Είναι αστείο να σκέφτεσαι ότι μόλις πριν από 2 χρόνια, δεν ήξερα καν τι ήταν το τυρομάντιλο, πόσο μάλλον ότι το χρειαζόμουν.

Ωστόσο, τώρα που η κουζίνα μου έχει μετατραπεί σε εργαστήριο πραγματικής διατροφής, βρίσκω τον εαυτό μου να χρειάζεται κάθε είδους "περίεργα" αντικείμενα.

Συνήθως χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές τυροκομίας (προφανώς), αλλά λειτουργεί επίσης εξαιρετικά ως σουρωτήρι για ζωμό, ζελέ ή μαλακά τυριά όπως γιαούρτι ή κεφίρ.

Αν μπείτε στο συνηθισμένο σας κατάστημα και ζητήσετε τυρομάντηλο, ο υπάλληλος θα ξύνει το κεφάλι του και το πιθανότερο είναι να σας στείλει στο τμήμα υλικού, όπου θα σας υποδείξει μια φτωχή, σαν γάζα, δικαιολογία για το υλικό. Μην μπείτε στον πειρασμό, δεν λειτουργεί Το "ύφασμα" είναι σαθρό και οι τρύπες είναι πολύ μεγάλες. Δεν είναι πραγματικά σχεδιασμένο για χρήση στην κουζίνα.

Η άλλη επιλογή είναι να βρείτε ένα κατάστημα με είδη κουζίνας υψηλών προδιαγραφών, καθώς μερικές φορές το διαθέτουν. (Αλλά όχι Bed, Bath, and Beyond. Το έχω ξανακάνει αυτό...)

Ή , η λύση μου σε αυτό το πρόβλημα;

Πήγαινε να πάρεις ένα πακέτο πάνες.

Περίμενε ένα λεπτό. Crinkly, οι πάνες μιας χρήσης είναι πιθανώς το πρώτο πράγμα που σου ήρθε στο μυαλό, σωστά;

Όχι, όχι αυτά. Μιλάω για το παλιομοδίτικο, υφασμάτινο είδος.

Ξέρετε, αυτά τα φτηνά που δημιουργούν ένα μεγάλο, διαρροή χάος αν τα χρησιμοποιήσετε στο μωρό σας; Λοιπόν, κάνουν απαίσιες πάνες, αλλά τέλεια τυρομάντηλα!

Πραγματικά, το μόνο που είναι είναι μια μεγάλη πετσέτα σε λινό στυλ. Δεν είναι χνουδωτές, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για κομμάτια υφάσματος που θα καταλήξουν στο τυρί σας.

(Μπορείτε να αγοράσετε ένα πακέτο 10 τεμαχίων στο Amazon για περίπου $14. Αυτό θα σας κρατήσει αρκετό καιρό...)

Αλλά, αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτόν τον δρόμο, βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει μια συσκευασία ειδικά για χρήση στην κουζίνα και σημειώστε τα με ένα μαρκαδόρο.

Να το πω άλλη μια φορά: Μην, επαναλαμβάνω, ΜΗΝ τα χρησιμοποιείτε αυτά εναλλάξ στο μωρό και το τυρί σας. .

Αυτό.θα.ήταν.αηδιαστικό.

Ευτυχώς, χρησιμοποιώ την υψηλής τεχνολογίας εκδοχή των υφασμάτινων πλυντηρίων στο Prairie Baby (αναζητήστε μια μελλοντική ανάρτηση σχετικά με αυτό, παρεμπιπτόντως!), οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχώ για οποιαδήποτε σύγχυση.

Έχω χρησιμοποιήσει αυτή την τεχνική για όλα τα είδη των έργων τυριού, και έχει δουλέψει τέλεια. Ίσως κάποια μέρα να καταφέρω να παραγγείλω κάποιο πραγματικό, επίσημο τυρομάντιλο από την Cultures for Health, αλλά προς το παρόν, είμαι ευχαριστημένη με τις πάνες μου!

Ξεμείνατε από πάνες; Δοκιμάστε αυτές τις εναλλακτικές λύσεις!

• Ύφασμα μουσελίνας
• Μια καθαρή μαξιλαροθήκη
• Ένα καθαρό φύλλο
• Μια πετσέτα τσαγιού

Χρησιμοποιείτε ποτέ τυρομάντηλο στην κουζίνα σας; Χρησιμοποιείτε το "αληθινό" υλικό ή μια δημιουργική εναλλακτική λύση;

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους θυγατρικών της Amazon.