Enamik inimesi eeldab, et kui suvi on läbi, siis on aiandushooaeg lõppenud.

Aga kas teadsite, et on olemas veel terve maailm aianduslike võimaluste kohta? Võimalused, mis võivad aidata suurendada saaki ja isegi passiivselt parandada oma mulda.

Jah, ma räägin sügisesest aiandusest. Ma olen varemgi natuke rääkinud sügisesest aiandusest, loetledes 21 köögivilja, mida saab sügisesse aeda istutada. Kuid selles artiklis ei käsitletud sügisese aia planeerimise üksikasju ega seda, miks peaks üldse sügisesse aeda istutama.

Ütlen täiesti ausalt, et kõige kauem ajas mind sügisese aianduse mõte täiesti segadusse. Kuulsin inimesi sügisest aiandusest rääkimas ja ma mõtlesin ainult sellele, kui lühike on meie kasvuperiood siin Wyomingis ja kuidas ei ole mõtet isegi üritada sügisese aianduse rajamist.

Mäletan, et mõtlesin: "Kuidas ma saan sügisel seemneid istutada, kui ma peaksin püüdma taimi koristada lumes?" Õnneks on mul nüüd palju parem arusaam sügisese aia planeerimisest. Nii et ma tutvustan teile mõningaid vähemtuntud samme, mida saate sügisel teha, et tõsiselt mõjutada oma aia tootlikkust.

Muide, isegi kui sa ei taha sügisese aiaga jamada, on siiski palju toredaid asju, mida saad teha, et pikendada oma suveaeda kauemaks ja sügishooajaks. Tutvu minu nõuannetega siin, kuidas pikendada oma suveaia hooaega.

Miks istutada sügisesse aeda?

Kõige kauem ei mõistnud ma, kuidas saab oma aiahooaega venitada. Olin selles mõtteviisis, et aed tuleb istutada kevadel ja koristada varasügisel. Lõpp.

Kui suudate mõelda väljaspool kasti ja teha asju teisiti, mõjutab see teie koduaeda oluliselt. Sügisene aed võib suurendada toidukogust ja parandada oma mulda, et saavutada edu kevadel.

Mõni mõtleb ilmselt: "Jill, suvi lööb mulle perse, ma ei ole kindel, kas ma tahan edasi kasvatada." Ma olen olnud samas olukorras ja saan sellest tundest täiesti aru. Ei ole häbi, kui sa tunned, et oled aiapeksu läbi teinud ja vajad lihtsalt pausi.

Aga kui te arvate, et teil on veel natuke mahla alles ja tunnete, et teil võiks olla rohkem energiat, mida kodumajapidamisse panna, siis võib sügisene aiandus olla teie aega väärt. Sügisesed köögiviljavalikud on veidi piiratumad, kuid sügisesel aiandusel on omad eelised.

Sügisese aia istutamise eelised

1) Vähem vigu

Esimene kasu sügisesest aiandusest, millele ma alati mõtlen, on vähem putukaid. Need taimed on pärast esimest külma oma parimas seisus. See sõltub sellest, kus sa elad, kuid tavaliselt on pahad putukad surnud. Need kapsakotid ja tüütud asjad, mis on roheliste sisse auke söönud, on kõik kadunud.

2) Vähem kuumust, õnnelikumad köögiviljad

Enamik köögivilju, mida te oma sügisesse aeda istutate, on tuhat korda õnnelikumad, kui nad ei ole kuumuses. See on väga kohaldatav, kui te elate osariigis või kohas, kus on väga kuumad suved. Ma olen Wyomingis ja suved ei ole sellised nagu lõunas, kuid mul on väga raske saada spinatit kasvama, ilma et see kohe kuumuse tõttu poldiks. Sügiseses aianduses on jahedam ja paljud neisttaimed on palju õnnelikumad ja te ei pea võitlema taimede pideva seemnepaiskumise või pungilõikamisega.

3) Sügisene aiandus võib olla vähem hektiline

See sõltub teie ajakavast, kuid sügis on mõnikord suvega võrreldes vähem hektiline. Sügiseselt aias asju tehes võib tunduda veidi lõdvem ja võib-olla ka mõnusam.

Parimad köögiviljad sügisese aia jaoks

Soovite hoiduda tundlikest köögiviljadest, nagu tomatid, kurgid, kõrvitsad ja melonid. Sa tahad vältida köögivilju, mis muutuvad mustaks pärast ühte väikest temperatuuri langust. Need on köögiviljad, mida soovite suvise aia jaoks säilitada.

On veel terve rida karmi, vastupidavaid ja sitkeid köögivilju, mis on nagu "külmutage, ma saan sellega hakkama". Kui ma mõtlen külmakindlatele köögiviljadele, siis on minu arvates 3 kategooriat, mis sügisel väga hästi toimivad: kapsaste perekond, rohelised köögiviljad ja juurviljad.

Muide, minu lemmik koht köögiviljaseemnete ostmiseks on True Leaf Market. Neil on tonnide viisi suurepärast valikut ja ma olen olnud muljetavaldav kõigi seemnetega, mida ma siiani olen neilt istutanud. Neil on ka mugav "vastupidavusvööndi" ala vasakul pool, kui valid konkreetse köögivilja, nii et saad vaadata ainult neid köögivilju, mis kasvavad sinu vastupidavusvööndis. Ma armastan neid!

Sügisene aed Köögivilja kategooriad

1) Kapsa perekond

See perekond on teie kapsasrohi, brokoli, rooskapsas, kapsas ja lillkapsas. Need kõik taluvad külma ja on suurepärased lisandid, mida lisada oma sügisese aia planeerimisel. Boonus: mõned neist maitsevad isegi paremini pärast paari külma (eriti rooskapsas).

2) Rohelised

Spinat, mangold, sinep ja salat on kergesti kasvatatavad ja neid tuleks sügisese aia istutamisel arvesse võtta. Eelmisel aastal kasvatasin Mache'i, see on sitke nagu naelad ja talus hästi külma. On ka selliseid rohelisi nagu lehtkapsas või rukola, mis taluvad väga hästi külma ja saavad hakkama mõne kerge külmaga.

Enamik neist taimedest on väga tundlikud kahjurite suhtes, nagu meie eelmine juhtum lehtkapsaste ja rohutirtsudega. Sügisel on rohelistel taimedel neid kahjuriprobleeme vähem, seega on sügiseses aias palju vähem ajakulu, kuna te ei pea kõiki putukaid nii palju välja noppima.

3) Juurviljad

Ausalt öeldes ei istuta ma selles kategoorias väga palju, kuid juurviljad sobivad suurepäraselt sügisesse aeda. Sügisel istutatavate juurviljade hulka kuuluvad redised, peedid ja porgandid. Redised kasvavad välkkiiresti; peet on veidi aeglasem, kuid kui sa korjad neid siis, kui nad on väikesed, siis on nende maitse parem. Mõned inimesed kasvatavad sügisel oma teise saagi porgandeid. Kõik need juurviljavalikud sobivad suurepäraselt sügisesse aeda istutamiseks.

Küüslauk

Üks konkreetne põllukultuur, mida soovite alati sügisel istutada, on küüslauk. Ma istutan küüslaugu tavaliselt septembri lõpus või 1. oktoobril oma tsooni jaoks. Veenduge, et istutate küüslaugu vastavalt oma aiavööndile. Tutvuge oma aiavööndiga siin ja õppige seejärel minu artiklist "Kuidas kasvatada küüslauku", millal oma aiavööndis küüslauku istutada.

Küüslauk kasvab talve jooksul, nii et te saate natuke kasvu, te mullatate selle ja see lihtsalt ripub kuni kevadeni. Kevadel hakkab teie küüslauk läbi mulla üles tulema, te kastate seda ja koristate selle juuni lõpus või juuli alguses (sõltuvalt teie aiavööndist).

Kui planeerite sügisese aia, tehke kindlasti ruumi küüslaugu jaoks. Oluline on meeles pidada, et paned märklaua sinna, kuhu sa selle istutasid. Kevadel, kui ma tagasi aeda lähen, unustan sageli, millised on nende voodid, ja ma kahtlen sageli endas.

Sügisesel istutamisel on vingeid võimalusi ja ma tean, et nende kategooriate sees on vähemalt 21 köögivilja oma sügisese aia jaoks. Kõik need külmakindlad köögiviljad on need, millele sa tahad sügisel keskenduda.

Sügisese istutamise kuupäevade väljaselgitamine

Järgmine osa sellest puslest on välja mõelda, KUI te peaksite sügisesse aeda istutama. See on osa, mis paljusid tabab. Sügisene aed on veidi ekslik nimetus, sest sügisesse aeda ei hakata sügisel istutama, vaid juba suvel.

Juulis ei mõtle sa enam seemnete istutamisele, vaid umbrohutõrjele ja aia hooldamisele. Sa oled suvise aiatööga täiel rinnal ja võib olla raske meeles pidada, et alustada sügisese aiaga.

Edukaks sügisese aianduse alustamiseks tuleb teil minna tagasi istutusrežiimi ja valmistuda sügiskultuuride istutamiseks suve keskpaigaks. Mõned seemned saab otse aeda külvata, teised aga tuleb alustada siseruumides. Tolmuta kasvulambid maha, puhasta riiulid ära ja valmistu värskete seemikute kasvatamiseks.

Täiendav abi seemnete alustamiseks:

• Kuula minu seemnete alustamise podcast episoodi (kus ma rääkisin seemnete alustamisest keldris).
• Lihtne DIY seemnete alustamise süsteem
• Seemnete alustamise juhend
• Nõuanded seemnete kasvatamiseks (video)

Oma külma kuupäeva leidmine

Te juba teate oma kevadist viimast külmakuupäeva, nüüd leiate oma sügisese esimese külmakuupäeva. Minu esimene külmakuupäev on keskmiselt 15. septembri paiku ja kõik, mis sellest möödub aias, on külmakraadide ja isegi lumetormide ohualas.

Sügisese aia istikute alustamine - 12 nädalat enne külma

Istutamiskuupäeva määramine on üsna lihtne nüüd, kui te teate oma esimese külmakuu kuupäeva. Te leiate oma esimese külmakuu kuupäeva ja arvestate umbes 12 nädalat tagasi, see kuupäev peaks olema siis, kui te alustate oma seemikute kasvatamist siseruumides.

12 nädalat enne minu esimest külmakuud toob mulle juuni lõpu. Minu põhiaia istutamine on tehtud 1. juuniks, nii et sügisene istutamine tuleb minu lühikese hooaja jaoks väga varakult. Kui mu põhiaed on istutatud, on mul vaid kuu aega, kuni pean taas istutusrežiimile minema.

See on aeg, mil ma pean alustama mis tahes kapsaste perekonnast, nad kipuvad paremini idanema, kui pole palav. See hõlmab kapsast, brokolit ja lillkapsast, kui te kavatsete kasvatada kapsaste perekonna liikmeid, siis on aeg istutada neid siseruumidesse.

Võite alustada mädarõika või mõnda rohelist köögivilja ka sees, kuid minu kogemuse kohaselt läheb neil ausalt öeldes paremini, kui nad otse aeda istutada.

Sügisese aia istikute ümberistutamine - 10 nädalat enne külmumist

10 nädalat, umbes 2 nädalat pärast seda, kui olete oma seemned siseruumides alustanud, soovite need aeda ümber istutada. Teie suvine aed peaks olema täies hoos, seega on teil vaja vaid hästi kaitstud, puhast voodikohta. Need beebitaimed vajavad veidi lisakaitset nii ilmastiku kui ka kahjurite eest, keda teie põhiaed ligi meelitab.

10 nädalat enne esimest külmakuud võite külvata oma aeda ka teisi köögivilju. See on aeg, mil saate istutada salatit ja ka juurvilju, nagu porgandid, peedid ja redised.

Need on kiirelt valmivad kultuurid, mida saab korduskülvata juuli keskpaigast kuni augusti alguseni. Mina istutan tavaliselt jätkuvalt mõned vastupidavad asjad, nagu spinat, mache ja veel mõned salatipalad. Siin on nimekiri kiiresti kasvavatest köögiviljadest, mida saab oma aeda lisada kogu suve jooksul ja sügise alguses.

Sa tahad veenduda, et su taimed on hästi alustanud, et neil oleks piisavalt aega kasvada ja idanema hakata. Sel hetkel liigud nüüd aega, mil nad peavad olema veidi tugevamad. Kui tunnete, et teie istikud on veel haavatavad, võite neid katta kilega, rea katte või madala tunneli abil.

Sügisene aed algab suvel, kuid sa saad kasu kogu sügise jooksul. Varajane alustamine võimaldab su taimedel õige mullatemperatuuri idanemiseks. Kui proovid oktoobris seemneid aeda panna, siis võid saada pisut idanemist, kuid see võib olla katsumuslik.

Teie sügis aed vajab suvel tugevat algust ja siis sügisel on asi nende taimede hooldamises ja elus hoidmises külmade ajal. Nad ei hakka nii palju aktiivselt kasvama, vaid lihtsalt ripuvad aias ja ootavad saagikoristust. Aitab, kui saate neid millegagi katta, sest kui muld on piisavalt soe, siis kasvavad nad edasi. Vaadake minu artiklit, kuidas pikendadaaiandushooaeg hunnik ideid (odavatest kuni kallite ideedeni), mis aitavad teie sügisesel aiapidamisel taimedel kasvada.

Katmikkultuurid: sügisese aia alternatiiv/kaaslane

Alternatiiviks või mõnikord kaaslaseks sügisesele aiandusele võivad olla kattekultuurid. Varem olin kattekultuuride ideest täiesti segaduses. Parker True Leaf Marketist andis katmiskursuse kattekultuuride kohta aastal Episood 26 Old Fashioned on Purpose Podcastis, mis selgitas palju minu segadust.

Mis on kattekultuur?

Kattevili on lihtsalt taimede mass, mida istutate sügisel, talvel ja varakevadel oma aiamulla katmiseks. On olemas kõikvõimalikke kattevilju, mille hulgast saate valida, mõned sobivad paremini kui teised, sõltuvalt teie asukohast.

Miks istutada kattekultuuri?

Loodus vihkab paljas pinnas, kui teil on avatud pinnas, siis on tulemuseks toitainete erosioon ja halb mulla tervis. Need katmiskultuurid hoiavad aiamulla puhkekuudel kaetud, kuid panevad ka mõned hämmastavad ained tagasi mulda. Katmikkultuurid aitavad meie mulla toitaineid elementide eest kaitsta, panevad lämmastikku tagasi mulda ja suruvad umbrohtusid maha.

Katmikkultuurid kui kaaslane/alternatiiv

Kui osa teie aiast on juba sügisköögiviljadega külvatud, kuid teil on veel kasutamata alasid, siis saate kasutamata aladele istutada katmikkultuure, mis täiendavad teie sügisköögivilju.

Katmikkultuurid on ka suurepärane võimalus, kui teil ei ole mingit soovi sügisel köögivilju kasvatada, kuid te olete sellest üle ja vajate pausi. Kui soovite tagada, et teie aed on terve ja kaitstud talve jooksul, siis saab seda teha kas mulši või katmikkultuuride istutamise abil.

Minu suurim vastuväide katmiskultuuride vastu oli aastaid see, et ma arvasin, et neid tuleb külvata suvel. Ma uskusin, et pean katmikkultuure istutama juulis, et need saaksid hea kasvu, et nad töötaksid. See ei tulnud kõne alla, sest mul olid aias veel tomatid ja kurgid. Juulis on aed täies hoos ja ma ei kavatsenud katmiskultuuri kasvatamiseks põllukultuuri välja rebida.

Intervjuus Parkeriga True Leaf Marketist (selles podcasti episoodis) selgitas ta, et see ei ole nii. Võite oodata ja istutada katmikkultuure pärast seda, kui kõik on koristatud, ning ainus trikk on veenduda, et need istutatakse enne esimest tugevat külma.

Eelmisel aastal (2020) otsustasin katsetada ja istutasin oma esimese kattevilja. Otsustasin istutada talirukist paarile aiapeenrale, mis olid väga savirikkad. Talirukis on tuntud kui suurepärane kattevili savimuldade jaoks; talirukis kasvatab pikki juuri, mis tungivad mulda ja lõhuvad savi.

Ostsin oma rukki seemned True Leaf Marketist ja külvasin need septembri lõpus või oktoobri alguses välja. Kastsin voodeid ja see kasvas tubli 4 või 5 tolli, enne kui see kuidagi aeglustus. Lugesin kuskilt, et kevadel jätkab rukis seal, kus ta pooleli jäi, ja kasvab edasi.

Sõltuvalt selle seisukorrast võite proovida seda kasutada elava mullana või harida seda tagasi oma aeda. Ma olin väga põnevil, et näha, kuidas minu kattevili töötab, sest nüüd tean, et see peab olema mullale parem kui lihtsalt ilmastikule avatuks jätmine.

Näitasin oma rukki katmiskultuuride hämmastavaid tulemusi selles Instagrami videos, juhul kui olete huvitatud, kuidas see läks. Põhimõtteliselt kasutasime kevadel umbrohutõrje masinat, et raiuda maha väga kõrgeid rukki katmiskultuure meie voodites, ja ma jätsin juured paika ja kasvatasin oma tomateid nende ümber. Tomatid kasvavad väga hästi ja rukis tegi suurepäraselt tööd, et hoida voodid kaetud, kuni ma vajasinneid ja ka mulla parandamist.

Katmikkultuure võib istutada mis tahes tüüpi aeda; see ei pea olema tõstetud voodites nagu minu oma. Te lihtsalt tahate olla kindel, et teie seemned istutatakse, kastetakse ja neile antakse võimalus alustada enne, kui asjad liiga külmaks lähevad. See on suurepärane passiivne viis oma mulla parandamiseks, sest sa lihtsalt istud ja vaatad, kuidas see kasvab.

Katteviljade kasvatamine on lihtsam kui uue pinnase loomine või komposti lisamine ja mulle meeldib lihtne!

Seemnete säästmine: suurepärane võimalus sügiseseks aianduseks

Teine fantastiline sügisene aiategevus on seemnete säästmine, eriti kuna viimasel aastal on seemnetööstus olnud nii heitlik.

Meie kodumajapidamise eesmärk on lõpuks sulgeda silmus ja välja mõelda, kuidas saada jätkusuutlikumaks. Me mõtleme alati võimalustele, kuidas luua võimalusi, kus meil ei ole pidevalt väljundeid. Väljundid ei ole tingimata halvad, kuid on huvitav näha, kui jätkusuutlikuks me saame muutuda. Seemnete säästmine võib olla üks neist võimalustest, mis aitab seda silmust sulgeda.

Ma olen seemnete säästmisega tegelenud, kuid see on aastate jooksul langenud minu kodumajapidamise prioriteetide nimekirjas keskmisele või madalamale kohale. Mitte sellepärast, et seemnete säästmine on tingimata raske, kuid mõnikord on see lihtsalt üks samm rohkem. Seemnete säästmine võib olla teie jaoks kõrgem prioriteet, kuid ausalt öeldes olen otsustanud enamiku oma seemnete ostmise kasuks minevikus.

Lihtsad köögiviljaseemned säästmiseks:

On mitmeid köögivilju, mille seemneid on lihtne säilitada. Paljud neist on tänapäeval koduaedades üsna levinud.

Lihtne seemneid säästvate köögiviljade hulka kuuluvad:

• Tomatid
• Kurgid
• Paprika
• Squash
• Melonid
• Herned
• Oad

Nende köögiviljade puhul on vaja vaid koguda seemned, veenduda, et need on kuivad, panna need ümbrikusse ja hoida neid järgmise aastani külmkapis.

Kuidas päästa seemneid: lase viljadel/köögiviljadel küpseda

Isegi lihtsate köögiviljade seemnete säilitamise trikk on see, et sa pead laskma taimedel enne seemnete säilitamist küpseda. Ma arvan, et paljud inimesed ei saa aru, et mõned puuviljad või köögiviljad tuleb jätta taimele.

Sa pead laskma tal peaaegu ära pudeneda või mida me peame halvaks, enne kui sa saad seemneid korjata. Sageli ei saa sa puuvilja/köögivilja süüa ja see ei pruugi olla ideaalne neile, kellel on väike saak või kes kavatsevad kõike ära süüa.

Kurk on hea näide selle kohta; seemned ei ole piisavalt küpsed, et neid säilitada, kui korjate kurki marineerimiseks või viilutamiseks. Te peate jätma mõned kurgid viinapuu külge ja laskma neil paisuda ja kollaseks muutuda. Kui nad jõuavad selleni, siis võite neid korjata ja seemned säilitada.

Mõnikord on meil mõnda köögivilja nii palju, et on okei jätta osa neist aeda. Teiste köögiviljade, näiteks tomatite puhul ei ole need aga veel piisavalt küpsed, enne kui külm taime tapab. See tähendab, et korjate rohelisi tomateid; rohelisest tomatist ei saa seemneid, mida saaks säilitada.

Mõnede taimede seemnete säilitamine on üsna vaevaline, see on see, mida ma loeksin kodumajapidamise 5. tasemeks võrreldes kodumajapidamise 1. tasemega. Näiteks kapsaste perekonda kuuluvad asjad on kaheaastased, sa ei saa esimesel aastal seemneid. Selleks kulub kaks aastat, nii et sul on kaks võimalust.

Võimalus nr 1: Võite kapsa talveks mulda jätta. Kui elate mahedas kliimas või kui elate sellises kohas nagu mina, siis kapsas sureb ära, kui temperatuur on alla 29 kraadi Fahrenheiti.

Valik nr 2: Tõmba kapsataim ettevaatlikult maast välja, et talvituda turvalises jahedas kohas ja istuta see järgmisel aastal uuesti välja. Selleks pole ma päris hästi varustatud, nii et lihtsalt kapsaseemnete pakendi ostmine ei viitsi mind vaevata.

Raamat, mis on fantastiline allikas, et õppida seemnete säästmise kohta, on Täielik juhend seemnete säästmiseks , mille autor on Robert Gough. Selles on kõik, mida on vaja teada seemnete säästmisest, ja suurepärased, kvaliteetsed värvilised pildid. Ta räägib lihtsatest ja keerulisematest seemnete säästmise meetoditest, ja ma soovitan seda väga.

Seemnete säästmine on midagi, millega ma arvan, et hakkan sel aastal rohkem mängima. Siiani on see olnud üks neist asjadest, mis trikitab. Sa võid otsustada, mis sinu olukorras toimib ja kas seemnete säästmine on sinu jaoks sel sügisel. Praegu ei pane ma pahaks toetada mõnda vinget seemnefirmat (nagu True Leaf Market), kuni ma proovin seda välja mõelda.

Kas sa istutad sel aastal sügisese aia?

Ma usun, et sügisese aia istutamine annab meile võimaluse laiendada seda, mida me peame võimalikuks. Muidugi ei ole häbi, kui aiahooaja lõpus on vaja puhkust, ja ma olen seda tunnet tundnud ja tean seda.

Kodumajapidamise teadmiste kasvades pidage meeles, et sügisel on palju, mida saate teha. Sügisese aia istutamine, kattekultuurid ja seemnete säästmine võivad muuta teie aia tootlikumaks ja loodetavasti ka meeldivamaks. Hoidke neid sügiseseid aiatöid meeles ja tehke seda, mis teie olukorrale kõige paremini sobib.

Rohkem nõuandeid aianduse kohta:

• True Leaf Market: suurepärane koht köögiviljaseemnete ostmiseks!
• Kuidas pikendada oma aiahooaega
• 8 viisi, kuidas oma aeda talveks ette valmistada
• 21 köögivilja, mida oma sügisesse aeda istutada
• Kuidas istutada küüslauku sügisel