La plupart des gens pensent qu'une fois l'été terminé, la saison de jardinage est terminée.

Mais saviez-vous qu'il existe un tout autre monde de possibilités de jardinage ? Des possibilités qui peuvent vous aider à augmenter votre récolte et même à améliorer votre sol de manière passive.

Oui, je parle du jardinage d'automne. J'ai déjà parlé un peu du jardinage d'automne dans le passé en énumérant 21 légumes que vous pouvez planter dans un jardin d'automne. Cependant, cet article n'entrait pas dans les détails de la planification d'un jardin d'automne ou de la raison pour laquelle vous devriez avoir un jardin d'automne en premier lieu.

J'entendais les gens parler de jardinage d'automne et tout ce qui me venait à l'esprit, c'était la brièveté de notre saison de croissance ici dans le Wyoming et le fait que cela n'avait aucun sens d'essayer de faire un jardin d'automne.

Je me souviens avoir pensé : " Comment puis-je planter des graines à l'automne alors que je vais devoir essayer de récolter les plantes dans la neige ? " Heureusement, j'ai maintenant une bien meilleure compréhension de la planification d'un jardin d'automne. Je vais donc vous présenter quelques-unes des mesures moins connues que vous pouvez prendre à l'automne et qui ont un impact important sur la productivité de votre jardin.

D'ailleurs, même si vous ne voulez pas vous lancer dans un jardin d'automne, il y a encore beaucoup de choses que vous pouvez faire pour prolonger votre jardin d'été jusqu'à la saison d'automne.

Pourquoi planter un jardin d'automne ?

Pendant longtemps, je n'ai pas compris l'intérêt d'allonger les saisons de jardinage. J'étais dans l'idée que le jardin devait être planté au printemps et récolté au début de l'automne. La fin.

Si vous pouvez sortir des sentiers battus et faire les choses différemment, cela aura un impact considérable sur votre jardin familial. Un jardin d'automne peut augmenter la quantité d'aliments que vous cultivez et améliorer votre sol pour qu'il soit plus productif au printemps.

Certains se disent probablement : " Jill, l'été me donne des coups de pied au cul, je ne suis pas sûre de vouloir continuer à cultiver ". Je suis passée par là et je comprends tout à fait ce sentiment. Il n'y a pas de honte à avoir si vous avez l'impression d'avoir fait le tour du jardin et que vous avez juste besoin d'une pause.

Mais si vous pensez qu'il vous reste un peu de jus et que vous avez l'impression d'avoir plus d'énergie à consacrer à l'agriculture familiale, le jardinage d'automne pourrait en valoir la peine. Les options de légumes d'automne sont un peu plus limitées, mais le jardinage d'automne a ses avantages.

Avantages de la plantation d'un jardin d'automne

1) Moins d'insectes

Le premier avantage du jardinage d'automne auquel je pense toujours est la réduction des insectes. Ces plantes seront à leur apogée après les premières gelées. Cela dépend de l'endroit où vous vivez, mais en général, les mauvais insectes seront morts. La piéride du chou et les choses ennuyeuses qui ont creusé des trous dans les légumes verts auront disparu.

2) Moins de chaleur, des légumes plus heureux

La plupart des légumes que vous plantez dans votre jardin d'automne sont mille fois plus heureux lorsqu'ils ne sont pas exposés à la chaleur. C'est particulièrement vrai si vous vivez dans un État ou un endroit où les étés sont très chauds. Je suis dans le Wyoming et les étés ne sont pas comme dans le sud, mais j'ai beaucoup de mal à faire pousser des épinards sans qu'ils ne se fassent immédiatement boulonner à cause de la chaleur. Le jardinage d'automne est plus frais et beaucoup de ces légumes sont plus faciles à cultiver.Les plantes sont beaucoup plus heureuses et vous n'aurez pas à vous battre avec des plantes qui montent constamment en graines ou qui montent en graine.

3) Le jardinage d'automne peut être moins mouvementé

Cela dépend de votre emploi du temps, mais l'automne est parfois moins agité que l'été. Faire des choses dans votre jardin d'automne peut vous sembler un peu plus détendu et peut-être un peu plus agréable.

Les meilleurs légumes pour un jardin d'automne

Il faut éviter les légumes sensibles, comme les tomates, les concombres, les courges et les melons. Il est préférable d'éviter les légumes qui noircissent après une petite immersion dans la température. Ce sont les types de légumes qu'il faut garder pour le jardin d'été.

Il existe un tout autre domaine de légumes robustes, résistants et coriaces qui sont du genre "allez-y, congelez, je peux m'en charger". Lorsque je pense aux légumes résistants au froid, je crois qu'il y a trois catégories qui se portent très bien à l'automne : la famille des choux, les légumes verts et les légumes-racines.

Au fait, mon endroit préféré pour acheter des graines de légumes est True Leaf Market. Ils ont des tonnes de sélections formidables et j'ai été impressionnée par toutes les graines que j'ai plantées jusqu'à présent. Ils ont également une zone de rusticité pratique sur le côté gauche lorsque vous sélectionnez un légume spécifique, de sorte que vous pouvez regarder uniquement les légumes qui poussent dans votre zone de rusticité. Je les adore !

Catégories de légumes d'automne

1) La famille des choux

Cette famille est celle des brassicacées : brocolis, choux de Bruxelles, choux et choux-fleurs. Tous ces légumes résistent au froid et sont d'excellents ajouts à votre jardin d'automne. Bonus : certains d'entre eux sont encore meilleurs après quelques gelées (en particulier les choux de Bruxelles).

2) Les verts

Les épinards, les bettes à carde, les feuilles de moutarde et la laitue sont faciles à cultiver et doivent être pris en compte lors de la plantation de votre jardin d'automne. L'année dernière, j'ai cultivé de la mache, qui est solide comme un clou et qui a bien résisté au froid. Il y a aussi des légumes verts comme le chou frisé ou la roquette qui résistent très bien au froid et qui peuvent supporter de légères gelées.

La plupart de ces plantes sont très sensibles aux parasites, comme notre incident précédent avec le chou frisé et les sauterelles. Les légumes verts sont moins susceptibles d'avoir ces problèmes de parasites à l'automne, il est donc beaucoup moins fastidieux de les avoir dans un jardin d'automne puisque vous n'avez pas à vous débarrasser de toutes les bestioles aussi souvent.

3) Légumes-racines

Pour être tout à fait honnête, je ne plante pas beaucoup dans cette catégorie, mais les légumes-racines sont parfaits pour un jardin d'automne. Les radis, les betteraves et les carottes sont des légumes-racines à planter à l'automne. Les radis poussent très vite ; les betteraves sont un peu plus lentes, mais si vous les récoltez lorsqu'elles sont petites, elles ont meilleur goût. Certaines personnes font pousser leur deuxième récolte de carottes à l'automne. Toutes ces options de légumes-racines sont excellentes à planter dans votre jardin d'automne.

Ail

L'ail est une culture spécifique qu'il faut toujours planter à l'automne. Je plante généralement mon ail à la fin du mois de septembre ou au 1er octobre pour ma zone. Assurez-vous de planter votre ail en fonction de votre zone de jardin. Apprenez votre zone de jardin ici et apprenez ensuite quand planter l'ail dans votre zone de jardin dans mon article sur la culture de l'ail.

Au printemps, l'ail commence à sortir de terre, vous l'arrosez et vous le récoltez à la fin du mois de juin ou au début du mois de juillet (en fonction de votre zone de jardinage).

Lorsque vous planifiez votre jardin d'automne, n'oubliez pas de réserver une place pour l'ail. Il est important de ne pas oublier de marquer l'endroit où vous l'avez planté. Au printemps, lorsque je retourne au jardin, j'oublie souvent dans quelles plates-bandes ils se trouvent et je me remets souvent en question.

Il y a des options fantastiques quand il s'agit de planter en automne, et je sais qu'il y a au moins 21 légumes pour votre jardin d'automne, dans ces catégories. Tous ces légumes résistants au froid sont ceux que vous voudrez privilégier pour l'automne.

Déterminer les dates de semis d'automne

La prochaine pièce du puzzle consiste à déterminer QUAND vous devez commencer à planter votre jardin d'automne. C'est la partie qui en surprendra plus d'un. Un jardin d'automne est un peu mal nommé parce qu'on ne commence pas un jardin d'automne à l'automne, on le commence en été.

En juillet, vous ne pensez pas à planter des graines, mais plutôt à désherber et à entretenir votre jardin. Vous êtes en plein dans le jardinage d'été et il peut être difficile de vous rappeler de commencer votre jardin d'automne.

Pour réussir à jardiner à l'automne, vous devrez revenir à la méthode de plantation et vous préparer à planter vos cultures d'automne dès le milieu de l'été. Certaines graines peuvent être semées directement dans le jardin, tandis que d'autres devront être plantées à l'intérieur. Dépoussiérez les lampes de culture, nettoyez les étagères et préparez-vous à démarrer de nouveaux semis.

Aide supplémentaire pour la mise en place des semences :

• Écouter l'épisode de mon podcast sur le démarrage des semences (où je parle du démarrage des semences dans le sous-sol)
• Système simple de démarrage des semences
• Guide de démarrage des semences
• Conseils pour le démarrage des semences (vidéo)

Trouver son rendez-vous Frost

Vous connaissez déjà la date des dernières gelées pour le printemps, vous allez maintenant trouver la date des premières gelées pour l'automne. Ma date des premières gelées se situe en moyenne autour du 15 septembre, et tout ce qui dépasse cette date dans le jardin se trouve dans la zone de danger pour les gelées et même les blizzards.

Démarrage des semis d'automne - 12 semaines avant les gelées

Il est assez simple de déterminer la date de plantation, maintenant que vous connaissez la date des premières gelées. Vous trouverez la date de la première gelée et compterez environ 12 semaines en arrière. La date à laquelle vous arrivez devrait être celle à laquelle vous démarrez vos semis à l'intérieur.

12 semaines avant la date des premières gelées m'amènent à la fin du mois de juin. La plantation de mon jardin principal est terminée le 1er juin, les semis d'automne arrivent donc très tôt pour ma courte saison. Une fois mon jardin principal planté, il ne me reste plus qu'un mois avant de devoir me remettre en mode semis.

C'est à ce moment-là que je dois démarrer les choux, qui ont tendance à mieux germer lorsqu'il ne fait pas une chaleur torride, c'est-à-dire le chou, le brocoli et le chou-fleur, si vous envisagez de cultiver des membres de la famille des choux, c'est le moment de les planter à l'intérieur.

Vous pouvez également démarrer les blettes ou certains légumes verts à l'intérieur, mais d'après mon expérience, ils se portent mieux lorsqu'ils sont plantés directement dans le jardin.

Repiquage des semis d'automne - 10 semaines avant les gelées

10 semaines, soit environ 2 semaines après avoir démarré vos graines à l'intérieur, vous voudrez les transplanter dans votre jardin. Ces petites plantes auront besoin d'une protection supplémentaire contre les éléments et les parasites que votre jardin principal attire.

10 semaines après les premières gelées, vous pouvez également semer directement d'autres légumes dans votre jardin. C'est le moment de planter la laitue et les légumes-racines comme les carottes, les betteraves et les radis.

Il s'agit de cultures à maturation rapide que vous pouvez semer à nouveau de la mi-juillet au début du mois d'août. Je continue généralement à planter quelques plantes rustiques comme les épinards, la mache et quelques autres morceaux de laitue. Voici une liste de légumes à croissance rapide que vous pouvez ajouter à votre jardin tout au long de l'été et jusqu'au début de l'automne.

Vous voulez vous assurer que vos plantes ont un bon départ et qu'elles ont suffisamment de temps pour pousser et germer. À ce stade, vous entrez dans la période où elles ont besoin d'être un peu plus fortes. Si vous estimez que vos semis sont encore vulnérables, vous pouvez éventuellement les recouvrir de plastique, d'une couverture en rangée ou d'un tunnel bas.

Un jardin d'automne commence en été, mais vous en récolterez les fruits tout au long de l'automne. En commençant tôt, vous donnerez à vos plantes la bonne température du sol pour germer. Si vous essayez de planter des graines dans le jardin en octobre, vous obtiendrez peut-être un peu de germination, mais ce sera au compte-gouttes.

Votre jardin d'automne aura besoin d'un bon départ en été, puis à l'automne, il s'agira d'entretenir ces plantes et de les maintenir en vie pendant les gelées. Elles ne pousseront pas activement, mais resteront dans le jardin en attendant d'être récoltées. Il est utile de les couvrir, car elles continueront à pousser si le sol est suffisamment chaud. Consultez mon article sur la façon de prolonger la durée de vie de la plante.La saison du jardinage est l'occasion de découvrir une série d'idées (des moins chères aux plus onéreuses) pour aider les plantes de votre jardin d'automne à poursuivre leur croissance.

Les plantes de couverture : une alternative ou un compagnon pour le jardin d'automne

L'alternative ou parfois le compagnon du jardinage d'automne peut être la culture de couverture. J'étais auparavant complètement désorienté par l'idée des cultures de couverture. Parker de True Leaf Market a donné un cours accéléré sur les cultures de couverture dans le cadre d'une conférence de presse. Épisode 26 sur le podcast Old Fashioned on Purpose, qui a dissipé une grande partie de ma confusion.

Qu'est-ce qu'une culture de couverture ?

Une culture de couverture est simplement une masse de plantes que vous plantez pour couvrir le sol de votre jardin pendant l'automne, l'hiver et le début du printemps. Il y a toutes sortes de cultures de couverture que vous pouvez choisir, certaines sont plus efficaces que d'autres en fonction de votre emplacement.

Pourquoi semer une culture de couverture ?

La nature déteste les sols nus, et lorsque le sol est exposé, il en résulte une érosion des nutriments et une mauvaise santé du sol. Ces cultures de couverture permettent de couvrir le sol du jardin pendant les mois de dormance, mais aussi de réintégrer des éléments étonnants dans le sol. Les cultures de couverture peuvent aider les éléments nutritifs du sol à rester à l'abri des éléments, réinjecter de l'azote dans le sol et supprimer les mauvaises herbes.

Les cultures de couverture comme compagnon/alternative

Si une partie de votre jardin a été plantée avec des légumes d'automne mais qu'il reste des zones non utilisées, c'est là que vous pouvez planter des cultures de couverture dans les zones non utilisées pour accompagner vos légumes d'automne.

Les cultures de couverture sont également une excellente option si vous n'avez aucune envie de cultiver des légumes à l'automne, que vous en avez assez et que vous avez besoin d'une pause. Si vous voulez vous assurer que votre jardin est sain et protégé pendant l'hiver, vous pouvez le faire en utilisant du paillis ou en plantant des cultures de couverture.

Pendant des années, la plus grande objection que j'avais à l'égard des cultures de couverture était que je pensais qu'elles devaient être plantées en été. Je pensais qu'il fallait planter les cultures de couverture en juillet pour qu'elles aient une bonne croissance et qu'elles soient efficaces. Ce n'était pas une option car j'avais encore des tomates et des concombres dans mon jardin. Juillet est la période où le jardin bat son plein, et je n'allais pas arracher une culture pour y mettre une plante de couverture.

Dans l'entretien avec Parker de True Leaf Market (dans cet épisode du podcast), il explique que ce n'est pas ainsi que cela fonctionne. Vous pouvez attendre et planter les cultures de couverture une fois que tout a été récolté, et la seule chose à faire est de s'assurer qu'elles sont plantées avant la première gelée.

L'année dernière (2020), j'ai décidé d'expérimenter et de planter ma première culture de couverture. J'ai choisi de planter du seigle d'hiver dans quelques plates-bandes très argileuses. Le seigle d'hiver est connu pour être une excellente culture de couverture pour les sols argileux ; il pousse de longues racines qui descendent dans le sol et brisent l'argile.

J'ai acheté mes graines de seigle chez True Leaf Market et je les ai semées à la fin du mois de septembre ou au début du mois d'octobre. J'ai arrosé les plates-bandes et le seigle a poussé de 4 ou 5 pouces avant de ralentir. J'ai lu quelque part qu'au printemps, le seigle reprendra là où il s'est arrêté et continuera à pousser.

En fonction de son état, vous pouvez l'utiliser comme paillis vivant ou le retourner dans votre jardin. J'étais très excitée de voir comment ma culture de couverture fonctionnait, car je sais maintenant qu'elle doit être meilleure pour le sol que le fait de le laisser ouvert aux éléments.

J'ai montré les résultats étonnants de mes cultures de couverture de seigle dans cette vidéo instagram, au cas où vous voudriez voir comment cela s'est passé. En gros, nous avons utilisé un désherbeur au printemps pour couper les cultures de couverture de seigle très hautes dans nos lits, et j'ai laissé les racines en place et j'ai fait pousser mes tomates autour. Les tomates poussent vraiment bien et le seigle a fait un travail formidable en gardant les lits couverts jusqu'à ce que j'en aie besoin.et d'amender le sol.

Les plantes de couverture peuvent être plantées dans n'importe quel type de jardin ; il n'est pas nécessaire de les planter dans des plates-bandes surélevées comme les miennes. Il faut simplement s'assurer que les graines sont plantées, arrosées et qu'elles ont une chance de démarrer avant qu'il ne fasse trop froid. Il s'agit d'un excellent moyen passif d'améliorer votre sol, puisque vous n'avez qu'à vous asseoir et à le regarder pousser.

Les cultures de couverture sont plus simples que la création d'une nouvelle couche de terre arable ou l'ajout de compost, et j'aime ce qui est simple !

La conservation des semences : un excellent moyen de jardiner à l'automne

Une autre activité fantastique du jardin d'automne est la conservation des semences, d'autant plus que l'industrie des semences a été très volatile au cours de l'année écoulée.

L'objectif de notre homesteading est de boucler la boucle et de trouver comment devenir plus durable. Nous pensons toujours à des moyens de créer des opportunités où nous n'avons pas constamment des sorties. Les sorties ne sont pas nécessairement mauvaises, mais il est intéressant de voir à quel point nous pouvons devenir durables. La conservation des semences peut être l'une de ces opportunités pour aider à boucler la boucle.

Je me suis essayé à la conservation des semences, mais au fil des ans, elle a été reléguée au milieu ou au bas de ma liste de priorités en matière d'agriculture familiale. Non pas que la conservation des semences soit difficile, mais il s'agit parfois d'une étape supplémentaire. La conservation des semences est peut-être une priorité plus importante pour vous, mais honnêtement, j'ai choisi d'acheter la plupart de mes semences par le passé.

Semences de légumes faciles à conserver :

Il existe un certain nombre de légumes dont il est facile de conserver les graines, et beaucoup d'entre eux sont aujourd'hui très répandus dans les jardins familiaux.

Les légumes faciles à semer sont les suivants

• Tomates
• Concombres
• Poivrons
• Courge
• Melons
• Pois
• Haricots

Pour ces légumes, il suffit de récolter les graines, de s'assurer qu'elles sont sèches, de les mettre dans une enveloppe et de les conserver dans le réfrigérateur jusqu'à l'année suivante.

Comment conserver les semences : laisser les fruits/légumes mûrir

L'astuce pour conserver les semences, même pour les légumes simples, est de laisser les plantes mûrir avant de conserver les semences. Je pense que beaucoup de gens ne réalisent pas qu'il faut laisser certains fruits ou légumes sur la plante.

Souvent, vous ne pouvez pas manger le fruit/légume, ce qui n'est pas idéal pour ceux qui ont une petite récolte ou qui ont l'intention de tout manger.

Les concombres en sont un bon exemple ; les graines ne sont pas assez mûres pour être conservées lorsque vous cueillez le concombre pour le mariner ou le trancher. Vous devrez laisser certains concombres sur la vigne et les laisser devenir gonflés et jaunes. Une fois qu'ils auront atteint ce stade, vous pourrez les cueillir et conserver les graines.

Parfois, nous avons tellement de légumes que nous pouvons en laisser quelques-uns dans le jardin. Pour d'autres légumes comme les tomates, par contre, ils n'ont pas suffisamment mûri avant que le gel ne tue la plante. Cela signifie que vous cueillez des tomates vertes ; une tomate verte ne donnera pas de graines qui peuvent être conservées.

Il est difficile de conserver les graines de certaines plantes, c'est ce que je considère comme le niveau 5 du homesteading par rapport au niveau 1. Par exemple, les plantes de la famille des choux sont bisannuelles, vous n'obtiendrez pas de graines la première année. Il faut deux ans pour y parvenir, vous avez donc deux options.

Option 1 : Vous pouvez laisser le chou en terre pendant l'hiver. Si vous vivez dans un climat doux ou dans un endroit comme le mien, le chou mourra lorsqu'il fera moins de 29 degrés Fahrenheit.

Option n° 2 : Retirez délicatement le plant de chou de la terre pour l'hiverner dans un endroit sûr et frais, puis replantez-le l'année suivante. Ce n'est pas quelque chose que je ne suis pas tout à fait capable de faire, alors acheter un paquet de graines de chou ne me dérange pas.

Le livre suivant est une ressource fantastique pour apprendre à conserver les semences Le guide complet de la conservation des semences Il contient tout ce qu'il faut savoir sur la conservation des semences et de superbes photos en couleur de haute qualité. Il décrit les méthodes simples et les méthodes plus compliquées de conservation des semences, et je le recommande vivement.

Je pense que je vais commencer à économiser les semences cette année. Jusqu'à présent, il s'agit d'une de ces choses qui s'ajoutent à la liste. Vous pouvez décider ce qui fonctionne dans votre situation et si l'économie de semences est pour vous cet automne. Pour l'instant, cela ne me dérange pas de soutenir quelques superbes entreprises de semences (comme True Leaf Market) pendant que j'essaie d'y arriver.

Allez-vous planter un jardin d'automne cette année ?

Bien sûr, il n'y a pas de honte à avoir besoin d'une pause à la fin de la saison de jardinage, je suis passée par là et je connais ce sentiment.

Au fur et à mesure que vous approfondissez vos connaissances en matière d'agriculture familiale, n'oubliez pas que vous pouvez faire beaucoup de choses à l'automne. La plantation d'un jardin d'automne, les cultures de couverture et la conservation des semences peuvent rendre votre jardin plus productif et, espérons-le, plus agréable. Gardez ces activités de jardinage d'automne à l'esprit et faites ce qui convient le mieux à votre situation.

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