Ultimamente si parla molto di galline e uova.

Di recente, molti agricoltori hanno sollevato dubbi sul fatto che le loro galline producano meno uova e si sono chiesti se ci sia un collegamento tra la carenza di uova e i potenziali problemi nutrizionali del mangime commerciale per galline.

Ho menzionato alcune volte sul mio blog (come qui) e anche nel mio ultimo episodio del podcast che Preferisco adottare un approccio equilibrato alla maggior parte delle questioni della vita. Per me, si tratta di mettere costantemente in discussione la narrativa mainstream, ma anche di mettere in discussione le informazioni che provengono dal mondo dell'homesteading. Perché, francamente, al momento ci sono molte informazioni sbagliate/sensazionali in giro.

Non voglio scambiare il seguire ciecamente una narrazione con il seguirne ciecamente un'altra.

Le nostre scorte alimentari potrebbero essere traballanti e molto probabilmente ci sono persone al potere che non vogliono che siamo autosufficienti, ma le nostre galline da cortile potrebbero anche diminuire la produzione per altri motivi naturali.

Possono essere vere due cose contemporaneamente.

I polli sono parte integrante di molte aziende agricole e l'inverno, in particolare, è quasi sempre un periodo difficile per i proprietari di polli. Non c'è niente di più terribile di quando i lunghi giorni d'inverno arrivano e i contadini abituati a mucchi di uova fresche si ritrovano improvvisamente senza uova. È devastante.

Si può essere tentati di saltare immediatamente alla conclusione che ci sia una sorta di cospirazione intenzionale in atto... ma spero che prima che ciò accada, facciate un passo indietro e cerchiate di apprendere tutte le informazioni possibili sul motivo per cui le vostre galline potrebbero deporre meno uova e anche su cosa potete fare per aumentare di nuovo la vostra disponibilità di uova.

Qui di seguito vi fornirò informazioni approfondite sul fabbisogno nutrizionale dei polli, vi illustrerò le numerose cause naturali che determinano il calo della produzione di uova, vi fornirò alcuni dettagli sugli ingredienti più comuni nei mangimi per polli e vi spiegherò come potete cercare di aumentare la vostra produzione di uova in modo naturale.

A proposito, di recente ho parlato della Grande cospirazione delle uova anche nel mio podcast: cliccate qui per ascoltare l'episodio.

Cause della scarsa produzione di uova negli allevamenti da cortile

Le ragioni per cui le galline potrebbero smettere di deporre le uova sono molteplici e non riguardano solo il mangime:

• Diminuzione della luce diurna: Il ciclo riproduttivo delle galline è stimolato dalla luce e le galline hanno bisogno di 14-16 ore di luce al giorno per mantenere il picco di produzione di uova. In alcune località, durante i mesi invernali, si possono avere meno di nove ore di luce al giorno, il che segnala al sistema delle galline di interrompere la produzione di quelle splendide uova dal tuorlo arancione.
• Molting: Ogni anno le galline perdono le piume e ne crescono di nuove: è la muta. In genere, le galline fanno la muta in autunno o all'inizio dell'inverno, anche se può variare molto da un allevamento all'altro. Come si può immaginare, la crescita di un nuovo paio di piume è un'operazione piuttosto importante (le piume sono composte da quasi tutte le proteine), quindi ha perfettamente senso che una gallina smetta di deporre durante la muta.Il loro organismo ha bisogno di spendere le proprie risorse per la produzione di piume e non di uova.
• Variazioni di temperatura: I drastici abbassamenti di temperatura possono avere un piccolo ruolo nella diminuzione della produzione di uova, quindi non stupitevi se una forte ondata di freddo getta il vostro gregge in uno stato di assenza di uova.
• Età: L'età ottimale per la produzione di uova è tra i 6 mesi e i 2 anni. Se le galline hanno più di 2 anni, è probabile che la produzione di uova inizi a diminuire.
• Stress: Se le galline vivono in un ambiente stressante, possono smettere di produrre uova. Cercate quindi di ridurre lo stress nella vita delle galline. Per esempio, addestrate il vostro cane a essere amichevole con le galline (qui i miei consigli per addestrare i cani amichevoli con le galline). Se avete problemi con i predatori, prendete in considerazione l'idea di sistemare il vostro pollaio e di aggiungere eventualmente un recinto per le galline. Introdurre nuovi membri del gregge nel vostroIl gregge esistente può anche causare stress e influire sulla produzione di uova.
• Cassette di nidificazione: Le galline a volte si rifiutano di deporre tante uova se non sentono di avere un luogo sicuro e/o confortevole per deporre le uova. Per saperne di più sulle cassette nido, consultate questo articolo.
• Malattia: Se il gregge ha sofferto di parassiti, disidratazione o altre malattie, non deporrà bene.
• Noia: Se le galline si annoiano troppo, potrebbero prendersela tra di loro, con conseguente diminuzione della produzione di uova. Assicuratevi che il vostro pollaio e il vostro recinto offrano alle galline uno spazio sufficiente e che offrano loro qualcosa per evitare la noia, come un blocco per il gregge fatto in casa.
• Nutrizione: I polli non possono produrre uova o carne per la vostra famiglia senza il nutrimento necessario nella loro dieta.

È importante che il fabbisogno nutrizionale del gregge sia soddisfatto e superato se si vuole ottenere la giusta quantità di uova. Diamo ora uno sguardo più da vicino a come incontrarsi le esigenze nutrizionali dei vostri polli.

Fabbisogno nutrizionale delle ovaiole rispetto ai polli da carne

I componenti nutrizionali di base di cui i polli hanno bisogno per prosperare sono piuttosto semplici se li si analizza:

• Proteine
• Grassi
• Carboidrati
• Vitamine e minerali
• Grinta
• Acqua

Tuttavia, è importante notare che esistono notevoli differenze non solo tra le razze di polli, ma soprattutto tra le razze di polli. tipi I polli da carne, specificamente allevati e progettati per crescere rapidamente, hanno un fabbisogno proteico molto specifico (elevato). Se non vengono nutriti con una dieta regolare che risponda a questo fabbisogno, si svilupperanno in modo stentato e non cresceranno bene.

Ai fini di questo articolo, ci concentreremo soprattutto sui branchi di ovaioli da cortile. piuttosto che polli da carne.

Questo è un argomento per un altro giorno ( ma potete trovare alcuni suggerimenti leggendo il mio tutorial sull'allevamento dei polli da carne. ).

Ad esempio, le galline ovaiole hanno bisogno di circa il 16-18% di proteine nella loro razione, mentre i polli da carne hanno bisogno di circa il 20-22% di proteine per crescere correttamente e mantenere la loro massa muscolare.

Se siete interessati alla spiegazione scientifica completa dei nutrienti contenuti nel mangime per polli, i seguenti articoli sono molto utili.

Articoli sui nutrienti per polli:

• Alimentazione per gli allevamenti di polli da cortile
• Nutrizione di base del pollame

Cosa c'è nel mangime commerciale per polli?

I componenti principali del mangime per polli appositamente formulato dal negozio sono tre:

1) I cereali (orzo, grano, sorgo, mais, ecc.) che costituiscono circa il 70% della razione complessiva.

2) Proteine (farine di semi oleosi o di carne; farine di ossa) che costituiscono circa il 20% della razione.

3) Vitamine e minerali (aminoacidi e altri additivi nutrizionali) che costituiscono il restante 10% della razione.

Poiché i polli sono naturalmente onnivori, i mangimi sono formulati in modo da soddisfare queste esigenze. e sono necessarie le proteine.

Cosa cercare in un mangime commerciale premiscelato per polli

Se sospettate che la vostra razione premiscelata non soddisfi le esigenze del vostro gregge, la prima cosa da fare è sostituirla con altre marche, miscele o addirittura prepararla da soli e osservare i cambiamenti nella produzione, nel peso, nelle piume e nella salute generale del gregge.

Prestate attenzione al mangime commerciale per polli (sia all'etichetta degli ingredienti che all'aspetto del mangime) in modo da ottenere l'opzione migliore per il vostro budget.

Ecco una rapida panoramica di alcuni elementi da tenere in considerazione nel mangime per polli:

• Mais: Anche se il mais non fa male ai polli, si tratta soprattutto di calorie vuote. È un ingrediente riempitivo a basso costo che non dovrebbe costituire una percentuale troppo alta del vostro mangime premiscelato. Se il mais rappresenta una percentuale molto alta degli ingredienti del vostro mangime, è probabile che al vostro gregge manchino nutrienti fondamentali.
• Soia: Ci sono molte opzioni migliori, tra cui piselli, larve, alcuni cereali e mosche soldato nere. Non è la fine del mondo se la vostra razione premiscelata include un po' di soia, ma non è la fonte proteica ideale per i polli. Come il mais, la soia è solo un riempitivo economico per i produttori di mangimi commerciali.
• Completo/Equilibrato: Se la vostra miscela riporta queste parole, significa che la razione dovrebbe essere tutto ciò di cui i vostri polli hanno bisogno per crescere. Dovrebbe soddisfare tutto il loro fabbisogno nutrizionale giornaliero senza bisogno di integrare o offrire minerali aggiuntivi.
• Umidità: Se il mangime è troppo umido, non solo non si conserva bene, ma si paga anche più del dovuto per l'eccesso di peso dell'acqua.

Uno dei vantaggi principali dei mangimi premiscelati (se venduti in pellet) è che il vostro gregge non ha altra scelta che mangiare l'intera razione in ogni boccone. Le miscele di mangimi per polli fatte in casa tendono a lasciare spazio ai polli per scegliere e mangiare ciò che vogliono e lasciare ciò che non vogliono, il che non solo può comportare uno spreco di denaro, ma può anche lasciare il vostro gregge privo di minerali preziosi.

Cosa c'è nel mangime per polli fatto in casa?

Il mangime per polli fatto in casa deve essere più economico, giusto? Forse, ma non contateci.

In effetti, il più delle volte, quando si va a caccia di tutti gli ingredienti (semi-strani) necessari per costruire un buon mangime per polli fatto in casa, si spende di più... E se volete mantenere il vostro gregge in salute e con una buona produzione, dovete assicurarvi di nutrirlo con il giusto equilibrio di proteine, energia e sostanze nutritive.

La mia ricetta del mangime per polli fatto in casa & tutorial copre altri importanti dettagli nutrizionali su come preparare il proprio cibo per polli, ma questa è la formula di base:

• 30% Grano
• 30% Mais
• 20% Piselli
• 10% Avena
• 10% Farina di pesce
• 2% Pollame Nutri-Balancer
• Kelp a libera scelta
• Aragonite a libera scelta

Questa particolare ricetta di mangime per polli fatto in casa è ottima perché è una formula di mangime per polli flessibile, per cui potete prepararne una piccola quantità o una grande quantità. Trovate i dettagli di questa ricetta di mangime per polli fatto in casa qui.

Nota sull'alimentazione dei polli: Ci sono siti web/libri/ecc. che trasformano l'alimentazione dei polli in una scienza missilistica. Certo, bisogna fare attenzione a come si bilanciano le razioni. Tuttavia, torno sempre al fatto che la bisnonna manteneva il suo gregge produttivo molto prima che ci fossero i sacchetti luccicanti di "Chicken Chow" nei negozi di mangimi. Esito a complicare eccessivamente la questione.

Si tenga inoltre presente che nutrire il vostro gregge con scarti freschi di cucina aggiungerà anche molti nutrienti alla loro dieta Le verdure fresche contribuiscono ad apportare vitamine, gli avanzi di carne forniscono un apporto proteico e i gusci d'uovo essiccati forniscono calcio.

Sebbene questi siano ottimi integratori, è comunque importantissimo assicurarsi che il gregge riceva una dose giornaliera di tutto ciò di cui ha bisogno nella sua razione normale.

Se cercate una buona fonte di ingredienti per preparare la vostra miscela di mangimi per polli, controllate se nella vostra zona c'è un punto vendita Azure Standard, che vende anche mangimi premiscelati per polli.

Come assicurarsi che il proprio gregge di polli riceva i nutrienti di cui ha bisogno

Ci sono molti integratori che potete offrire ai vostri polli se temete che non ricevano ciò di cui hanno bisogno attraverso il mangime. L'integrazione della loro dieta può aiutare a incrementare la produzione di uova e la loro salute generale.

-Cimentatevi nella preparazione di torte di sugna fatte in casa per aumentare l'apporto di grassi e proteine del vostro gregge, particolarmente utili in inverno!

-Il gregge viene nutrito con i gusci delle proprie uova.

-Provate a offrire al vostro gregge dell'alga a scelta libera per ottenere una carica di vitamine.

-Lasciate che il vostro gregge vaghi! Oppure provate con i trattori per polli. Permettere al vostro gregge di forgiare naturalmente permette loro di trovare verdure fresche, larve e ogni sorta di cose buone che aumenteranno la loro nutrizione.

-Le erbe possono aiutare i polli a soddisfare il loro fabbisogno nutrizionale, a mantenere il pollaio pulito e fresco, a favorire la produzione di uova e molto altro ancora.

Realizzare un blocco per greggi fai-da-te non solo rende il vostro gregge felice e occupato, ma offre anche una spinta nutriente.

-Date loro da mangiare i vostri scarti di cucina. Gli scarti di cucina possono dare un'ulteriore spinta nutrizionale alla loro dieta. Io tengo un secchio sul bancone della mia cucina e ci butto continuamente gli scarti mentre cucino. Cose come il riso avanzato, le estremità dei pomodori, le bucce delle carote e persino i popcorn avanzati finiscono lì. Ecco un elenco dei pochi alimenti che dovreste evitare di dare da mangiare ai vostri polli.

Modi semplici per aumentare la produzione di uova in modo naturale

• Ascoltate questo episodio del podcast dedicato alla risoluzione dei problemi che impediscono al vostro gregge di deporre.
• Provate a somministrare al vostro gregge del cibo per gatti. So che sembra molto strano, ma spesso l'apporto extra di proteine che si trova nel cibo per gatti può aiutare a incrementare la produzione. Una spolverata di cibo per gatti ogni tanto può fare miracoli, soprattutto in inverno.
• Considerate l'uso di lampade di calore, ma si tratta di un argomento controverso, quindi assicuratevi di leggere il mio post sulle lampade di calore per polli per maggiori dettagli sui pro e i contro dell'uso delle lampade di calore.
• Considerate l'utilizzo di un'illuminazione supplementare. Anche questo è un argomento controverso, quindi leggete qui i pro e i contro dell'illuminazione supplementare nel pollaio.
• Provate queste strategie per tenere le vostre galline al caldo in inverno. Galline fredde = meno uova.
• Scegliete le razze giuste. Alcuni polli sono allevati per essere resistenti al freddo e prosperare negli ambienti più freddi e rigidi, mentre altri sono allevati per la produzione senza badare al clima. Scegliete le razze con saggezza.
• Eliminate o riducete i fattori di stress esterni dalla vita dei vostri uccelli. Gli uccelli stressati non depongono bene.
• Date loro un posto accogliente per deporre le uova. So che sembra un po' strano, ma le galline felici depongono più uova. Se avete troppo poche cassette di nidificazione e le galline litigano continuamente per averle, è probabile che la loro produzione di uova diminuisca.
• Alcune persone affermano che la produzione aumenta quando i polli hanno facile accesso alla graniglia. La graniglia è spesso più difficile da trovare da soli in inverno, soprattutto se il terreno è coperto di neve.

La conclusione

Ci sono un milione e uno di motivi per cui le vostre galline potrebbero non deporre bene quest'anno, quindi assicuratevi di fare il vostro lavoro di investigazione e di prestare attenzione ai dettagli del vostro gregge personale (la struttura della stia, l'età, il periodo dell'anno, ecc.) e a TUTTO il cibo che date alle vostre galline.

Se pensate che sia il mangime per polli a causare il problema, regolatevi di conseguenza e/o offrite integratori per compensare ciò che manca al vostro gregge. Tuttavia, oserei dire che anche se la vostra razione alimentare non è ideale, ci sono altri aggiustamenti che potreste fare per aiutare la produzione e la salute del vostro gregge.

> Non date per scontato che i problemi di produzione siano causati da una sola cosa.

Dopo alcuni anni di allevamento di galline ovaiole, ho finalmente capito che dovevo considerare le uova come un alimento stagionale. Si tratta di un concetto ovvio quando si coltivano frutta e verdura, ma può essere più difficile da comprendere quando si tratta di altri prodotti alimentari, perché siamo abituati ad averli a disposizione 24 ore su 24, 7 giorni su 7, al negozio di alimentari. Man mano che abbiamo intensificato i nostri sforzi di produzione alimentare personale, mi è diventato sempre più chiaro che il latte e le uova sono stagionali quanto il mais e i fagioli. È normale che ci siano periodi dell'anno in cuinon mangiamo uova strapazzate quattro volte a settimana.

A volte ottengo ancora qualche uovo a settimana durante l'inverno, altre volte non ne ottengo affatto, ma aggiusto la mia cucina in base alle necessità e riusciamo sempre a sopravvivere fino alla ripresa della deposizione delle uova in primavera.

Se siete ancora un po' in difficoltà al pensiero di essere senza uova, ecco alcune strategie per attenuare il colpo:

• Mangiate meno uova: Questa è una cosa ovvia, ma ho scoperto che noi può Se si sopravvive con meno uova per una parte dell'anno, non succede nulla di terribile. E poi, naturalmente, ci si abbuffa di omelette, creme, crepes e uova al tegamino quando le galline depongono abbondantemente. È un felice compromesso.
• Conservare le uova durante i periodi di massima produzione: Nel caso in cui siate interessati, ecco il mio tutorial su come congelare le uova e quello su come glassare le uova in acqua. Di recente abbiamo iniziato a mangiare le nostre uova glassate in acqua da oltre 6 mesi e hanno funzionato alla grande.
• Trovate una fonte locale per qualche mese: Per una serie di ragioni (elencate in questo articolo), le vostre galline potrebbero rallentare per qualche settimana, mentre quelle di un vicino potrebbero continuare a produrre una quantità decente di uova. È sempre un'ottima idea sostenere le fonti di cibo locali e sostenere anche la costruzione di una solida comunità di homesteading acquistando o scambiando tra loro.

Altre risorse per i polli:

• Guida per principianti all'allevamento di galline ovaiole
• Guida ai pollai
• La verità sulle galline in giardino (episodio podcast)
• 20 modi per risparmiare sui mangimi per polli