Nakakatuwang isipin na 2 taon lang ang nakalipas, hindi ko man lang alam kung ano ang cheesecloth, lalo pa kung kailanganin ito.

Gayunpaman, ngayong naging totoong food workshop ang kusina ko, nalaman kong kailangan ko ang lahat ng uri ng "kakaibang" gamit.

Maraming gamit ang cheesecloth. Kadalasan ay ginagamit ito sa iba't ibang anyo ng paggawa ng keso (duh), ngunit mahusay din itong gumagana bilang isang salaan para sa sabaw, jellies, o malambot na keso tulad ng yogurt o kefir na keso.

Kung pupunta ka sa iyong run-of-the-mill na tindahan at humihingi ng cheesecloth, kakamot ng ulo ang klerk at pagkatapos ay malamang na ipadala ka sa departamento ng hardware kung saan ituturo ka nila sa isang bagay, mahirap, excuse. Huwag matukso, hindi ito gumagana ! Ang "tela" ay manipis at ang mga butas ay masyadong malaki. Hindi talaga ito idinisenyo para sa gamit sa kusina.

Ang isa pang opsyon ay humanap ng high-end na tindahan ng supply ng kusina, dahil dala nila ito minsan. (Pero hindi Bed, Bath, and Beyond. Been there, done that...)

OR , solusyon ko sa problemang ito?

Go second package of diapers> Kumuha ng diaper.<6. Crinkly, disposable diapers siguro ang unang pumasok sa isip mo, di ba?

Hindi, hindi ang mga iyon. Ang sinasabi ko ay ang makaluma, uri ng tela.

Alam mo, ang mga cheapie na nagdudulot ng malaki at tumutulo na gulo kung gagamitin mo ang mga ito sa iyong sanggol? Well, nakakatakot siladiaper, ngunit perpektong cheesecloth!

Talaga, ang lahat ng ito ay isang malaking ol’ linen-style napkin. Hindi malabo ang mga ito, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga piraso ng tela na mapupunta sa iyong keso.

(Maaari kang makakuha ng 10-pack sa Amazon sa halagang humigit-kumulang $14. Tatagal ka sana niyan...)

Ngunit, kung magpasya kang pumunta sa rutang ito, tiyaking bibili ka ng package na partikular para sa paggamit ng kusina.<3 Huwag mo na silang lagyan ng oras sa Sharing at markahan ang mga ito ng mas matagal:

That.would.be.gross.

Sa kabutihang palad, ginagamit ko ang high-tech na bersyon ng cloth dipers sa Prairie Baby (maghahanap ng susunod na post tungkol diyan, nga pala!), kaya hindi ko na kailangang mag-alala tungkol sa anumang uri ng pagkalito na ito.<2 ><0 mahusay. Siguro balang araw makakapag-order ako ng ilang tunay, opisyal na cheesecloth mula sa Cultures for Health, ngunit sa ngayon, masaya ako sa aking mga diaper!

Sariwa sa mga diaper? Subukan ang mga alternatibong ito sa halip!

• Tela ng muslin
• Isang malinis na punda
• Isang malinis na sapin
• Isang tea towel

Nakagamit ka ba ng cheesecloth sa iyong kusina? Ginagamit mo ba ang 'totoong' bagay, o isang malikhaing alternatibo?

Ang post na ito ay naglalaman ng mga link ng kaakibat ng Amazon.