Gastpost door Jamie van The Herbal Spoon. Foto's en recept bijgewerkt in april 2018.

Er zijn maar weinig dingen lekkerder dan in een brownie bijten...

En deze warme walnootblondie, met een koud bolletje vanille-ijs en warme, boterachtige ahornsaus die langs de zijkanten druipt, is de hemel van een brownie.

Begrijp me niet verkeerd, ik ben dol op chocolade, vooral omdat het een mineraal bevat waar velen een tekort aan hebben. Het is mijn favoriete toetje, maar deze blondie staat zeker in mijn top drie. Applebee's maakt de maple blondie die de inspiratie vormde voor mijn creatie. Elke keer als ik erheen ga, en toegegeven, dat is maar eens in het jaar of zo, geef ik me over aan de guilty pleasure van een maple blondie. De serveersterbrengt het kleverige dessert op een gietijzeren koekenpan. De ahorn botersaus sist op de koekenpan, terwijl het zoete vanille-ijs langs de zijkanten naar beneden druipt.

En hoewel het lekker is, zit het vol met ongezonde witte suiker, witte bloem en wie weet wat nog meer.

Dit Maple Walnut Blondies with Maple Butter Sauce recept is iets wat ik heel graag eet en waar ik me niet slecht bij voel als ik het aan mijn gezin geef. Een van de hoofdingrediënten is gekweekte boter, een van de weinige bronnen van vitamine k2. Deze voedingsstof is essentieel voor gezonde botten en tanden en komt voor in gekweekte dierlijke producten. En sla de saus niet over! Die is rijk, boterachtig en de kers op de taart.Het dessert is het lekkerst als het warm uit de oven komt, maar restjes kunnen gemakkelijk worden omgetoverd in heerlijke kleverigheid met een flinke scheut van de warme saus. Ben je al aan het kwijlen? Veeg je mond dan maar af en ga deze maple walnut blondies maken!

Maple Walnut Blondies met Maple Butter Sauce Recept

Opbrengst: Een 9×13″ pan

Je hebt nodig:

Zie ook: 21 Groenten voor je herfsttuin

• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (waar te koop)
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel fijn zeezout (ik gebruik deze)
• 1 kopje hele rietsuiker (of probeer kokossuiker, rapadura of sucanaat)
• 2/3 kopje boter, gesmolten
• 4 eetlepels echte ahornsiroop (Probeer deze houtgestookte siroop eens. Hij is zo lekker!)
• 2 eieren
• 2 theelepels vanille-extract (leer hier hoe je vanille-extract maakt)
• 1 portie ahorn botersaus (hieronder)
• 3/4 kopje gehakte walnoten

Instructies:

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout.

Gebruik een staafmixer of handmixer om de boter, suiker en ahornsiroop te mixen. Roer de eieren en het vanille-extract erdoor en mix dan de droge ingrediënten tot het net gecombineerd is (pas op dat je niet te veel mengt!).

Zie ook: Geit 101: Melkschema's

Schep het beslag in een goed ingevette 9×13″ ovenschaal. Gebruik een rubberen spatel om het beslag voorzichtig naar de rand van de pan te duwen.

Bak 20 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.

Meng de botersaus terwijl de blondies bakken. Giet de saus over de warme blondies en strooi de walnoten erover. Serveer warm.

Voor de ahorn botersaus:

• 1/4 kopje echte ahornsiroop
• 1/4 kopje boter, gesmolten
• 3 eetlepels zware room

Meng alle ingrediënten tot een gladde massa.

Ik heb me een beetje laten meeslepen met de saus. Sorry, geen sorry.

Ahorn Walnoot Blondies Opmerkingen

• Als je wilt, kun je de walnoten door het beslag mengen. Ik heb echter een serieus vooroordeel tegen noten in gebakken producten, dus ik strooi ze er liever gewoon overheen.
• Om een kleinere lading te maken, halveer je de ingrediënten en bak je ze in een 9×9 inch pan.

Afdrukken

Maple Walnut Blondies met Maple Butter Sauce

• Auteur: De prairie
• Bereidingstijd: 10 min
• Kooktijd: 20 min
• Totale tijd: 30 min
• Opbrengst: 9 x13 pan 1 x
• Categorie: Dessert

Ingrediënten

• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel fijn zeezout (ik gebruik deze)
• 1 kopje hele rietsuiker (of probeer kokossuiker, rapadura of sucanaat)
• 2/3 kopje boter, gesmolten
• 4 eetlepels echte ahornsiroop
• 2 eieren
• 2 theelepels vanille-extract
• 1 portie ahorn botersaus (hieronder)
• 3/4 kopje gehakte walnoten

Kookstand Voorkom dat je scherm donker wordt

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout.
3. Gebruik een staafmixer of handmixer om de boter, suiker en ahornsiroop te mixen. Roer de eieren en het vanille-extract erdoor en mix dan de droge ingrediënten tot het net gecombineerd is (pas op dat je niet te veel mengt!).
4. Schep het beslag in een goed ingevette 9×13″ ovenschaal. Gebruik een rubberen spatel om het beslag voorzichtig naar de rand van de pan te duwen.
5. Bak 20 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
6. Meng de botersaus terwijl de blondies bakken. Giet de saus over de warme blondies en strooi de walnoten erover. Serveer warm.
7. Voor de ahorn botersaus : 1/4 kopje echte ahornsiroop, 1/4 kopje boter, gesmolten, 3 eetlepels zware room. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa.

Meer heerlijke desserts:

• Pindakaas taart recept
• Makkelijk sinaasappelchocolademousse recept
• Honing Gebakken Perziken met Room
• Huisgemaakte Aardbeien Shortcake
• Recept voor met honing gezoete pompoentaart

Jamie Larrison is de vrouw van Devon en mama van Liam. Ze studeerde Journalistiek aan Grace College en is momenteel bezig met een Master Herbalist certificaat. Ze begon een volledig natuurlijke lichaamsverzorging bedrijf, This & That Herbal, . Leer met haar als ze onderzoekt hoe je een goede rentmeester van haar door God gegeven middelen en delen op The Herbal Spoon. Volg haar op Twitter, Facebook en Pinterest . Word lid van haar nieuwsbriefvoor doe-het-zelfs, lekkere recepten & natuurlijke gezondheid.