Un'alternativa (frugale) alla stamigna

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

È buffo pensare che solo 2 anni fa non sapevo nemmeno cosa fosse la stamigna, figuriamoci se ne avevo bisogno.

Tuttavia, ora che la mia cucina si è trasformata in un vero e proprio laboratorio alimentare, mi ritrovo ad avere bisogno di ogni sorta di oggetti "strani".

Guarda anche: Carote montate al miele

La tela da formaggio ha molti usi: il più comune è la produzione di formaggi, ma è ottima anche come colino per il brodo, le gelatine o i formaggi a pasta molle come lo yogurt o il formaggio di kefir.

Se entrate nel vostro negozio di fiducia chiedendo della stamigna, il commesso si gratterà la testa e molto probabilmente vi manderà al reparto ferramenta, dove vi indicherà un prodotto scadente, simile a una garza. Non fatevi tentare, non funziona Il "tessuto" è fragile e i fori sono troppo grandi. Non è stato progettato per l'uso in cucina.

L'altra opzione è quella di trovare un negozio di forniture per cucine di alto livello, che a volte ne dispone. (Ma non Bed, Bath, and Beyond. Ci sono già stato, l'ho fatto...).

O , la mia soluzione a questo problema?

Vai a prendere un pacchetto di pannolini.

Aspetta un attimo. Crinkly, i pannolini usa e getta sono probabilmente la prima cosa che ti è venuta in mente, giusto?

No, non quelli. Parlo del tipo vecchio stile, di stoffa.

Avete presente quelli economici che creano un gran pasticcio se li usate sul vostro bambino? Beh, sono pannolini orribili, ma la stamigna è perfetta!

In realtà, si tratta solo di un grande tovagliolo in stile lino. Non sono sfocati, quindi non dovete preoccuparvi che pezzi di tessuto finiscano nel vostro formaggio.

(Su Amazon è possibile acquistare una confezione da 10 pezzi per circa 14 dollari, che dovrebbe durare un bel po'...).

Ma se decidete di seguire questa strada, assicuratevi di acquistare una confezione specifica per l'uso in cucina e di contrassegnarla con un pennarello.

Lasciatemelo dire ancora una volta: Non, ripeto, NON usate questi prodotti in modo intercambiabile sul vostro bambino e sul formaggio. .

Sarebbe.disgustoso.

Fortunatamente, uso la versione high-tech dei pannolini di Prairie Baby (a proposito, cercate un futuro post su questo argomento!), quindi non devo preoccuparmi di fare confusione.

Guarda anche: Ricetta dell'impasto facile (per pane, panini, pizza e altro ancora)

Ho usato questa tecnica per tutti i tipi di progetti sul formaggio e ha funzionato benissimo. Forse un giorno riuscirò a ordinare una vera e propria stamigna ufficiale da Cultures for Health, ma per ora sono felice con i miei pannolini!

Appena finiti i pannolini, provate queste alternative!

  • Tessuto di mussola
  • Una federa pulita
  • Un foglio pulito
  • Uno strofinaccio

Utilizzate mai la stamigna in cucina, quella "vera" o un'alternativa creativa?

Questo post contiene link di affiliazione ad Amazon.

Louis Miller

Jeremy Cruz è un blogger appassionato e un avido decoratore di case proveniente dalla pittoresca campagna del New England. Con una forte affinità per il fascino rustico, il blog di Jeremy funge da rifugio per coloro che sognano di portare la serenità della vita contadina nelle loro case. Il suo amore per il collezionismo di brocche, in particolare quelle amate da abili scalpellini come Louis Miller, è evidente attraverso i suoi accattivanti post che fondono senza sforzo l'artigianato e l'estetica della fattoria. Il profondo apprezzamento di Jeremy per la bellezza semplice ma profonda che si trova nella natura e nel fatto a mano si riflette nel suo stile di scrittura unico. Attraverso il suo blog, aspira a ispirare i lettori a creare i propri santuari, traboccanti di animali da fattoria e collezioni accuratamente curate, che evocano un senso di tranquillità e nostalgia. Con ogni post, Jeremy mira a liberare il potenziale all'interno di ogni casa, trasformando gli spazi ordinari in ritiri straordinari che celebrano la bellezza del passato abbracciando le comodità del presente.