Смішно подумати, що всього 2 роки тому я навіть не знала, що таке марля, не кажучи вже про те, що вона мені потрібна.

Однак тепер, коли моя кухня перетворилася на справжню кулінарну майстерню, я відчуваю потребу у всіляких "дивних" речах.

Марля має багато застосувань. Найчастіше її використовують у різних формах сироваріння, але вона також чудово підходить як ситечко для бульйону, желе або м'яких сирів, таких як йогурт або кефір.

Якщо ви зайдете у звичайний магазин і попросите марлю, продавець почухає потилицю, а потім, швидше за все, відправить вас у господарський відділ, де вкаже вам на поганий, схожий на марлю, привід для цього товару. Не спокушайтеся, це не працює "Тканина" неміцна, а отвори завеликі. Вона не призначена для використання на кухні.

Інший варіант - знайти елітний магазин кухонного приладдя, оскільки вони іноді продають його. (Але не "Ліжко, ванна і не тільки. Були там, робили це...")

АБО , як я можу вирішити цю проблему?

Візьми пачку підгузників.

Зачекайте секунду. Зморшкуваті одноразові підгузки - це, напевно, перше, що спало вам на думку, так?

Ні, не ті. Я маю на увазі старомодний, тканинний вид.

Знаєте, дешеві підгузки, які створюють великий, дірявий безлад, якщо ви використовуєте їх для своєї дитини? Так от, з них виходять жахливі підгузки, але ідеальні марлеві серветки!

Насправді, це просто велика серветка, схожа на стару добру лляну серветку. Вона не пухнаста, тому вам не доведеться турбуватися про те, що шматочки тканини потраплять у ваш сир.

(Ви можете придбати 10 упаковок на Amazon приблизно за $14. Цього вам вистачить надовго...)

Але якщо ви все ж таки вирішили піти цим шляхом, переконайтеся, що купуєте упаковку спеціально для використання на кухні, і позначте її маркером Sharpie.

Дозвольте мені повторити це ще раз: Не використовуйте, повторюю, НЕ використовуйте їх як взаємозамінні для дитини та сиру .

Це було б огидно.

На щастя, я використовую високотехнологічну версію тканинних підгузників на Prairie Baby (до речі, чекайте на наступний пост про це!), тому мені не потрібно турбуватися про будь-яку плутанину.

Я використовував цю техніку для різноманітних сирних проектів, і вона чудово спрацювала. Можливо, колись я замовлю справжню, офіційну марлю від Cultures for Health, але поки що я задоволений своїми підгузками!

Щойно вийшли з підгузників? Спробуйте ці альтернативи!

• Муслінова тканина
• Чиста наволочка
• Чистий аркуш
• Чайний рушник

Чи використовуєте ви марлю на своїй кухні? Чи використовуєте ви "справжню" марлю, чи креативну альтернативу?

Ця публікація містить партнерські посилання Amazon.