Ёсць нешта асаблівае ў мітусні на ажыўленай кухні раніцай у Дзень падзякі... Гэта хаатычна і вар'яцка, але навявае шмат добрых успамінаў.

На жаль, для большай часткі Амерыкі ежа на Дзень падзякі = апрацаваная ежа. Ёсць запяканка з зялёнай фасолі ў крэм-супе з глутаматам натрыю, журавінавае жэле з банкі і ямс, падушаны ў зефіры. (Дарэчы, хто, чорт вазьмі, распачаў усю гэтую рэч з зефірам, і чаму, о, чаму ён стаў такім папулярным?) Гэтую апрацаваную версію вячэры на Дзень падзякі трэба пусціць. Скрынкі, банкі і апрацаваныя рэчы - гэта сумная замена насычаным густам ежы з нуля.

На шчасце, у мяне ёсць менавіта тое меню, якое вам трэба, калі вы гатовыя адмовіцца ад слоікаў і каробак і заняцца сапраўднай хатняй вячэрай на Дзень падзякі.

Гэта можна зрабіць, сябры мае, і вы не пашкадуеце аб гэтым.

З нуля, Дзень падзякі Меню

Метады і рэцэпты прыгатавання мяса

• Як засоліць індычку
• Як прыгатаваць цэлую індычку на грылі
• Рэцэпт смажанай індычкі з раслінным алеем
• Як павольна смажыць вашу індычку
• Вылечыць і паліць уласную вяндліну
• Рэцэпт вяндліны з мёдам

Рэцэпты бульбы

• Найлепшы рэцэпт бульбянога пюрэ
• Рэцэпт бульбянога пюрэ з смажаным часнаком па-вясковаму
• Рэцэпт збожжавай бульбы з трыма сырамі
• Рэцэпт бульбы з грабеньчыкамі без глютена
• Стэйк-хаус-Стыльная запечаная бульба
• Рэцэпт смажанай бульбы з размарынам

Агароднінныя гарніры

• Ідэальны рэцэпт смажанага кабачка з кляновым сіропам
• Рэцэпт запяканкі з салодкай бульбы з цукатамі пекан
• Салодкая бульба з карыцай і кампаніяй conut Sugar
• Рэцэпт заварнога крэму з жалудоў і кабачкоў
• Смажаная брусэльская капуста з бальзамікам
• Запяканка з зялёнай фасолі Real Food
• Рэцэпт абсмаленых зялёных бабоў з грыбамі і карамелізаваным лукам-пореем

Розныя дадаткі і амп; Рэчыва

• Рэцэпт хатняга журавінавага соусу
• Рэцэпт ферментаванага журавінавага соусу
• Рэцэпт журавінава-малінавага прысмаку
• Рэцэпт начыння з каўбасы Paleo
• Рэцэпт традыцыйнага начыння з індычкі
• Як прыгатаваць масла

Рэцэпты хлеба

• Рэцэпт хатняга французскага хлеба
• Рэцэпт печыва з суцэльнай пшаніцы
• Рэцэпт хатняга бісквіта з пахтаю
• Рэцэпт рулетаў з клёну і адназернявага закваскі
• Рэцэпт кукурузнага хлеба на патэльні з карыцай і клёнам
• 30 Рэцэпт дробных тварожных рулетаў з часнаком

Дэсерты

• Як лёгка прыгатаваць гарбузовае пюрэ з цэлай гарбузы
• Рэцэпт мядовага гарбузовага пірага
• Рэцэпт пірага з падвойным шакаладам
• Лёгкі рэцэпт без крыска з скарынак для пірага<1 2>
• Рэцэпт пірага з пекан
• Рэцэпт яблычнага пірага
• Старамодны рэцэпт пірага з цытрынавай сыроваткай
• Рэцэпт пірага з арахісавым маслам
• Мармуровы гарбузРэцэпт тварожніка

Слухайце эпізод падкаста Old Fashioned On Purpose №46 на гэтую тэму ТУТ.