TheBestGardening.com сайтының авторы Анни В.

Қыста азық-түлік өсірудегі ең үлкен екі қиындық - жарықтың төмендеуі және аязды температура.

Бірақ бұл қысқы ауа-райы жақындаған кезде жаңа бақша өнімінен бас тарту керек дегенді білдірмейді. Бұл сіз өсетін нәрсенің өзгеруін білдіреді. Тіпті Канада мен Аляска сияқты жерлерде аздаған жарық жапырақты жасылдарға ұзақ жол жүруі мүмкін.

Негізгі ереже: Жемістер үшін толық күн. Жапырақтар үшін жарық күн.

Жеуге жарамды жапырақ шығаратын кез келген нәрсені қыстың қысқа күндерінде өсіруге болады.

Қыс бойы ашық ауада жасыл шөптерді өсіруге болады, бірақ аздап жоспарлауды қажет етеді. Өсімдіктерді жол жамылғыларының астында немесе құрсау үйлерде өсіру керек. Мүмкіндігінше күн (және жылу) алатын оңтүстік аймақтарды таңдаңыз. Тамырларды қорғау үшін қатты жабыңыз.

Сонымен қатар, жасылдарды оңтүстікке қарайтын терезе бетіндегі кәстрөлдерде өсіруге болады. Төменде тізімделген барлық жасыл өсімдіктерді қыс бойы кәстрөлде сәтті өсіруге болады.

Сыртта қар жауып, әлем күңгірт және сұр болып көрінетін қыстың ортасында өз шөптеріңізді жинап алу қаншалықты қанағаттанарлық екені таңқаларлық.

Бір еске сала кететін жайт... суды асыра алмау керек! Жабық өсімдіктер желдің жұтатын әсеріне немесе күннің кептіргіш әсеріне ұшырамайды. Сондықтан олар ашық ауада өсетіндей көп суды қажет етпейді.

9 ЖасылСіз барлық қыста өсіре аласыз

1. Бұршақ жасылы
2. Мизуна
3. Бақша қымыздық
4. Фенель
5. Маше/Жүгері салаты
6. Салат Burnet
7. Агретти
8. 13><14
<17|>Бұршақ жасылдары

Бұршақ көк - менің сүйікті - сондықтан мен оларды бірінші рет тізімдедім. Жарық аз болса, бұршақ өсімдігі бұршақ бермейді, бірақ өркендері мен жапырақтары әлі де керемет ағылшын бұршақ дәміне ие.

Кішкентай Марвел сияқты бұталы сортты кәстрөлдерде немесе ашық ауада қатты желден қорғайтын және мүмкіндігінше көбірек жарық алатын аймақта қатар жамылғыларының астында өсіріңіз. , себілгеннен кейін шамамен 3 аптадан басталады. Мен сізге тұқымдарды жаппай сатып алуға кеңес беремін.

Мизуна

Мизуна - азиялық жасыл қыша. Аругулаға қарағанда жұмсақ болса да, ащы немесе бұрышты дәмі бар. Ол кейбір аймақтарда ашық ауада жақсы өседі, қорғанышпен немесе үй ішінде кесілген және қайта келетін жасыл ретінде кәстрөлде өседі.

Мизуна

Мизунаның бірнеше түрлі сорттары бар. Егер сіз сәндірек түрін іздесеңіз, Red Streaked Mizuna қолданып көріңіз.

Бақша қымыздық

Бақша қымыздық - менің сүйікті тағы бір түрі. Мен жапырақтардың лимон дәмін жақсы көремін. Қыс бойы оңтүстік терезедегі кастрюльде өсіру өте оңай. Ол тамырын тереңге жібергенді ұнатады, сондықтан беріңізБұл жақсы, терең құмыра.

Ең жақсысы? Бұл көпжылдық өсімдік, сондықтан оны жыл сайын қайта отырғызудың қажеті жоқ.

Аскөк

Гросфручтигер аскөк сияқты пиязды емес аскөкті тек тәтті, анис дәмі бар сабақтар мен жапырақтар үшін өсіруге болады. Пиязды аскөкті тек жапырақтары үшін өсіруге болады, бірақ олар кәстрөлде өспейтін аскөк сияқты жақсы жұмыс істемеуі мүмкін.

Қосымша түс алу үшін қола аскөкті қолданып көруге болады.

Аскөк жапырақтары

Маше/Жүгері салаты

Америкада жасыл жүгері ретінде белгілі. dy шоқтары. Екі негізгі сорт бар - ірі тұқымды және ұсақ тұқымды. Ұсақ тұқымды сорттар суық температураға жақсырақ келеді. (Төмендегі суретте ірі тұқымды сорт.)

Салат күйдіргі

Салат күйдірілген тағы бір көпжылдық жасыл. Оның дәмі тәтті емес қарбыз – қиярдың дәміне ұқсайды.

Егер сіз оны кастрюльде өсірсеңіз, тамырына батып кететін терең кастрюль берсеңіз, ол бақыттырақ болады.

Қосымша бонус - ол кейде шығаратын сүйкімді, қызғылт гүлдер.

Италияда өте жасыл және Agrettilov.<8-Agrettilov. Мен оны алғаш рет итальяндық көкөністерді іздеу кезінде таптым, мен оны сынап көруді шештім. Содан бері біз оны жыл сайын өсіріп келеміз.

Оның қытырлақ құрылымы бар, қышқыл, аздап тұзды хош иісі бар, бұл оның өсу қабілетін меңзейді.басқа өсімдіктер мүлдем өсе алмайтын тұзды топырақтар.

Сондай-ақ_қараңыз: Асқабақты консервілеу – оңай жол

Агреттидің өнуі үшін салқын жағдайлар болуы керек. Бұл оның төмен өну жылдамдығымен танымал (бар болғаны 30%), біз оны дұрыс деп таптық. Бірақ бұл сіз оны сәтті өсіре алмайсыз дегенді білдірмейді – бұл жай ғана сізге әдеттегіден бірнеше тұқым себуге тура келетінін білдіреді.

Ланд кресс

Егер сіз Еуропада кез келген уақытты өткізсеңіз, сізде жұмыртқа мен кресс сэндвичі немесе екі жеген болуы мүмкін. Әдетте осы классикалық шай бутербродтарында қолданылатын кресс су кресі болып табылады, бірақ жер кресс (американдық кресс деп те аталады) өте жақсы алмастырғыш болып табылады.

Жер кресі - өте төзімді көпжылдық. Егер сіз осы жасыл өсімдіктердің кез келгенін қыс бойы ашық ауада өсіруге тырысқыңыз келсе - бұл сіздің сәттілікіңізді сынап көретін нәрсе. Оны міндетті түрде мульчирование.

Рукула

Рокула жыл сайын Америкада танымал болып келеді. Аругуланың әртүрлі дәрежедегі ащылығы және басқа да дәмі бар бірнеше түрі бар.

Сондай-ақ_қараңыз: Жеңіл қамыр рецепті (нан, ролл, пицца және т.б. үшін!)

Егер сіз қыста руколаны далада өсіретін болсаңыз, суыққа төзімді сортты таңдаңыз (әдетте Сильветта сияқты «жабайы» рукулалар).



Анни және оның ата-аналары, үй иелері, бағбандар. Олар TheBestGardening.com сайтына иелік етеді, онда олар бақшалар мен шағын егістік фермалардағы топырақтан үстелге тамақ өндіру туралы блог жүргізеді. Содан кейін Google Plus арқылы жазылыңыз.