Gastbeitrag von Jamie von The Herbal Spoon. Fotos und Rezept im April 2018 aktualisiert.

Es gibt nur wenige Dinge, die besser sind, als in einen Brownie zu beißen...

Und dieser warme Ahorn-Walnuss-Blondie mit einer kalten Kugel Vanilleeis und heißer, buttriger Ahornsauce, die an den Seiten heruntertropft, ist der Brownie-Himmel.

Verstehen Sie mich nicht falsch, ich liebe Schokolade über alles, vor allem, weil sie einen Mineralstoff enthält, an dem es vielen Menschen mangelt. Sie ist mein Lieblingsdessert, aber dieser Blondie gehört definitiv zu den drei besten. Applebee's stellt den Ahorn-Blondie her, der mich zu dieser Kreation inspiriert hat. Jedes Mal, wenn ich dorthin gehe, was zugegebenermaßen nur einmal im Jahr oder so der Fall ist, gönne ich mir das schuldige Vergnügen eines Ahorn-Blondies. Die KellnerinDie Ahornbuttersoße brutzelt in der Pfanne, während das süße Vanilleeis an den Rändern herunterrieselt.

Und obwohl er köstlich ist, enthält er ungesunden weißen Zucker, weißes Mehl und wer weiß was noch alles.

Dieses Rezept für Ahorn-Walnuss-Blondies mit Ahorn-Butter-Sauce ist etwas, das ich sehr gerne esse und meiner Familie ohne schlechtes Gewissen serviere. Eine der Hauptzutaten ist Butter aus Weidehaltung, die eine der wenigen Quellen für Vitamin k2 ist. Dieser Nährstoff ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne und kommt in tierischen Produkten aus Weidehaltung vor. Und lassen Sie die Sauce nicht aus! Sie ist reichhaltig, buttrig und das i-Tüpfelchen aufDas Dessert schmeckt am besten warm aus dem Ofen, aber Reste lassen sich mit einem großzügigen Klecks der warmen Sauce leicht in köstliche Gaumenfreuden verwandeln. Haben Sie schon das Wasser im Mund? Dann wischen Sie sich den Mund ab und backen Sie diese Ahorn-Walnuss-Blondies!

Ahorn-Walnuss-Blondies mit Ahorn-Butter-Sauce Rezept

Ergiebigkeit: Eine 9×13″-Pfanne

Sie benötigen:

• 2 Tassen Allzweckmehl (wo zu kaufen)
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel feines Meersalz (ich verwende dieses)
• 1 Tasse Vollrohrzucker (oder versuchen Sie Kokosnusszucker, Rapadura oder Sucanat)
• 2/3 Tasse Butter, geschmolzen
• 4 Esslöffel echten Ahornsirup (Probieren Sie diesen holzgefeuerten Sirup, er ist so gut!)
• 2 Eier
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt (hier erfahren Sie, wie man Vanilleextrakt herstellt)
• 1 Charge Ahorn-Butter-Sauce (unten)
• 3/4 Tasse gehackte Walnüsse

Anweisungen:

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.

Siehe auch: Wie man frische Kräuter in Olivenöl konserviert

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Butter, Zucker und Ahornsirup mit einem Stand- oder Handrührgerät cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt unterrühren, dann die trockenen Zutaten untermischen, bis alles gut vermischt ist. (Vorsicht, nicht zu viel mischen!)

Den Teig mit einem Löffel in eine gut gefettete 9×13″-Backform geben und mit einem Gummispatel vorsichtig an den Rand der Form drücken.

20 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Während die Blondies backen, die Buttersauce anrühren. Die Sauce über die warmen Blondies gießen und die Walnüsse darüber streuen. Warm servieren.

Für die Ahorn-Butter-Sauce:

• 1/4 Tasse echter Ahornsirup
• 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
• 3 Esslöffel Sahne

Alle Zutaten miteinander vermischen, bis sie glatt sind.

Ich habe es ein wenig mit der Sauce übertrieben, tut mir leid, nicht leid.

Ahorn-Walnuss-Blondies Anmerkungen

• Wenn Sie möchten, können Sie die Walnüsse unter den Teig mischen, aber ich habe ein ernsthaftes Vorurteil gegen Nüsse in Backwaren, deshalb streue ich sie lieber einfach darüber.
• Für eine kleinere Menge halbieren Sie die Zutaten und backen sie in einer 9×9-Zoll-Form.

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Ahorn-Walnuss-Blondies mit Ahorn-Butter-Sauce

• Autor: Die Prärie
• Vorbereitungszeit: 10 Min.
• Kochzeit: 20 Min.
• Gesamtdauer: 30 Min.
• Ausbeute: 9 x13 Pfanne 1 x
• Kategorie: Nachspeise

Inhaltsstoffe

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel feines Meersalz (ich verwende dieses)
• 1 Tasse Vollrohrzucker (oder Kokosnusszucker, Rapadura oder Sucanat)
• 2/3 Tasse Butter, geschmolzen
• 4 Esslöffel echten Ahornsirup
• 2 Eier
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Charge Ahorn-Butter-Sauce (unten)
• 3/4 Tasse gehackte Walnüsse

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Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. Butter, Zucker und Ahornsirup mit einem Stand- oder Handrührgerät cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt unterrühren, dann die trockenen Zutaten untermischen, bis alles gut vermischt ist. (Vorsicht, nicht zu viel mischen!)
4. Den Teig mit einem Löffel in eine gut gefettete 9×13″-Backform geben und mit einem Gummispatel vorsichtig an den Rand der Form drücken.
5. 20 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Während die Blondies backen, die Buttersauce anrühren. Die Sauce über die warmen Blondies gießen und die Walnüsse darüber streuen. Warm servieren.
7. Für die Ahorn-Butter-Sauce 1/4 Tasse echter Ahornsirup, 1/4 Tasse geschmolzene Butter, 3 Esslöffel Sahne: Alle Zutaten miteinander verrühren, bis sie glatt sind.

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Jamie Larrison ist die Ehefrau von Devon und Mutter von Liam. Sie hat am Grace College Journalismus studiert und arbeitet derzeit an einem Master Herbalist-Zertifikat. Sie hat ein Unternehmen für natürliche Körperpflege gegründet, This & That Herbal, . Lernen Sie mit ihr, wie man ein guter Verwalter der von Gott gegebenen Ressourcen ist und teilen Sie es auf The Herbal Spoon. Folgen Sie ihr auf Twitter, Facebook und Pinterest. Melden Sie sich für ihren Newsletter anfür DIYs, leckere Rezepte, & natürliche Gesundheit.

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