Смешно подумать, что всего 2 года назад я даже не знала, что такое марля, не говоря уже о том, что она мне была нужна.

Однако теперь, когда моя кухня превратилась в мастерскую по приготовлению настоящей еды, я обнаружил, что мне нужны самые разные "странные" предметы.

Чаще всего она используется в различных видах сыроделия (что естественно), но также отлично подходит для процеживания бульонов, желе, мягких сыров, например, йогурта или кефира.

Если вы зайдете в обычный магазин с просьбой купить марлю, продавец почешет голову и, скорее всего, отправит вас в хозяйственный отдел, где вам укажут на плохое, похожее на марлю, оправдание этого материала. Не поддавайтесь искушению, это не работает "Ткань" хлипкая, отверстия слишком большие. Не предназначена для использования на кухне.

Другой вариант - найти магазин элитных кухонных принадлежностей, так как они иногда их продают. (Но не "Bed, Bath, and Beyond". Было такое, было...)

ИЛИ , мое решение этой проблемы?

Возьми упаковку памперсов.

Погодите-ка, Кринкли, одноразовые подгузники - это, наверное, первое, что пришло вам в голову, верно?

Нет, не эти. Я имею в виду старомодный, матерчатый вид.

Знаете, дешевые, которые при использовании на ребенке дают большие протечки? Из них получаются ужасные подгузники, но идеальная марля!

По сути, они представляют собой большую льняную салфетку. Они не ворсистые, поэтому можно не беспокоиться о том, что кусочки ткани попадут в сыр.

(На Amazon можно приобрести упаковку из 10 штук по цене около 14 долларов. Этого хватит надолго...)

Но если вы все же решите пойти по этому пути, убедитесь, что купили упаковку специально для использования на кухне, и пометьте ее маркером Sharpie.

Позвольте мне сказать это еще раз: Не используйте, я повторяю, НЕ используйте их попеременно для вашего ребенка и сыра .

Это. было бы. отвратительно.

К счастью, я пользуюсь высокотехнологичной версией тканевых подгузников Prairie Baby (о них, кстати, читайте в будущем!), поэтому мне не приходится беспокоиться о путанице.

Я использовал эту технику для различных сырных проектов, и она отлично работала. Может быть, когда-нибудь я доберусь до того, чтобы заказать настоящую, официальную марлю в компании Cultures for Health, но пока я доволен своими пеленками!

Подгузники закончились? Попробуйте эти альтернативы!

• Муслиновая ткань
• Чистая наволочка
• Чистый лист
• Чайное полотенце

Используете ли вы когда-нибудь на кухне марлю? Используете ли вы "настоящую" или креативную альтернативу?

В этом сообщении содержатся партнерские ссылки Amazon.