მე მაქვს საკმაოდ უხერხული ამბავი ბრიუსელის კომბოსტოს შესახებ...

აქამდე არასდროს გამიზრდია, ამიტომ გადავწყვიტე გამეცადა შარშან. ჩვეულებრივ, კომბოსტოსთან დაკავშირებით იღბალი მაქვს და იმის გათვალისწინებით, რომ ბრიუსელის კომბოსტო ერთ ოჯახშია, მივხვდი, რომ კარგი ნახარში მქონდა.

ნერგები ჩემს სარდაფში დავიწყე და ისინი მშვენივრად გაიზარდა. როგორც კი ისინი ბაღში გადავნერგე, ისინი მაშინვე წაიღეს და მცენარეები მშვენიერი და ჯანსაღი იყო. ზურგზე ხელი მოვკარი და მოუთმენლად ველოდები მოსავალს წლის შემდეგ.

შემდეგ მოხდა ჩემი ბაღის ტრაგედია და უმეტესად ავარიდე ბაღს მთელი სეზონის განმავლობაში... ნაწილობრივ იმიტომ, რომ გარეთ ბევრი არ იზრდებოდა და ნაწილობრივ იმიტომ, რომ ძალიან დამთრგუნველი იყო იქ გასვლა და მცენარეების ყურება.

ყინვები მოვიდა და ღორები ბაღში გადავაქციე... შემდეგ კი მივხვდი ჩემს აშკარა შეცდომას. ყლორტები ზემოდან კი არა, ყუნწებზე იზრდება. დუჰ, ჯილი. DUH. მაგრამ მაშინ უკვე გვიანი იყო და ასე დამრჩა მკვდარი ბრიუსელის კომბოსტოს მცენარის რიგი და წითელი სახე...

ასე რომ დიახ... ბრიუსელის კომბოსტოს წარმოების ჩემი პირველი წელი იყორა თქმა უნდა დიდი ცხიმის მარცხი. მაგრამ შეგიძლიათ დადოთ ფსონი, რომ ეს არის ერთი შეცდომა, რომელსაც აღარასდროს გავიმეორებ.

ყოველ შემთხვევაში, მე შეიძლება ვერ მოვახერხო ნივთების გაზრდა, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ მათ მომზადებას შევძლებ. ვხვდებოდი, რომ მომენატრა ბრიუსელის კომბოსტოს სიძულვილის შენიშვნა, რადგან ყოველთვის მიყვარდა ისინი. ისინი ჰგავს პატარა ბედნიერ კომბოსტოს, როცა ნიორთან ერთად მოშუშავთ და კარაქში ჩაყრით. და მოდი, ხალხო, კარაქსა და ნიორს რომ დაუმატებთ, ყველაფერი კარგია.

მე ასევე ვცდილობდი მათ შეწვას ბალზამიკოსა და პარმეზანით, და ისინი უბრალოდ ეჯიბრებიან მათ კარაქსა და ნიორს, რის გამოც დღეს გაგიზიარებთ ამ შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტოს რეცეპტს. და ახლა თქვენ არასოდეს უნდა ინერვიულოთ, რომ გამოტოვოთ თქვენი პირველი ბრიუსელის კომბოსტოს მოსავალი. Არაფრის. 🙂

ბალზამიკოს შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო

• 2 ფუნტი ბრიუსელის კომბოსტო
• 3 სუფრის კოვზი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 ჩაის კოვზი ბალზამიკოს ძმარი
<10 ჩ/კ t (მე მომწონს ეს)
• 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი, პლუს მეტი ზემოდან

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე.

დაჭერით ბოლოები და ამოიღეთ დაზიანებული ყლორტები. დაჭერით ნახევრად სიგრძის ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში.

დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები თასში და აურიეთ.

დაათავსეთგამოაცხვეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და არ გაბრწყინდება.

გამოიღეთ ღუმელიდან, ოდნავ მოასხით ცოტა მეტი ბალზამიკოს ძმარი და მოაყარეთ პარმეზანი და მიირთვით თბილი. hor: The Prairie

ინგრედიენტები

• 2 ფუნტი ბრიუსელის კომბოსტო
• 3 სუფრის კოვზი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 ჩაის კოვზი ბალზამიკოს ძმარი
• 1 ჩაის კოვზი 3/4 ჩ.კ. ეს)
• 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა გახეხილი ყველი პარმეზანი, პლუს მეტი ზემოდან

ინსტრუქციები

1. გააცხელეთ ღუმელი წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 400 ან 100 გრადუსამდე. დაასხა ფოთლები. დაჭერით ნახევრად სიგრძის ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში.
2. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები თასში და ათქვიფეთ.
3. ბრიუსელის კომბოსტო მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და არ დაიბრაწება. ძმარი და მოაყარეთ პარმეზანი და მიირთვით თბილი.