メープルくるみのブロンディ、メープルバターソース添え

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ザ・ハーバル・スプーンのジェイミーによるゲスト投稿。 写真とレシピは2018年4月に更新。

関連項目: 自家製ハエ取りスプレーのレシピ

ブラウニーをかじるほどおいしいものはない...。

そしてこの温かいメープルくるみブロンドパイは、冷たいバニラアイスクリームを添えて、バター風味の熱いメープルソースを垂らしたブラウニー天国だ。

誤解しないでほしいのだが、私はチョコレートが大好きだ。 特に、多くの人が不足しているミネラルを含んでいるからだ。 チョコレートは私のデザートの中でナンバーワンだが、このブロンドパイは間違いなくトップ3に入る。 アップルビーズでは、私の創作にインスピレーションを与えてくれたメープルブロンドパイを作っている。 そこに行くたびに、年に1回くらいしかないのだが、私はメープルブロンドパイという罪の喜びにふけるのだ。 ウェイトレスはこう言った。メープルバターソースがジュージューと音を立て、バニラアイスクリームがとろりと流れ落ちる。

そして、美味しいけれど、不健康な白砂糖、白小麦粉、その他何が入っているかわからないものがたくさん入っている。

関連項目: 自家製ひよこ用給水器

このメープルくるみブロンディーのメープルバターソースのレシピは、私が本当に楽しんで食べているもので、家族に出しても悪い気はしない。 主な材料の1つは、ビタミンk2の数少ない供給源の1つである放牧バターである。 この栄養素は、健康な骨と歯に不可欠で、放牧動物性食品に含まれている。 そして、ソースも抜かりなく!濃厚でバターの風味があり、アイシングのような味わいである。このデザートは、オーブンから出して温かいうちに食べるのが一番だが、余ったケーキは、温かいソースをたっぷりかけると、簡単に美味しいネバネバに変身する。 もうヨダレが出てきた? その口を拭いて、このメープルくるみブロンドパイを作りに行こう!

メープルくるみのブロンディ、メープルバターソースのレシピ

収量:9×13のフライパン1枚

必要なもの

  • 2カップの万能粉(どこで購入するか)
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 細かい海塩 小さじ1/4(私はこれを使っている)
  • きび砂糖 1カップ (ココナッツシュガー、ラパデュラ、スカーナでも可)
  • 溶かしたバター 2/3カップ
  • メープルシロップ 大さじ4 (この薪で焼いたシロップを試してみて。)
  • 卵2個
  • バニラエッセンス 小さじ2 (バニラエッセンスの作り方はこちら)
  • メープルバターソース(下記) 1回分
  • 刻んだクルミ 3/4カップ

指示する:

オーブンを350度に予熱する。

中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れる。

スタンドミキサーまたはハンドミキサーを使って、バター、砂糖、メープルシロップをクリーム状にする。 卵とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせたら、乾燥した材料を加えて混ぜ合わせる(混ぜすぎないように注意!)。

よく油をしみこませた9×13の耐熱皿に生地をスプーンで入れ、ゴムベラで生地をフライパンの縁にそっと押しつける。

20分焼くか、真ん中に刺したつまようじがきれいに出るまで焼く。

ブロンドパイを焼いている間にバターソースを混ぜ、温かいブロンドパイにソースをかけ、クルミを散らす。 温かいうちに召し上がれ。

メープルバターソース:

  • メープルシロップ1/4カップ
  • 溶かしたバター 1/4カップ
  • ヘビークリーム 大さじ3

すべての材料をなめらかになるまで混ぜ合わせる。

ちょっと調子に乗ってソースをかけすぎた。 申し訳ない。

メープルウォールナッツ・ブロンディ

  • お好みでクルミを生地に混ぜてもいいが、私は焼き菓子にナッツを入れることに偏見があるので、上に振りかけるだけにしている。
  • 少量作るには、材料を半分にして9×9インチのフライパンで焼く。
プリント

メープルくるみのブロンディ、メープルバターソース添え

  • 著者 大草原
  • 準備時間: 10分
  • 調理時間 20分
  • 合計時間: 30分
  • 収量: 9 x 13 パン 1 x
  • カテゴリー デザート

原材料

  • 2カップの万能粉
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 細かい海塩 小さじ1/4(私はこれを使っている)
  • きび砂糖1カップ(ココナッツシュガー、ラパデュラ、スカーナでも可)
  • 溶かしたバター 2/3カップ
  • メープルシロップ 大さじ4
  • 卵2個
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • メープルバターソース(下記) 1回分
  • 刻んだクルミ 3/4カップ
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使用方法

  1. オーブンを350度に予熱する。
  2. 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れる。
  3. スタンドミキサーまたはハンドミキサーを使って、バター、砂糖、メープルシロップをクリーム状にする。 卵とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせたら、乾燥した材料を加えて混ぜ合わせる(混ぜすぎないように注意!)。
  4. よく油をしみこませた9×13の耐熱皿に生地をスプーンで入れ、ゴムベラで生地をフライパンの縁にそっと押しつける。
  5. 20分焼くか、真ん中に刺したつまようじがきれいに出るまで焼く。
  6. ブロンドパイを焼いている間にバターソースを混ぜ、温かいブロンドパイにソースをかけ、クルミを散らす。 温かいうちに召し上がれ。
  7. メープルバターソース メープルシロップ1/4カップ、溶かしたバター1/4カップ、生クリーム大さじ3。 すべての材料をなめらかになるまで混ぜ合わせる。

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ジェイミー・ラリソン デヴォンの妻でリアムのママ。 グレース・カレッジでジャーナリズムを学び、現在はマスター・ハーバリストの資格取得に励んでいる。 自然派ボディケア・ビジネス、This & That Herbalをスタート。 神から与えられた資源の良き管理者になる方法を探求し、The Herbal Spoonでシェアしている。 Twitter、Facebook、Pinterestでフォローする。 彼女のニュースレターに参加する。DIY、おいしいレシピ、自然な健康のために。

Louis Miller

Jeremy Cruz は、ニューイングランドの美しい田園地帯出身の、情熱的なブロガーであり、熱心な室内装飾家です。素朴な魅力に強い親和性を持つジェレミーのブログは、農場生活の静けさを家に持ち込むことを夢見る人々にとっての安息の地となっています。彼の水差し収集、特にルイ・ミラーのような熟練した石工が大切にしている水差しへの愛情は、職人技と農家の美学を難なく融合させた彼の魅力的な投稿を通じて明らかです。ジェレミーの自然と手作りの中に見られるシンプルかつ奥深い美しさへの深い感謝は、彼のユニークな文体に反映されています。彼はブログを通じて、読者に、静けさと郷愁を呼び起こす、家畜や慎重に厳選されたコレクションがあふれる独自の聖域を作るよう促したいと考えています。ジェレミーは投稿するたびに、それぞれの家の可能性を解き放ち、普通の空間を、現在の快適さを受け入れながら過去の美しさを讃える特別な隠れ家に変えることを目指しています。