چگونه باغ پاییزی خود را برنامه ریزی کنیم

فهرست مطالب

بیشتر مردم تصور می کنند که وقتی تابستان تمام می شود، فصل باغبانی کامل می شود.

اما آیا می دانستید دنیای دیگری از امکانات باغبانی وجود دارد؟ امکاناتی که می تواند به افزایش برداشت و حتی بهبود غیر فعال خاک شما کمک کند.

بله، من در مورد باغبانی پاییزی صحبت می کنم. من در گذشته با فهرست کردن 21 سبزی که می توانید در باغ پاییزی بکارید، کمی در مورد باغبانی پاییزی صحبت کرده ام. با این حال، آن مقاله به جزئیات برنامه ریزی یک باغ پاییزی یا اینکه چرا باید در وهله اول یک باغ پاییزی داشته باشید وارد نشد.

من کاملا صادقانه می گویم، برای طولانی ترین زمان، ایده باغبانی پاییزی من را کاملاً گیج می کرد. من می شنیدم که مردم در مورد باغبانی پاییزی صحبت می کنند و تمام چیزی که می توانستم به آن فکر کنم این بود که فصل رشد ما در وایومینگ چقدر کوتاه است و اصلاً منطقی نیست که حتی برای باغ پاییزی تلاش کنیم.

به یاد می آورم که فکر می کنم "چگونه می توانم در پاییز بذر بکارم در حالی که باید سعی کنم گیاهان را در برف برداشت کنم؟" خوشبختانه، اکنون درک بهتری از برنامه ریزی یک باغ پاییزی دارم. بنابراین من قصد دارم شما را از طریق برخی از مراحل کمتر شناخته شده ای که می توانید در پاییز بردارید تا به طور جدی بر بهره وری باغ خود تأثیر بگذارد، راهنمایی کنم.

به هر حال، حتی اگر نمی خواهید با باغ پاییزی دست و پنجه نرم کنید، هنوز کارهای بزرگ زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید تا باغ تابستانی خود را طولانی تر و در فصل پاییز گسترش دهید. نکات من را در اینجا در مورد چگونگی بررسی کنیدسلامت خاک نتایج است. این محصولات پوششی خاک باغ را در طول ماه‌های خواب پوشیده نگه می‌دارند، اما چیزهای شگفت‌انگیزی را نیز در خاک برمی‌گردانند. محصولات زراعی می توانند به مواد مغذی خاک ما کمک کنند از عناصر در امان بمانند، نیتروژن را به خاک برگردانند و علف های هرز را سرکوب کنند.

Cover Crops به عنوان یک همراه/جایگزین

اگر برخی از باغ شما با سبزیجات پاییزی کاشته شده است اما هنوز مناطقی دارید که مورد استفاده قرار نمی گیرند، در اینجاست که می توانید محصولات پوششی را در منطقه بلااستفاده به عنوان همراهی برای سبزیجات پاییزی خود بکارید.

در صورتی که تمایلی به کشت سبزیجات در پاییز ندارید و از آن گذشته اید و نیاز به استراحت دارید، محصولات پوششی نیز گزینه ای عالی هستند. اگر می خواهید مطمئن شوید که باغ شما در زمستان سالم و محافظت شده است، این کار را می توان با استفاده از مالچ یا کاشت گیاهان پوششی انجام داد.

بزرگترین اعتراضی که سالها برای پوشش محصولات داشتم این بود که فکر می کردم آنها باید در تابستان کاشته شوند. من معتقد بودم که باید در ماه جولای محصولات پوششی بکارم تا رشد خوبی داشته باشند تا بتوانند کار کنند. این یک گزینه نبود زیرا هنوز در باغم گوجه فرنگی و خیار داشتم. جولای زمانی است که باغ در اوج است، و من قصد نداشتم یک محصول را بچینم تا یک محصول پوششی در آن بگذارم.

در مصاحبه با پارکر از True Leaf Market (در این قسمت پادکست)، او توضیح داد که اینطور نیست. می توانید صبر کنید و پس از آن محصولات پوششی را بکاریدهمه چیز برداشت می شود و تنها ترفند این است که مطمئن شوید قبل از اولین سرمای سخت کاشته شده اند.

سال گذشته (2020)، تصمیم گرفتم آزمایش کنم و اولین محصول پوششی خود را کاشتم. من ترجیح دادم چاودار زمستانه را در چند تخت باغی بکارم که بسیار خاک رس بود. چاودار زمستانه به عنوان یک گزینه عالی برای گیاهان پوششی برای خاک های رسی شناخته می شود. ریشه های بلندی رشد می کند که در خاک فرو می روند و خاک رس را می شکنند.

من دانه های چاودارم را از بازار برگ واقعی خریدم و در اواخر سپتامبر یا اوایل اکتبر پخش کردم. تخت ها را آبیاری کردم و قبل از اینکه سرعتش کم شود، 4 یا 5 اینچ خوب رشد کرد. در جایی خواندم که در بهار چاودار از جایی که متوقف شده است ادامه می‌یابد و به رشد خود ادامه می‌دهد.

بسته به شرایطش، می‌توانید از آن به عنوان مالچ زنده استفاده کنید یا آن را به باغ خود برگردانید. من بسیار هیجان زده بودم که ببینم محصول پوششی من چگونه کار می کند، زیرا اکنون می دانم که باید برای خاک بهتر باشد در مقابل فقط باز گذاشتن آن در برابر عناصر.

من نتایج شگفت انگیز حاصل از محصولات پوششی چاودارم را در این ویدیوی اینستاگرام نشان دادم، در صورتی که علاقه مند به دیدن نحوه انجام آن هستید. اساساً، ما در بهار برای خرد کردن گیاهان پوششی چاودار بسیار بلند در بسترمان از یک حشره‌کش استفاده می‌کردیم و من ریشه‌ها را در جای خود رها می‌کردم و گوجه‌فرنگی‌هایم را در اطراف آنها رشد می‌دادم. گوجه‌فرنگی‌ها واقعاً خوب رشد می‌کنند و چاودار کار فوق‌العاده‌ای انجام داد و تخت‌ها را تا زمانی که به آن‌ها نیاز داشتم و همچنین اصلاح کرد، انجام داد.خاک.

محصولات پوششی را می توان در هر نوع باغی کاشت. لازم نیست در تخت های مرتفعی مثل تخت من باشد. شما فقط می خواهید مطمئن شوید که دانه های شما کاشته می شوند، آبیاری می شوند و فرصتی برای شروع قبل از سرد شدن همه چیز داده می شود. این یک راه غیرفعال عالی برای بهبود خاک شما است، زیرا شما فقط می‌نشینید و رشد آن را تماشا می‌کنید.

محصولات روکشی ساده‌تر از ایجاد خاک سطحی جدید یا افزودن کمپوست بیشتر هستند و من ساده را دوست دارم!

همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک پفکی سیب

ذخیره دانه‌ها: یک گزینه باغبانی عالی در پاییز

یکی دیگر از این محصولات خارق‌العاده است، به خصوص در طول این سال، فعالیت‌های باغی بسیار زیبا از سال گذشته است> هدف خانه داری ما این است که در نهایت حلقه را ببندیم و بفهمیم که چگونه پایدارتر شویم. ما همیشه به راه‌هایی فکر می‌کنیم که فرصت‌هایی را ایجاد کنیم که دائماً خروجی نداریم. خروجی ها لزوما بد نیستند، اما جالب است که ببینیم چقدر می توانیم پایدار باشیم. صرفه جویی در بذر می تواند یکی از آن فرصت ها برای کمک به بستن این حلقه باشد.

من با صرفه جویی در بذر کار کرده ام، اما در طول سال ها به بخش متوسط یا پایین لیست اولویت های خانه داری من رسیده است. نه به این دلیل که ذخیره بذر لزوماً سخت است، اما گاهی اوقات فقط یک مرحله بیشتر است. صرفه جویی در بذر ممکن است برای شما اولویت بیشتری داشته باشد، اما صادقانه بگویم، من در گذشته ترجیح داده ام بیشتر دانه هایم را بخرم.

بذرهای سبزیجات آسان برای صرفه جویی:

تعدادی از سبزیجات وجود دارند که به راحتی قابل نگهداری هستندذخیره دانه از. امروزه بسیاری از آنها در باغچه های خانه بسیار رایج هستند.

سبزیجات ساده که دانه را ذخیره می کنند عبارتند از:

گوجه فرنگی
خیار
فلفل
کدو
خربزه ها
برای همه این سبزیجات نیاز دارید
باید دانه ها را برداشت کنید، مطمئن شوید که خشک هستند، آنها را در پاکت قرار دهید و سپس آنها را تا سال آینده در یخچال خود نگه دارید.

چگونه دانه ها را ذخیره کنید: اجازه دهید میوه/سبزیجات بالغ شوند

ترفندی که باعث می شود بذرها را ذخیره کنید، حتی قبل از اینکه بذر سبزی را بچسبانید بهتر است فکر کنید. بسیاری از مردم نمی دانند که شما مجبور خواهید بود برخی از میوه ها یا سبزیجات را روی گیاه بگذارید.

قبل از اینکه بتوانید دانه‌ها را برداشت کنید، باید اجازه دهید که تقریباً خراب شود یا آنچه ما فکر می‌کنیم بد است. اغلب شما نمی توانید میوه/سبزی را بخورید، و این ممکن است برای کسانی که برداشت اندکی دارند یا قصد دارند همه چیز را بخورند، ایده آل نباشد.

خیار یک مثال عالی برای این است وقتی خیار را برای ترشی یا برش می‌چینید، دانه‌ها به اندازه کافی بالغ نیستند. باید مقداری خیار روی انگور بگذارید و اجازه دهید پف کرده و زرد شوند. هنگامی که آنها به آن نقطه رسیدند، می توانید آن را بچینید و دانه ها را ذخیره کنید.

گاهی اوقات، ما آنقدر سبزیجات خاص داریم که اشکالی ندارد که برخی از آنها را در باغ رها کنیم. با این حال، با سبزیجات دیگری مانند گوجه فرنگی، آنهاقبل از اینکه یخبندان گیاه را بکشد به اندازه کافی بالغ نشده اند. این بدان معناست که شما در حال چیدن گوجه سبز هستید. یک گوجه سبز به شما دانه هایی نمی دهد که بتوان آن ها را ذخیره کرد.

بعضی گیاهان برای نجات بذرها بسیار سخت هستند، این همان چیزی است که من سطح 5 را در مقابل خانه داری سطح 1 در نظر می گیرم. به عنوان مثال، چیزهایی در خانواده کلم دوسالانه هستند، شما در سال اول بذر نخواهید داشت. دو سال طول می کشد تا این کار انجام شود، بنابراین شما دو گزینه دارید.

گزینه شماره 1: می توانید کلم را در زمستان در زمین بگذارید. اگر در آب و هوای معتدل زندگی می کنید یا اگر در مکانی مانند من زندگی می کنید، کلم زمانی که دمای آن زیر 29 درجه فارنهایت باشد می میرند.

گزینه شماره 2: بوته کلم را به آرامی از زمین بیرون بکشید تا در یک مکان خنک امن زمستانی شود و سپس سال بعد دوباره آن را بکارید. این چیزی نیست که من برای انجام آن کاملاً مجهز نیستم، بنابراین صرف خرید یک بسته دانه کلم آزارم نمی‌دهد.

کتابی که منبع فوق‌العاده‌ای برای یادگیری در مورد ذخیره دانه‌ها است راهنمای کامل ذخیره دانه‌ها ، نوشته رابرت گوف است. همه چیزهایی را که در مورد ذخیره دانه ها و تصاویر رنگی عالی و باکیفیت لازم دارید بدانید. او در مورد روش های ساده و روش های پیچیده تر برای ذخیره دانه ها به شما می گوید و من آن را به شدت توصیه می کنم.

صرفه جویی در دانه چیزی است که فکر می کنم امسال بیشتر با آن بازی کنم. تا این لحظه یکی از این موارد بوده استچیزهایی که در لیست فرو می ریزد شما می توانید تصمیم بگیرید که چه چیزی در شرایط شما کار می کند و آیا ذخیره بذر برای شما در پاییز امسال مناسب است یا خیر. در حال حاضر، در حالی که سعی می‌کنم آن را کشف کنم، از حمایت از برخی شرکت‌های تولید بذر عالی (مانند True Leaf Market) بدم نمی‌آید.

آیا امسال یک باغ پاییزی می کارید؟

من معتقدم که کاشت باغ پاییزی به ما فرصتی می دهد تا آنچه را که ممکن است بسط دهیم. البته، شرم آور نیست که در پایان فصل باغبانی خود به استراحت نیاز داشته باشید، و من آنجا بوده ام و این احساس را می دانم.

همانطور که در دانش خانه داری خود رشد می کنید، فقط به یاد داشته باشید که در پاییز کارهای زیادی می توانید انجام دهید. کاشت یک باغ پاییزی، گیاهان پوششی و صرفه جویی در بذر می تواند باغ شما را پربارتر کند و امیدوارم لذت بخش تر شود. این فعالیت های باغبانی پاییزی را در ذهن داشته باشید و کاری را انجام دهید که برای شرایط شما بهترین است.

نکات بیشتر باغبانی:
- بازار برگ واقعی: مکانی عالی برای خرید دانه های سبزیجات شما!
- چگونه فصل باغ خود را طولانی کنید
- 8 راه برای آماده سازی باغ خود برای زمستان
- 21 سبزی برای کاشت در باغ
  15>
  
  برای تمدید فصل باغ تابستانی خود.
  
  چرا باغ پاییزی بکارید؟
  
  برای طولانی ترین زمان، قدرت طولانی کردن فصل باغ شما را درک نمی کردم. من در این طرز فکر بودم که باغ باید در بهار کاشته می شد و در اوایل پاییز برداشت می شد. پایان.
  
  اگر بتوانید خارج از چارچوب فکر کنید و کارها را به گونه ای متفاوت انجام دهید، به شدت بر باغ خانه شما تأثیر می گذارد. باغ پاییزی می تواند میزان غذایی را که رشد می کنید افزایش دهد و همچنین خاک شما را برای موفقیت در بهار بهبود بخشد.
  
  بعضی‌ها احتمالاً فکر می‌کنند "جیل، تابستان به باسنم لگد می‌زند، مطمئن نیستم که بخواهم به رشد خود ادامه دهم." من آنجا بوده ام و کاملاً این احساس را دارم. اگر احساس می کنید که از دستکش باغ عبور کرده اید و فقط نیاز به استراحت دارید، شرمنده نیست.
  
  اما اگر فکر می کنید کمی آب میوه دارید و احساس می کنید که ممکن است انرژی بیشتری برای صرف خانه داری داشته باشید، باغبانی پاییزی ممکن است ارزش وقت شما را داشته باشد. گزینه های سبزیجات پاییزی کمی محدودتر هستند، اما باغبانی پاییزی فواید خود را دارد.
  
  مزایای کاشت باغ پاییزی
  
  1) اشکالات کمتر
  همچنین ببینید: دستور پخت نان فرانسوی
  اولین مزیت باغبانی پاییزی که همیشه به آن فکر می کنم، حشرات کمتر است. این گیاهان پس از اولین یخبندان شما در اوج زندگی خود خواهند بود. این بستگی به محل زندگی شما دارد، اما معمولاً حشرات بد از بین خواهند رفت. آن پروانه‌های کلم و چیزهای مزاحم که سوراخ‌های سبزی را می‌خوردند، این کار را خواهند کردهمه از بین خواهند رفت.
  
  2) گرمای کمتر، سبزیجات شادتر
  
  بیشتر سبزیجاتی که در باغ پاییزی خود می کارید، وقتی در گرما نباشند، هزار بار شادتر هستند. اگر در ایالت یا مکانی با تابستان های واقعا گرم زندگی می کنید، این بسیار کاربردی است. من در وایومینگ هستم و تابستان‌ها مثل آن‌ها در جنوب نیست، اما خیلی وقت است که اسفناج را بدون اینکه فوراً از گرما بیرون بیاید رشد می‌کنم. باغبانی پاییزی خنک‌تر است، و بسیاری از این گیاهان بسیار شادتر هستند، و شما مجبور نخواهید بود با گیاهانی که دائماً کاشته می‌شوند یا بذر می‌روند مبارزه کنید.
  
  3) باغبانی پاییزی می تواند کمتر شلوغ باشد
  
  این به برنامه شما بستگی دارد، اما پاییز گاهی در مقایسه با تابستان شلوغ تر است. انجام کارها در باغ پاییزی ممکن است کمی آرام تر و شاید کمی لذت بخش تر به نظر برسد.
  
  بهترین سبزیجات برای باغ پاییزی
  
  شما می خواهید از سبزیجات حساس مانند گوجه فرنگی، خیار، کدو حلوایی و خربزه دوری کنید. باید از سبزیجاتی که می بینید پس از یک کاهش دما سیاه می شوند اجتناب کنید . اینها انواع سبزیجاتی هستند که می خواهید برای باغ تابستانی ذخیره کنید.
  
  این قلمرو دیگر از سبزیجات شن، مقاوم و سفت وجود دارد که مانند "به یخ زدن ادامه دهید، من می توانم آن را تحمل کنم". وقتی به سبزیجات مقاوم در برابر سرما فکر می کنم، معتقدم 3 دسته هستند که در پاییز بسیار خوب عمل می کنند: خانواده کلم، سبزیجات،و سبزیجات ریشه دار.
  
  به هر حال، مکان مورد علاقه من برای خرید دانه سبزیجات، بازار برگ واقعی است. آنها تعداد زیادی انتخاب عالی دارند و من تحت تأثیر همه بذرهایی که تا کنون از آنها کاشته ام قرار گرفته ام. آنها همچنین دارای یک منطقه "منطقه سختی" در سمت چپ هنگام انتخاب یک سبزی خاص هستند، به طوری که می توانید فقط به سبزیجاتی که در منطقه سختی شما رشد می کنند نگاه کنید. من آنها را دوست دارم!
  
  دسته بندی سبزیجات باغ پاییزی
  
  1) خانواده کلم
  
  این خانواده براسیکای شماست که کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم و گل کلم دارید. همه اینها سرما را کنترل می کنند و هنگام برنامه ریزی باغ پاییزی می توانید به آن اضافه کنید. امتیاز: برخی از این ها بعد از چند سرمازدگی (مخصوصاً کلم بروکسل) طعم بهتری دارند.
  
  2) سبزی ها
  
  اسفناج، شارد، سبزی خردل و کاهو به راحتی رشد می کنند و باید در هنگام کاشت باغچه پاییزی به آن توجه کرد. سال گذشته ماشه را در نایل نیز کشت کردم، آن هم بسیار سرد. سبزی هایی مانند کلم پیچ یا آروگولا نیز وجود دارند که در هوای سرد بسیار خوب عمل می کنند و می توانند یخبندان های خفیف را تحمل کنند.
  
  بیشتر این گیاهان بسیار مستعد ابتلا به آفات هستند، مانند حادثه قبلی ما با کلم پیچ و ملخ. سبزی ها کمتر در پاییز دچار این مشکلات آفات می شوند، بنابراین نگهداری آنها در باغ پاییزی زمان کمتری می برد زیرا مجبور نیستید همه حشرات را از بین ببرید.خیلی.
  
  3) سبزیجات ریشه ای
  
  راستش را بخواهید زیاد در این دسته نمی کارم، اما سبزیجات ریشه ای برای باغ پاییزی عالی هستند. سبزیجات ریشه ای برای کاشت در پاییز عبارتند از تربچه، چغندر و هویج. تربچه ها به سرعت رشد می کنند. چغندر کمی کندتر است، اما اگر آن را زمانی که کوچک است برداشت کنید، طعم بهتری دارد. برخی از مردم دومین محصول هویج خود را در پاییز کشت می کنند. همه این گزینه های سبزیجات ریشه ای برای کاشت در باغ پاییزی شما عالی هستند.
  
  سیر
  
  یک محصول خاص که همیشه می خواهید در پاییز بکارید سیر است. من معمولاً سیر خود را در پایان سپتامبر یا اول اکتبر برای منطقه خود می کارم. مطمئن شوید که سیر خود را با توجه به منطقه باغ خود بکارید. منطقه باغ خود را در اینجا بیاموزید و سپس یاد بگیرید که چه زمانی باید سیر را در منطقه باغچه خود بکارید از مقاله من در مورد نحوه رشد سیر.
  
  سیر در طول زمستان رشد می کند، بنابراین کمی رشد خواهید کرد، آن را مالچ پاشی می کنید و فقط تا بهار می ماند. در بهار، سیر شما شروع به بالا آمدن از طریق خاک می‌کند، آن را آبیاری می‌کنید و سپس آن را در پایان ژوئن یا اوایل ژوئیه (بسته به منطقه باغتان) برداشت می‌کنید. نکته مهمی که باید به خاطر بسپارید این است که یک نشانگر در جایی که آن را کاشته اید قرار دهید. در بهار وقتی به باغ برمی گردم، اغلب فراموش می کنمآنها در کدام تخت هستند و من اغلب خودم را دوم می‌دانم.
  
  گزینه‌های فوق‌العاده‌ای برای کاشت پاییزه وجود دارد، و من می‌دانم که حداقل 21 سبزیجات برای باغ پاییزی شما در این دسته‌ها وجود دارد. همه این سبزیجات مقاوم به سرما همان هایی هستند که می خواهید برای پاییز روی آنها تمرکز کنید.
  
  تعیین تاریخ کاشت پاییزی
  
  تکه بعدی این پازل این است که بفهمید چه زمانی باید کاشت باغ پاییزی خود را شروع کنید. این قسمتی است که خیلی ها را غافلگیر می کند. باغ پاییزی کمی اشتباه است زیرا باغ پاییزی را در پاییز راه اندازی نمی کنید، آن را در تابستان شروع می کنید.
  
  در ماه ژوئیه، شما به کاشت بذر فکر نمی کنید، بلکه به فکر علف های هرز و مراقبت از باغ هستید. شما در باغبانی تابستانی بسیار پرتلاش هستید و یادآوری شروع باغ پاییزی می تواند سخت باشد.
  
  برای شروع موفق باغبانی پاییزی، باید به حالت کاشت بازگردید و تا اواسط تابستان آماده کاشت محصولات پاییزی خود شوید. گرد و غبار چراغ های رشد را پاک کنید، قفسه ها را تمیز کنید و برای شروع چند نهال تازه آماده شوید.
  
  راهنمای اضافی برای شروع بذر:
  - به قسمت پادکست Seed Starting من گوش کنید (جایی که در مورد شروع بذر در زیرزمین صحبت کردم)
پیدا کردن تاریخ یخبندان خود

شما از قبل آخرین تاریخ یخبندان خود را برای بهار می دانید، اکنون می خواهید اولین تاریخ یخبندان خود را برای پاییز پیدا کنید. اولین تاریخ یخبندان من به طور متوسط حدود 15 سپتامبر است، و هر چیزی که از این گذشته در باغ باشد در منطقه خطر یخبندان و حتی کولاک است.

شروع نهال های باغ پاییزی – 12 هفته قبل از یخبندان

تشخیص تاریخ کاشت شما اکنون که اولین تاریخ یخبندان خود را می دانید بسیار ساده است. اولین تاریخ یخ زدگی خود را خواهید یافت و تقریباً 12 هفته به عقب می شمارید، تاریخی که در آن فرود می آیید باید زمانی باشد که نهال های خود را در داخل خانه شروع می کنید.

12 هفته قبل از اولین یخبندان من را به پایان ژوئن می رساند. کاشت باغ اصلی من تا اول ژوئن انجام می شود، بنابراین کاشت پاییزی برای فصل کوتاه من خیلی زود انجام می شود. وقتی باغ اصلی من کاشته شد، فقط یک ماه فرصت دارم تا به حالت نهال برگردم.

این زمانی است که من باید هر یک از خانواده کلم ها را شروع کنم، آنها تمایل دارند زمانی که هوا گرم نیست بهتر جوانه بزنند. این شامل کلم، کلم بروکلی و گل کلم است، اگر قصد دارید هر یک از اعضای خانواده کلم را پرورش دهید، این زمان کاشت در داخل خانه است.

شما همچنین می‌توانید چغندر یا برخی از سبزی‌های داخل آن را شروع کنید، اما طبق تجربه من، وقتی مستقیماً در باغ کاشته می‌شوند، انصافاً بهتر عمل می‌کنند.

کاشت نهال باغ پاییزی - 10 هفته قبلFrost

10 هفته، حدود 2 هفته پس از اینکه بذرهای خود را در داخل خانه شروع کردید، می خواهید آنها را به باغ خود پیوند بزنید. این بچه گیاهان به حفاظت کمی در برابر عناصر و هر گونه آفتی که باغ اصلی شما جذب می کند نیاز دارند.

10 هفته بعد از اولین یخبندان، می توانید برخی از سبزیجات دیگر را نیز به باغ خود بکارید. این زمان برای کاشت کاهو و همچنین سبزیجات ریشه مانند هویج، چغندر و تربچه است.

اینها محصولات زودرس هستند که می توانید از اواسط ژوئیه تا اوایل آگوست بکارید. من معمولاً به کاشت چند چیز مقاوم مانند اسفناج، ماشه و چند تکه کاهو ادامه می دهم. در اینجا لیستی از سبزیجات با رشد سریع وجود دارد که می توانید در طول تابستان و اوایل پاییز به باغ خود اضافه کنید.

شما می خواهید مطمئن شوید که گیاهان شما شروع خوبی با زمان کافی برای رشد و جوانه زدن دارند. در این مرحله، شما اکنون به سمت زمانی می روید که آنها باید کمی قوی تر باشند. اگر احساس می کنید نهال های شما هنوز آسیب پذیر هستند، می توانید آنها را با پلاستیک، پوشش ردیفی یا تونل کم ارتفاع بپوشانید.

یک باغ پاییزی در تابستان شروع می شود، اما در طول پاییز می توانید از مزایای آن بهره مند شوید. شروع زودهنگام به گیاهان شما اجازه می دهد تا دمای مناسب خاک را داشته باشندجوانه زدن اگر سعی کنید بذرها را در ماه اکتبر در باغ بچسبانید، ممکن است کمی جوانه زنی کنید، اما ممکن است دست زدن و رفتن باشد.

باغ پاییزی شما در تابستان و سپس در پاییز به شروعی قوی نیاز دارد، همه چیز در مورد نگهداری از آن گیاهان و زنده نگه داشتن آنها در هنگام یخبندان است. آنها به طور فعال رشد نمی کنند، فقط در باغ در انتظار برداشت هستند. اگر چیزی برای پوشاندن آنها به دست آورید کمک می کند، زیرا اگر خاک به اندازه کافی گرم باشد به رشد خود ادامه می دهند. مقاله من را در مورد چگونگی تمدید فصل باغبانی برای مجموعه ای از ایده ها (از ارزان به گران قیمت) برای کمک به رشد گیاهان باغچه پاییزی خود بررسی کنید.

محصولات پوششی: جایگزین/همراه در باغ پاییزی

جایگزین یا گاهی اوقات همراه باغبانی پاییزی می تواند محصولات پوششی باشد. من قبلاً با ایده محصولات پوششی کاملاً گیج شده بودم. پارکر از True Leaf Market در قسمت 26 در پادکست Old Fashioned on Purpose یک دوره آموزشی کوتاه در زمینه محصولات پوششی ارائه داد که بسیاری از سردرگمی های من را برطرف کرد.

محصول پوششی چیست؟

یک محصول پوششی به سادگی توده ای از گیاهان است که برای پوشاندن خاک باغچه خود در پاییز، زمستان و اوایل بهار می کارید. انواع مختلفی از محصولات پوششی وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید، برخی از آنها بسته به موقعیت مکانی شما بهتر از دیگران هستند.

چرا یک محصول پوششی بکارید؟

طبیعت از خاک برهنه متنفر است، زمانی که شما در معرض فرسایش خاک از نظر مواد مغذی و فقیر هستید.