Забавно е да си помисля, че само преди 2 години дори не знаех какво е кашкавал, камо ли да имам нужда от него.

Сега обаче, когато кухнята ми се превърна в работилница за истинска храна, имам нужда от всякакви "странни" неща.

Най-често се използва в различни форми на производство на сирене (duh), но също така е чудесно средство за прецеждане на бульон, желета или меки сирена като кисело мляко или кефир.

Ако влезете в обикновения си магазин и поискате тензух, продавачът ще се почеше по главата и най-вероятно ще ви изпрати в отдела за хардуер, където ще ви посочат лошо, подобно на марля, извинение за този материал. Не се изкушавайте, това не работи ! "Материята" е крехка, а дупките са твърде големи. Всъщност не е предназначена за употреба в кухнята.

Другият вариант е да намерите магазин за кухненски стоки от висок клас, тъй като понякога те го предлагат. (Но не и Bed, Bath, and Beyond. Бил съм там, направил съм това...)

ИЛИ , моето решение на този проблем?

Иди и вземи пакет памперси.

Чакайте малко. Crinkly, пелените за еднократна употреба вероятно са първото нещо, което ви дойде на ум, нали?

Не, не тези. Говоря за старомодните, от плат.

Знаете ли, онези евтините, които създават голяма, течаща каша, ако ги използвате за бебето си? Е, от тях се правят ужасни пелени, но перфектни кашкавали!

Всъщност те са само голяма ленена салфетка. Не са размити, така че не е нужно да се притеснявате, че парченца плат ще попаднат в сиренето ви.

(Можете да си купите 10 опаковки в Amazon за около 14 долара. Това би трябвало да ви стигне за доста време...)

Но ако решите да изберете този начин, не забравяйте да купите опаковка, предназначена специално за употреба в кухнята, и да я маркирате с шрайпер.

Позволете ми да го кажа още веднъж: Не използвайте, повтарям, НЕ използвайте тези продукти като взаимозаменяеми за вашето бебе и сирене .

Това би било отвратително.

За щастие, използвам високотехнологичната версия на диперите за кърпи на Prairie Baby (между другото, очаквайте бъдеща публикация за това!), така че не се налага да се притеснявам за объркване.

Използвала съм тази техника за всякакви проекти за сирене и тя работи чудесно. Може би някой ден ще успея да си поръчам истинско, официално платно за сирене от "Култури за здраве", но засега съм доволна от моите памперси!

Изчерпани памперси? Опитайте тези алтернативи вместо тях!

• Муселинов плат
• Чиста калъфка за възглавница
• Чист лист
• Кърпа за чай

Използвате ли някога тензух в кухнята си? Използвате ли "истински" материал или творческа алтернатива?

Тази публикация съдържа филиали на Amazon.