Neli aastaaega:

Talv, kevad, suvi ja PUMPKIN.

On see aeg aastas, kus ükskõik, mida sa ka ei üritaks osta, on kõrvitsamaitselised midagi vaatab sulle näkku.

Kõrvitsaküünlad, kohv, seep, leib, muffinid, närimiskumm, pesupesemisvahendid...

Okei, võib-olla mitte need kaks viimast, aga sa saad aru...

Olgem ausad, kui kõrvitsahullustus tabab meid, püüame tegelikult vaid ühte asja jäljendada:

Täiusliku kõrvitsapiruka retsept.

Minu tagasihoidlikul arvamusel on kõrvitsapirukas kõige parem pirukas. See on muidugi peamine põhjus, miks te tänupüha õhtusööki sööte.

See kodune kõrvitsapiruka retsept on eriline, sest:

1) magusaineks kasutatakse tavalise suhkru asemel mett (mis muudab selle tervislikumaks JA lisab rikkalikumat maitset, eriti kui kasutate seda sooja tupelo mett, millel on võine alatoon).

2) Ma loobun aurustatud piimast või magustatud kondenspiimast ja kasutan selle asemel ehtsat koort.

3) Sellel on parim tekstuur ja maitse paljudest, paljudest teistest kõrvitsapiruka retseptidest, mida olen proovinud. For realz.

Nii et teeme seda kõrvitsajuttu.

Mesi magustatud kõrvitsapiruka retsept

(see postitus sisaldab affiliate linke)

Sa pead:

• 2 tassi kõrvitsapüreed
• 3/4 tassi mett (kust seda leida)
• 1 tl vaniljeekstrakti (kuidas teha ise vaniljeekstrakti)
• 1/2 teelusikatäit meresoola (mulle meeldib see)
• 3 teelusikatäit kõrvitsapiruka maitseainet (kuidas teha ise pirukamaitseainet)
• 3/4 tassi vahukoort (pool n pool või isegi täispiim töötab vajadusel)
• 2 muna, kergelt klopitud
• 1 küpsetamata pirukakoorik (siin on minu lemmik pirukakooriku retsept)

Juhised:

Kuumuta ahi 375 kraadini.

Segage püreed, mesi, vanilje, sool ja maitseained kokku.

Sega juurde koor, seejärel klopi ettevaatlikult sisse munad.

Valage segu ettevaatlikult pirukavormi.

Kata koore servad pirukakattega (või fooliumiga) ja küpseta 375 kraadi juures 25 minutit. Eemalda kate/foolium ja küpseta veel 20-30 minutit või kuni piruka keskele pistetud nuga tuleb puhtalt välja.

Jahutage ja serveerige koos suure lusikaga tõelist vahukoort.

Jäta ülejäägid (kui neid on!) külma panna.

Köögi märkmed:

• Otsid gluteenivaba pirukakooret? See tundub paljulubav. Ja siin on ka mandlijahust pirukakoor.
• Siin on minu super lihtne meetod tervete kõrvitsate püreeks muutmiseks.
• Ja siin on, kuidas oma kõrvitsad konserveerida.
• Kui teil ei ole kõrvitsapiruka maitseainet, võite kasutada selle asemel 2 teelusikatäit kaneeli, 1/2 teelusikatäit ingverit ja 1/4 teelusikatäit muskaatpähklit.
• Piimavaba? Lihtsalt asendage koor kookospiimaga.
• Kui sul on jäänud püreed üle? Tee seda maitsvat kõrvitsapiruka smuutit või minu lemmik mee-vahtraleiba.

Tahate teada, mis on selle kõrvitsapiruka retsepti juures kõige lahedam? Ma olen täiesti seaduslik, et seda võib süüa hommikusöögiks. Lõppude lõpuks, see on lihtsalt kõrvits ja mesi - palju tervislikumaks ei saa. Ja kui te seda teete, siis ma ei räägi - luban.

Kõrvitsapiruka retsept: valmistatud meega

Koostisosad

• 2 tassi kõrvitsapüreed
• 3/4 tassi mett (ma armastan seda mett)
• 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
• 1/2 teelusikatäit meresoola (mulle meeldib see sool).
• 3 teelusikatäit kõrvitsapiruka maitseainet
• 3/4 tassi vahukoort (vajadusel sobib ka pool ja pool või isegi täispiim).
• 2 muna, kergelt klopitud
• 1 küpsetamata pirukakoorik

Juhised

1. Kuumuta ahi 375 kraadini.
2. Segage püreed, mesi, vanilje, sool ja maitseained kokku.
3. Sega juurde koor, seejärel klopi ettevaatlikult sisse munad.
4. Valage segu ettevaatlikult pirukavormi.
5. Kata koore servad pirukakattega (või fooliumiga) ja küpseta 375 kraadi juures 25 minutit. Eemalda kate/foolium ja küpseta veel 20-30 minutit või kuni piruka keskele pistetud nuga tuleb puhtalt välja.
6. Jahutage ja serveerige koos suure lusikaga tõelist vahukoort.
7. Jäta ülejäägid (kui neid on!) külma panna.

Rohkem tänupüha From-Scratch retseptid:

• Kodune jõhvikakastme retsept
• Kuidas valmistada karjatatud kalkunit
• Täiuslik röstitud kõrvitsate retsept
• Parim kartulipüree retsept
• Petipiimaküpsiste retsept (leotatud ja leotamata versioonid)