Post di Jamie di The Herbal Spoon. Foto e ricetta aggiornate ad aprile 2018.

Ci sono poche cose migliori che mordere un brownie...

E questo blondie caldo alle noci d'acero, con una pallina fredda di gelato alla vaniglia e la salsa d'acero calda e burrosa che cola ai lati, è il paradiso del brownie.

Guarda anche: La migliore ricetta per l'impasto della pizza fatta in casa Non fraintendetemi, adoro il cioccolato, soprattutto perché contiene un minerale di cui molti sono carenti. È il mio dessert numero uno, ma questo blondie è sicuramente tra i primi tre. Applebee's produce il blondie all'acero che ha ispirato la mia creazione. Ogni volta che ci vado, che per la verità è solo una volta all'anno o giù di lì, mi concedo il piacere colpevole di un blondie all'acero. La camerieraLa salsa al burro d'acero sfrigola sulla padella, mentre il dolce gelato alla vaniglia scivola sui lati.

E sebbene sia delizioso, è carico di zucchero bianco, farina bianca e chissà cos'altro.

Questa ricetta dei blondies alle noci con salsa al burro d'acero è qualcosa che mi piace molto mangiare e che non mi sento in colpa a servire alla mia famiglia. Uno degli ingredienti principali è il burro di allevamento, una delle poche fonti di vitamina k2, un nutriente fondamentale per la salute delle ossa e dei denti, che si trova nei prodotti animali di allevamento. E non dimenticate la salsa: è ricca, burrosa e rappresenta la ciliegina sulla torta.Il dolce è più buono appena sfornato, ma gli avanzi si trasformano facilmente in una deliziosa bontà con un generoso filo di salsa calda. State già sbavando? Allora pulitevi la bocca e preparate questi blondies alle noci d'acero!

Blondi alle noci d'acero con salsa al burro d'acero - Ricetta

Resa: una teglia 9×13

Avrete bisogno di:

• 2 tazze di farina integrale (dove acquistarla)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale marino fino (io uso questo)
• 1 tazza di zucchero di canna integrale (oppure provate lo zucchero di cocco, il rapadura o il sucanat)
• 2/3 di tazza di burro, fuso
• 4 cucchiai di vero sciroppo d'acero (Provate questo sciroppo cotto a legna, è così buono!).
• 2 uova
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (scopri come fare l'estratto di vaniglia qui)
• 1 lotto di Salsa al burro d'acero (sotto)
• 3/4 di tazza di noci tritate

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

In una ciotola di medie dimensioni, unire la farina, il lievito e il sale.

Con un frullatore a immersione o a mano, lavorate a crema il burro, lo zucchero e lo sciroppo d'acero. Aggiungete le uova e l'estratto di vaniglia, quindi incorporate gli ingredienti secchi fino ad amalgamarli (fate attenzione a non mescolare troppo).

Versare la pastella in una teglia ben oliata da 9×13. Usare una spatola di gomma per spingere delicatamente la pastella fino al bordo della teglia.

Cuocere per 20 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Mentre i blondies cuociono, mescolare la salsa al burro. Versare la salsa sui blondies caldi e cospargere le noci. Servire caldi.

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Per la salsa al burro d'acero:

• 1/4 di tazza di vero sciroppo d'acero
• 1/4 di tazza di burro, fuso
• 3 cucchiai di panna pesante

Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Mi sono lasciato trasportare dalla salsa in questo caso, ma non mi dispiace.

Blondi all'acero e noci Note

• Se volete, potete mescolare le noci all'impasto, ma io ho un serio pregiudizio nei confronti delle noci nei prodotti da forno, quindi preferisco cospargerle solo sopra.
• Per fare un lotto più piccolo, dimezzare gli ingredienti e cuocere in una teglia da 9×9 pollici.

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Blondi alle noci d'acero con salsa al burro d'acero

• Autore: La prateria
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Rendimento: Teglia 9 x13 1 x
• Categoria: Dessert

Ingredienti

• 2 tazze di farina integrale
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale marino fino (io uso questo)
• 1 tazza di zucchero di canna integrale (oppure zucchero di cocco, rapadura o sucanat)
• 2/3 di tazza di burro, fuso
• 4 cucchiai di vero sciroppo d'acero
• 2 uova
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 lotto di Salsa al burro d'acero (sotto)
• 3/4 di tazza di noci tritate

Modalità Cook Impedisce che lo schermo si oscuri

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. In una ciotola di medie dimensioni, unire la farina, il lievito e il sale.
3. Con un frullatore a immersione o a mano, lavorate a crema il burro, lo zucchero e lo sciroppo d'acero. Aggiungete le uova e l'estratto di vaniglia, quindi incorporate gli ingredienti secchi fino ad amalgamarli (fate attenzione a non mescolare troppo).
4. Versare la pastella in una teglia ben oliata da 9×13. Usare una spatola di gomma per spingere delicatamente la pastella fino al bordo della teglia.
5. Cuocere per 20 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
6. Mentre i blondies cuociono, mescolare la salsa al burro. Versare la salsa sui blondies caldi e cospargere le noci. Servire caldi.
7. Per la salsa al burro d'acero 1/4 di tazza di vero sciroppo d'acero, 1/4 di tazza di burro fuso, 3 cucchiai di panna pesante. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

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Jamie Larrison è moglie di Devon e mamma di Liam. Ha studiato giornalismo al Grace College e sta attualmente lavorando per ottenere il certificato di Master Herbalist. Ha avviato un'attività di cura del corpo completamente naturale, This & That Herbal, . Scoprite con lei come essere una buona amministratrice delle risorse che Dio le ha dato e condividetele su The Herbal Spoon. Seguitela su Twitter, Facebook e Pinterest . Iscrivetevi alla sua newsletterper il fai-da-te, le ricette sfiziose e la salute naturale.