Meidän ystävänpäivämme näyttävät yleensä hieman erilaisilta kuin useimpien ihmisten...

Kaupunki on yli 35 kilometrin päässä, ja lapsenvahdin löytäminen kyseiselle päivälle on lähes mahdotonta. Puhumattakaan siitä, etten vain innostu menemään täpötäyteen ravintolaan tiettynä päivänä, koska niin meidän "pitäisi tehdä". (Joskus olen todella kapinallinen, kun on kyse lomalle asetetuista odotuksista... samaistuu kukaan?) Niinpä jäämme yleensä kotiin ja syömme kotipihvejä, kotitekoista fettuccine Alfredoa ja jonkinlaista dekadenttia suklaajälkiruokaa.

Minulle avioparina on tärkeää olla yksin, mutta me vietämme sitä mieluummin epäsovinnaisilla tavoilla, kuten rehukärryn kyydissä hiehoja katsomassa, kun ideoimme seuraavaa isoa ideaa. Olemme kummallisia.

Joten tällä hetkellä (kolme pientä lasta, ei lapsenvahtia ja kaukana hienosta ravintolasta). , ystävänpäivän aterioihimme kuuluu kynttilänjalustojen sijasta juomakupit, ja kaikki on hyvin.

Viime vuosina jälkiruokamme on ollut tuplasuklaakermapiirakka, mutta viime aikoina olen lisännyt tämän helpon appelsiinisuklaamousse-reseptin valikoimaan ja se on ollut hitti. Siis hei... mikään, missä yhdistyvät kermavaahto ja suklaa, ei voi mitenkään olla huono, vaikka kuinka yrittäisi. Ripaus appelsiinimehua ja ripaus appelsiinin kuorta antavat sille ylimääräisen annoksen tyylikkyyttä. jaJa mikä parasta? Siihen ei tarvita lainkaan Cool Whip -purkkia tai vanukassekoitusta - hallelujaa.

Se maistuu kaikenlaiselta, mutta ei voisi olla helpompaa tai idioottivarmempaa. Tee sitä treffi-iltoihin tai vain siksi, että.

Appelsiini suklaa Mousse resepti

Tarvitset:

• 2 kupillista kermaa
• 4 keltuaista
• 4 ruokalusikallista vaahterasiirappia (rakastan tätä aitoa vaahterasiirappia).
• 3 ruokalusikallista appelsiinimehua
• 1 tl appelsiininkuorta
• 6 oz puolimakeat suklaalastut, sulatettu ja hieman jäähdytetty.
• 1 teelusikallinen vaniljauutetta (näin valmistat oman vaniljauutteesi).

Ohjeet:

Vatkaa keltuaiset, siirappi, appelsiinimehu ja kuori pienessä kulhossa.

Kuumenna 3/4 kupillista kermaa kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on höyryävää, mutta ei kiehuvaa.

Vatkaa kuuma kerma hitaasti munankeltuaisseokseen, palauta kaikki takaisin kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on tarpeeksi paksua lusikan kääntöpuolelle.

Sekoita joukkoon sulatettu suklaa ja vaniljauute. (Toivottavasti munankeltuaiset pysyvät sekoittumattomina, mutta jos näin ei tapahdu, voit kaataa seoksen siivilän läpi.) Rauhoitu.

Kun suklaakastike on jäähtynyt kokonaan, vatkaa loput 1 1/4 kuppia kermaa tehosekoittimella, kunnes se on jäykkää.

Sekoita vaniljakastike kerman joukkoon, kunnes se on täysin sekoittunut eikä ole enää raitamaista.

Lusikoi jälkiruokakuppeihin tai -vuokiin ja jäähdytä vielä 30 minuuttia. Voit halutessasi koristella lisää appelsiininkuorta, siivilöityä kaakaojauhetta, suklaapaloja tai kermavaahtoa.

Keittiön muistiinpanot:

• Jätä suklaamousse jääkaappiin yön yli, jos haluat tehdä sen päivää aikaisemmin.
• Jos haluat täyteläisen, kermaisen piirakan, lusikoi seos leivottuun piirakkapohjaan tai grahamkeksipohjaan ja jäähdytä.

Helppo appelsiini-suklaamousse resepti

• Kirjoittaja: Preeria
• Tuotto: 8 annosta 1 x
• Kategoria: Jälkiruoka

Ainesosat

• 2 kupillista kermaa
• 4 keltuaista
• 4 ruokalusikallista vaahterasiirappia
• 3 ruokalusikallista appelsiinimehua
• 1 tl appelsiininkuorta
• 6 oz puolimakeat suklaalastut, sulatettu ja hieman jäähdytetty.
• 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet

1. Vatkaa keltuaiset, siirappi, appelsiinimehu ja kuori pienessä kulhossa.
2. Kuumenna 3/4 kupillista kermaa kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on höyryävää, mutta ei kiehuvaa.
3. Vatkaa kuuma kerma hitaasti munankeltuaisseokseen, palauta kaikki takaisin kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on tarpeeksi paksua lusikan kääntöpuolelle.
4. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa ja vaniljauute. Toivottavasti et sekoittanut munankeltuaisia, mutta jos niin kävi, voit kaataa seoksen siivilän läpi.) Jäähdytä.
5. Kun suklaakastike on jäähtynyt kokonaan, vatkaa loput 1 1/4 kuppia kermaa tehosekoittimella, kunnes se on jäykkää.
6. Sekoita vaniljakastike kerman joukkoon, kunnes se on täysin sekoittunut eikä ole enää raitamaista.
7. Jäähdytä vielä 30 minuuttia, tai jätä se jääkaappiin yön yli, jos haluat tehdä sen päivää aikaisemmin.