Σήμερα καλωσορίζω τη Melissa από το Ever Growing Farm στο Prairie . Μοιραζόμαστε την πρόκληση της κηπουρικής σε λιγότερο από ιδανικά κλίματα, και μου αρέσουν οι ιδέες της για κηπουρική στην έρημο. Πάρτε το μακριά Melissa!

Η καλλιέργεια τροφίμων στην έρημο μπορεί να είναι μια απίστευτη πρόκληση, αλλά είμαι ζωντανή απόδειξη ότι μπορείτε να το πετύχετε! Αν ακολουθήσετε μερικές απλές μεθόδους για να καταπολεμήσετε τις ζεστές, ξηρές και θυελλώδεις συνθήκες που είναι ο κανόνας στα νοτιοδυτικά, μπορείτε να έχετε σχεδόν εγγυημένη μια πλούσια συγκομιδή.

Έξι συμβουλές για επιτυχημένη κηπουρική στην έρημο

1. Βρείτε τους σωστούς σπόρους - Οι σπόροι που έχουν καλλιεργηθεί και προσαρμοσθεί στην υψηλή έρημο θα είναι το καλύτερο στοίχημά σας στον κήπο. Υπάρχουν αμέτρητες ποικιλίες κειμηλίων που έχουν προστατευθεί από τις εταιρείες που έχουν ως σκοπό της ζωής τους να διατηρήσουν την ιστορία των φρούτων και των λαχανικών μας. Βρείτε τους στο τοπικό σας φυτώριο, στην αγορά του αγρότη ή παραγγείλτε τους online μέσω της ιστοσελίδας NativeSeeds.org, Baker Creek Heirlooms ή Ανταλλαγή σπόρων.

2. Καλλιεργήστε το έδαφος - Το έδαφος στην υψηλή έρημο είναι γεμάτο άμμο, χαλίκι και άργιλο και πρέπει να τροποποιείται. Τροποποιήστε το έδαφός σας με οργανική ύλη, όπως κομπόστ από το δικό σας σωρό ή από το τοπικό φυτώριο, γνωρίζοντας ότι αυτό είναι το θεμέλιο ενός επιτυχημένου κήπου. Η τροποποίηση, σε κάποιο βαθμό, θα πρέπει να γίνεται κάθε χρόνο και ξεκινώντας από την πρώτη σας φύτευση.

Θα μπορούσατε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να φυτέψετε κάποιες καλλιέργειες κάλυψης κατά τη διάρκεια των περιόδων εκτός εποχής, ώστε να συνεχίσετε να χτίζετε (και να διατηρείτε) το έδαφός σας.

3. Δεσμευτείτε για πολύ νερό - Η υψηλή έρημος έχει ένα μοναδικό, απίστευτα ξηρό κλίμα, το οποίο δεν επηρεάζει μόνο τα φυτά στις ρίζες τους, αλλά και την ικανότητά τους να αντλούν νερό μέσω των φύλλων τους. Δεδομένου αυτού, είναι σημαντικό, όταν ποτίζετε τα λαχανικά σας, να βελτιστοποιείτε την ποσότητα του νερού που λαμβάνουν. Οι ευκολότεροι τρόποι για να το κάνετε αυτό είναι μέσω της στάγδην άρδευσης και του ισχυρού εδαφοκάλυψης των παρτεριών σας.

• Άρδευση με σταγόνες είναι μια σειρά από μικρά σωληνάκια που επιτρέπουν στο νερό να στάζει κυριολεκτικά αργά στο έδαφος γύρω από τη βάση του φυτού και να κατεβαίνει στη ζώνη των ριζών. Η εγκατάσταση περιλαμβάνει ένα δίκτυο σωληνώσεων, σωλήνων, βαλβίδων και εκτοξευτήρων. Ανάλογα με το πόσο εκτεταμένα είναι τα παρτέρια του κήπου σας, η εγκατάσταση της στάγδην άρδευσης μπορεί να διαρκέσει μερικές ώρες, αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει και με το παραπάνω την προσπάθεια που καταβάλλεται στην αρχή. ΡύθμισηΗ άρδευση με σταγόνες όχι μόνο θα σας προσφέρει ηρεμία, γνωρίζοντας ότι τα φυτά σας παίρνουν το νερό που χρειάζονται, αλλά θα σας εξοικονομήσει και ώρες κάθε εβδομάδα, αφού δεν θα χρειάζεται να ποτίζετε τα πάντα με το χέρι!
• Συλλογή νερού , με τη μορφή βαρελιών βροχής, μπορεί να είναι σωτήρια (αν είναι νόμιμο στην πολιτεία σας). Επιτρέποντας την εκτροπή του νερού της βροχής από την οροφή σας και σε μεγάλα βαρέλια ή δεξαμενές στην ιδιοκτησία σας μπορεί να βοηθήσει στην αντιστάθμιση των δαπανών σας για το νερό (ή να ανακουφίσει κάποια από την πίεση στο πηγάδι σας), όταν χρησιμοποιείται για το επιτόπιο πότισμα φυτών που απαιτούν λίγο περισσότερο νερό από άλλα. Εναλλακτικά, μπορείτε να εγκαταστήσετε τα βαρέλια βροχής σας μελάστιχα και τροφοδοσία με βαρύτητα ή χρονοδιακόπτη για το πότισμα των φυτών σας, αλλά αυτό είναι μια εντελώς άλλη θέση.

4. Mulch It! - Είτε χρησιμοποιείται με τη μορφή άχυρου, είτε με τη μορφή ξεριζωμένων ζιζανίων (προτού βγάλουν σπόρους) είτε με τη μορφή σακουλών που μπορείτε να αγοράσετε από το τοπικό σας φυτώριο, το χώμα έχει τριπλή δράση.

1. Κρατώντας τα ζιζάνια χαμηλά
2. Προστασία της επιφάνειας του εδάφους και της βάσης των φυτών σας από τα στοιχεία της φύσης
3. Συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος

(Jill: Αν θέλετε να εμβαθύνετε στο θέμα του mulching, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα τη μέθοδο του βαθύ mulching. Πηγαίνω στο δεύτερο χρόνο που τη χρησιμοποιώ στο δικό μας δύσκολο κλίμα και είμαι ερωτευμένη!)

5. Προσέξτε τον ήλιο - Ο ήλιος στην έρημο μπορεί κυριολεκτικά να κάψει τα λαχανικά σας λόγω του μεγάλου υψομέτρου και των έντονων υπεριωδών ακτίνων. Για να αποφύγουμε το κάψιμο των φυτών μας, έχω διαπιστώσει ότι οι ακόλουθες δύο στρατηγικές λειτουργούν καλύτερα:

• Φυτό συντροφιάς - Η συνοδευτική φύτευση συνήθως σκέφτεται σε σχέση με την προστασία από επιβλαβή παράσιτα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη σκίαση χαμηλότερων φυτών κάτω από τα ψηλότερα, ανθεκτικότερα φυτά. Για παράδειγμα, μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο ή σέσκουλα κάτω από ένα στύλο φασολιών.
• Πανί σκίασης - Το ύφασμα σκίασης είναι ένας θαυμάσιος και αρκετά φθηνός τρόπος για να προστατέψετε τα τρυφερά λαχανικά σας από τις ακτίνες του ήλιου και τη ζέστη. Έχω διαπιστώσει ότι τα καλοκαιρινά και χειμερινά κολοκύθια επωφελούνται πολύ από λίγη σκιά την πιο ζεστή ώρα της ημέρας! Μπορείτε να το πετύχετε αυτό εισάγοντας απλά σωλήνες PVC στα κρεβάτια σας, όπως θα κάνατε όταν δημιουργείτε ένα σπίτι με στεφάνια ή ένα χαμηλό τούνελ και στη συνέχεια ασφαλίζοντας τη σκιά σας μόνο πάνω από την κορυφή.των σωλήνων PVC χρησιμοποιώντας μικρούς σφιγκτήρες, ώστε τα φυτά σας να έχουν λίγο ήλιο, αλλά όχι τον πιο καυτό ήλιο της ημέρας.

6. Και ο άνεμος... Ο άνεμος στην έρημο μπορεί να καταστρέψει ένα φυτό λαχανικών μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα! Για να προστατέψετε τα φυτά σας (και όλη τη σκληρή δουλειά σας), οι δημιουργικοί ανεμοφράκτες είναι απαραίτητοι.

Ιδανικά, μπορείτε να κατασκευάσετε τοίχους ή/και περιφράξεις για να προστατεύσετε την περιοχή του κήπου σας. Ωστόσο, αν αυτό δεν είναι ρεαλιστικό, μπορείτε να τοποθετήσετε μπάλες άχυρου γύρω από την περιοχή του κήπου σας για να προστατεύσετε τα φυτά σας. Είτε περιβάλλετε ολόκληρη την περιοχή, είτε απλώς δημιουργείτε μια ανεμοθραύστη που προστατεύει τα φυτά σας από την κατεύθυνση που συνήθως ταξιδεύουν οι άνεμοι, κάθε ίχνος προστασίας είναι καλύτερο από το καθόλου!

Έχουμε δοκιμάσει να στηρίξουμε τα φυτά μας με πέργκολα και να τα στηρίξουμε, και δεν είμαστε εντελώς αντίθετοι σε αυτό, αλλά έχουμε διαπιστώσει ότι ο άνεμος είναι συχνά ισχυρότερος από κάθε πέργκολα που έχουμε τοποθετήσει! Τα φυτά επιβιώνουν, τις περισσότερες φορές, αλλά τείνουν να είναι λίγο χειρότερα από τη φθορά.

Η καλλιέργεια της δικής σας τροφής σε ένα ακραίο κλίμα μπορεί να είναι λίγο τρομακτική, αλλά είναι απολύτως εφικτή με την απλή προσθήκη μερικών συμβουλών και κόλπων στο οπλοστάσιό σας για την κηπουρική στην έρημο! Ας μάθουμε λοιπόν ο ένας από τον άλλο!

Μοιραστείτε τις συμβουλές και τα κόλπα σας για την καλλιέργεια τροφίμων στο δικό σας μοναδικό κλίμα στα σχόλια παρακάτω.

Η Melissa Willis μοιράζεται τις περιπέτειες της οικογένειάς της στην αστική γεωργία σε 1/8 στρέμμα στην υψηλή έρημο της Santa Fe, NM στο blog της Ever Growing Farm . Με 20 όρνιθες ωοπαραγωγής, πέντε οπωροφόρα δέντρα και 425 τετραγωνικά πόδια ενεργού χώρου καλλιέργειας, κάθε επιπλέον ώρα της ημέρας πηγαίνει στην παραγωγή όσο το δυνατόν περισσότερων από τα δικά τους τρόφιμα και στην εκμάθηση πολλών από τις παλιές δεξιότητες που έχουν σταματήσει να μεταβιβάζονται απόΗ Melissa μπορεί επίσης να βρεθεί στο Facebook, το Instagram, το Twitter ή το Pinterest.