Zabawnie jest pomyśleć, że zaledwie 2 lata temu nie wiedziałem nawet, co to jest gaza, nie mówiąc już o potrzebie jej stosowania.

Jednak teraz, gdy moja kuchnia została przekształcona w warsztat prawdziwego jedzenia, potrzebuję wszelkiego rodzaju "dziwnych" przedmiotów.

Gaza serowarska ma wiele zastosowań, najczęściej wykorzystywana jest w różnych formach serowarstwa (duh), ale świetnie sprawdza się również jako sitko do bulionu, galaretek lub miękkich serów, takich jak jogurt lub kefir.

Jeśli wejdziesz do zwykłego sklepu z prośbą o gazę, sprzedawca podrapie się po głowie i najprawdopodobniej odeśle cię do działu ze sprzętem, gdzie wskaże ci kiepską, podobną do gazy wymówkę. Nie daj się skusić, to nie działa "Tkanina" jest cienka, a otwory są zbyt duże. Tak naprawdę nie jest przeznaczony do użytku w kuchni.

Inną opcją jest znalezienie wysokiej klasy sklepu z artykułami kuchennymi, ponieważ czasami mają go w ofercie. (Ale nie Bed, Bath, and Beyond. Byłem tam, zrobiłem to...).

LUB , moje rozwiązanie tego problemu?

Idź po paczkę pieluch.

Chwileczkę. Crinkly, jednorazowe pieluchy to pewnie pierwsza rzecz, która przyszła ci do głowy, prawda?

Nie, nie te. Mówię o staromodnych, materiałowych.

Wiesz, te tanie, które tworzą wielki, przeciekający bałagan, jeśli używasz ich na swoim dziecku? Cóż, robią okropne pieluchy, ale idealną gazę!

Tak naprawdę są to tylko duże, lniane serwetki. Nie są one rozmyte, więc nie musisz się martwić, że kawałki materiału wylądują w twoim serze.

(10-pak można kupić na Amazonie za około 14 dolarów, co powinno wystarczyć na dość długo...).

Jeśli jednak zdecydujesz się pójść tą drogą, upewnij się, że kupiłeś opakowanie specjalnie do użytku w kuchni i oznacz je Sharpie.

Powtórzę to jeszcze raz: Nie używaj, powtarzam, NIE UŻYWAJ ich zamiennie na swoim dziecku i serze .

To byłoby obrzydliwe.

Na szczęście używam zaawansowanej technologicznie wersji myjek do tkanin Prairie Baby (przy okazji, poszukaj przyszłego postu na ten temat!), więc nie muszę się martwić o jakiekolwiek zamieszanie.

Używałem tej techniki do wszelkiego rodzaju projektów serowych i sprawdziła się świetnie. Może kiedyś uda mi się zamówić prawdziwą, oficjalną gazę od Cultures for Health, ale na razie jestem zadowolony z moich pieluch!

Nie masz już pieluch? Wypróbuj te alternatywy!

• Tkanina muślinowa
• Czysta poszewka na poduszkę
• Czyste konto
• Ściereczka do naczyń

Czy kiedykolwiek używałeś w kuchni gazy serowej? Czy używasz "prawdziwego" materiału, czy kreatywnej alternatywy?

Ten post zawiera linki partnerskie Amazon.