Tänupüha hommikul on kiire köögi saginas ja sebimises midagi erilist... See on kaootiline ja hullumeelne, kuid see toob palju häid mälestusi tagasi.

Kahjuks on enamiku Ameerika jaoks tänupüha toit = töödeldud toit: roheliste ubade pajaroog, mis ujub MSG-ga koormatud kooresupis, jõhvikamoos purgist ja vahukommi sisse topitud jamss. (Muide, kes kurat selle vahukommi asja algatas ja miks, miks see üldse nii populaarseks sai?) See töödeldud versioon tänupüha õhtusöögist peab kaduma. Karbid, konservid ja töödeldud kraam on kurb asendus rikkalikule maitsele, mis on pärit ise tehtud söögist.

Õnneks on mul olemas just see menüü, mida vajate, kui olete valmis loobuma purkidest ja kastidest ning valmistama tõeliselt koduse tänupüha õhtusöögi.

Seda saab teha, sõbrad, ja te ei kahetse seda.

From Scratch tänupüha menüü

Lihatehnikad ja retseptid

• Kuidas soolata kalkunit
• Kuidas grillida tervet kalkunit
• Röstitud kalkunite ja maitsestatud võiga retsept
• Kuidas aeglaselt küpsetada oma kalkunit
• Küpsetage ja suitsutage oma singi
• Mesi glasuuritud singi retsept

Kartuli retseptid

• Parim kartulipüree retsept
• Rustiline röstitud küüslaugu kartulipüree retsept
• Kolme juustu Au Grain kartuli retsept
• Gluteenivaba ahjukartuli retsept
• Steakhouse-stiilis küpsetatud kartulid
• Röstitud rosmariini kartulide retsept

Köögivilja kõrvalroad

• Täiuslik röstitud kõrvitsate retsept vahtrasiirupiga
• Maguskartuli pajaroog koos suhkrustatud pekaanidega Retsept
• Maguskartulid kaneeli ja kookosesuhkruga
• Acorn Squash Custard Retsept
• Balsamico röstitud rooskapsad
• Real Food roheliste ubade pajaroogade pajaroog
• Hautatud rohelised oad seente ja karamelliseeritud porrulauguga Retsept

Mitmesugused küljed &; asjad

• Kodune jõhvikakastme retsept
• Kääritatud jõhvikakastme retsept
• Jõhvikamarja vaarika relish retsept
• Paleo vorstitäidise retsept
• Traditsiooniline kalkunitäidise retsept
• Kuidas teha võid

Leiva retseptid

• Kodune prantsuse leiva retsept
• Täistera leotatud küpsetiste retsept
• Kodune petipiima küpsise retsept
• Haputaigna vahtraküpsise Einkorn õhtusöögirullid Retsept: Sourdough Maple Einkorn Dinner Rolls
• Kaneeli Maple Skillet Cornbread retsept
• 30 minuti juustune küüslaugurulli retsept

Magustoidud

• Kuidas hõlpsasti teha kõrvitsapüree tervest kõrvitsast
• Mesi kõrvitsapirukas retsept
• Topelt šokolaadikreemi pirukas retsept
• Lihtne Crisco-vaba pirukakooriku retsept
• Pekaanipiruka retsept
• Õunapiruka retsept
• Vanamoodne sidruni mädapiruka retsept
• Maapähklivõi pudingi pirukas retsept
• Marmorist kõrvitsajuustukoogi retsept

Kuula Vanamoodne eesmärgipäraselt podcasti episoodi #46 sel teemal SIIN.