Rețetă de plăcintă de dovleac: făcută cu miere

Cuprins

Cele patru anotimpuri:

Iarna, primăvara, vara și dovleacul.

Este acea perioadă a anului, în care, indiferent ce încerci să cumperi, există produse cu aromă de dovleac. ceva care te privește în față.

Lumânări de dovleac, cafea, săpun, pâine, brioșe, gumă de mestecat, detergent de rufe...

Bine, poate nu ultimele două, dar ați prins ideea...

Să fim sinceri, când ne lovește nebunia dovleacului, încercăm să imităm un singur lucru:

Vezi si: Cum să vă pictați dulapurile de bucătărie

Rețeta perfectă de plăcintă de dovleac.

După umila mea părere, dovleacul este plăcinta supremă. Este principalul motiv pentru care mănânci cina de Ziua Recunoștinței, desigur.

Această rețetă de plăcintă de dovleac de casă este specială pentru că:

1) folosește mierea ca îndulcitor, în loc de zahăr obișnuit (ceea ce o face mai sănătoasă, ȘI adaugă o aromă mai bogată, mai ales dacă alegeți această miere de tupelo caldă, cu nuanțe de unt).

2) Renunț la laptele evaporat sau la laptele condensat îndulcit și folosesc în schimb smântână adevărată.

3) Are cea mai bună textură și cea mai bună aromă dintre multe, multe alte rețete de plăcintă de dovleac pe care le-am încercat. Pe bune.

Așa că hai să facem chestia asta cu dovleacul.

Rețetă de plăcintă de dovleac îndulcită cu miere

(acest post conține link-uri afiliate)

Veți avea nevoie de:

2 căni de piure de dovleac
3/4 ceașcă de miere (unde se găsește)
1 linguriță de extract de vanilie (cum să-ți faci propriul extract de vanilie)
1/2 linguriță de sare de mare (mie îmi place aceasta)
3 lingurițe de condiment pentru plăcintă de dovleac (cum să vă faceți propriul condiment pentru plăcintă)
3/4 cană de smântână grea (jumătate și jumătate sau chiar lapte integral va funcționa la nevoie)
2 ouă, ușor bătute
1 crustă de plăcintă neprăjită (aici este rețeta mea preferată de crustă de plăcintă)

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.

Se amestecă piureul, mierea, vanilia, sarea și condimentele.

Se amestecă cu smântâna, apoi se bat ușor ouăle.

Se toarnă cu grijă amestecul în coaja de plăcintă.

Acoperiți marginile crustei cu un scut de plăcintă (sau folie de aluminiu) și coaceți la 375 de grade timp de 25 de minute. Îndepărtați scutul/folia și coaceți pentru încă 20-30 de minute sau până când un cuțit introdus în centrul plăcintei iese curat.

Se răcește și se servește cu o lingură generoasă de frișcă adevărată.

Puneți la frigider resturile (dacă există!)

Vezi si: Marea listă mare de alternative la hârtia igienică

Note de bucătărie:

Căutați o variantă de aluat de plăcintă fără gluten? Aceasta pare promițătoare. Și iată și un aluat de plăcintă din făină de migdale.
Iată metoda mea super simplă de a transforma dovleceii întregi în piure.
Și iată cum să vă puneți dovleceii la conservă în timp ce vă ocupați de asta.
Dacă nu aveți condimente pentru plăcintă de dovleac, puteți folosi în schimb 2 lingurițe de scorțișoară, 1/2 linguriță de ghimbir și 1/4 linguriță de nucșoară.
Fără lactate? Pur și simplu înlocuiți laptele de nucă de cocos cu smântână.
Dacă v-a rămas piure? Pregătiți acest smoothie delicios de plăcintă de dovleac sau pâinea mea preferată de dovleac cu miere și arțar.

Vrei să știi care este cel mai tare lucru despre această rețetă de plăcintă de dovleac? Sunt că este complet legal să o mănânci la micul dejun. La urma urmei, este doar dovleac și miere - nu devine mult mai sănătos decât atât. Și dacă o faci, nu voi spune - promit.

Imprimare