四季

冬天、春天、夏天和草莓。

每年到了这个时候，无论你想买什么，都会有南瓜味的食物。 什么 就在你眼前。

南瓜蜡烛、咖啡、肥皂、面包、松饼、口香糖、洗衣粉......

好吧，也许不是最后两个，但你明白我的意思...

老实说，当南瓜热潮袭来时，我们其实只是想模仿一样东西：

完美的南瓜派食谱

在我看来，南瓜派才是终极派。 当然，这也是你吃感恩节大餐的主要原因。

这道家常南瓜派食谱之所以特别，是因为

1）它使用蜂蜜作为甜味剂，而不是普通的糖（这让它更健康，而且味道更浓郁，特别是如果你选择这种带有黄油香味的温热土柚子蜂蜜）。

2) 我摒弃了淡奶或甜炼乳，改用真正的奶油。

3) 在我尝试过的许多其他南瓜派食谱中，它的口感和味道都是最好的。 真的。

那我们就来做南瓜这件事吧。

蜂蜜南瓜派食谱

(本帖包含关联链接）

您需要

• 2 杯南瓜泥
• 3/4 杯蜂蜜（哪里有卖）
• 1 茶匙香草精（如何自制香草精）
• 1/2 茶匙海盐（我喜欢这个）
• 3 茶匙南瓜派香料（如何自制派香料）
• 3/4 杯浓奶油 (在紧要关头，半脂奶甚至全脂奶也可以使用）
• 2 枚鸡蛋，轻轻打散
• 1 个未烘烤的派皮（这是我最喜欢的派皮配方）

说明：

将烤箱预热至 375 度。

将果泥、蜂蜜、香草、盐和香料混合在一起。

拌入奶油，然后轻轻打入鸡蛋。

小心地将混合物倒入馅饼壳中。

用馅饼保护罩（或铝箔纸）盖住饼皮边缘，在 375 度下烘烤 25 分钟。 取下保护罩/铝箔纸，再烘烤 20-30 分钟，或直到用刀插入馅饼中心取出干净为止。

冷却后，配上一大勺真正的鲜奶油即可食用。

冷藏剩菜（如果有的话）

厨房笔记

• 您在寻找不含麸质的派皮吗？ 这一款看起来很不错。 这里还有一款杏仁粉派皮。
• 下面是我把整个南瓜变成南瓜泥的超级简单方法。
• 下面是如何在制作南瓜罐头的方法。
• 如果没有南瓜派香料，可以用 2 茶匙肉桂粉、1/2 茶匙姜粉和 1/4 茶匙肉豆蔻粉代替。
• 用椰奶代替浓奶油即可。
• 有剩余的南瓜泥吗？ 制作这款美味的南瓜派冰沙，或者我最喜欢的蜂蜜枫糖南瓜面包。

想知道这道南瓜派食谱最酷的地方吗？ 早餐吃它是完全合法的。 毕竟，它只是南瓜和蜂蜜，没有比这更健康的了。 如果你吃了，我保证不会说出去。

南瓜派食谱：用蜂蜜制作

配料

• 2 杯南瓜泥
• 3/4 杯蜂蜜（我喜欢这种蜂蜜）
• 1 茶匙香草精
• 1/2 茶匙海盐（我喜欢这种盐。）
• 3 茶匙南瓜派香料
• 3/4 杯浓奶油（在紧要关头，半杯半或全脂牛奶也可使用）
• 2 枚鸡蛋，轻轻打散
• 1 个未烘烤的派皮

说明

1. 将烤箱预热至 375 度。
2. 将果泥、蜂蜜、香草、盐和香料混合在一起。
3. 拌入奶油，然后轻轻打入鸡蛋。
4. 小心地将混合物倒入馅饼壳中。
5. 用馅饼保护罩（或铝箔纸）盖住饼皮边缘，在 375 度下烘烤 25 分钟。 取下保护罩/铝箔纸，再烘烤 20-30 分钟，或直到用刀插入馅饼中心取出干净为止。
6. 冷却后，配上一大勺真正的鲜奶油即可食用。
7. 冷藏剩菜（如果有的话）

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