Kubis Brussel Panggang Balsamic

Daftar Isi

Saya punya cerita yang agak memalukan tentang kubis Brussel...

Saya belum pernah menanamnya sebelumnya, jadi saya memutuskan untuk mencobanya tahun lalu. Saya biasanya cukup beruntung dengan kubis, dan mengingat kubis Brussel masih dalam satu keluarga, saya pikir saya punya peluang bagus.

Saya menanam bibit di ruang bawah tanah saya, dan mereka tumbuh dengan baik, begitu saya pindahkan ke kebun, mereka langsung tumbuh dengan subur dan tanamannya sangat cantik dan sehat. Saya menepuk-nepuk punggung saya sendiri dan tidak sabar menantikan panennya di akhir tahun.

Kemudian tragedi kebun saya terjadi, dan saya kebanyakan menghindari kebun selama sisa musim itu... Sebagian karena tidak banyak yang tumbuh di sana, dan sebagian lagi karena terlalu menyedihkan untuk pergi ke sana dan melihat pembantaian itu.

Lihat juga: Apakah Sapi Kembar Mandul?

Setiap kali saya berjalan melewati kebun, saya melihat tanaman kubis Brussel masih terlihat sehat dan kuat. Tapi saya terus menunggu dan menunggu kecambah kecil mulai terbentuk di atas, dan mereka tidak pernah melakukannya... Saya tahu kubis Brussel tumbuh dengan lambat, tapi astaga, ini konyol.

Embun beku datang dan saya memindahkan babi-babi itu ke kebun... Dan kemudian saya menyadari kesalahan saya yang mencolok. Kecambah tumbuh di tangkai, bukan di atas. DUH, JILL. DUH. Tapi saat itu sudah terlambat, dan saya ditinggalkan dengan sederet tanaman kubis Brussel yang mati dan wajah yang merah...

Jadi ya... Tahun pertama produksi kubis Brussel saya jelas merupakan sebuah kegagalan besar. Tapi Anda bisa bertaruh bahwa itu adalah satu kesalahan yang tidak akan saya ulangi lagi.

Bagaimanapun, saya mungkin tidak bisa menanamnya, tapi saya yakin bisa memasaknya. Saya rasa saya melewatkan memo tentang membenci kubis Brussel, karena saya selalu menyukainya. Kubis Brussel itu seperti kubis kecil yang enak saat Anda menumisnya dengan bawang putih dan melemparkannya ke dalam mentega. Dan ayolah, semuanya akan terasa lezat saat Anda menambahkan mentega dan bawang putih.

Saya juga telah bereksperimen dengan memanggangnya dengan balsamic dan parmesan, dan ternyata mereka bisa menyaingi mentega dan bawang putih, itulah sebabnya saya membagikan resep kubis Brussel panggang ini kepada Anda hari ini. Dan sekarang Anda tidak perlu khawatir akan melewatkan panen kubis Brussel pertama Anda.