В последнее время много говорят о курах и яйцах.

В последнее время многие владельцы приусадебных участков выражают обеспокоенность тем, что их куры дают меньше яиц, и задаются вопросом, нет ли связи между нехваткой яиц и возможными проблемами с питанием при использовании коммерческих кормов для кур.

Я уже несколько раз упоминал в своем блоге (например, здесь), а также в своем последнем выпуске подкаста, что Я предпочитаю взвешенный подход к большинству жизненных вопросов Для меня это выглядит как постоянное сомнение в мейнстриме, но также и сомнение в информации, поступающей из мира домашнего хозяйства. Потому что, откровенно говоря, сейчас очень много плохой/сенсационной информации.

Я не хочу разменивать слепое следование одному нарративу на слепое следование другому.

Наши запасы продовольствия могут быть нестабильными, и, вполне вероятно, у власти находятся люди, которые не хотят, чтобы мы были самодостаточными, но наши дворовые куры могут просто снижать производство по другим естественным причинам.

Две вещи могут быть истинными одновременно.

Куры - неотъемлемая часть многих приусадебных хозяйств, а зима, в частности, почти всегда является тяжелым временем года для владельца кур. Нет ничего ужаснее, чем когда наступают долгие зимние дни, а приусадебные участки, привыкшие к кучам свежих яиц, вдруг оказываются без яиц. Это опустошает.

Может возникнуть соблазн сразу же прийти к выводу, что здесь имеет место какой-то преднамеренный заговор... но я надеюсь, что прежде чем это произойдет, вы сделаете шаг назад и сначала попытаетесь узнать всю возможную информацию о том, почему ваши куры могут нести меньше яиц, а также что вы можете попытаться сделать, чтобы снова увеличить количество яиц.

Ниже я подробно расскажу о потребностях кур в питании, рассмотрю многие естественные причины снижения яйценоскости, расскажу о распространенных ингредиентах кормов для кур и о том, как можно попытаться увеличить яйценоскость естественным путем.

Кстати, недавно я также обсуждал "Великий яичный заговор" в своем подкасте. Нажмите здесь, чтобы послушать этот эпизод.

Причины низкой яйценоскости у дворовых стад

Существует множество причин, помимо корма, по которым ваши куры могут перестать нести яйца, в том числе:

• Уменьшение дневного света: Репродуктивный цикл курицы стимулируется светом, и для поддержания пика яйценоскости ей необходимо 14-16 часов света в день. В некоторых регионах в зимние месяцы свет может быть менее девяти часов в день, что является сигналом для системы курицы прекратить производство этих великолепных яиц с оранжевым желтком.
• Линька: Как правило, куры линяют осенью или в начале зимы, хотя в разных стадах этот процесс может сильно отличаться. Как вы понимаете, отрастить новые перья - это очень важно (перья состоят практически из чистого белка), поэтому вполне логично, почему курица перестает нестись в период линьки.Их организм должен тратить свои ресурсы на производство перьев, а не яиц.
• Температурные изменения: Резкие перепады температуры могут играть небольшую роль в снижении яйценоскости, поэтому не удивляйтесь, если сильное похолодание также приведет ваше стадо в состояние без яиц.
• Возраст: Оптимальный возраст для производства яиц - от 6 месяцев до 2 лет. Если ваши куры старше 2 лет, то, скорее всего, вы начнете наблюдать снижение яйценоскости.
• Стресс: Если куры находятся в стрессовой обстановке, это может привести к прекращению яйценоскости. Поэтому постарайтесь уменьшить стрессы в их жизни. Например, приучите свою собаку быть дружелюбной к курам (вот мои советы по дрессировке собак, дружелюбных к курам). Если у вас есть проблемы с хищниками, подумайте о ремонте курятника и, возможно, о строительстве выгула для кур. Введение новых членов стада в ваш курятникСуществующее стадо также может вызвать стресс и повлиять на яйценоскость.
• Гнездовые ящики: Куры иногда отказываются нести столько яиц, если не чувствуют, что у них есть безопасное и/или удобное место для откладывания яиц. Подробнее о гнездовых ящиках читайте в этой статье.
• Болезнь: Если ваше стадо страдало от паразитов, обезвоживания или других заболеваний, оно не будет хорошо нестись.
• Скука: Если курам слишком скучно, они могут задирать друг друга, что может привести к снижению яйценоскости. Убедитесь, что в вашем курятнике и выгуле достаточно места для кур, и дайте им что-нибудь, чтобы предотвратить скуку, например, самодельный блок для стада.
• Питание: Куры не смогут производить яйца или мясо для вашей семьи, если в их рационе не будет необходимых для этого питательных веществ.

Для получения необходимого количества яиц важно, чтобы потребности стада в питательных веществах были удовлетворены и превышены. Итак, теперь давайте рассмотрим подробнее, как знакомьтесь: питательные потребности ваших цыплят.

Потребности в питании кур-несушек и цыплят-бройлеров

Основные питательные компоненты, необходимые для жизнедеятельности кур, довольно просты:

• Белок
• Жиры
• Углеводы
• Витамины и минералы
• Grit
• Вода

Однако важно отметить, что существенные различия существуют не только в породах кур, но и, прежде всего, в типы Цыплята-бройлеры, специально выведенные и предназначенные для быстрого роста, имеют очень специфические (высокие) потребности в белке. Если их не кормить обычным рационом, удовлетворяющим эти потребности, они будут отставать в росте и плохо расти.

В рамках данной статьи мы сосредоточимся в основном на птицеводческих стадах для откладки яиц. а не мясных цыплят.

Это тема для другого дня ( но некоторые советы вы получите, прочитав мой учебник по выращиванию мясных кур здесь ).

Например, несушкам обычно требуется около 16-18% протеина в рационе, в то время как бройлерам для правильного роста и поддержания мышечной массы необходимо около 20-22% протеина.

Если вас интересует полное научное объяснение содержания питательных веществ в кормах для кур, то следующие статьи будут очень полезны.

Статьи о питательных веществах для кормов для кур:

• Питание поголовья дворовых кур
• Основы кормления домашней птицы

Что входит в состав коммерческих кормов для кур?

В специально разработанном корме для кур из магазина присутствуют три основных компонента:

1) Зерновые (ячмень, пшеница, сорго, кукуруза и т.д.), которые составляют около 70% от общего рациона.

2) Протеин (масличная или мясная мука, костная мука), который составляет около 20% рациона.

3) Витамины и минералы (аминокислоты и другие пищевые добавки), которые составляют оставшиеся 10% рациона.

Поскольку куры по природе своей всеядны, корма составляются с учетом этих потребностей, поэтому зерно и необходимы белки.

На что следует обратить внимание при выборе готового комбикорма для кур

Если вы подозреваете, что ваш готовый рацион не удовлетворяет потребности вашего стада, в первую очередь попробуйте заменить его на другие марки, смеси или даже составить свой собственный и проследите за изменениями в продуктивности, весе & перьях и общем состоянии здоровья вашего стада.

Обращайте внимание на коммерческий корм для кур (как на этикетку с ингредиентами, так и на внешний вид корма), чтобы получить оптимальный вариант для вашего бюджета.

Вот краткая информация о том, на что следует обращать внимание при выборе корма для кур:

• Кукуруза: Хотя кукуруза на самом деле не вредна для кур, в основном это просто пустые калории. Это дешевый наполнитель, который не должен составлять слишком большой процент в готовых кормах. Если кукуруза составляет действительно большой процент среди ингредиентов вашего корма, то есть вероятность, что вашему поголовью не хватает ключевых питательных веществ.
• Соя: Это не лучший вариант протеина для птиц. Есть много лучших вариантов, включая горох, личинки, некоторые виды зерна и черных солдатских мух. Не конец света, если в ваш рацион входит немного сои, но это не идеальный источник протеина для кур. Как и кукуруза, соя - это дешевый наполнитель для коммерческих производителей кормов.
• Полный/Сбалансированный: Если в вашей смеси указаны эти слова, то это означает, что в рационе должно быть все, что нужно вашим цыплятам для процветания. Он должен удовлетворять все их ежедневные потребности в питательных веществах без необходимости добавлять или предлагать дополнительные минералы.
• Влажность: Если в корме слишком много влаги, то он не только не будет хорошо храниться, но и придется платить больше, чем нужно, за избыточный вес воды.

Одним из основных преимуществ готовых кормов (если они продаются в виде гранул) является то, что у вашего поголовья нет выбора, кроме как съесть весь рацион в каждом кусочке. Самодельные кормовые смеси, как правило, оставляют возможность курам копаться в них, съедая то, что им нужно, и оставляя то, что им не нужно, что может не только привести к трате денег, но и лишить ваше поголовье ценных минеральных веществ.

Что входит в состав домашнего корма для кур?

Самодельный корм для кур должен быть дешевле, верно? Возможно. Но не рассчитывайте на это.

На самом деле, чаще всего, когда вы разыскиваете все (полустранные) ингредиенты, необходимые для создания хорошего домашнего корма для кур, он обходится вам дороже... И если вы хотите, чтобы ваше стадо было здоровым и хорошо производило продукцию, вы должны быть уверены, что кормите его с правильным балансом белка, энергии и питательных веществ.

Мой рецепт домашнего корма для цыплят & руководство охватывает больше важных деталей о том, как сделать свой собственный корм для цыплят, но это основная формула:

• 30% пшеницы
• 30% Кукуруза
• 20% Горох
• 10% Овес
• 10% Рыбная мука
• 2% Poultry Nutri-Balancer
• Свободный выбор ламинарии
• Арагонит со свободным выбором

Этот рецепт домашнего корма для цыплят хорош тем, что это универсальная формула корма для цыплят, и вы можете сделать как небольшое, так и большое количество корма. Подробности рецепта домашнего корма для цыплят вы найдете здесь.

Корм для кур Примечание: Существуют сайты, книги и т.д., которые превращают кормление кур в ракетостроение. Следует признать, что при балансировке рационов нужно быть внимательным. Однако я всегда возвращаюсь к тому, что прабабушка обеспечивала продуктивность своего стада задолго до того, как в магазине появились блестящие пакетики "Chicken Chow". Я не решаюсь слишком усложнять этот вопрос.

Также следует учитывать, что кормление стада свежими кухонными отходами также добавит в его рацион большое количество питательных веществ Свежая зелень обеспечивает витамины, остатки мясных продуктов - белок, а сухая яичная скорлупа - кальций.

Несмотря на то, что это отличные добавки, очень важно убедиться в том, что ваше стадо получает ежедневную дозу всего необходимого в своем обычном рационе.

Если вы ищете хороший источник ингредиентов для приготовления собственной кормовой смеси для кур, проверьте, нет ли в вашем регионе магазина Azure Standard. Компания Azure также продает готовые кормовые смеси для кур.

Как обеспечить куриное стадо необходимыми питательными веществами

Существует множество добавок, которые можно предложить своим цыплятам, если вы беспокоитесь, что они не получают все необходимое из корма. Добавки в рацион помогут повысить яйценоскость и улучшить общее состояние здоровья.

-> Попробуйте приготовить домашние жмыхи, чтобы увеличить потребление жира и белка в стаде, что особенно полезно зимой!

-> Кормите свое стадо яичной скорлупой.

-> Попробуйте предложить своему стаду ламинарию в свободном доступе, чтобы получить витаминную подпитку.

-> Пусть ваше стадо бродит! Или попробуйте использовать куриные тракторы. Позволяя вашему стаду естественным образом бродить, вы позволяете им находить свежую зелень, личинки и всевозможные полезные вещи, которые повышают их питательность.

-> Выращивайте травы для своего стада - как для еды, так и для использования в гнездовых ящиках. Травы помогут вашим курам удовлетворять свои потребности в питании, поддерживать чистоту и свежесть в курятнике, стимулировать яйценоскость и многое другое.

-> Сделайте блок "Сделай сам" для стада. Это не только сделает ваше стадо счастливым и занятым, но и обеспечит питательную подпитку.

-Я держу ведро прямо на кухонном столе и постоянно выбрасываю туда отходы во время приготовления пищи: остатки риса, кончики помидоров, морковные очистки и даже остатки попкорна. Вот список тех продуктов, которые не следует скармливать цыплятам.

Простые способы увеличения яйценоскости естественным путем

• Прослушайте этот эпизод подкаста, посвященный поиску и устранению причин, по которым ваше стадо не несет яйца.
• Попробуйте кормить стадо кошачьим кормом. Я знаю, что это звучит очень странно, но часто дополнительное количество белка, содержащееся в кошачьем корме, помогает повысить производительность. Просто посыпая кошачий корм раз в несколько дней, можно творить чудеса, особенно в зимнее время.
• Рассмотрите возможность использования тепловых ламп. Однако это спорная тема, поэтому обязательно прочитайте мою статью "Тепловые лампы для кур", чтобы получить более подробную информацию о плюсах и минусах использования тепловых ламп.
• Рассмотрим возможность использования дополнительного освещения. Это тоже спорный вопрос, поэтому подробнее о плюсах и минусах дополнительного освещения в курятнике читайте здесь.
• Попробуйте воспользоваться этими стратегиями, чтобы сохранить тепло для ваших кур зимой. Холодные куры = меньше яиц.
• Выбирайте правильные породы. Некоторые куры выведены для холодостойкого содержания и процветания в более холодных и суровых условиях, а некоторые - для производства, не обращая внимания на климат. Выбирайте породы с умом.
• Устраните или уменьшите внешние стрессовые факторы из жизни птиц. Птицы, находящиеся в состоянии стресса, плохо несутся.
• Я знаю, что это звучит немного странно, но счастливые куры несут больше яиц. Если у вас слишком мало гнездовых ящиков и ваши куры постоянно дерутся за них, то, скорее всего, их яйценоскость снизится.
• Некоторые люди утверждают, что производительность повышается, когда куры имеют свободный доступ к зерну. Зимой курам часто бывает трудно найти зерно самостоятельно, особенно если земля покрыта снегом.

Заключение

Существует миллион + одна причина, по которой ваши куры могут плохо нестись в этом году, поэтому обязательно проведите детективную работу и обратите внимание на детали вашего личного стада (конструкция курятника, их возраст, время года и т.д.), а также на ВСЕ корма, которыми вы кормите своих кур.

Если вы считаете, что проблема заключается в корме, скорректируйте его соответствующим образом и/или предложите добавки, чтобы восполнить то, чего не хватает вашему стаду. Однако я бы рискнул сказать, что даже если ваш рацион не идеален, вы можете внести некоторые другие коррективы, чтобы помочь производству и здоровью вашего стада.

>> Не стоит полагать, что проблемы с производством возникают только из-за одного фактора.

После нескольких лет разведения кур-несушек я окончательно понял, что нужно рассматривать яйца как сезонный продукт питания. Это очевидная концепция, когда вы выращиваете фрукты и овощи, но ее труднее понять, когда речь идет о других продуктах питания, поскольку мы привыкли, что они доступны в продуктовом магазине 24 часа в сутки 7 дней в неделю. По мере того как мы расширяем наши личные усилия по производству продуктов питания, мне становится все более очевидным, что молоко и яйца являются такими же сезонными, как кукуруза и фасоль. Это нормально, когда в течение года есть время, когдамы не едим яичницу 4 раза в неделю.

Иногда я получаю несколько яиц в неделю в течение зимы, а иногда - ни одного, но я корректирую свою готовку по мере необходимости, и мы всегда выживаем, пока кладка не возобновится весной.

Если вы все еще испытываете трудности при мысли о том, что вам придется отказаться от яиц, вот несколько стратегий, которые помогут вам смягчить удар:

• Ешьте меньше яиц: Это очевидно, но я обнаружил, что мы действительно можно А потом, конечно, мы наедаемся омлетами, заварными кремами, блинчиками и жареными яйцами, когда куры усиленно несутся. Это счастливый компромисс.
• Сохранение яиц в пиковые периоды производства: На всякий случай, если вам интересно, вот мое руководство по замораживанию яиц, а вот руководство по водному стеклу яиц. Недавно мы начали есть наши водно-стеклянные яйца, сделанные более 6 месяцев назад, и они отлично работают.
• Найдите местный источник на несколько месяцев: По разным причинам (перечисленным в этой статье) ваши куры могут затихнуть на несколько недель, в то время как соседские куры могут давать приличное количество яиц. Всегда полезно поддерживать местные источники продовольствия, а также способствовать созданию крепкого сообщества домохозяев, покупая или обмениваясь друг с другом.

Другие ресурсы по курице:

• Руководство для начинающих по разведению кур-несушек
• Руководство по устройству курятников
• Правда о курах в саду (эпизод подкаста)
• 20 способов сэкономить на корме для кур