Innehållsförteckning
Det är bara något speciellt med liv och rörelse i ett kök på Thanksgiving-morgonen... Det är kaotiskt och galet, men det väcker många goda minnen till liv.
Tyvärr är Thanksgiving-mat = processad mat för de flesta amerikaner. Det finns grön böngryta som simmar i MSG-haltig gräddfil, jiggly tranbärsgelé från en burk och jams som är smord med marshmallows. (Förresten, vem fan startade hela marshmallow-grejen, och varför blev den så populär?) Den här bearbetade versionen av Thanksgiving-middagen måste bort. Lådor, burkar och bearbetade saker är en trist ersättning för de rika smakerna i en måltid som lagats från grunden.
Se även: Recept på pumpabröd med honung och lönnTack och lov har jag precis den meny du behöver om du är redo att skippa burkarna och lådorna och ta itu med en riktigt hemlagad middag på Thanksgiving-dagen.
Det är möjligt, mina vänner, och ni kommer inte att ångra er.
Från grunden Thanksgiving-meny
Kötttekniker och recept
- Hur man saltar en kalkon
- Hur man grillar en hel kalkon
- Rostad kalkon med örtsmör Recept
- Så här långtidssteker du din kalkon
- Salta och röka din egen skinka
- Recept på honungsglaserad skinka
Potatisrecept
- Det bästa receptet på potatismos
- Rustikt potatismos med rostad vitlök Recept
- Recept på au grain-potatis med tre ostar
- Glutenfritt recept på scalloped potatis
- Bakade potatisar enligt Steakhouse-stil
- Rostad potatis med rosmarin Recept
Grönsaksrätter som tillbehör
- Perfekt recept på rostad squash med lönnsirap
- Sötpotatisgryta med kanderade pekannötter Recept
- Sötpotatis med kanel och kokossocker
- Recept på vaniljsås med ekollon squash
- Balsamicorostade brysselkål
- Grön böngryta på riktigt
- Sauterade gröna bönor med svamp och karamelliserad purjolök Recept
Diverse sidospår och saker
- Recept på hemlagad tranbärssås
- Recept på fermenterad tranbärssås
- Recept på tranbärs- och hallonrelish
- Paleo recept på korvfyllning
- Recept på traditionell kalkonfyllning
- Hur man gör smör
Brödrecept
- Recept på hembakat franskbröd
- Recept på blötlagda fullkornskex
- Hemlagat recept på smörmjölksbiskvier
- Recept på surdegsbröd med lönn och Einkorn
- Recept på majsbröd med kanel och lönn i stekpannan
- 30 minuters recept på ostbågade vitlöksrullar
Desserter
- Hur man enkelt gör pumpapuré av en hel pumpa
- Recept på pumpapaj med honung
- Recept på dubbel chokladgräddtårta
- Enkelt recept på pajbotten utan Crisco
- Recept på pekannötspaj
- Recept på äppelpaj
- Recept på gammaldags vasslepaj med citron
- Recept på vaniljsåspaj med jordnötssmör
- Marmor Pumpa Cheesecake Recept
Lyssna på Old Fashioned On Purpose podcast avsnitt #46 om detta ämne HÄR.
