Des de zero menú d'acció de gràcies

Taula de continguts

Hi ha alguna cosa especial en l'enrenou d'una cuina ocupada el matí d'Acció de Gràcies... És caòtic i boig, però ens porta molts bons records.

Lamentablement, per a la major part d'Amèrica, menjar d'Acció de Gràcies = menjar processat. Hi ha una cassola de mongetes verdes nedant amb una sopa de crema carregada de MSG, una gelatina de nabius d'una llauna i ñames sufocats amb malvaviscos. (Per cert, qui diables va començar tot el tema del malví, i per què, oh, per què es va fer tan popular?) Aquesta versió processada del sopar del dia d'Acció de Gràcies ha d'anar. Les caixes, les llaunes i les coses processades són un trist substitut dels rics sabors d'un àpat des de zero.

Per sort, tinc el menú que necessiteu si esteu preparats per deixar les llaunes i les caixes i fer un sopar realment casolà del dia d'Acció de Gràcies.

Es pot fer, amics meus, ho sento>

Tècniques i receptes de carn

Com cuinar un gall dindi en salmorra
Com cuinar un gall dindi sencer a la graella
Recepta de gall dindi rostit amb mantega d'herbes
Com rostir lentament el gall dindi
La seva recepta de pernil curat i mel 3>
Receptes de patates
- La millor recepta de puré de patates
- Recepta de puré de patates amb all rústic rostit
- Recepta de patates de gra de tres formatges
- Recepta de patates escallopedhouse sense gluten-11>
- Patates al forn a l'estil
- Recepta de patates rostides de romaní
Vegeu també: Costelles de porc fregides fàcils
Guarniments de verdures
- Recepta perfecta de carbassa rostida amb xarop d'auró
- Casuela de moniato amb patates confitades i cigarro <1 Recepta de pacana i cocó confitat 12>
- Recepta de flan de carabassa de gla
- Col de Brussel·les rostit al balsàmic
- Cassola de mongetes verdes de menjar real
- Recepta de mongetes verdes saltejades amb bolets i porros caramel·litzats