Өнөөдөр би Мелиссаг Ever Growing фермээс хээр тал руу угтаж байна. Тохиромжгүй цаг агаарт цэцэрлэгжүүлэлт хийх сорилтыг бид хуваалцдаг бөгөөд би түүний элсэн цөлд цэцэрлэгжүүлэлт хийх санаануудад дуртай. Мелиссаг аваад яваарай!

Өндөр цөлд хоол хүнс тариалах нь үнэхээр гайхалтай сорилт байж болох ч та үүнийг амжилттай хийж чадна гэдгийг би баталж байна! Хэрэв та баруун өмнөд хэсэгт байдаг халуун, хуурай, салхитай нөхцөл байдлын эсрэг хэд хэдэн энгийн аргыг дагаж мөрдвөл арвин ургац авах бараг баталгаатай болно.

Цөлд амжилттай цэцэрлэгжүүлэлтийн зургаан зөвлөгөө

1. Зөв үрийг олоорой – Өндөр цөлд ургасан, дасан зохицсон үр нь цэцэрлэгт хамгийн сайн сонголт байх болно. Манай жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны түүхийг хадгалахыг амьдралынхаа ажил болгосон компаниудын хамгаалалтад авсан тоо томшгүй олон өв залгамжлал байдаг. Тэднийг орон нутгийнхаа үржүүлгийн газар, Фермерийн зах дээрээс хайж олох эсвэл NativeSeeds.org, Baker Creek Heirlooms эсвэл Seed Saver's Exchange-ээр дамжуулан онлайнаар захиалаарай.

2. Хөрсийг халамжлах – Өндөр цөлийн хөрс нь элс, хайрга, шавараар дүүрэн байдаг тул өөрчлөх шаардлагатай. Өөрийнхөө овоолгын бордоо, эсвэл орон нутгийн үржүүлгийн газраас гаргаж авсан бордоо гэх мэт органик бодисоор хөрсөө өөрчил, энэ нь амжилттай цэцэрлэгийн үндэс суурь гэдгийг мэддэг. Өөрчлөлт, өөрчлөлтийг тодорхой хэмжээгээр жил бүр хийх шаардлагатай бөгөөд эхнийхээс нь эхлэнэтарих.

Мөн та хөрсөө үргэлжлүүлэн барих (мөн арчилгаа) хийхийн тулд улирлын бус үед зарим нөмрөг тариа тарих талаар бодож болно.

3. Их хэмжээний ус хэрэглэх – Өндөр цөл нь өвөрмөц, гайхалтай хуурай уур амьсгалтай бөгөөд ургамалд үндэст нь нөлөөлөөд зогсохгүй ургамлын навчаар дамжуулан ус татах чадварт нөлөөлдөг. Үүнийг харгалзан хүнсний ногоогоо услахдаа тэдний авах усны хэмжээг оновчтой болгох нь чухал юм. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол дуслын усалгаа болон ор дэрээ их хэмжээгээр хучих явдал юм.

• Дуслын усалгаа нь ургамлын ёроолын эргэн тойронд газар руу ус аажмаар дусааж, үндсээр нь доошоо урсдаг хэд хэдэн жижиг хоолой юм. Угсралт нь хоолой, хоолой, хавхлага, ялгаруулагчийн сүлжээг хамарна. Таны цэцэрлэгийн ор хэр өргөн байгаагаас хамааран дуслын усалгааг суулгахад хэдэн цаг зарцуулагдах боловч эцсийн үр дүн нь эхэндээ зарцуулсан хүчин чармайлтаас хамаагүй илүү юм. Дуслын усалгааг бий болгосноор таны ургамлууд хэрэгцээтэй усаа авч байгааг мэдэж байгаа тул сэтгэлийн амар амгаланг өгөхөөс гадна бүх зүйлийг гараар услах шаардлагагүй тул долоо хоног бүр цагийг хэмнэх болно!
• Борооны торх хэлбэрээр ус цуглуулах байгууламж нь амь аврах боломжтой (хэрэв энэ нь танай мужид хууль ёсных бол). Борооны усыг дээврээс чинь урсгаж, том торх эсвэл цистерн рүү оруулахыг зөвшөөрнөТаны өмч бусдаас арай илүү ус шаарддаг усны ургамлыг илрүүлэхэд ашиглах үед таны усны зардлыг нөхөхөд (эсвэл худгийнхаа стрессийг багасгахад) туслах болно. Эсвэл та услах хоолой, таталцлын тэжээл эсвэл таймер бүхий борооны торхыг тохируулж болно, гэхдээ энэ бол өөр нийтлэл юм.

4. Үүнийг хучих! – Сүрэл, зулгаасан хогийн ургамал (тарихаас нь өмнө) эсвэл орон нутгийнхаа үржүүлгийн газраас худалдаж авч болох уут хэлбэрээр хэрэглэсэн ч бай, хучлага нь хогийн ургамлыг дарах замаар гурвалсан үүрэг гүйцэтгэдэг. 3>(Жил: Хэрэв та хучлага хийх сэдвийг илүү гүнзгийрүүлэхийг хүсч байгаа бол би гүн хучлагын аргыг маш их зөвлөж байна. Би үүнийг өөрийн гэсэн хэцүү цаг уурын нөхцөлд хоёр дахь жилдээ ашиглах гэж байгаа бөгөөд би хайртай!)

5. Нарыг ажиглаарай – Өндөр цөлийн нар нь өндөр уул болон хэт ягаан туяанаас болж таны ногооны ургамлыг шууд утгаар нь хуурч чадна. Манай ургамлыг шатаахгүйн тулд дараах хоёр стратеги хамгийн сайн үр дүнтэй болохыг би олж мэдсэн:

• Хамтрагч ургамал – Хамтрагч тарих нь ихэвчлэн хортой хортон шавьжнаас хамгаалахтай холбоотой гэж үздэг ч үүнийг өндөр, хатуу ургамлын доор нам дор ургадаг ургамлыг сүүдэрлэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, та буурцагны доор байцаа эсвэл хүрэн манжин ургуулж болно.шээх.
• Сүүдэрт даавуу – Сүүдэрт даавуу нь нарны туяа болон жигнэмэгийн халуунаас зөөлөн ногоогоо хамгаалах гайхалтай бөгөөд нэлээд хямд арга юм. Зун, өвлийн Сквош нь өдрийн хамгийн халуун цагт бага зэрэг сүүдэрлэх нь маш их ашиг тустай болохыг олж мэдсэн! Та цагираг байшин эсвэл намхан хонгил хийж байгаа шигээ PVC хоолойг орон дээрээ суулгаж, жижиг хавчаар ашиглан сүүдрэвчээ PVC хоолойны хамгийн дээд хэсэгт бэхлэхэд л хүрч чадна, ингэснээр таны ургамал өдрийн хамгийн халуун наранд биш харин наранд тусах болно.

6. Мөн салхи... Өндөр цөл дэх салхи хэдхэн секундын дотор ногооны ургамлыг авч, тэгшхэн байрлуулж чадна! Ургамлыг (мөн таны бүх шаргуу хөдөлмөрийг) хамгаалахын тулд бүтээлч салхины хамгаалалт зайлшгүй шаардлагатай.

Хамгийн тохиромжтой нь хана ба/эсвэл; цэцэрлэгийнхээ талбайг хамгаалахын тулд хашаа барьж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь бодитой бус бол ургамлаа хамгаалахын тулд цэцэрлэгийнхээ эргэн тойронд сүрэл боодол тавьж болно. Та талбайг бүхэлд нь хүрээлсэн ч бай, эсвэл ургамлаа салхины урсгал чиглэлээс хамгаалсан салхины завсарлага үүсгэсэн ч хамаагүй хамгаалалт бүр нь байхгүй байснаас илүү дээр юм!

Бид ургамлаа дэрлэх, дэмжихийг оролдсон бөгөөд үүнийг бүхэлд нь эсэргүүцээгүй ч салхи бидний тавьсан бүх торноос илүү хүчтэй байдгийг олж мэдсэн! Ургамал нь ихэнхдээ амьд үлддэг боловч ургамлын хувьд арай муу байдагөмс.

Эрс тэс уур амьсгалтай нөхцөлд хоол хүнсээ тариалах нь бага зэрэг айдас төрүүлж болох ч цөлийн цэцэрлэгжүүлэлтийн арсеналдаа цөөн хэдэн зөвлөмж, заль мэхийг оруулснаар үүнийг хийх бүрэн боломжтой! Тиймээс бие биенээсээ суралццгаая!

Өөрийн өвөрмөц уур амьсгалд хоол хүнс тариалах зөвлөмж, арга барилаа доорх сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.

Мелисса Уиллис NM-ийн Санта Фегийн өндөр цөлд 1/8 акр талбайд Urban Farming-д өнгөрүүлсэн адал явдлуудынхаа талаар өөрийн Ever Growing Farm блог дээрээ хуваалцаж байна. 20 өндөглөгч тахиа, таван жимсний мод, 425 хавтгай дөрвөлжин метр идэвхтэй ургах талбайтай тул өдөрт илүү цаг тутамд аль болох их хэмжээний хоол хүнс үйлдвэрлэж, үеэс үед уламжлагдахаа больсон олон хуучин ур чадварт суралцдаг. Мелиссаг мөн Facebook, Instagram, Twitter эсвэл Pinterest-ээс олж болно