బాల్సమిక్ కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

విషయ సూచిక

నా దగ్గర బ్రస్సెల్స్ మొలకలు గురించి చాలా ఇబ్బందికరమైన కథ ఉంది…

నేను ఇంతకు ముందు వాటిని పెంచలేదు, కాబట్టి గత సంవత్సరం వాటిని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను సాధారణంగా క్యాబేజీతో మంచి అదృష్టాన్ని కలిగి ఉంటాను మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఒకే కుటుంబానికి చెందినవిగా భావించి, నాకు మంచి షాట్ ఉందని నేను కనుగొన్నాను.

నేను నా నేలమాళిగలో మొలకలను ప్రారంభించాను మరియు అవి అందంగా పెరిగాయి. ఒకసారి నేను వాటిని తోటలోకి మార్పిడి చేసాను, అవి వెంటనే బయలుదేరాయి మరియు మొక్కలు చాలా అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయి. నేను వెన్ను తడుతూ, సంవత్సరం తర్వాత పంట కోసం ఎదురుచూశాను.

ఆ తర్వాత నా తోట విషాదం జరిగింది, మిగిలిన సీజన్‌లో నేను తోటను ఎక్కువగా తప్పించుకున్నాను... పాక్షికంగా అక్కడ పెద్దగా ఎదగకపోవడం వల్ల, పాక్షికంగా అది బయటకు వెళ్లి మారణహోమం వైపు చూడలేనంత నిరుత్సాహాన్ని కలిగిస్తుంది. ఆరోగ్యంగా మరియు బలంగా కనిపించింది. కానీ నేను చిన్న మొలకలు పైకి ఏర్పడటానికి వేచి ఉన్నాను మరియు ఎదురుచూస్తూనే ఉన్నాను, మరియు అవి ఎప్పుడూ చేయలేదు… బ్రస్సెల్స్ మొలకలు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయని నాకు తెలుసు, కానీ మంచి దుఃఖం. ఇది హాస్యాస్పదంగా ఉంది.

చలికాలం వచ్చి నేను పందులను తోటలోకి మార్చాను… ఆపై నేను నా మెరుపు తప్పును గ్రహించాను. మొలకలు పైన కాకుండా కాండాలపై పెరుగుతాయి. DUH, JILL. DUH. కానీ అప్పటికి చాలా ఆలస్యమైంది, కాబట్టి నేను చనిపోయిన బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తిన మొక్కలు మరియు ఎర్రటి ముఖంతో మిగిలిపోయాను…

అందుకే అవును… బ్రస్సెల్స్ మొలక ఉత్పత్తి యొక్క నా మొదటి సంవత్సరంఖచ్చితంగా ఒక పెద్ద కొవ్వు వైఫల్యం. కానీ అది ఒక తప్పు అని మీరు పందెం వేయవచ్చు. నేను బ్రస్సెల్స్ మొలకలను అసహ్యించుకోవడం గురించి మెమోను కోల్పోయానని ఊహించాను, ఎందుకంటే నేను ఎల్లప్పుడూ వాటిని ప్రేమిస్తున్నాను. మీరు వాటిని వెల్లుల్లితో వేయించి, వెన్నలో టాసు చేసినప్పుడు అవి సంతోషకరమైన చిన్న కాటు-పరిమాణ క్యాబేజీల వలె ఉంటాయి. మరియు మిత్రులారా– మీరు వెన్న మరియు వెల్లుల్లిని జోడించినప్పుడు ప్రతిదీ బాగుంటుంది.

నేను వాటిని సువాసన మరియు పర్మేసన్‌తో వేయించడంలో కూడా ప్రయోగాలు చేస్తున్నాను, మరియు వారు వారి వెన్న-మరియు-వెల్లుల్లి ప్రతిరూపాలకు ప్రత్యర్థిగా ఉంటారు, అందుకే నేను ఈ రోస్ట్ బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్ రెసిపీని ఈ రోజు మీతో పంచుకుంటున్నాను. మరియు ఇప్పుడు మీరు మీ మొదటి బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తిన పంటను కోల్పోవడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మీకు స్వాగతం. 🙂