ទិវានៃក្តីស្រលាញ់របស់យើងជាធម្មតាមើលទៅខុសប្លែកពីមនុស្សភាគច្រើន…

ទីក្រុងនៅឆ្ងាយជាង 35+ ម៉ាយ ហើយការស្វែងរកអ្នកមើលថែនៅថ្ងៃនោះគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ មិនបាច់និយាយទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនរំភើបក្នុងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានមនុស្សច្រើននៅថ្ងៃជាក់លាក់នោះទេ ព្រោះនោះជាអ្វីដែលយើងគួរតែធ្វើ។ (ខ្ញុំពិតជាមានការបះបោរនៅពេលដែលវាមកដល់ការរំពឹងទុកនៃថ្ងៃបុណ្យ ពេលខ្លះ… អ្នកណាខ្លះទាក់ទង?) ដូច្នេះហើយ ជាធម្មតាយើងនៅផ្ទះ ហើយញ៉ាំសាច់អាំង fettuccine Alfredo ធ្វើនៅផ្ទះ និងបង្អែមសូកូឡាមួយចំនួន។

ខ្ញុំអស់ពេលនៅម្នាក់ឯងក្នុងនាមជាប្តីប្រពន្ធ ប៉ុន្តែយើងចូលចិត្តធ្វើវាតាមរបៀបដែលគាត់មិនធ្លាប់មានពីមុនមក ពួកយើងនឹងស្មានថាគាត់នឹងផ្តល់អាហារដល់យើង។ គំនិត។ យើងចម្លែកបែបនេះ។

ដូច្នេះសម្រាប់ពេលនេះនៅក្នុងពេលវេលា (កុមារតូចៗបីនាក់ គ្មានអ្នកអង្គុយ និងវិធី loooong ពីភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតមួយ) អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់របស់យើងនឹងរួមបញ្ចូលពែង sippy ជំនួសឱ្យ candlesticks ហើយវាល្អទាំងអស់។

កាលពីពេលថ្មីៗនេះ នំសូកូឡា Piusse Cream របស់យើងមានជម្រើសដ៏ងាយស្រួលពីរដែលខ្ញុំជ្រើសរើស។ ចំពោះ​ការ​សម្ដែង​របស់​យើង ហើយ​វា​បាន​ទទួល​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍។ ខ្ញុំចង់និយាយថា ជំរាបសួរ... អ្វីទាំងអស់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាង whipping cream និងសូកូឡាមិនអាចអាក្រក់បានទេ ទោះបីជាវាព្យាយាមយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ទឹកក្រូចច្របាច់ និងប្រោះទឹកក្រូច ផ្តល់ភាពឆើតឆាយបន្ថែម។ ហើយល្អបំផុតផ្នែក? វាតម្រូវឱ្យដាក់ប្រអប់ Cool Whip ឬ pudding mixs-halelujah។

វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់បែបយ៉ាង ប៉ុន្តែវាមិនអាចងាយស្រួលជាង ឬល្ងង់ជាងនេះទេ ដើម្បីបោះជាមួយគ្នា។ ធ្វើវាសម្រាប់យប់ណាត់ជួប ឬគ្រាន់តែដោយសារតែ។

រូបមន្ត Mousse សូកូឡាពណ៌ទឹកក្រូច

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ក្រែមធ្ងន់ 2 ពែង
• 4 yolks
• 4 ស្លាបព្រា ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល (ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា> 13> 13 ស្លាបព្រា <13 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូកូឡាជូរអែម
• សូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម 6 oz រលាយ និងត្រជាក់បន្តិច
• ចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា 1 ស្លាបព្រា (របៀបធ្វើចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាដោយខ្លួនឯង)

ការណែនាំ៖

វាយពងមាន់ ទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកក្រូច និងលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានឆាំងតូច 3>

>> រហូតដល់កំដៅល្មម 3 ពែង។ ចំហុយ ប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ។

ចាក់ក្រែមក្តៅចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតលឿង បន្ទាប់មកត្រឡប់វាទាំងអស់ត្រឡប់ទៅខ្ទះវិញ ហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វាក្រាស់ល្មមស្រោបខាងក្រោយស្លាបព្រា។

លាយសូកូឡារលាយ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ (សង្ឃឹមថាស៊ុតលឿងនៅតែមិនប្រឡាក់ ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលវាមិនមាន អ្នកអាចចាក់ល្បាយតាមរយៈតម្រង។) ញាក់។

នៅពេលដែលស្ករសូកូឡាបានត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយ វាយក្រែមដែលនៅសល់ 1 1/4 ពែងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់កំពូលរឹង។

ស្លាបព្រាចូលពែងបង្អែមឬ ramekins ហើយត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទីបន្ថែម។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចតុបតែងជាមួយសំបកក្រូចបន្ថែម ម្សៅកាកាវដែលរលាស់ចេញ កំណាត់សូកូឡា ឬក្រែមជូរ។

កំណត់ចំណាំក្នុងផ្ទះបាយ៖

• ទុកមូសសូកូឡារបស់អ្នកក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវាឱ្យលឿនមួយថ្ងៃ។
• សម្រាប់នំដែលសំបូរបែប នំខេក ឬនំខេក ក្រឡុក។ 13>

រូបមន្ត Mousse សូកូឡាពណ៌ទឹកក្រូចងាយស្រួល

• អ្នកនិពន្ធ៖ The Prairie
• ទិន្នផល: 8 servings 1 x

• ក្រែមធ្ងន់ 2 ពែង
• 4 yolks
• 4 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីរ៉ូ maple
• ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ zest ទឹកក្រូច
• 6 oz សូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម 4 របៀបបិទបាំង 13 ស្លាបព្រាកាហ្វេ> រលាយនិង 13 ស្លាបព្រា។ អេក្រង់របស់អ្នកកុំឱ្យងងឹត

  ការណែនាំ

  1. វាយពងមាន់ ទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកក្រូច និងល្ងចូលគ្នាក្នុងចានតូចមួយ។
  2. កំដៅក្រែម 3/4 ពែងក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាឡើងចំហុយ ប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ។
  3. ចាក់ស៊ុតចូលឆ្នាំងបន្តិច រួចចាក់ក្រែមក្តៅចូល។ ក្រាស់ល្មមសម្រាប់ស្រោបខាងក្រោយស្លាបព្រា។
  4. លាយសូកូឡារលាយ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ សង្ឃឹមថាអ្នកមិនបានវាយពងyolks ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលអ្នកបានធ្វើ អ្នកអាចចាក់ល្បាយតាមរយៈម៉ាស៊ីនចំរាញ់។) ត្រជាក់។
  5. នៅពេលដែល custard សូកូឡាបានត្រជាក់ទាំងស្រុង វាយក្រែមដែលនៅសល់ 1 1/4 ពែងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់កំពូលរឹង។
  6. បត់ custard ចូលទៅក្នុងក្រែមរហូតដល់វារលាយអស់ 1 1/4 នាទីហើយមិនបន្ថែម 3 នាទីទៀត។ អ្នកទុកវាទុកក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវាឱ្យលឿនមួយថ្ងៃ។

  

  

  សូម​មើល​ផង​ដែរ: វិធីបង្កកសណ្តែកបៃតង