تبدو أيام عيد الحب لدينا مختلفة قليلاً عن معظم الناس ...

تقع المدينة على بعد 35 ميلاً أو أكثر ، والعثور على جليسة أطفال في ذلك اليوم أمر مستحيل. ناهيك عن ذلك ، لا أشعر بالحماسة حيال التوجه إلى مطعم مزدحم في يوم محدد لأن هذا ما "يفترض بنا فعله". (أشعر بالتمرد حقًا عندما يتعلق الأمر بتوقعات العطلة في بعض الأحيان ... أي شخص يتصل بذلك؟) ولذا ، عادة ما نبقى في المنزل ونأكل شرائح اللحم المحلية ، والفيتوتشيني ألفريدو محلي الصنع ، ونوع من حلوى الشوكولاتة المتحللة.

أنا كل شيء عن الوقت وحده كزوجين متزوجين ، لكننا نفضل القيام بذلك على طول الطرق غير التقليدية مثل العلف. الفكرة الكبيرة التالية. نحن غريبون من هذا القبيل.

لذلك في هذه اللحظة من الزمن (ثلاثة أطفال صغار ، بدون جليسة أطفال ، وطرق طويلة جدًا من مطعم فاخر) ، يجب أن تشتمل عشاء عيد الحب لدينا على أكواب الشرب بدلاً من الشمعدانات ، وكلها جيدة.

لقد كانت الشوكولاتة سهلة الاختيار في السنوات الماضية ، وصفة لذخيرتنا وقد حققت نجاحًا كبيرًا. أعني ، مرحبًا ... أي شيء يجمع بين الكريمة المخفوقة والشوكولاتة لا يمكن أن يكون سيئًا ، بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة. رشة من عصير البرتقال ورشها بقشر البرتقال يمنحها جرعة إضافية من الأناقة. و الأفضلجزء؟ لا يتطلب الأمر أي كرتون من مزيج Cool Whip أو خليط البودينغ - هللويا.

إنه مذاق جميع أنواع الهوى ، ولكن لا يمكن أن يكون أسهل ، أو أكثر مضمونة ، لرميها معًا. اصنعها لتاريخ الليالي أو لمجرد.

وصفة موس الشوكولاتة البرتقالية

سوف تحتاج:

• 2 كوب كريمة ثقيلة
• 4 صفار
• 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب (أحب هذا عصير القيقب الحقيقي 13 ملاعق كبيرة>
• 6 أوقية رقائق شوكولاتة شبه حلوة ، مذابة ومبردة قليلاً
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (كيف تصنع خلاصة الفانيليا الخاصة بك)

التعليمات:

اخفقي الصفار ، والشراب ، وعصير البرتقال ، وتسخينها في وعاء صغير.

اخفق الكريمة الساخنة ببطء في خليط صفار البيض ، ثم أعدها كلها مرة أخرى إلى القدر واطبخها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة بما يكفي لتغليف ظهر الملعقة.

اخلط الشوكولاتة المذابة وخلاصة الفانيليا. (نأمل أن يظل صفار البيض غير منظم ، ولكن فقط في حالة عدم وجوده ، يمكنك صب الخليط من خلال مصفاة.) البرد.

بمجرد أن يبرد كاسترد الشوكولاتة تمامًا ، اخفقي ما تبقى من 1 1/4 كوب من الكريمة بالخلاط حتى تتشكل القمم الصلبة.أكواب الحلوى أو الرامكينز واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة إضافية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التزيين بمزيد من نكهة البرتقال أو مسحوق الكاكاو المنخل أو قطع الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.

ملاحظات المطبخ:

• اترك موس الشوكولاتة في الثلاجة طوال الليل إذا كنت ترغب في جعله يومًا مبكرًا>

وصفة موس الشوكولاتة البرتقالية السهلة

• المؤلف: البراري
• المحصول: 8 حصص 1 ×
• الفئة: الحلويات

وعاء صغير.

سخني 3/4 كوب كريمة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح بخاريًا ، ولكن ليس غليانًا.

اخفقي الكريمة الساخنة ببطء في خليط صفار البيض ، ثم أعدها كلها مرة أخرى إلى القدر واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة بما يكفي لتغليف ظهر الملعقة.

اخلطي الشوكولاتة المذابة والفانيليا. آمل أنك لم تدافع على البيضةصفار البيض ، ولكن في حالة القيام بذلك فقط ، يمكنك صب الخليط في مصفاة.) البرد.

بمجرد أن يبرد كاسترد الشوكولاتة تمامًا ، اخفقي الكوب المتبقي 1 1/4 من الكريما بالخلاط حتى تتشكل القمم الصلبة.

قم بطي الكاسترد في الكريمة حتى يمتزج تمامًا ولم يعد متقطعًا. اليوم مبكرًا.

أنظر أيضا: وصفة فطيرة اليقطين: مصنوعة من العسل