Lucu rasanya membayangkan bahwa hanya 2 tahun yang lalu, saya bahkan tidak tahu apa itu kain katun tipis, apalagi membutuhkannya.

Namun, sekarang setelah dapur saya diubah menjadi bengkel makanan sungguhan, saya mendapati diri saya membutuhkan segala macam barang "aneh".

Kain katun tipis memiliki banyak kegunaan, yang paling umum digunakan dalam berbagai bentuk pembuatan keju (duh), tetapi juga berfungsi dengan baik sebagai saringan untuk kaldu, jeli, atau keju lunak seperti yogurt atau keju kefir.

Jika Anda masuk ke toko biasa dan meminta kain katun tipis, pramuniaga akan menggaruk-garuk kepala dan kemungkinan besar akan mengirim Anda ke bagian perangkat keras di mana mereka akan mengarahkan Anda pada alasan yang buruk, seperti kain kasa, untuk barang-barang tersebut. Jangan tergoda, itu tidak berhasil "Kain" nya tipis dan lubangnya terlalu besar, tidak dirancang untuk penggunaan di dapur.

Pilihan lainnya adalah mencari toko perlengkapan dapur kelas atas, karena mereka terkadang menyediakannya. (Tapi bukan Bed, Bath, and Beyond. Pernah ke sana, melakukan itu...)

ATAU , solusi saya untuk masalah ini?

Belilah satu paket popok.

Tunggu sebentar, popok sekali pakai yang berkerut mungkin adalah hal pertama yang terlintas di benak Anda, bukan?

Tidak, bukan yang itu. Saya berbicara tentang jenis kain kuno.

Anda tahu, popok murahan yang membuat kekacauan besar dan bocor jika Anda menggunakannya pada bayi Anda? Ya, popok tersebut membuat popok yang buruk, tetapi kain katun tipis yang sempurna!

Sungguh, semua itu hanyalah serbet bergaya linen yang besar dan tidak berbulu, jadi Anda tidak perlu khawatir akan ada serpihan kain yang masuk ke dalam keju Anda.

(Anda bisa mendapatkan 10 paket di Amazon dengan harga sekitar $14. Itu akan bertahan cukup lama...)

Tetapi, jika Anda memutuskan untuk memilih rute ini, pastikan Anda membeli paket khusus untuk penggunaan di dapur dan menandainya dengan spidol.

Saya ulangi sekali lagi: Jangan, saya ulangi, JANGAN gunakan ini secara bergantian pada bayi dan keju Anda .

Itu.akan.menjijikkan.

Untungnya, saya menggunakan versi kain dipers berteknologi tinggi pada Prairie Baby (lihatlah tulisan saya yang akan datang mengenai hal ini!), jadi saya tidak perlu khawatir akan kebingungan.

Saya telah menggunakan teknik ini untuk semua jenis proyek keju, dan berhasil dengan baik. Mungkin suatu hari nanti saya akan memesan beberapa kain katun tipis resmi dari Cultures for Health, tetapi untuk saat ini, saya senang dengan popok saya!

Baru saja kehabisan popok? Cobalah alternatif berikut ini sebagai gantinya!

• Kain muslin
• Sarung bantal yang bersih
• Sebuah lembaran bersih
• Handuk teh

Apakah Anda pernah menggunakan kain katun tipis di dapur Anda? Apakah Anda menggunakan bahan yang 'asli', atau alternatif yang kreatif?

Posting ini berisi tautan afiliasi Amazon.