Lubię publikować różnorodne treści tutaj na The Prairie i w większości przypadków jest to dość lekkie i zabawne. Ale od czasu do czasu lubię zanurzyć się nieco głębiej i zbadać naukę stojącą za niektórymi z moich szalonych naturalnych wyborów. Jestem podekscytowany, że mogę dziś powitać Erica Zielinskiego z powrotem na blogu. Jest trenerem zdrowia i wykwalifikowanym badaczem, który specjalizuje się w naturalnych tematach, które sąOd czasu do czasu dołącza do nas i dzieli się wynikami swoich badań, tak jak w przypadku dzisiejszego wpisu o wodorostach.

Czy karmiłeś dziś swoje krowy wodorostami?

Wiem... być może właśnie potwierdziłem twoje podejrzenia, że jestem trochę oderwany od rzeczywistości... ale wysłuchaj mnie 😉

W najbardziej podstawowym znaczeniu wodorosty to po prostu rodzaj jadalnych wodorostów i tak, niektórzy ludzie rzeczywiście karmią nimi swoje zwierzęta. Czytaj dalej, aby poznać szczegóły!

Trochę informacji o wodorostach...

Kelp to morska alga brunatna, która jest pełne wartości odżywczych (Jest podobny do nori, w które tradycyjnie zawija się sushi, ale używa się go znacznie inaczej. Jeśli myśl o tobie lub twoim inwentarzu żywym jedzącym sushi lub wodorosty cię obrzydza, to muszę cię ostrzec: prawdopodobnie regularnie spożywasz wodorosty w takiej czy innej formie!

Algin, środek emulgujący i wiążący, jest ekstrahowany z wodorostów i jest powszechnie stosowany do produkcji:

• Produkty mleczne
• Mrożonki
• Puddingi
• Sosy sałatkowe
• Szampony
• Ciasta i pieczywo kupione w sklepie
• Pasty do zębów
• A nawet farmaceutyki

Według National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), każdego roku z samych wód Kalifornii zbiera się od 100 000 do 170 000 ton wodorostów. To oszałamiające, że możemy wykorzystać prawie 3 miliony stóp sześciennych z podwodnych lasów wodorostów na zachodnim wybrzeżu Ameryki!

Używanie wodorostów dla zwierząt gospodarskich

Niektóre z najczęstszych powodów stosowania wodorostów w żywieniu zwierząt obejmują:

• Wzmocnienie funkcji odpornościowych
• Poprawa jakości mięsa
• Odwrócenie obniżonej funkcji odpornościowej
• Zmniejszenie stresu związanego z odstawieniem od piersi
• Przyrost masy ciała

Wielka debata na temat wodorostów

Prawdopodobnie o tym nie wiedziałeś, ale od ponad 100 lat toczy się debata na temat tego, czy należy karmić zwierzęta hodowlane wodorostami. To całkiem interesująca lekcja historii - oto krótkie podsumowanie:

• Twierdzono, że badania przeprowadzone na początku XX wieku nie potwierdziły włączenia wodorostów do racji żywieniowych zwierząt w dużych ilościach.
• Z kolei suszone wodorosty morskie w dużej mierze wypadły z łask, a władze przestały zalecać wodorosty jako źródło paszy dla zwierząt.
• Niemniej jednak suszone wodorosty morskie i mączka z wodorostów były nadal wysoko cenione przez rozproszone grupy rolników i gospodarzy, ponieważ ludzie twierdzili, że poprawiają one zdrowie i produktywność zwierząt.
• Później, w latach 70-tych, odnowiono zainteresowanie wodorostami jako Bogate źródło ponad 60 mikroelementów zostało zainspirowane przełomowymi badaniami. W różnych wodorostach odkryto chelatowane źródła mikroelementów, które okazały się bardziej skuteczne niż konwencjonalne nieorganiczne źródła suplementacji mikroelementów.
• Co ciekawe, naukowcy na jakiś czas zapomnieli o wodorostach i dopiero kilka lat temu udało im się w końcu połączyć kropki i zrozumieć, dlaczego suplementacja wodorostami prowadzi do działania prebiotycznego, a tym samym poprawy zdrowia zwierząt gospodarskich.
• Stało się to bodźcem do kolejnego odrodzenia wodorostów, a badania nad korzyściami płynącymi ze stosowania suszonych wodorostów w paszach dla zwierząt trwają do dziś.
• Niedawno odkryto, że różne brązowe wodorosty faktycznie zawierają takie korzystne florotaniny i przeciwutleniacze.

Jak na to wszystko zareagowała społeczność Natural Farming and ing?

W większości wszyscy popieramy suplementację wodorostami. W swojej książce " You Can Farm ", Joel Salatin zaleca stosowanie zimnowodnych wodorostów islandzkich, które są suszone geotermalnie, ponieważ zachowują one zawartość składników odżywczych i są uważane za mniej zanieczyszczone szkodliwymi zanieczyszczeniami.

Tylko niektóre z wartości odżywczych, które sprawiają, że wodorosty są tak popularne wśród drobnych rolników i hodowców, wynikają z faktu, że są one bogate w:

• Wapń
• Miedź
• Sód w diecie
• Włókno
• Kwas foliowy
• Jod
• Żelazo
• Magnez
• Mangan
• Kwas pantotenowy
• Ryboflawina
• Witamina C
• Witamina K
• Cynk

Niemal niemożliwe jest znalezienie jakiegokolwiek suplementu dla zwierząt hodowlanych, który byłby tak bogaty w makro- i mikroelementy! Naprawdę, pod koniec dnia wydaje się, że nie ma powodu, dla którego NIE powinniśmy karmić naszych zwierząt wodorostami.

Zobaczmy, co mówią badania...

Nieco głębsze zagłębianie się w wodorosty

W kwietniu tego roku International Animal Journal opublikował badanie oceniające wodorosty zebrane z wybrzeża Galicji w Hiszpanii jako źródło minerałów dla ekologicznego bydła mlecznego. Porównując wyniki krów suplementowanych algami z tymi, które nie były karmione wodorostami, naukowcy odkryli kilka interesujących wyników:

The suplement z alg znacząco poprawił stan mineralny zwierząt, zwłaszcza jodu i selenu, których poziom w gospodarstwie był niski Jednak wpływ suplementacji algami na status molibdenu u bydła wymaga dalszych badań ze względu na jego duże znaczenie dla metabolizmu miedzi u przeżuwaczy. Podaż jodu zasługuje na szczególną uwagę, ponieważ pierwiastek ten występuje w bardzo wysokim stężeniu w gatunkach alg brunatnych i jest wydalany z mlekiem proporcjonalnie do jego stężenia w osoczu.

Opublikowany również w kwietniu przegląd Journal of Applied Phycology twierdzi, że badania nad produktami z wodorostów dla zwierząt wykazały, że wodorosty i inne wodorosty zawierają "prebiotyczną moc co najmniej pięciokrotnie większą niż referencyjna prebiotyczna inulina z dodatkowymi korzyściami zwiększającymi wydajność w racjach dla zwierząt, które konkurują z wtrąceniami antybiotyków".

Prebiotyki są fantastyczne i są wręcz niezbędne dla maksymalnego zdrowia.

Nie mylić z probiotykami, prebiotyki to wyspecjalizowane włókna roślinne, które odżywiają dobre bakterie już znajdujące się w okrężnicy. Te włókna roślinne są niestrawne, a one z kolei "nawożą" dobre bakterie (probiotyki) w jelitach.

Jest to w rzeczywistości dość istotne, ponieważ kilka badań na zwierzętach i ludziach wykazało, że prebiotyki mogą pomóc w zapobieganiu:

• Jelito drażliwe (IBS) lub choroba zapalna jelit
• Choroba Leśniowskiego-Crohna
• Wrzodziejące zapalenie jelita grubego
• Nieszczelne jelita
• Polipy okrężnicy
• A nawet raka

Ale czy moje zwierzęta będą w ogóle jeść wodorosty?

Wiem, wiem... Niektórzy z was prawdopodobnie nie są pod wrażeniem tych naukowych rzeczy i chcą po prostu poznać wyniki końcowe. I prawdopodobnie zastanawiacie się, czy wasze zwierzęta hodowlane w ogóle dotkną tego produktu.

Dobre pytanie.

Jaki jest pożytek z tych wszystkich wartości odżywczych, jeśli bydło nawet ich nie zje, prawda? Na szczęście, z mojego doświadczenia wynika, że zazwyczaj nie ma z tym problemu.

Obejrzyj ten film, aby zobaczyć stado gromadzące się wokół karmnika z wolnym wyborem minerałów i wodorostów na przekąskę w środku dnia.

Moje konie, bydło, kozy i kurczaki uwielbiają kelp z wolnego wyboru, który im oferuję. Staram się, aby był dostępny dla nich przez cały czas, a nawet jedzą go szybciej niż minerały z wolnego wyboru, które oferuję obok niego.

Jestem trochę nieufny wobec oferowania wodorostów jako JEDYNEGO źródła minerałów dla moich zwierząt w tym momencie, ponieważ najpierw chcę dokładniej poznać powszechne niedobory minerałów w mojej okolicy i upewnić się, że wodorosty pokryją wszystkie moje bazy. Ale znam innych naturalnych rolników, którzy polegają na wodorostach jako jedynym źródle minerałów, a przy odrobinie więcej badań mogę spróbować wdrożyćtego rodzaju program w przyszłości.

Druga strona medalu

Jedną z kwestii, którą wszyscy musimy wziąć pod uwagę, jest to, że kilka badań dowiodło, że wodorosty i większość ryb zawierają niebezpieczne ilości toksycznych substancji, takich jak rtęć, z powodu produktów ubocznych przemysłu, wycieków ropy i dużej ilości śmieci wyrzucanych do naszych słodkich i słonych wód.

Czy to oznacza, że wodorosty kalifornijskie są bardziej toksyczne dla nas i naszych zwierząt hodowlanych, a wodorosty islandzkie są mniej zanieczyszczone, ponieważ rosną w odległych (bardziej chronionych) zimnych wodach północnego Atlantyku i Oceanu Artystycznego? Może, może nie. Dla mnie nie chcę ryzykować i wydam dodatkowe pieniądze, aby karmić moje zwierzęta tym, na co mnie stać.

(Osobiście kupuję Thorvin® Icelandic kelp dla moich zwierząt. Jest dostępny w 50-kilogramowych workach. Możesz go zobaczyć tutaj na Amazon (link partnerski), ale ja kupuję go od Azure Standard za znacznie niższą cenę).

Więc tak, jestem prawie pewien, że ten post o karmieniu moich krów wodorostami potwierdził wielu, że jestem trochę szalony... Ale jestem prawie pewien, że jest to część opisu pracy bycia zagrodnikiem, więc nie mam nic przeciwko temu 😉.

Czy używasz wodorostów dla swoich zwierząt? Czy zauważyłeś różnicę w zdrowiu lub produkcji zwierząt?

Zasoby:

• //link.springer.com/article/10.1007/s10811-013-0162-9
• //www.google.com/patents/US6312709
• //digitalcommons.unl.edu/animalscinbcr/231/
• //www.google.com/patents/US6342242
• //link.springer.com/article/10.1007%2Fs10811-013-0162-9#page-1
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24438753
• //oceanservice.noaa.gov/facts/pplkelp.html
• //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2617/2

Eric L. Zielinski ma misję pomagania ludziom żyć w obfitości. Jego doświadczenie jako trenera zdrowia, badacza zdrowia publicznego, mówcy i pisarza jest poszukiwane w całej Ameryce, ale jego głównym celem jest zapewnienie trójce dzieci i uroczej żonie narzędzi, których potrzebują, aby być zdrowymi i odnosić sukcesy. Sprawdź jego stronę internetową www.DrEricZ.com i śledź go na Facebooku.