Со придонесот на писателката Ани В. од TheBestGardening.com

Двата најголеми предизвици за одгледување храна во зима се намалената светлина и ниските температури.

Но, тоа не значи дека треба да се откажете од свежите градинарски производи кога ќе се приближи зимското време. Тоа само значи промена во она што го растете. Дури и на места како Канада и Алјаска, малку светлина може многу да помогне за зелените зеленило.

Основно правило: Полно сонце за овошје. Лесно сонце за лисја.

Сè што дава лист што може да се јаде може да се одгледува во пократки зимски денови.

Одгледувањето зеленило на отворено цела зима е можно, но ќе бара малку повеќе планирање. Ќе треба да ги одгледувате вашите растенија под корици од редови или во куќички со обрачи. Изберете области кои се изложени на југ што добиваат колку што е можно повеќе сонце (и топлина). Прекријте силно за да ги заштитите корените.

Можете да одгледувате зеленило и во саксии на прозорецот свртен кон југ. Сите зеленило наведени подолу може успешно да се одгледуваат во саксија во текот на зимата.

Изненадувачки е колку е задоволувачко да се соберат сопствените зеленило среде зима кога надвор има снег на земјата и светот изгледа заматен и сив.

Еден потсетник... не претерувајте со вода! Растенијата во затворен простор не се изложени на штетните ефекти на ветерот или ефектите на сушење на сонцето. Значи, не им треба толку многу вода колку што би им требала кога би растеле на отворено.

9 ЗелениМожете да одгледувате цела зима

1. Зелени грашок
2. мизуна
3. градинарска киселица
4. анасон
15> Зелени грашок

Зелените од грашок ми се омилени – затоа и ги наведов прво. Со помалку светлина, растението грашок нема да произведе грашок, но ластарите и листовите сè уште го имаат прекрасниот вкус на англискиот грашок.

Одгледувајте разновидна сорта, како што е Little Marvel , во саксии во затворени простории или на отворено под корици од редови во област каде што ќе бидат заштитени од силните ветрови и ќе добијат колку што е можно повеќе светлина.

пука, почнувајќи од околу 3 недели по сеидбата. Јас би ви препорачал да ги купите семките на големо.

Мизуна

Мизуна е азиска синапна зелена боја. Има зачинет или пипер вкус, иако поблаг од рукола. Добро ќе расте на отворено во некои области, со заштита, или внатре во саксија како зелена боја.

Мизуна

Постојат неколку различни сорти на мизуна. Ако барате подекоративен, може да пробате мизуна со црвена шарена.

Градинарска киселица

Градинарската киселица е уште еден мој омилен. Го обожавам вкусот на лимонот на листовите. Лесно е да се одгледува во саксија на јужниот прозорец цела зима. Сака да ги испраќа своите корени длабоко, затоа подарететоа е добра, длабока саксија за растење.

Најдоброто нешто? Тоа е повеќегодишно растение, така што не мора да го засадувате повторно секоја година.

Расон

Ненадливниот анасон, како што е анасонот Grosfruchtiger, може да се одгледува исклучиво за стеблата и листовите кои имаат сладок вкус на анасон. Сијаличкиот анасон, исто така, може да се одгледува чисто за лисјата, иако тие не можат да бидат толку добри во саксија како анасон што не сијалица.

За дополнителна боја, можете да пробате бронзен анасон. е во средени гроздови. Постојат две основни сорти - големосеме и малосеме. Сортите со ситно семе се посоодветни за ниски температури. (На сликата подолу е сорта со големи семиња.)

Salad Burnet

Salad Burnet е уште една повеќегодишна зелена боја. Има вкус на незасладена лубеница - како вкус на краставица.

Ако ја одгледувате во саксија, ќе биде посреќно ако дадете длабок сад во кој може да ги потоне своите корени.

Дополнителен бонус се слатките, розови цвеќиња што понекогаш ги произведува Италија.

нашиот дом. Прво го открив додека барав италијански зеленчук и решив да го пробам. Оттогаш го одгледуваме секоја година.

Има крцкава текстура со курва, малку солен вкус - што алудира на неговата способност да расте восолени почви каде што другите растенија воопшто не би можеле да растат.

Агрети мора да има ладни услови за да 'ртат. Познат е по неговата ниска стапка на ртење (само околу 30%) за која откривме дека е вистина. Но, тоа не значи дека не можете успешно да го одгледувате - тоа само значи дека ќе треба да посеете неколку семиња повеќе од вообичаено.

Land Cress

Ако сте поминале некое време во Европа, веројатно сте испиле еден или два сендвич со јајца. Кремот што вообичаено се користи кај овие класични сендвичи со чај е воден крес, но земјениот крес (исто така познат како американски крес) е совршено добра замена. Ако сакате да се обидете да одгледувате некое од овие зеленило на отворено цела зима - ова е оној со кој треба да ја пробате вашата среќа. Задолжително добро прекријте ја.

Рукола

Руколата секоја година станува се попозната во Америка. Постојат неколку различни видови на рукола, со различен степен на пикантност и други тонови на вкус.

Ако ја одгледувате руколата на отворено во текот на зимата, изберете сорта што е поладно отпорна (најчесто „дивите“ руколи, како што е Силвета ).



Исто така види: Рецепт за домашни ферментирани кисели краставички

Нејзините сопрузи, домашните родители, домашните родители, и домашните родители. Тие го поседуваат TheBestGardening.com, каде што блогираат за производство на храна од земја до маса од градини и фарми на мали површини. Следете потоа на Google Plus.