زیادہ تر لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ ایک بار موسم گرما ختم ہونے کے بعد باغبانی کا موسم مکمل ہو جاتا ہے۔

لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ باغبانی کے امکانات کی ایک پوری دوسری دنیا ہے؟ وہ امکانات جو آپ کی فصل کو بڑھانے اور یہاں تک کہ غیر فعال طور پر آپ کی مٹی کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

جی ہاں، میں موسم خزاں میں باغبانی کے بارے میں بات کر رہا ہوں۔ میں نے ماضی میں موسم خزاں کے باغبانی کے بارے میں 21 سبزیوں کی فہرست بنا کر تھوڑی بات کی ہے جو آپ موسم خزاں کے باغ میں لگا سکتے ہیں۔ تاہم، اس مضمون میں فال گارڈن کی منصوبہ بندی کے بارے میں تفصیلات نہیں دی گئی ہیں یا آپ کو سب سے پہلے فال گارڈن کیوں ہونا چاہیے۔

میں مکمل طور پر ایماندار ہونے جا رہا ہوں، طویل ترین عرصے کے لیے، موسم خزاں کے باغبانی کے خیال نے مجھے پوری طرح سے الجھا دیا۔ میں لوگوں کو موسم خزاں میں باغبانی کے بارے میں بات کرتے سنوں گا اور میں صرف اتنا سوچ سکتا تھا کہ یہاں وائیومنگ میں ہمارا بڑھنے کا موسم کتنا مختصر ہے اور موسم خزاں کے باغ کی کوشش کرنے کا بھی کوئی مطلب نہیں تھا۔

مجھے یہ سوچنا یاد ہے کہ "میں موسم خزاں میں بیج کیسے لگا سکتا ہوں جب مجھے برف میں پودوں کی کٹائی کرنے کی کوشش کرنی پڑے گی؟" شکر ہے، مجھے اب خزاں کے باغ کی منصوبہ بندی کے بارے میں بہت بہتر سمجھ ہے۔ اس لیے میں آپ کو کچھ ایسے غیر معروف اقدامات کے بارے میں بتانے جا رہا ہوں جو آپ موسم خزاں میں اپنے باغ کی پیداواری صلاحیت کو سنجیدگی سے متاثر کرنے کے لیے اٹھا سکتے ہیں۔

ویسے، یہاں تک کہ اگر آپ خزاں کے باغ کے ساتھ گڑبڑ نہیں کرنا چاہتے ہیں، تب بھی آپ اپنے موسم گرما کے باغ کو طویل اور خزاں کے موسم تک بڑھانے کے لیے بہت ساری عمدہ چیزیں کر سکتے ہیں۔ اس کے بارے میں یہاں میری تجاویز دیکھیںمٹی کی صحت کے نتائج ہیں. یہ ڈھانپنے والی فصلیں غیر فعال مہینوں کے دوران باغ کی مٹی کو ڈھانپتی رہتی ہیں لیکن کچھ حیرت انگیز چیزیں بھی مٹی میں ڈال دیتی ہیں۔ 4

ایک ساتھی کے طور پر فصلوں کو ڈھانپیں

اگر آپ موسم خزاں میں سبزیاں اگانے کی صفر خواہش رکھتے ہیں، اور آپ اس پر قابو پا چکے ہیں اور آپ کو وقفے کی ضرورت ہے تو ڈھانپنے والی فصلیں بھی ایک بہترین آپشن ہیں۔ اگر آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کا باغ سردیوں میں صحت مند اور محفوظ ہے، تو یہ ملچ کے استعمال سے یا ڈھکنے والی فصلیں لگا کر کیا جا سکتا ہے۔

سالوں سے فصلوں کو ڈھانپنے پر مجھے سب سے بڑا اعتراض یہ تھا کہ میں نے سوچا کہ انہیں گرمیوں میں لگانا ہے۔ مجھے یقین تھا کہ مجھے جولائی میں کور کی فصلیں لگانی ہوں گی تاکہ ان کے کام کرنے کے لیے اچھی نشوونما حاصل کی جا سکے۔ یہ آپشن نہیں تھا کیونکہ میرے باغ میں اب بھی ٹماٹر اور کھیرے موجود تھے۔ جولائی کا مہینہ ہے جب باغ زوروں پر ہوتا ہے، اور میں ایک فصل کو ڈھانپنے کے لیے نہیں جا رہا تھا۔

ٹرو لیف مارکیٹ کے پارکر کے ساتھ انٹرویو میں (اس پوڈ کاسٹ ایپی سوڈ میں)، اس نے وضاحت کی کہ یہ اس طرح کام نہیں کرتا ہے۔ آپ انتظار کر سکتے ہیں اور اس کے بعد کور فصلیں لگا سکتے ہیں۔سب کچھ کاٹا جاتا ہے، اور واحد چال یہ ہے کہ اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ وہ پہلی سخت ٹھنڈ سے پہلے لگائے جائیں۔

پچھلے سال (2020)، میں نے تجربہ کرنے کا فیصلہ کیا اور اپنی پہلی کور فصل کاشت کی۔ میں نے موسم سرما کی رائی کو باغ کے ایک دو بستروں میں لگانے کا انتخاب کیا جو بہت مٹی سے بھرے تھے۔ موسم سرما کی رائی کو مٹی کی مٹی کے لیے ایک بہترین کور فصل کے طور پر جانا جاتا ہے۔ اس کی لمبی جڑیں اگتی ہیں جو مٹی میں جاتی ہیں اور مٹی کو توڑ دیتی ہیں۔

میں نے اپنے رائی کے بیج ٹرو لیف مارکیٹ سے خریدے اور انہیں ستمبر کے آخر یا اکتوبر کے شروع میں نشر کیا۔ میں نے بستروں کو پانی پلایا، اور اس کی رفتار کم ہونے سے پہلے یہ 4 یا 5 انچ تک بڑھ گیا۔ میں نے کہیں پڑھا تھا کہ موسم بہار میں رائی وہیں سے اٹھ جاتی ہے جہاں سے اس نے چھوڑی تھی اور بڑھتی رہتی ہے۔

بھی دیکھو: چکن رن بنانے کا طریقہ

اس کی حالت پر منحصر ہے، آپ اسے زندہ ملچ کے طور پر استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں یا اسے اپنے باغ میں واپس کر سکتے ہیں۔ میں یہ دیکھ کر بہت پرجوش تھا کہ میری کور کی فصل نے کیسے کام کیا، کیونکہ اب میں جانتا ہوں کہ مٹی کے لیے بہتر ہونا چاہیے بمقابلہ اسے عناصر کے لیے کھلا چھوڑنا۔

میں نے اس انسٹاگرام ویڈیو میں اپنی رائی کور کی فصلوں کے حیرت انگیز نتائج دکھائے، اگر آپ یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ یہ کیسے ہوا۔ بنیادی طور پر، ہم نے موسم بہار میں اپنے بستروں میں بہت لمبے رائی کے احاطہ کی فصلوں کو کاٹنے کے لیے گھاس کا استعمال کیا، اور میں نے جڑوں کو جگہ پر چھوڑ دیا اور ان کے ارد گرد اپنے ٹماٹر اگائے۔ ٹماٹر واقعی اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں اور رائی نے ایک بہت اچھا کام کیا ہے جب تک کہ مجھے ان کی ضرورت نہ ہو اور اس میں ترمیم بھی کی جائےمٹی۔

ڈھکنے والی فصلیں کسی بھی قسم کے باغ میں لگائی جا سکتی ہیں۔ اسے میری طرح اٹھائے ہوئے بستروں میں ہونا ضروری نہیں ہے۔ آپ صرف اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کے بیج لگائے جائیں، پانی پلایا جائے اور چیزوں کو بہت ٹھنڈا ہونے سے پہلے شروع کرنے کا موقع دیا جائے۔ اپنی مٹی کو بہتر بنانے کا یہ ایک زبردست غیر فعال طریقہ ہے، کیونکہ آپ صرف بیٹھ کر اسے بڑھتے ہوئے دیکھتے ہیں۔

نئی اوپر کی مٹی بنانے یا زیادہ کھاد ڈالنے سے زیادہ فصلوں کو ڈھانپنا آسان ہے اور مجھے یہ آسان پسند ہے!

بیج کی بچت: ایک عظیم موسم خزاں کے باغبانی کا آپشن

ایک اور شاندار موسم خزاں کے باغ کی سرگرمی اس سال کے دوران، خاص طور پر <6 <3 کے دوران بیجوں کی بچت کا مقصد ہے، خاص طور پر اس صنعت کو

میں نے بیج کی بچت کے ساتھ کام کیا ہے، لیکن یہ پچھلے سالوں میں میری ہوم سٹیڈنگ کی ترجیحی فہرست کے درمیانی یا نچلے حصے میں آ گیا ہے۔ اس لیے نہیں کہ بیج کی بچت ضروری طور پر مشکل ہے لیکن بعض اوقات یہ صرف ایک قدم اور ہوتا ہے۔ بیج کی بچت آپ کے لیے ایک اعلی ترجیح ہو سکتی ہے، لیکن ایمانداری سے، میں نے ماضی میں اپنے بیشتر بیج خریدنے کا انتخاب کیا ہے۔

سبزیوں کے بیج محفوظ کرنے کے لیے آسان:

بہت سی سبزیاں ہیں جن کو محفوظ کرنا آسان ہے۔سے بیج بچائیں. آج کل گھریلو باغات میں بہت سی چیزیں عام ہیں۔

آسان بیج بچانے والی سبزیوں میں شامل ہیں:

• ٹماٹر
• کھیرے
• کالی مرچ
• اسکواش
• خربوزے
• مٹر
سبزیاں

مٹر> آپ کو صرف بیجوں کی کٹائی کرنے کی ضرورت ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ خشک ہیں، انہیں لفافے میں ڈالیں، اور پھر انہیں اگلے سال تک اپنے فریج میں رکھیں۔



بیج کو کیسے بچایا جائے: پھلوں/سبزیوں کو پختہ ہونے دیں

بیج کی بچت کی تدبیر یہ ہے کہ آپ سبزیوں کو بچانے کے لیے بہت آسان سمجھیں> لوگوں میں سے یہ نہیں سمجھتے کہ آپ کو کچھ پھل یا سبزیاں پودے پر چھوڑنی ہوں گی۔

آپ کو بیج کی کٹائی کرنے سے پہلے اسے تقریباً خراب ہونے دینا پڑے گا یا جسے ہم برا سمجھتے ہیں۔ اکثر آپ پھل/سبزی نہیں کھا سکتے، اور یہ ان لوگوں کے لیے مثالی نہیں ہو سکتا جن کی فصل تھوڑی ہے یا سب کچھ کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

کھیرے اس کی ایک بہترین مثال ہیں؛ جب آپ کھیرے کو اچار یا سلائسنگ کے لیے چنتے ہیں تو بیج محفوظ کرنے کے لیے اتنے پختہ نہیں ہوتے ہیں۔ آپ کو بیل پر کچھ ککڑیاں چھوڑنی ہوں گی اور انہیں پھولا ہوا اور پیلا ہونے دینا پڑے گا۔ ایک بار جب وہ اس مقام پر پہنچ جائیں، تو آپ اسے چن کر بیج بچا سکتے ہیں۔

بعض اوقات، ہمارے پاس ایک خاص سبزی اتنی زیادہ ہوتی ہے کہ ان میں سے کچھ کو باغ میں چھوڑ دینا ٹھیک ہے۔ دوسری سبزیوں جیسے ٹماٹر کے ساتھ، تاہم، وہٹھنڈ پودے کو مارنے سے پہلے کافی پختہ نہیں ہوئی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ سبز ٹماٹر چن رہے ہیں۔ ایک سبز ٹماٹر آپ کو بیج نہیں دے گا جو بچایا جا سکے۔

کچھ پودے بیجوں کو بچانے کے لیے کافی مشکل ہوتے ہیں، یہ وہی ہے جس پر میں ہوم اسٹیڈنگ لیول 5 بمقابلہ ہوم اسٹیڈنگ لیول 1 پر غور کروں گا۔ مثال کے طور پر، گوبھی کے خاندان میں چیزیں دو سالہ ہوتی ہیں، آپ کو پہلے سال بیج نہیں ملے گا۔ ایسا کرنے میں دو سال لگتے ہیں، لہذا آپ کے پاس دو اختیارات ہیں۔

آپشن #1: آپ سردیوں میں گوبھی کو زمین میں چھوڑ سکتے ہیں۔ اگر آپ ہلکی آب و ہوا میں رہتے ہیں یا اگر آپ کسی ایسی جگہ پر رہتے ہیں جیسے میں کرتا ہوں تو گوبھی 29 ڈگری فارن ہائیٹ سے کم ہونے پر مر جائے گی۔

آپشن نمبر 2: گوبھی کے پودے کو نرمی سے زمین سے باہر نکالیں تاکہ اسے محفوظ ٹھنڈی جگہ پر موسم سرما میں ڈھال سکیں اور پھر اگلے سال اسے دوبارہ لگائیں۔ یہ وہ چیز نہیں ہے جس کے لیے میں پوری طرح سے لیس نہیں ہوں، اس لیے صرف گوبھی کے بیجوں کا ایک پیکج خریدنا مجھے پریشان نہیں کرتا۔

بیجوں کو بچانے کے بارے میں جاننے کے لیے ایک کتاب جو ایک بہترین ذریعہ ہے وہ ہے بیج بچانے کے لیے مکمل گائیڈ ، جو رابرٹ گو کی ہے۔ اس میں وہ سب کچھ ہے جو آپ کو بیجوں کو بچانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے اور بہترین، اعلیٰ معیار کی، رنگین تصاویر۔ وہ آپ کو بیجوں کو بچانے کے آسان طریقے اور زیادہ پیچیدہ طریقوں کے بارے میں بتاتا ہے، اور میں اس کی بہت زیادہ سفارش کرتا ہوں۔

بیج کی بچت ایک ایسی چیز ہے جس کے بارے میں مجھے لگتا ہے کہ میں اس سال مزید کے ساتھ کھیلنا شروع کروں گا۔ اس وقت تک، یہ ان میں سے ایک رہا ہے۔وہ چیزیں جو فہرست کو کم کرتی ہیں۔ آپ فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آپ کی صورتحال میں کیا کام کرتا ہے اور کیا اس موسم خزاں میں بیج کی بچت آپ کے لیے ہے۔ فی الحال، مجھے کچھ زبردست سیڈ کمپنیوں (جیسے ٹرو لیف مارکیٹ) کی حمایت کرنے میں کوئی اعتراض نہیں ہے جبکہ میں اس کا پتہ لگانے کی کوشش کرتا ہوں۔

کیا آپ اس سال فال گارڈن لگا رہے ہیں؟

مجھے یقین ہے کہ خزاں کا باغ لگانا ہمیں اس کو بڑھانے کا موقع فراہم کرتا ہے جو ہمارے خیال میں ممکن ہے۔ یقینا، آپ کے باغبانی کے موسم کے اختتام پر وقفے کی ضرورت میں کوئی شرم کی بات نہیں ہے، اور میں وہاں گیا ہوں اور میں اس احساس کو جانتا ہوں۔

جیسا کہ آپ اپنے گھریلو علم میں اضافہ کرتے ہیں، بس یاد رکھیں کہ موسم خزاں میں آپ بہت کچھ کرسکتے ہیں۔ موسم خزاں کا باغ لگانا، فصلوں کا احاطہ کرنا، اور بیجوں کی بچت آپ کے باغ کو زیادہ پیداواری بنا سکتی ہے اور امید ہے کہ زیادہ پرلطف ہو گی۔ موسم خزاں میں باغبانی کی ان سرگرمیوں کو ذہن میں رکھیں اور وہ کریں جو آپ کی صورتحال کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔

باغبانی کے مزید نکات:

• سچ لیف مارکیٹ: آپ کے سبزیوں کے بیج خریدنے کے لیے ایک بہترین جگہ!
• اپنے باغ کے موسم کو کیسے بڑھایا جائے
• 8 طریقے اپنے باغ کو سردیوں کے لیے تیار کرنے کے لیے
• 21 سبزیاں تاکہ آپ کے باغ میں پودے لگائیں<41> <41> باغ میں پلانٹ کریں 5>

  

  اپنے موسم گرما کے باغیچے کو بڑھانے کے لیے۔

  

  فال گارڈن کیوں لگائیں؟

  سب سے طویل عرصے تک، میں آپ کے باغیچے کے موسموں کو پھیلانے کی طاقت کو نہیں سمجھ سکا۔ میں اس ذہنیت میں تھا جہاں باغ کو موسم بہار میں لگانا ہوتا تھا اور موسم خزاں کے شروع میں کاٹنا پڑتا تھا۔ اختتام۔

  اگر آپ باکس سے باہر سوچ سکتے ہیں اور چیزیں مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں، تو یہ آپ کے گھر کے باغ کو بہت زیادہ متاثر کرے گا۔ موسم خزاں کا باغ آپ کی اگائی جانے والی خوراک کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے اور موسم بہار میں کامیابی کے لیے آپ کی مٹی کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔

  کچھ شاید سوچ رہے ہیں کہ "جِل، موسم گرما میرے بٹ کو لات مارتا ہے، مجھے یقین نہیں ہے کہ میں بڑھتا رہنا چاہتا ہوں۔" میں وہاں رہا ہوں اور مکمل طور پر اس احساس کو حاصل کرتا ہوں۔ کوئی شرم کی بات نہیں اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ باغیچے سے گزر چکے ہیں اور آپ کو صرف ایک وقفے کی ضرورت ہے۔

  لیکن اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کے پاس تھوڑا سا جوس بچا ہے اور آپ کو لگتا ہے کہ آپ کے پاس گھر میں رہنے کے لیے زیادہ توانائی ہو سکتی ہے، تو موسم خزاں میں باغبانی آپ کے وقت کے قابل ہو سکتی ہے۔ موسم خزاں کی سبزیوں کے اختیارات کچھ زیادہ ہی محدود ہیں لیکن موسم خزاں میں باغبانی کے اس کے فوائد ہیں۔

  فال گارڈن لگانے کے فوائد

  1) کم کیڑے

  خزاں کی باغبانی کا پہلا فائدہ جس کے بارے میں میں ہمیشہ سوچتا ہوں وہ کم کیڑے ہیں۔ یہ پودے آپ کے پہلے ٹھنڈ کے بعد اپنے عروج پر ہوں گے۔ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں، لیکن عام طور پر، خراب کیڑے ختم ہونے والے ہیں۔ وہ گوبھی کے پتنگے اور پریشان کن چیزیں جو ساگ میں سوراخ کھا رہے ہوں گے۔سب ختم ہو جائیں۔

  2) کم گرمی، خوش گوار سبزیاں

  زیادہ تر سبزیاں جو آپ اپنے خزاں کے باغ میں لگا رہے ہیں جب وہ گرمی میں نہیں ہوتیں تو ہزار گنا زیادہ خوش ہوتی ہیں۔ اگر آپ کسی ریاست یا ایسی جگہ میں رہتے ہیں جہاں واقعی گرم گرمیاں ہوتی ہیں تو یہ بہت لاگو ہوتا ہے۔ میں وومنگ میں ہوں اور گرمیاں اس طرح نہیں ہیں جیسے وہ جنوب میں ہیں، لیکن میرے پاس گرمی سے فوری طور پر جھکائے بغیر پالک اگانے کا وقت ہے۔ موسم خزاں کی باغبانی ٹھنڈی ہوتی ہے، اور ان میں سے بہت سے پودے زیادہ خوش ہوتے ہیں، اور آپ کو ان پودوں سے لڑنے کی ضرورت نہیں پڑے گی جو لگاتار بیج یا بولٹنگ پر جاتے ہیں۔

  3) موسم خزاں میں باغبانی کم مصروف ہوسکتی ہے

  یہ آپ کے شیڈول پر منحصر ہے، لیکن موسم خزاں بعض اوقات موسم گرما کے مقابلے میں کم مصروف ہوتا ہے۔ آپ کے موسم خزاں کے باغ میں چیزیں کرنا تھوڑا سا زیادہ آرام دہ محسوس کر سکتا ہے اور شاید تھوڑا زیادہ لطف اندوز ہو.

  

  Fall Garden کے لیے بہترین سبزیاں

  آپ ان سبزیوں سے بچنا چاہتے ہیں جو حساس ہیں، جیسے ٹماٹر، کھیرے، اسکواش اور خربوزے۔ آپ ان سبزیوں سے بچنا چاہیں گے جو درجہ حرارت میں تھوڑی سی کمی کے بعد سیاہ ہوجاتی ہیں ۔ یہ وہ سبزیاں ہیں جنہیں آپ موسم گرما کے باغ کے لیے بچانا چاہتے ہیں۔

  چور، سخت، سخت سبزیوں کا یہ پورا دوسرا دائرہ ہے جو کہ "آگے بڑھیں منجمد کریں، میں اسے سنبھال سکتا ہوں"۔ جب میں سرد سخت سبزیوں کے بارے میں سوچتا ہوں، تو مجھے یقین ہے کہ 3 قسمیں ہیں جو موسم خزاں میں واقعی اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں: گوبھی کا خاندان، سبزیاں،اور جڑ والی سبزیاں۔

  ویسے، سبزیوں کے بیج خریدنے کے لیے میری پسندیدہ جگہ ٹرو لیف مارکیٹ ہے۔ ان کے پاس بہت سارے بہترین انتخاب ہیں اور میں ان تمام بیجوں سے متاثر ہوا ہوں جو میں نے اب تک ان سے لگائے ہیں۔ جب آپ کسی مخصوص سبزی کا انتخاب کرتے ہیں تو ان کے پاس بائیں جانب ایک آسان 'ہارڈینس زون' ایریا بھی ہوتا ہے، تاکہ آپ صرف ان سبزیوں کو دیکھ سکیں جو آپ کے ہارڈنیس زون میں اگتی ہیں۔ میں ان سے پیار کرتا ہوں!

  فال گارڈن ویجیٹیبل کیٹیگریز

  1) کیبیج فیملی

  یہ فیملی آپ کی براسیکاس ہے جس میں آپ کے پاس بروکولی، برسلز اسپراؤٹس، گوبھی اور گوبھی ہیں۔ یہ سب سردی کو سنبھالتے ہیں اور آپ کے موسم خزاں کے باغ کی منصوبہ بندی کرتے وقت شامل کرنے کے لیے بہترین اضافہ ہیں۔ بونس: ان میں سے کچھ کا ذائقہ چند ٹھنڈ کے بعد اور بھی بہتر ہوتا ہے (خاص طور پر برسلز انکرت)۔

  2) سبز

  پالک، چارڈ، سرسوں کا ساگ، اور لیٹش اگانے میں آسان ہوتے ہیں اور اپنے موسم خزاں کے باغ کو لگاتے وقت اس پر غور کیا جانا چاہیے۔ پچھلے سال میں نے Mache اُگائی، یہ سردی کے موسم میں اچھی طرح سے ہوا تھا۔ یہاں کیلے یا ارگولا جیسی سبزیاں بھی ہیں جو سرد موسم کے ساتھ واقعی اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں اور کچھ ہلکے ٹھنڈ کو سنبھال سکتی ہیں۔

  ان میں سے زیادہ تر پودے کیڑوں کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں، جیسا کہ کیلے اور ٹڈڈی کے ساتھ ہمارے پچھلے واقعے کی طرح۔ موسم خزاں میں سبزوں میں کیڑوں کے ان مسائل کا امکان کم ہوتا ہے، اس لیے انہیں موسم خزاں کے باغ میں رکھنا بہت کم وقت لگتا ہے کیونکہ آپ کو تمام کیڑے نکالنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔بہت زیادہ۔

  3) جڑ والی سبزیاں

  بالکل سچ کہوں تو میں اس زمرے میں زیادہ نہیں لگاتا، لیکن جڑ والی سبزیاں موسم خزاں کے باغ کے لیے بہترین ہوتی ہیں۔ موسم خزاں میں لگانے والی جڑ والی سبزیوں میں مولیاں، چقندر اور گاجر شامل ہیں۔ مولیاں بجلی کی تیزی سے اگتی ہیں۔ چقندر تھوڑی سست ہوتی ہیں لیکن اگر آپ انہیں چھوٹے ہونے پر کاٹتے ہیں تو ان کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ کچھ لوگ موسم خزاں میں گاجر کی اپنی دوسری فصل اگائیں گے۔ یہ تمام جڑ سبزیوں کے اختیارات آپ کے موسم خزاں کے باغ میں پودے لگانے کے لیے بہترین ہیں۔

  

  لہسن

  ایک مخصوص فصل جو آپ ہمیشہ موسم خزاں میں لگانا چاہیں گے وہ ہے لہسن۔ میں عام طور پر اپنے لہسن کو اپنے زون کے لیے ستمبر کے آخر یا یکم اکتوبر کو لگاتا ہوں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے لہسن کو اپنے باغیچے کے زون کے مطابق لگائیں۔ اپنے گارڈن زون کو یہاں سیکھیں اور پھر اپنے گارڈن زون میں لہسن کو اگانے کے بارے میں میرے مضمون سے سیکھیں۔

  لہسن سردیوں میں اگتا ہے، لہذا آپ کو تھوڑا سا بڑھتا ہے، آپ اسے ملچ کرتے ہیں، اور یہ موسم بہار تک لٹکا رہتا ہے۔ موسم بہار میں، آپ کا لہسن مٹی سے اوپر آنا شروع ہوتا ہے، آپ اسے پانی دیتے ہیں، اور پھر جون کے آخر یا جولائی کے شروع میں (آپ کے باغیچے کے علاقے پر منحصر ہے) اس کی کٹائی کریں۔

  خزاں کے باغ کی منصوبہ بندی کرتے وقت اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ لہسن کے لیے کچھ جگہ رکھیں۔ 4وہ کون سے بستروں میں ہیں اور میں اکثر خود ہی اندازہ لگاتا ہوں۔

  جب موسم خزاں میں پودے لگانے کی بات آتی ہے تو کچھ شاندار اختیارات ہوتے ہیں، اور میں جانتا ہوں کہ ان زمروں میں آپ کے فال گارڈن کے لیے کم از کم 21 سبزیاں ہیں۔ یہ تمام سرد سخت سبزیاں ہیں جن پر آپ موسم خزاں کے لیے توجہ مرکوز کرنا چاہیں گے۔

  خزاں کے پودے لگانے کی تاریخوں کا پتہ لگانا

  اس پہیلی کا اگلا حصہ یہ معلوم کرنا ہے کہ آپ کو اپنے موسم خزاں کے باغ کو کب لگانا شروع کرنا چاہیے۔ یہ وہ حصہ ہے جو بہت سے آف گارڈ کو پکڑے گا۔ موسم خزاں کا باغ تھوڑا سا غلط نام ہے کیونکہ آپ موسم خزاں میں باغ شروع نہیں کرتے ہیں، آپ اسے گرمیوں میں شروع کرتے ہیں۔

  جولائی میں، آپ بیج لگانے کے بارے میں نہیں سوچ رہے ہیں، آپ گھاس کاٹنے اور باغ کی دیکھ بھال کے بارے میں سوچ رہے ہیں۔ آپ موسم گرما میں باغبانی میں تیزی سے کام کر رہے ہیں اور اپنے موسم خزاں کے باغ کو شروع کرنا یاد رکھنا مشکل ہو سکتا ہے۔

  موسم خزاں میں باغبانی کے کامیاب آغاز کے لیے، آپ کو پودے لگانے کے موڈ پر واپس جانا ہوگا اور موسم گرما کے وسط تک اپنی خزاں کی فصلیں لگانے کے لیے تیار ہونا ہوگا۔ کچھ بیج براہ راست باغ میں بوئے جاسکتے ہیں، جبکہ دیگر کو گھر کے اندر شروع کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اگنے والی لائٹس کو دھولیں، شیلفوں کو صاف کریں، اور کچھ تازہ بیج شروع کرنے کے لیے تیار ہوجائیں۔

  اضافی سیڈ اسٹارٹنگ ہیلپ:

  • میرا سیڈ اسٹارٹنگ پوڈ کاسٹ ایپی سوڈ سنیں (جہاں میں نے بیسمنٹ میں بیج شروع کرنے کے بارے میں بات کی تھی) 4>
  • بیج شروع کرنے کی تجاویز(ویڈیو)

اپنی ٹھنڈ کی تاریخ تلاش کرنا

آپ کو موسم بہار کی اپنی آخری ٹھنڈ کی تاریخ پہلے ہی معلوم ہے، اب آپ موسم خزاں کے لیے اپنی پہلی ٹھنڈ کی تاریخ تلاش کرنے جا رہے ہیں۔ اوسطاً میری پہلی ٹھنڈ کی تاریخ 15 ستمبر کے لگ بھگ ہے، اور باغ میں اس کے بعد کی کوئی بھی چیز ٹھنڈ اور یہاں تک کہ برفانی طوفانوں کے لیے خطرے کی زد میں ہے۔

فال گارڈن سیڈلنگ شروع کرنا - ٹھنڈ سے 12 ہفتے پہلے

اپنی پودے لگانے کی تاریخ کا اندازہ لگانا اب بہت آسان ہے جب کہ آپ کو اپنی پہلی ٹھنڈ کی تاریخ معلوم ہے۔ آپ کو اپنی پہلی ٹھنڈ کی تاریخ مل جائے گی اور تقریباً 12 ہفتوں کا حساب لگائیں گے، جس تاریخ پر آپ اتریں گے وہ اس وقت ہونی چاہیے جب آپ اپنے پودے گھر کے اندر شروع کر رہے ہوں۔

میری پہلی ٹھنڈ کی تاریخ سے 12 ہفتے پہلے مجھے جون کے آخر میں لے آتا ہے۔ میرے مرکزی باغ کی پودے لگانے کا کام یکم جون تک ہو جاتا ہے، اس لیے موسم خزاں میں پودے لگانا میرے مختصر سیزن کے لیے بہت جلد آتا ہے۔ ایک بار جب میرا مرکزی باغ لگایا جاتا ہے، میرے پاس صرف ایک مہینہ ہے جب تک کہ مجھے دوبارہ سیڈنگ موڈ میں نہیں آنا ہے۔

3 اس میں گوبھی، بروکولی اور گوبھی شامل ہیں، اگر آپ گوبھی کے خاندان کے کسی فرد کو اگانے کا ارادہ کر رہے ہیں تو یہ گھر کے اندر پودے لگانے کا وقت ہے۔

آپ چارڈ یا کچھ سبزیاں اندر سے بھی شروع کر سکتے ہیں لیکن میرے تجربے میں، جب وہ سیدھے باغ میں لگائے جائیں تو وہ ایمانداری سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔



فال گارڈن کے پودوں کی پیوند کاری - 10 ہفتے پہلےٹھنڈ

10 ہفتے، آپ کے بیجوں کو گھر کے اندر شروع کرنے کے تقریباً 2 ہفتے بعد، آپ انہیں اپنے باغ میں ٹرانسپلانٹ کرنا چاہیں گے۔ آپ کا موسم گرما کا باغ پوری طرح سے جاری ہونا چاہیے، اس لیے آپ کو صرف ایک اچھی طرح سے محفوظ صاف ستھرا بستر کی ضرورت ہوگی۔ ان بچوں کے پودوں کو دونوں عناصر اور کسی بھی کیڑوں سے تھوڑا سا اضافی تحفظ کی ضرورت ہوگی جو آپ کا مرکزی باغ اپنی طرف متوجہ کر رہے ہیں۔

اپنے پہلے ٹھنڈے سے 10 ہفتے بعد آپ اپنے باغ میں کچھ دوسری سبزیاں بھی بو سکتے ہیں۔ یہ آپ کے لیٹش، اور آپ کی جڑ کی سبزیاں جیسے گاجر، بیٹ، اور مولیاں لگانے کا وقت ہے۔

یہ وہ فصلیں ہیں جن کی بوائی آپ جولائی کے وسط سے اگست کے شروع تک دوبارہ کر سکتے ہیں۔ میں عام طور پر کچھ مشکل چیزیں لگاتا رہتا ہوں جیسے پالک، ماچ، اور لیٹش کے کچھ مزید ٹکڑے۔ یہاں تیزی سے اگنے والی سبزیوں کی فہرست ہے جو آپ موسم گرما کے دوران اور موسم خزاں کے شروع میں اپنے باغ میں شامل کر سکتے ہیں۔

آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کے پودوں کی نشوونما اور انکرن ہونے کے لیے کافی وقت کے ساتھ اچھی شروعات ہو۔ اس مقام پر، آپ اب اس وقت کی طرف بڑھ رہے ہیں جب انہیں تھوڑا مضبوط ہونے کی ضرورت ہے۔ 4

موسم گرما میں موسم خزاں کا باغ شروع ہوتا ہے، لیکن آپ کو پورے موسم خزاں میں فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ جلد شروع کرنے سے آپ کے پودوں کو مٹی کا صحیح درجہ حرارت حاصل ہوگا۔اگنا اگر آپ اکتوبر میں باغ میں بیج چسپاں کرنے کی کوشش کرتے ہیں، تو آپ کو تھوڑا سا انکرن ہو سکتا ہے، لیکن یہ چھونے اور جانے والا ہو سکتا ہے۔

آپ کے موسم خزاں کے باغ کو گرمیوں میں اور پھر موسم خزاں میں ایک مضبوط آغاز کی ضرورت ہوگی، یہ سب کچھ ان پودوں کو برقرار رکھنے اور ٹھنڈ کے دوران انہیں زندہ رکھنے کے بارے میں ہے۔ وہ فعال طور پر زیادہ نہیں بڑھیں گے، صرف کٹائی کے انتظار میں باغ میں گھوم رہے ہیں۔ اگر آپ ان کو ڈھانپنے کے لیے کچھ حاصل کرتے ہیں تو اس سے مدد ملتی ہے، کیونکہ اگر مٹی کافی گرم ہو تو وہ بڑھتے رہیں گے۔ اپنے موسم خزاں کے باغیچے کے پودوں کو بڑھنے میں مدد کرنے کے لیے بہت سے خیالات (سستے سے مہنگے تک) کے لیے باغبانی کے موسم کو کیسے بڑھایا جائے اس بارے میں میرا مضمون دیکھیں۔

کور فصلیں: ایک فال گارڈن متبادل/ساتھی

خزاں باغبانی کا متبادل یا بعض اوقات ساتھی کور فصلیں ہو سکتی ہیں۔ میں کور فصلوں کے خیال سے پوری طرح الجھ جاتا تھا۔ ٹرو لیف مارکیٹ کے پارکر نے پرپز پوڈ کاسٹ پر اولڈ فیشن پر ایپی سوڈ 26 میں کور کراپس میں کریش کورس دیا، جس نے میری بہت سی الجھنوں کو دور کردیا۔

ڈھکنے والی فصل کیا ہے؟

ایک ڈھکنے والی فصل صرف پودوں کا ایک مجموعہ ہے، جسے آپ موسم خزاں، سردیوں اور موسم بہار کے شروع میں اپنے باغ کی مٹی کو ڈھانپنے کے لیے لگاتے ہیں۔ تمام مختلف قسم کی کور فصلیں ہیں جن سے آپ چن سکتے ہیں، کچھ آپ کے محل وقوع کے لحاظ سے دوسروں سے بہتر ہیں۔

ڈھکنے والی فصل کیوں لگائیں؟

فطرت ننگی مٹی سے نفرت کرتی ہے، جب آپ نے غذائی اجزاء اور ناقص مٹی کے کٹاؤ کو ظاہر کیا ہو۔