Ir smieklīgi domāt, ka vēl pirms diviem gadiem es pat nezināju, kas ir siera audums, nemaz nerunājot par vajadzību pēc tā.

Tomēr tagad, kad mana virtuve ir pārtapusi par īstu pārtikas darbnīcu, man ir vajadzīgi visdažādākie "dīvainie" priekšmeti.

Visbiežāk to izmanto dažādos siera veidos (duh), taču tas lieliski noder arī kā sietiņš buljonam, želejām vai mīkstajiem sieriem, piemēram, jogurtam vai kefīra sieram.

Ja jūs ieejat savā veikalā, lūdzot siera sietu, pārdevējs nokratīs galvu un, visticamāk, nosūtīs jūs uz datortehnikas nodaļu, kur jums norādīs uz sliktu, marlei līdzīgu, attaisnojumu šim materiālam. Nelietojiet kārdinājums, tas nedarbojas ! "Audums" ir vājš, un caurumi ir pārāk lieli. Tas nav īsti paredzēts lietošanai virtuvē.

Otra iespēja ir atrast augstas klases virtuves piederumu veikalu, jo dažkārt tur to var iegādāties. (Bet ne Bed, Bath, and Beyond. Bija tur, darīts, ka...)

VAI , mans risinājums šai problēmai?

Paņemiet autiņbiksīšu iepakojumu.

Pagaidiet mirkli. Crinkly, vienreizlietojamie autiņi droši vien ir pirmais, kas jums ienāca prātā, vai ne?

Nē, ne tie. Es runāju par vecmodīgo, auduma veida.

Ziniet, tās lētās, kas rada lielu, noplūstošu haosu, ja lietojat tās uz sava bērna? Nu, no tām ir briesmīgas autiņbiksītes, bet ideāls siera audums!

Patiesībā tās ir tikai lielas lina tipa salvetes. Tās nav pūkainas, tāpēc jums nav jāuztraucas, ka auduma gabaliņi nonāks jūsu sierā.

(Jūs varat iegādāties 10 iepakojumu Amazon par aptuveni $ 14. Tas jums vajadzētu pietikt diezgan ilgi...)

Taču, ja izvēlaties šo ceļu, pārliecinieties, ka iegādājaties iepakojumu, kas paredzēts lietošanai virtuvē, un atzīmējiet tos ar šarpiju.

Ļaujiet man to pateikt vēl vienu reizi: Nelietojiet, es atkārtoju, NEIZMANĪGI NEIZMANĪGI izmantojiet tos savam mazulim un sieram. .

Tas.būtu.rupji.

Par laimi, es izmantoju augsto tehnoloģiju versiju auduma dīperi par Prairie Baby (meklējiet nākotnes ziņu par to, starp citu!), tāpēc man nav jāuztraucas par jebkuru neskaidrību.

Esmu izmantojis šo tehniku visdažādākajiem siera projektiem, un tā ir lieliski strādājusi. Varbūt kādu dienu es pasūtīšu kādu īstu, oficiālu siera audumu no Cultures for Health, bet pagaidām es esmu apmierināts ar savām autiņbiksītēm!

Svaigi beidzies no autiņbiksītēm? Izmēģiniet šīs alternatīvas!

• Muslīna audums
• Tīrs spilvendrānas pārvalks
• Tīra lapa
• Tējas dvielis

Vai jūs savā virtuvē kādreiz izmantojat siera audumu? Vai jūs izmantojat "īstu" vai kādu radošu alternatīvu?

Šis amats satur Amazon filiāļu saites.