四季：

冬、春、夏、そしてPUMPKIN。

この季節になると、何を買おうとしてもパンプキン味がある。 何か あなたの顔を見つめている。

かぼちゃのキャンドル、コーヒー、石鹸、パン、マフィン、チューインガム、洗濯洗剤...。

まあ、最後の2つは違うかもしれないが、おわかりだろう...。

正直に言おう、カボチャブームが来ると、私たちはただひとつのことを真似しようとする：

完璧なパンプキンパイのレシピ。

私の率直な意見では、パンプキンは究極のパイだ。 もちろん、感謝祭のディナーを食べる最大の理由でもある。

この家庭的なパンプキン・パイのレシピは特別なのだ：

1) 甘味料として、普通の砂糖の代わりに蜂蜜を使う(その方がヘルシーになるし、特にこの温かいテューペロ蜂蜜を使えば、バターのような香りがして、より豊かな風味が加わる)。

2）エバミルクや加糖練乳をやめて、代わりに本物のクリームを使う。

3) 今まで試した多くのパンプキンパイのレシピの中で、食感も味も最高。 マジで。

だから、カボチャのことをやろう。

パンプキンパイのレシピ

(この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています）

必要なもの

• カボチャピューレ2カップ
• 蜂蜜3/4カップ（どこで手に入るか）
• バニラエッセンス 小さじ1（バニラエッセンスの作り方）
• 海塩 小さじ1/2（私はこれが好きです）
• パンプキン・パイ・スパイス 小さじ3（自分で作る方法）
• ヘビークリーム 3/4カップ (ハーフ＆ハーフ、または全乳でもよい)
• 卵 2個（軽く溶く
• パイ生地1枚（私のお気に入りのパイ生地レシピはこちら）

指示する：

オーブンを375度に予熱する。

ピューレ、蜂蜜、バニラ、塩、スパイスを混ぜ合わせる。

生クリームを混ぜ、卵を静かに混ぜる。

慎重にパイ型に流し込む。

パイ生地の端をパイ・シールド（またはホイル）で覆い、375度で25分焼く。 シールド／ホイルを外し、さらに20～30分、またはナイフをパイの中心に差し込んできれいに出るまで焼く。

冷まして、本物のホイップクリームをたっぷりかけていただく。

食べ残しがあれば冷蔵庫で冷やす。

キッチンノート

• グルテンフリーのパイ生地をお探しなら、このパイ生地がおすすめです。 アーモンド粉のパイ生地もありますよ。
• カボチャを丸ごとピューレにする私の超簡単な方法を紹介しよう。
• ついでにカボチャの缶詰の作り方も紹介しよう。
• パンプキン・パイ・スパイスがない場合は、代わりにシナモン小さじ2、ジンジャー小さじ1/2、ナツメグ小さじ1/4を使ってもよい。
• 乳製品を使わない場合は、生クリームの代わりにココナッツミルクを使う。
• ピューレが余ったら、このおいしいパンプキンパイのスムージーか、私のお気に入りのハニー・メープル・パンプキン・ブレッドを作ろう。

このパンプキン・パイのレシピで一番クールなことを知りたい？ 朝食に食べてもまったく問題ないことだ。 カボチャとハチミツだけだし、これ以上ヘルシーなものはない。 もし食べても、私は言わないよ、約束する。

パンプキン・パイのレシピ：蜂蜜で作る

原材料

• カボチャピューレ2カップ
• 蜂蜜3/4カップ（この蜂蜜を愛用）
• バニラエッセンス 小さじ1
• 海塩 小さじ1/2（私はこの塩が好き。）
• パンプキン・パイ・スパイス 小さじ3
• 生クリーム 3/4カップ（ハーフ＆ハーフ、または全乳でも可）
• 卵 2個（軽く溶く
• パイ生地 1枚

使用方法

1. オーブンを375度に予熱する。
2. ピューレ、蜂蜜、バニラ、塩、スパイスを混ぜ合わせる。
3. 生クリームを混ぜ、卵を静かに混ぜる。
4. 慎重にパイ型に流し込む。
5. パイ生地の端をパイ・シールド（またはホイル）で覆い、375度で25分焼く。 シールド／ホイルを外し、さらに20～30分、またはナイフをパイの中心に差し込んできれいに出るまで焼く。
6. 冷まして、本物のホイップクリームをたっぷりかけていただく。
7. 食べ残しがあれば冷蔵庫で冷やす。

サンクスギビングのレシピをもっと見る：

• 自家製クランベリーソースのレシピ
• 放牧七面鳥の調理法
• 完璧なロースト・カボチャのレシピ
• 最高のマッシュポテトのレシピ
• バターミルクビスケットのレシピ（浸漬バージョンと非浸漬バージョン）