ज्यादातर लोग मानते हैं कि एक बार गर्मियां खत्म हो जाएंगी, तो बागवानी का मौसम पूरा हो जाएगा।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि बागवानी की संभावनाओं की एक पूरी दुनिया भी है? संभावनाएं जो आपकी फसल को बढ़ाने में मदद कर सकती हैं और यहां तक ​​कि आपकी मिट्टी को निष्क्रिय रूप से बेहतर भी बना सकती हैं।

हां, मैं पतझड़ में बागवानी के बारे में बात कर रहा हूं। मैंने पिछले दिनों पतझड़ के बगीचे में लगाए जा सकने वाली 21 सब्जियों की सूची बनाकर पतझड़ बागवानी के बारे में थोड़ी बात की थी। हालाँकि, उस लेख में फ़ॉल गार्डन की योजना बनाने या आपको पहले स्थान पर फ़ॉल गार्डन क्यों रखना चाहिए, इस बारे में विवरण नहीं मिला।

मैं पूरी तरह से ईमानदार होने जा रहा हूँ, सबसे लंबे समय तक, फ़ॉल गार्डनिंग के विचार ने मुझे पूरी तरह से भ्रमित कर दिया था। मैं लोगों को पतझड़ में बागवानी के बारे में बात करते हुए सुनता था और मैं केवल यही सोचता था कि व्योमिंग में हमारा विकास का मौसम कितना छोटा है और पतझड़ में बगीचे लगाने का प्रयास करने का भी कोई मतलब नहीं है।

मुझे याद है कि मैं सोचता था कि "मैं पतझड़ में बीज कैसे लगा सकता हूं जब मुझे बर्फ में पौधों की कटाई करने की कोशिश करनी होगी?" शुक्र है, अब मुझे फ़ॉल गार्डन की योजना बनाने की बेहतर समझ हो गई है। इसलिए मैं आपको कुछ ऐसे कम-ज्ञात कदमों के बारे में बताने जा रहा हूं जिन्हें आप पतझड़ में उठाकर अपने बगीचे की उत्पादकता पर गंभीर प्रभाव डाल सकते हैं।

वैसे, भले ही आप पतझड़ वाले बगीचे के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हों, फिर भी ऐसी कई बेहतरीन चीजें हैं जो आप अपने ग्रीष्मकालीन बगीचे को लंबे समय तक और पतझड़ के मौसम तक बढ़ाने के लिए कर सकते हैं। कैसे, इस पर मेरी युक्तियाँ यहां देखेंमृदा स्वास्थ्य परिणाम हैं। ये कवर फसलें सुप्त महीनों के दौरान बगीचे की मिट्टी को ढक कर रखती हैं, लेकिन कुछ अद्भुत चीज़ें भी मिट्टी में वापस डाल देती हैं। कवर फसलें हमारी मिट्टी के पोषक तत्वों को तत्वों से सुरक्षित रखने में मदद कर सकती हैं, नाइट्रोजन को मिट्टी में वापस डाल सकती हैं और खरपतवारों को दबा सकती हैं।

साथी/विकल्प के रूप में कवर फसलें

यदि आपके बगीचे के कुछ हिस्से में पतझड़ वाली सब्जियां लगाई गई हैं, लेकिन आपके पास अभी भी ऐसे क्षेत्र हैं जो उपयोग में नहीं हैं, तो यह वह जगह है जहां आप अपनी पतझड़ वाली सब्जियों के साथी के रूप में अप्रयुक्त क्षेत्र में कवर फसलें लगा सकते हैं।

यदि आपको पतझड़ में सब्जियाँ उगाने की कोई इच्छा नहीं है, और आप इसे पूरा कर चुके हैं और एक ब्रेक की आवश्यकता है, तो कवर फसलें भी एक बढ़िया विकल्प हैं। यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका बगीचा सर्दियों में स्वस्थ और संरक्षित रहे, तो यह गीली घास का उपयोग करके या कवर फसलें लगाकर किया जा सकता है।

वर्षों तक फसलों को ढकने में मुझे सबसे बड़ी आपत्ति यह थी कि मैंने सोचा था कि उन्हें गर्मियों में लगाया जाना चाहिए। मेरा मानना ​​था कि अच्छी वृद्धि पाने के लिए मुझे जुलाई में कवर फसलें लगानी होंगी। यह कोई विकल्प नहीं था क्योंकि मेरे बगीचे में अभी भी टमाटर और खीरे थे। जुलाई वह समय है जब बगीचा पूरे जोरों पर है, और मैं कवर फसल लगाने के लिए फसल को नहीं काटने जा रहा था।

ट्रू लीफ मार्केट से पार्कर के साथ साक्षात्कार में (इस पॉडकास्ट एपिसोड में), उन्होंने समझाया कि यह इस तरह काम नहीं करता है। आप इंतजार कर सकते हैं और उसके बाद कवर फसलें लगा सकते हैंहर चीज़ की कटाई हो चुकी है, और एकमात्र तरकीब यह सुनिश्चित करना है कि वे पहली कड़ी ठंढ से पहले रोपित हो जाएँ।

पिछले साल (2020), मैंने प्रयोग करने का फैसला किया और अपनी पहली कवर फसल लगाई। मैंने शीतकालीन राई को बगीचे की कुछ क्यारियों में रोपने का निर्णय लिया जो बहुत भारी मिट्टी वाली थीं। शीतकालीन राई को चिकनी मिट्टी के लिए एक बेहतरीन कवर फसल विकल्प के रूप में जाना जाता है; इसमें लंबी जड़ें उगती हैं जो मिट्टी में नीचे जाती हैं और मिट्टी को तोड़ देती हैं।

मैंने अपने राई के बीज ट्रू लीफ मार्केट से खरीदे और उन्हें सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में प्रसारित किया। मैंने क्यारियों में पानी डाला, और इसकी गति धीमी होने से पहले यह 4 या 5 इंच अच्छी तरह बढ़ गई। मैंने कहीं पढ़ा है कि वसंत ऋतु में राई वहीं से शुरू हो जाएगी जहां उसने छोड़ी थी और बढ़ती रहेगी।

इसकी स्थिति के आधार पर, आप इसे जीवित गीली घास के रूप में उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं या इसे अपने बगीचे में वापस जोतने का प्रयास कर सकते हैं। मैं यह देखने के लिए बहुत उत्साहित था कि मेरी कवर फसल कैसे काम करती है, क्योंकि अब मुझे पता है कि इसे तत्वों के लिए खुला छोड़ने की तुलना में मिट्टी के लिए बेहतर होना चाहिए।

मैंने इस इंस्टाग्राम वीडियो में अपनी राई कवर फसलों के आश्चर्यजनक परिणाम दिखाए हैं, यदि आप यह देखने में रुचि रखते हैं कि यह कैसे हुआ। मूल रूप से, हमने वसंत ऋतु में अपने बिस्तरों में बहुत लंबी राई की फसल को काटने के लिए एक खरपतवार निकालने वाली मशीन का उपयोग किया था, और मैंने जड़ों को जगह पर छोड़ दिया और उनके चारों ओर अपने टमाटर उगाए। टमाटर वास्तव में अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं और राई ने बिस्तरों को तब तक ढककर रखने में बहुत अच्छा काम किया जब तक मुझे उनकी ज़रूरत नहीं थी और साथ ही इसमें संशोधन भी किया।मिट्टी।

कवर फसलें किसी भी प्रकार के बगीचे में लगाई जा सकती हैं; इसे मेरे जैसे ऊंचे बिस्तरों में होना जरूरी नहीं है। आप बस यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके बीज बोए जाएं, उन्हें पानी दिया जाए और चीजें बहुत ज्यादा ठंडी होने से पहले उन्हें शुरू करने का मौका दिया जाए। यह आपकी मिट्टी को बेहतर बनाने का एक शानदार निष्क्रिय तरीका है, क्योंकि आप बस आराम से बैठते हैं और इसे बढ़ते हुए देखते हैं।

नई ऊपरी मिट्टी बनाने या अधिक खाद डालने की तुलना में कवर फसलें सरल होती हैं और मुझे सरल पसंद है!

बीज बचाना: एक महान पतझड़ बागवानी विकल्प

एक और शानदार पतझड़ उद्यान गतिविधि बीज बचाना है, खासकर जब से पिछले वर्ष के दौरान, बीज उद्योग इतना अस्थिर रहा है।

हमारे होमस्टेडिंग का लक्ष्य अंततः लूप और आंकड़े को बंद करना है अधिक टिकाऊ कैसे बनें। हम हमेशा ऐसे अवसर पैदा करने के तरीकों के बारे में सोचते रहते हैं जहां हमारे पास लगातार आउटपुट नहीं होते हैं। जरूरी नहीं कि आउटपुट खराब हों, लेकिन यह देखना दिलचस्प है कि हम कितने टिकाऊ बन सकते हैं। बीज बचत उस लूप को बंद करने में मदद करने के अवसरों में से एक हो सकती है।

मैंने बीज बचत में हाथ आजमाया है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में यह मेरी होमस्टेडिंग प्राथमिकता सूची के मध्य या निचले हिस्से में गिर गया है। इसलिए नहीं कि बीज बचाना आवश्यक रूप से कठिन है, बल्कि कभी-कभी यह सिर्फ एक और कदम होता है। बीज-बचत आपके लिए उच्च प्राथमिकता हो सकती है, लेकिन ईमानदारी से कहूं तो, मैंने अतीत में अपने अधिकांश बीज खरीदने का विकल्प चुना है।

सब्जियों के बीज बचाना आसान:

ऐसी कई सब्जियां हैं जिन्हें बचाना आसान हैसे बीज बचाएं. आजकल घर के बगीचों में कई आम हैं।

आसान बीज-बचत वाली सब्जियों में शामिल हैं:

• टमाटर
• खीरे
• मिर्च
• स्क्वैश
• खरबूजे
• मटर
• सेम

इन सब्जियों के लिए, आपको बस फसल काटने की जरूरत है। बीज, सुनिश्चित करें कि वे सूखे हैं, उन्हें एक लिफाफे में रखें, और फिर उन्हें अगले साल तक अपने रेफ्रिजरेटर में रखें।

बीज कैसे बचाएं: फलों/सब्जियों को परिपक्व होने दें

साधारण सब्जियों के साथ भी बीज बचाने की तरकीब यह है कि आपको बीज बचाने से पहले पौधों को परिपक्व होने देना होगा। मुझे लगता है कि बहुत से लोगों को यह एहसास नहीं है कि आपको कुछ फल या सब्जियां पौधे पर छोड़नी होंगी।

बीज काटने में सक्षम होने से पहले आपको इसे लगभग खराब होने देना होगा या जिसे हम बुरा मानते हैं उसे छोड़ देना होगा। अक्सर आप फल/सब्जियां नहीं खा सकते हैं, और यह उन लोगों के लिए आदर्श नहीं हो सकता है जिनकी फसल छोटी है या जो सब कुछ खाने की योजना बना रहे हैं।

खीरे इसका एक बड़ा उदाहरण हैं; जब आप खीरे को अचार बनाने या काटने के लिए चुनते हैं तो बीज इतने परिपक्व नहीं होते कि उन्हें बचाया जा सके। आपको कुछ खीरे को बेल पर छोड़ना होगा और उन्हें फूला हुआ और पीला होने देना होगा। एक बार जब वे उस बिंदु पर पहुंच जाते हैं, तो आप इसे चुन सकते हैं और बीज बचा सकते हैं।

कभी-कभी, हमारे पास एक निश्चित सब्जी इतनी अधिक होती है कि उनमें से कुछ को बगीचे में छोड़ना ठीक है। हालाँकि, टमाटर जैसी अन्य सब्जियों के साथ, वेइससे पहले कि पौधा ठंढ से मर जाए, पर्याप्त रूप से परिपक्व नहीं हुआ है। इसका मतलब है कि आप हरे टमाटर चुन रहे हैं; हरा टमाटर आपको ऐसे बीज नहीं देगा जिन्हें बचाया जा सके।

कुछ पौधों से बीज बचाना काफी कठिन होता है, मैं होमस्टेडिंग लेवल 5 बनाम होमस्टेडिंग लेवल 1 पर विचार करूंगा। उदाहरण के लिए, गोभी परिवार में चीजें द्विवार्षिक हैं, आपको पहले वर्ष में बीज नहीं मिलेंगे। ऐसा करने में दो साल लगते हैं, इसलिए आपके पास दो विकल्प हैं।

विकल्प #1: आप सर्दियों में गोभी को जमीन में छोड़ सकते हैं। यदि आप हल्की जलवायु में रहते हैं या आप मेरी तरह किसी जगह पर रहते हैं, तो गोभी 29 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे होने पर मर जाएगी।

विकल्प #2: गोभी के पौधे को धीरे-धीरे जमीन से बाहर निकालें ताकि इसे सर्दियों के लिए सुरक्षित ठंडे स्थान पर रखा जा सके और फिर अगले वर्ष इसे दोबारा लगाया जा सके। यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे करने के लिए मैं पूरी तरह से सुसज्जित नहीं हूं, इसलिए सिर्फ गोभी के बीज का एक पैकेज खरीदने से मुझे कोई परेशानी नहीं होती है।

बीज बचाने के बारे में सीखने के लिए एक किताब जो एक शानदार संसाधन है, वह है द कम्प्लीट गाइड टू सेविंग सीड्स , रॉबर्ट गफ द्वारा। इसमें बीज बचाने और बेहतरीन, उच्च-गुणवत्ता, रंगीन चित्रों के बारे में वह सब कुछ है जो आपको जानना आवश्यक है। वह आपको बीज बचाने के सरल तरीकों और अधिक जटिल तरीकों के बारे में बताता है, और मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।

बीज बचत एक ऐसी चीज है जिसके बारे में मुझे लगता है कि मैं इस साल और अधिक काम शुरू करने जा रहा हूं। इस बिंदु तक, यह उनमें से एक रहा हैचीज़ें जो सूची से नीचे चली जाती हैं। आप यह तय कर सकते हैं कि आपकी स्थिति में क्या काम करता है और क्या इस पतझड़ में बीज की बचत आपके लिए उपयुक्त है। फिलहाल, जब मैं इसका पता लगाने की कोशिश कर रहा हूं तो मुझे कुछ अद्भुत बीज कंपनियों (जैसे ट्रू लीफ मार्केट) का समर्थन करने में कोई आपत्ति नहीं है।

क्या आप इस वर्ष फ़ॉल गार्डन लगा रहे हैं?

मेरा मानना ​​है कि फ़ॉल गार्डन लगाने से हमें उस चीज़ का विस्तार करने का मौका मिलता है जो हम सोचते हैं कि संभव है। बेशक, आपके बागवानी के मौसम के अंत में ब्रेक की आवश्यकता होने में कोई शर्म की बात नहीं है, और मैं वहां गया हूं और मैं उस भावना को जानता हूं।

जैसे-जैसे आपका गृहस्थी ज्ञान बढ़ता है, बस याद रखें कि पतझड़ में आप बहुत कुछ कर सकते हैं। पतझड़ का बगीचा लगाना, फसलों को ढकना और बीज बचाना आपके बगीचे को अधिक उत्पादक बना सकता है और उम्मीद है कि यह अधिक आनंददायक होगा। इन पतझड़ बागवानी गतिविधियों को ध्यान में रखें और वही करें जो आपकी स्थिति के लिए सबसे अच्छा काम करे।

अधिक बागवानी युक्तियाँ:

• ट्रू लीफ मार्केट: अपनी सब्जियों के बीज खरीदने के लिए एक शानदार जगह!
• अपने बगीचे के मौसम को कैसे बढ़ाएं
• सर्दियों के लिए अपने बगीचे को तैयार करने के 8 तरीके
• अपने पतझड़ के बगीचे में 21 सब्जियां लगाएं
• पतझड़ में लहसुन कैसे लगाएं

पतझड़ उद्यान क्यों लगाएं?

लंबे समय तक, मैं आपके बगीचे के मौसम को लंबा करने की शक्ति को समझ नहीं पाया। मैं इस मानसिकता में था कि बगीचे को वसंत ऋतु में लगाया जाना था और शरद ऋतु की शुरुआत में कटाई की जानी थी। अंत।

यदि आप दायरे से बाहर सोच सकते हैं और चीजों को अलग तरीके से कर सकते हैं, तो यह आपके घरेलू बगीचे पर काफी प्रभाव डालेगा। एक पतझड़ उद्यान आपके द्वारा उगाए जाने वाले भोजन की मात्रा को बढ़ा सकता है और वसंत में सफलता के लिए आपकी मिट्टी में भी सुधार कर सकता है।

कुछ शायद सोच रहे हैं "जिल, गर्मी मेरे लिए बहुत खतरनाक है, मुझे यकीन नहीं है कि मैं बढ़ना जारी रखना चाहता हूं।" मैं वहां गया हूं और मुझे पूरी तरह से यह अहसास हुआ है। इसमें कोई शर्म की बात नहीं है अगर आपको ऐसा लगता है कि आप बगीचे की चुनौती से गुजर चुके हैं और आपको बस एक ब्रेक की जरूरत है।

लेकिन अगर आपको लगता है कि आपके पास थोड़ा सा रस बचा है और आपको लगता है कि आपके पास होमस्टेडिंग में लगाने के लिए अधिक ऊर्जा हो सकती है, तो पतझड़ में बागवानी करना आपके समय के लायक हो सकता है। पतझड़ में सब्जियों के विकल्प थोड़े अधिक सीमित हैं लेकिन पतझड़ में बागवानी करने के अपने फायदे हैं।

पतझड़ में बगीचा लगाने के फायदे

1) कम कीड़े

पतझड़ में बागवानी करने से पहला लाभ जिसके बारे में मैं हमेशा सोचता हूं वह है कम कीड़े। आपकी पहली ठंढ के बाद ये पौधे अपने चरम पर होंगे। यह इस पर निर्भर करता है कि आप कहां रहते हैं, लेकिन आम तौर पर, ख़राब बग ख़त्म हो जाते हैं। वे पत्तागोभी के पतंगे और परेशान करने वाली चीजें जो साग को खा रही हैं, वे छेद कर देंगीसब ख़त्म हो जाएँ।

2) कम गर्मी, अधिक सुखी सब्जियाँ

ज्यादातर सब्जियाँ जो आप अपने पतझड़ के बगीचे में लगा रहे हैं, जब वे गर्मी में नहीं होती हैं तो हजार गुना अधिक प्रसन्न होती हैं। यदि आप किसी ऐसे राज्य या स्थान पर रहते हैं जहां बहुत गर्मी होती है तो यह बहुत लागू होता है। मैं व्योमिंग में हूं और गर्मियां दक्षिण की तरह नहीं होतीं, लेकिन मुझे गर्मी से तुरंत राहत लिए बिना पालक उगाने में काफी समय लगता है। फ़ॉल गार्डनिंग ठंडी होती है, और इनमें से बहुत से पौधे अधिक ख़ुश होते हैं, और आपको उन पौधों से लगातार जूझना नहीं पड़ेगा जिनमें बीज पड़ना या गिरना शुरू हो जाता है।

3) पतझड़ में बागवानी कम व्यस्त हो सकती है

यह आपके शेड्यूल पर निर्भर करता है, लेकिन कभी-कभी पतझड़ गर्मियों की तुलना में कम व्यस्त होता है। अपने पतझड़ के बगीचे में काम करना थोड़ा अधिक आरामदायक और शायद थोड़ा अधिक आनंददायक महसूस हो सकता है।

पतझड़ के बगीचे के लिए सर्वोत्तम सब्जियाँ

आप टमाटर, खीरे, स्क्वैश और खरबूजे जैसी संवेदनशील सब्जियों से दूर रहना चाहते हैं। आप उन सब्जियों से बचना चाहेंगे जो तापमान में थोड़ी गिरावट के बाद काली हो जाती हैं । ये वे प्रकार की सब्जियाँ हैं जिन्हें आप ग्रीष्मकालीन उद्यान के लिए सहेजना चाहते हैं।

किरकिरा, कठोर, सख्त सब्जियों का एक और दायरा है जो इस तरह है कि "आगे बढ़ो फ्रीज करो, मैं इसे संभाल सकता हूं"। जब मैं ठंडी-हार्डी सब्जियों के बारे में सोचता हूं, तो मेरा मानना ​​​​है कि 3 श्रेणियां हैं जो पतझड़ में वास्तव में अच्छा करती हैं: गोभी परिवार, साग,और जड़ वाली सब्जियाँ।

वैसे, सब्जियों के बीज खरीदने के लिए मेरी पसंदीदा जगह ट्रू लीफ मार्केट है। उनके पास बहुत सारे बेहतरीन चयन हैं और मैं उन सभी बीजों से प्रभावित हूं जो मैंने अब तक उनमें से रोपे हैं। जब आप किसी विशिष्ट सब्जी का चयन करते हैं तो उनके पास बाईं ओर एक सुविधाजनक 'कठोरता क्षेत्र' क्षेत्र भी होता है, ताकि आप केवल उन सब्जियों को देख सकें जो आपके कठोरता क्षेत्र में उगती हैं। मैं उनसे प्यार करता हूँ!

फॉल गार्डन सब्जी श्रेणियाँ

1) पत्तागोभी परिवार

यह परिवार आपका ब्रैसिका है, आपके पास ब्रोकोली, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, गोभी और फूलगोभी हैं। ये सभी ठंड को संभालते हैं और आपके पतझड़ के बगीचे की योजना बनाते समय जोड़ने के लिए बढ़िया अतिरिक्त हैं। बोनस: इनमें से कुछ का स्वाद कुछ ठंढों के बाद और भी बेहतर हो जाता है (विशेष रूप से ब्रुसेल्स स्प्राउट्स)।

2) साग

पालक, चार्ड, सरसों का साग और सलाद को उगाना आसान है और अपने पतझड़ के बगीचे को लगाते समय इस पर विचार किया जाना चाहिए। पिछले साल मैंने माचे उगाया था, यह नाखूनों की तरह सख्त होता है, और ठंड में अच्छा लगा। केल या अरुगुला जैसी हरी सब्जियाँ भी हैं जो ठंड के मौसम में वास्तव में अच्छी तरह से काम करती हैं और कुछ हल्की ठंढों को भी संभाल सकती हैं।

इनमें से अधिकांश पौधे कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जैसे कि केल और टिड्डे के साथ हमारी पिछली घटना। पतझड़ में साग-सब्जियों में इन कीटों की समस्या होने की संभावना कम होती है, इसलिए इन्हें पतझड़ के बगीचे में रखना कम समय लेने वाला होता है क्योंकि आपको सभी कीड़ों को हटाने की ज़रूरत नहीं होती है।बहुत।

3) जड़ वाली सब्जियां

ईमानदारी से कहूं तो मैं इस श्रेणी में बहुत अधिक पौधे नहीं लगाता, लेकिन जड़ वाली सब्जियां पतझड़ के बगीचे के लिए बहुत अच्छी होती हैं। पतझड़ में उगाई जाने वाली जड़ वाली सब्जियों में मूली, चुकंदर और गाजर शामिल हैं। मूली बिजली की तेजी से बढ़ती हैं; चुकंदर थोड़े धीमे होते हैं लेकिन अगर आप उन्हें छोटे होने पर काटते हैं, तो उनका स्वाद बेहतर होता है। कुछ लोग पतझड़ में गाजर की अपनी दूसरी फसल उगाएंगे। ये सभी जड़ वाली सब्जियों के विकल्प आपके पतझड़ के बगीचे में रोपण के लिए बहुत अच्छे हैं।

लहसुन

एक विशिष्ट फसल जिसे आप हमेशा पतझड़ में लगाना चाहेंगे, वह है लहसुन। मैं आमतौर पर अपने क्षेत्र के लिए सितंबर के अंत या 1 अक्टूबर में लहसुन लगाता हूं। सुनिश्चित करें कि आप अपना लहसुन अपने बगीचे के क्षेत्र के अनुसार लगाएं। यहां अपने बगीचे के क्षेत्र के बारे में जानें और फिर मेरे लहसुन कैसे उगाएं लेख से जानें कि अपने बगीचे के क्षेत्र में लहसुन कब बोना है।

लहसुन सर्दियों में उगता है, इसलिए आपको थोड़ी वृद्धि मिलेगी, आप इसे मल्च करेंगे, और यह वसंत तक लटका रहेगा। वसंत में, आपका लहसुन मिट्टी के माध्यम से आना शुरू हो जाता है, आप इसे पानी देते हैं, और फिर जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में इसकी कटाई करते हैं (आपके बगीचे के क्षेत्र के आधार पर)।

पतझड़ के बगीचे की योजना बनाते समय सुनिश्चित करें कि आपने लहसुन के लिए कुछ जगह अलग रखी है। याद रखने वाली एक महत्वपूर्ण बात यह है कि जहां आपने इसे लगाया था वहां एक मार्कर लगाएं। वसंत ऋतु में जब मैं बगीचे में वापस जाता हूं, तो मैं अक्सर भूल जाता हूंवे किस बिस्तर पर हैं और मैं अक्सर खुद ही अनुमान लगाता हूं।

जब शरद ऋतु में रोपण की बात आती है, तो कुछ अद्भुत विकल्प होते हैं, और मुझे पता है कि इन श्रेणियों के भीतर आपके फ़ॉल गार्डन के लिए कम से कम 21 सब्जियाँ हैं। ये सभी ठंडी प्रतिरोधी सब्जियाँ हैं जिन पर आप पतझड़ में ध्यान देना चाहेंगे।

पतझड़ में रोपण की तारीखों का पता लगाना

इस पहेली का अगला भाग यह पता लगाना है कि आपको अपने पतझड़ के बगीचे को कब लगाना शुरू करना चाहिए। यह वह हिस्सा है जो कई लोगों को चौंका देगा। पतझड़ उद्यान थोड़ा गलत नाम है क्योंकि आप पतझड़ उद्यान पतझड़ में शुरू नहीं करते हैं, आप इसे गर्मियों में शुरू करते हैं।

जुलाई में, आप बीज बोने के बारे में नहीं सोच रहे हैं, आप निराई-गुड़ाई और बगीचे की देखभाल के बारे में सोच रहे हैं। आप गर्मियों की बागवानी में पूरी तरह व्यस्त हैं और अपने पतझड़ के बगीचे की शुरुआत करना याद रखना कठिन हो सकता है।

पतझड़ में बागवानी की सफल शुरुआत के लिए, आपको रोपण-मोड पर वापस जाना होगा और गर्मियों के मध्य तक अपनी पतझड़ वाली फसलें लगाने के लिए तैयार होना होगा। कुछ बीज सीधे बगीचे में बोए जा सकते हैं, जबकि अन्य को घर के अंदर शुरू करने की आवश्यकता होगी। ग्रो लाइट्स से धूल झाड़ें, अलमारियों को साफ करें, और कुछ नए पौधे रोपने के लिए तैयार हो जाएं।

अतिरिक्त बीज आरंभ सहायता:

• मेरा बीज आरंभ पॉडकास्ट एपिसोड सुनें (जहाँ मैंने बेसमेंट में बीज आरंभ करने के बारे में बात की थी)
• सरल DIY बीज आरंभ प्रणाली
• बीज आरंभिक मार्गदर्शिका
• बीज आरंभिक युक्तियाँ(वीडियो)

अपनी ठंढ की तारीख ढूँढना

आप वसंत के लिए अपनी आखिरी ठंढ की तारीख पहले से ही जानते हैं, अब आप पतझड़ के लिए अपनी पहली ठंढ की तारीख ढूंढने जा रहे हैं। मेरी पहली ठंढ की तारीख औसतन 15 सितंबर के आसपास है, और बगीचे में इससे पहले की कोई भी चीज ठंढ और यहां तक ​​​​कि बर्फानी तूफान के लिए खतरे के क्षेत्र में है।

पतझड़ गार्डन अंकुर शुरू करना - ठंढ से 12 सप्ताह पहले

अपनी रोपण तिथि का पता लगाना अब बहुत आसान है क्योंकि आप अपनी पहली ठंढ की तारीख जानते हैं। आप अपनी पहली ठंढ की तारीख पाएंगे और लगभग 12 सप्ताह पीछे गिनेंगे, जिस तारीख को आप उतरेंगे वह तब होनी चाहिए जब आप घर के अंदर अपनी रोपाई शुरू कर रहे हों।

12 सप्ताह पहले मेरी पहली ठंढ की तारीख मुझे जून के अंत तक ले आती है। मेरे मुख्य बगीचे का रोपण 1 जून तक हो जाता है, इसलिए मेरे छोटे सीज़न के लिए पतझड़ का रोपण बहुत पहले हो जाता है। एक बार जब मेरा मुख्य उद्यान रोप दिया जाता है, तो मेरे पास केवल एक महीने का समय होता है जब तक कि मुझे अंकुरण मोड में वापस नहीं आना पड़ता।

यह तब होता है जब मुझे किसी गोभी परिवार को शुरू करने की आवश्यकता होती है, जब तेज गर्मी नहीं होती है तो वे बेहतर अंकुरित होते हैं। इसमें पत्तागोभी, ब्रोकोली और फूलगोभी शामिल हैं, यदि आप पत्तागोभी परिवार के किसी भी सदस्य को उगाने की योजना बना रहे हैं तो यह घर के अंदर पौधे लगाने का समय है।

आप अंदर चार्ड या कुछ साग भी शुरू कर सकते हैं, लेकिन मेरे अनुभव में, जब सीधे बगीचे में लगाया जाता है तो वे ईमानदारी से बेहतर प्रदर्शन करते हैं।

पतझड़ उद्यान के पौधों का प्रत्यारोपण - 10 सप्ताह पहलेफ्रॉस्ट

10 सप्ताह, घर के अंदर अपने बीज बोने के लगभग 2 सप्ताह बाद, आप उन्हें अपने बगीचे में रोपना चाहेंगे। आपका ग्रीष्मकालीन उद्यान पूरे शबाब पर होना चाहिए, इसलिए आपको बस एक अच्छी तरह से संरक्षित साफ बिस्तर की आवश्यकता होगी। इन शिशु पौधों को आपके मुख्य उद्यान को आकर्षित करने वाले तत्वों और कीटों दोनों से थोड़ी अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता होगी।

अपनी पहली ठंढ से 10 सप्ताह बाद आप अपने बगीचे में कुछ अन्य सब्जियाँ भी बो सकते हैं। यह आपके सलाद, और गाजर, चुकंदर और मूली जैसी जड़ वाली सब्जियों को बोने का समय है।

ये तेजी से पकने वाली फसलें हैं जिन्हें आप जुलाई के मध्य से अगस्त की शुरुआत तक दोबारा बो सकते हैं। मैं आमतौर पर कुछ कठोर चीजें जैसे पालक, माचे और सलाद के कुछ और टुकड़े लगाता रहता हूं। यहां तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों की एक सूची दी गई है, जिन्हें आप पूरे गर्मियों में और शरद ऋतु की शुरुआत में अपने बगीचे में शामिल कर सकते हैं।

आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके पौधों को बढ़ने और अंकुरित होने के लिए पर्याप्त समय के साथ अच्छी शुरुआत मिले। इस बिंदु पर, अब आप उस समय में आगे बढ़ रहे हैं जब उन्हें थोड़ा मजबूत होने की आवश्यकता है। यदि आपको लगता है कि आपके पौधे अभी भी असुरक्षित हैं, तो आप संभावित रूप से उन्हें प्लास्टिक, पंक्ति कवर या निचली सुरंग से ढक सकते हैं।

पतझड़ का बगीचा गर्मियों में शुरू होता है, लेकिन आपको पूरे पतझड़ के दौरान लाभ मिलता है। जल्दी शुरुआत करने से आपके पौधों को मिट्टी का सही तापमान मिल सकेगाअंकुरित होना। यदि आप अक्टूबर में बगीचे में बीज चिपकाने का प्रयास करते हैं, तो आपको थोड़ा अंकुरण मिल सकता है, लेकिन यह छू-मंतर हो सकता है।

आपके पतझड़ के बगीचे को गर्मियों में और फिर पतझड़ में एक मजबूत शुरुआत की आवश्यकता होगी, यह उन पौधों को बनाए रखने और ठंढ के दौरान उन्हें जीवित रखने के बारे में है। वे उतनी सक्रिय रूप से वृद्धि नहीं कर रहे होंगे, बस कटाई के इंतजार में बगीचे में लटके रहेंगे। यदि आपको उन्हें ढकने के लिए कुछ मिलता है तो इससे मदद मिलती है, क्योंकि यदि मिट्टी पर्याप्त गर्म होगी तो वे बढ़ते रहेंगे। अपने पतझड़ के बगीचे के पौधों को बढ़ने में मदद करने के लिए (सस्ते से महंगे तक) विचारों के एक समूह के लिए बागवानी के मौसम को कैसे बढ़ाया जाए, इस पर मेरा लेख देखें।

कवर फसलें: एक पतझड़ गार्डन विकल्प/साथी

पतझड़ बागवानी का विकल्प या कभी-कभी साथी कवर फसलें हो सकती हैं। मैं कवर फ़सलों के विचार से पूरी तरह भ्रमित रहता था। ट्रू लीफ मार्केट के पार्कर ने ओल्ड फ़ैशन ऑन पर्पस पॉडकास्ट पर एपिसोड 26 में कवर फ़सलों पर एक क्रैश कोर्स दिया, जिससे मेरी बहुत सारी उलझनें दूर हो गईं।

कवर फसल क्या है?

आवरण फसल बस पौधों का एक समूह है, जिसे आप पतझड़, सर्दी और शुरुआती वसंत के दौरान अपने बगीचे की मिट्टी को ढकने के लिए लगाते हैं। सभी अलग-अलग प्रकार की कवर फसलें हैं जिन्हें आप चुन सकते हैं, कुछ आपके स्थान के आधार पर दूसरों की तुलना में बेहतर करते हैं।

कवर फसल क्यों लगाएं?

प्रकृति को नंगी मिट्टी से नफरत है, जब आपने मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी को उजागर किया है