Troch in bydrage fan skriuwer Anni W. fan TheBestGardening.com

De twa grutste útdagings foar it groeien fan iten yn 'e winter binne fermindere ljocht en befrieze temperatueren.

Mar dat betsjut net dat jo jo farske túnprodukten opjaan moatte as it winterwaar komt. It betsjut gewoan in feroaring yn wat jo groeie. Sels yn plakken lykas Kanada en Alaska kin in bytsje ljocht in lange wei gean foar blêdgrienen.

Basisregel fan thumb: Folsleine sinne foar Fruit. Ljocht sinne foar blêden.

Alles dat in ytbere blêd produsearret kin yn 'e koartere dagen fan' e winter groeid wurde.

De hiele winter fan jo greens bûtendoar groeie is mooglik, mar sil wat mear planning nedich wêze. Jo moatte jo planten groeie ûnder rige dekkingen of yn hoophuzen. Kies súdlike bleatstelde gebieten dy't safolle mooglik sinne (en waarmte) krije. Mulch swier om woartels te beskermjen.

Jo kinne jo greens ek groeie yn potten op in finsterbank nei it suden. Alle hjirûnder neamde greens kinne mei súkses groeid wurde yn in pot troch de winter.

It is ferrassend hoe befredigjend it is om jo eigen greens midden yn 'e winter te rispjen as der bûten snie op 'e grûn leit en de wrâld der dimmen en griis útsjocht.

Ien herinnering ... net oerwetterje! Binnenplanten wurde net bleatsteld oan de wicking effekten fan wyn, of de droege effekten fan 'e sinne. Sa hawwe se net safolle wetter nedich as se soene soene as se bûten groeiden.

9 GreensJo kinne de hiele winter groeie

1. Erwtengrûnen
2. Mizuna
3. Túnsorrel
4. Fennel
5. Mache-/maïssalade
6. Saladebrand
7. Agretti
8. Agretti
9. Agretti
10. Land cres
11. <113 Pea Greens

    Pea greens binne myn favoryt - dêrom haw ik se earst neamd. Mei minder ljocht sil de earteplant gjin earte produsearje, mar de latten en blêden hawwe noch altyd dat prachtige Ingelske earte-smaak.

    Grow in bushing ferskaat, lykas Little Marvel , yn potten binnen, of bûtendoar ûnder rige covers yn in gebiet dêr't se sille wurde beskerme tsjin hurde wyn en krije safolle ljocht as mooglik. sawat 3 wiken nei sied. Ik soe oanbefelje dat jo de sieden yn bulk keapje.

    Mizuna

    Mizuna is in Aziatyske mostergrien. It hat in spicy of peppery smaak, hoewol milder as rucola. It sil op guon gebieten goed bûten groeie, mei beskerming, of binnen yn in pot as in snie-en-wer grien.

    Mizuna

    Der binne in hantsjefol ferskate farianten fan mizuna. As jo ​​op syk binne nei in mear sierlike, kinne jo besykje Red Streaked Mizuna .

    Garden Sorrel

    Túnsorrel is in oare favoryt fan my. Ik hâld fan de sitroenske smaak fan 'e blêden. It is frij maklik om de hiele winter lang te groeien yn in pot op in súdlike finsterbank. It liket syn woartels djip te stjoeren, dus jouit is in goede, djippe pot om yn te groeien.

    It bêste? It is in perennial, dus jo hoege it net alle jierren te ferplantsjen.

    Venkel

    In net-bollende fenkel, lykas Grosfruchtiger fennel, kin suver groeid wurde foar de stielen en blêden dy't in swiete anyssmaak hawwe. In bulbende fennel kin ek suver foar de blêden groeid wurde, al dogge se it miskien net sa goed yn in pot as in net-bulbing fennel.

    Foar ekstra kleur kinne jo brûnzen fennel besykje.

    Fennel fronds

    Mache/Mais Salad

    Maïssalade, bekend as maïssalade, bekend as maïssalade, yn Amearika ches. D'r binne twa basisfarianten - grutte sied en lyts sied. Varieties mei lytse sied binne better geskikt foar kâlde temperatueren. (Ofbylding hjirûnder is in ferskaat mei grutte sied.)

    Sjoch ek: Hoe meitsje Sour Cream

    Salade Burnet

    Salade Burnet is in oare perennial grien. It smakket as net te ferwiderjen watermeloen - soarte fan in komkommersmaak.

    in tafoege bonus, as jo somtiden kinne sakje. Agretti,

    Agretti is in soad grien yn Italië yn Italië en yn ús hûs. Ik ûntduts it earst by it opsykjen fan Italjaanske griente, en ik besleat it te besykjen. Wy hawwe it sûnt elk jier groeid.

    It hat in knapperige tekstuer mei in skerpe, wat sâltige smaak - wat ferwiist nei syn fermogen om yn te groeiensâlte grûnen dêr't oare planten hielendal net groeie kinne.

    Sjoch ek: 9 Tips foar it oplieden fan in geit op 'e melkstand

    Agretti moat koele omstannichheden hawwe om te kiemjen. It is berucht om syn lege kiemingsnivo (mar sawat 30%), dy't wy fûn hawwe wier te hâlden. Mar dat betsjut net dat jo it net mei súkses groeie kinne - it betsjut gewoan dat jo in pear mear sieden moatte siedje as gewoanlik.

    Land Cress

    As jo ​​in tiid yn Europa trochbrocht hawwe, hawwe jo wierskynlik in aai 'n cress sandwich of twa hân. De kress dy't typysk brûkt wurdt op dizze klassike tee-sandwiches is wetterkers, mar lânkres (ek wol Amerikaanske cress neamd) is in perfekt goede ferfanging.

    Landcress is in tige hurde perennial. As jo ​​​​de hiele winter besykje ien fan dizze greens bûten te groeien - dit is dejinge om jo gelok mei te besykjen. Wês der wis fan dat jo it goed mulchje.

    Arugula

    Arugula wurdt alle jierren bekender yn Amearika. Der binne ferskate ferskillende soarten rucola, mei ferskate mjitten fan krûden en oare smaaktoanen.

    As jo ​​yn 'e winter rucola bûten groeie, kies dan in mear kâld-hurde fariaasje (meastentiids de 'wylde' rucola's, lykas Sylvetta ).

    

    Anni en har man binne âlders, húshâldings en har man. Se besitte TheBestGardening.com, wêr't se blogje oer boaiem-oan-tafel itenproduksje út tunen en pleatsen mei lytse gebieten. Folgje dan op Google Plus.