Bốn mùa:

Mùa đông, mùa xuân, mùa hè và quả bí ngô.

Đó là thời điểm trong năm, bất kể bạn đang cố mua gì, luôn có thứ có hương vị bí ngô đập vào mắt bạn.

Nến bí ngô, cà phê, xà phòng, bánh mì, bánh nướng xốp, kẹo cao su, bột giặt…

OK, có thể không phải hai thứ cuối cùng, nhưng bạn hiểu ý…

Thành thật mà nói, khi cơn sốt bánh bí ngô bùng phát, chúng tôi thực sự chỉ đang cố gắng bắt chước một điều:

Công thức làm bánh bí ngô hoàn hảo.

Theo quan điểm khiêm tốn của tôi, bí ngô là chiếc bánh tuyệt vời nhất. Tất nhiên, đó là lý do chính khiến bạn ăn bữa tối trong Lễ tạ ơn.

Công thức làm bánh bí ngô đơn giản tại nhà này đặc biệt vì:

1) nó sử dụng mật ong làm chất tạo ngọt, thay vì đường thông thường (giúp bánh tốt cho sức khỏe hơn VÀ thêm hương vị đậm đà hơn, đặc biệt nếu bạn dùng kèm với mật ong tupelo ấm, có vị bơ).

2) Tôi bỏ sữa đặc hoặc sữa đặc có đường và thay vào đó sử dụng kem thật.

3) Nó có kết cấu và hương vị ngon nhất trong số nhiều loại bánh , nhiều công thức bánh bí ngô khác mà tôi đã thử. Đối với realz.

Vậy chúng ta cùng làm món bánh bí ngô này nhé.

Công thức bánh bí ngô ngọt mật ong

(bài đăng này chứa các liên kết liên kết)

Bạn sẽ cần:

• 2 cốc bí ngô nghiền nhuyễn
• 3/4 cốc mật ong (tìm ở đâu)
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani (cách tự làm chiết xuất vani)
• 1/2 muỗng cà phêmuối biển (tôi thích cái này)
• 3 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô (cách làm gia vị bánh của riêng bạn)
• 3/4 cốc kem nặng (nửa nửa hoặc thậm chí sữa nguyên chất cũng được)
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 vỏ bánh chưa nướng (đây là công thức làm vỏ bánh yêu thích của tôi)

Hướng dẫn:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ.

Trộn hỗn hợp nhuyễn, mật ong, vani, muối và gia vị với nhau.

Trộn kem tươi rồi đập nhẹ trứng vào.

Cẩn thận đổ hỗn hợp vào vỏ bánh.

Đậy các cạnh của vỏ bánh bằng tấm chắn bánh (hoặc giấy bạc) và nướng ở nhiệt độ 375 độ trong 25 phút. Lấy tấm chắn/giấy bạc ra và nướng thêm 20-30 phút nữa hoặc cho đến khi dùng dao chọc vào giữa bánh thấy sạch.

Để nguội và dùng kèm với một lượng lớn kem tươi đánh bông thật.

Cho phần thừa vào tủ lạnh (nếu có!)

Ghi chú nhà bếp:

• Bạn đang tìm kiếm một lựa chọn vỏ bánh không chứa gluten? Điều này có vẻ đầy hứa hẹn. Và đây là vỏ bánh bột hạnh nhân nữa.
• Đây là phương pháp siêu đơn giản của tôi để biến cả quả bí ngô thành bột nhuyễn.
• Và đây là cách đóng hộp bí ngô khi bạn đang làm bánh.
• Nếu không có gia vị làm bánh bí ngô, bạn có thể dùng 2 thìa cà phê quế, 1/2 thìa cà phê gừng và 1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu để thay thế.
• Không có sữa? Đơn giản chỉ cần thay thế nước cốt dừa cho kem đặc.
• Bạn có thức ăn nhuyễn còn sót lại? Làm món này ngonsinh tố bánh bí ngô, hay bánh mì bí ngô mật ong yêu thích của tôi.

Bạn muốn biết điều thú vị nhất về công thức làm bánh bí ngô này? Tôi hoàn toàn hợp pháp khi ăn nó vào bữa sáng. Rốt cuộc, nó chỉ là bí và mật ong – nó không tốt cho sức khỏe hơn thế. Và nếu bạn làm thế, tôi sẽ không nói đâu – hứa đấy.

Công thức làm bánh bí ngô: Làm với mật ong

Thành phần

• 2 cốc bí ngô nghiền nhuyễn
• 3/4 cốc mật ong (Tôi thích loại mật ong này)
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1/2 thìa cà phê muối biển (tôi thích loại muối này.)
• 3 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
• 3/4 cốc kem nặng (nửa nửa hoặc thậm chí cả sữa nguyên kem cũng được)
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 vỏ bánh chưa nướng , vani, muối và gia vị với nhau.
• Trộn kem rồi nhẹ nhàng đập trứng vào.
• Cẩn thận đổ hỗn hợp vào vỏ bánh.
• Đậy các cạnh của vỏ bánh bằng tấm chắn bánh (hoặc giấy bạc) và nướng ở nhiệt độ 375 độ trong 25 phút. Lấy tấm chắn/giấy bạc ra và nướng thêm 20-30 phút nữa hoặc cho đến khi dùng dao chọc vào giữa bánh lấy ra mặt sạch.
• Để nguội và phục vụ với một lượng lớn kem tươi đánh bông thật.
• Cho phần thừa vào tủ lạnh (nếu còn!)

Thông tin khác về Lễ tạ ơn từ-Công thức Scratch:

• Công thức sốt nam việt quất tự làm
• Cách nấu món gà tây nướng
• Công thức bí nướng hoàn hảo
• Công thức khoai tây nghiền ngon nhất
• Công thức bánh quy bơ sữa (phiên bản ngâm và không ngâm)