Останнім часом багато говорять про курей та яйця.

Останнім часом багато фермерів занепокоєні тим, що їхні кури дають менше яєць, і цікавляться, чи існує зв'язок між нестачею яєць і потенційними проблемами з харчуванням, пов'язаними з використанням комерційних кормів для курей.

Я вже кілька разів згадував у своєму блозі (наприклад, тут), а також в останньому епізоді подкасту, що Я віддаю перевагу збалансованому підходу до більшості питань у житті Для мене це виглядає як постійне піддавання сумніву основний наратив, а також піддавання сумніву інформацію, яка надходить зі світу домашнього господарства. Тому що, відверто кажучи, зараз існує багато поганої/сенсаційної інформації, яка плаває навколо.

Я не хочу обмінювати сліпе слідування одному наративу на сліпе слідування іншому.

Наші запаси продовольства можуть бути хиткими, і дуже ймовірно, що при владі є люди, які не хочуть, щоб ми були самодостатніми, але наші дворові кури також можуть просто знижувати продуктивність з інших природних причин.

Дві речі можуть бути правдою одночасно.

Кури є невід'ємною частиною багатьох господарств. А зима майже завжди є важкою порою року для власників курей. Немає нічого жахливішого, ніж довгі зимові дні, коли господарі, які звикли до купи свіжих яєць, раптом залишаються без яєць. Це спустошливо.

Може виникнути спокуса негайно зробити висновок, що відбувається якась навмисна змова... але я сподіваюся, що перш ніж це станеться, ви зробите крок назад і спочатку спробуєте дізнатися всю можливу інформацію про те, чому ваші кури можуть нести менше яєць, а також про те, що ви можете спробувати зробити, щоб знову збільшити кількість яєць.

Нижче я надам детальну інформацію про харчові потреби курей. Я детально розгляну багато природних причин зниження несучості, поділюся деякими подробицями про основні інгредієнти курячого корму та розповім, як ви можете спробувати підвищити несучість курей природним шляхом.

До речі, нещодавно я також обговорював "Велику яєчну змову" у своєму подкасті. Натисніть тут, щоб послухати епізод.

Причини низької несучості у присадибних господарствах

Існує багато причин, окрім корму, через які ваші кури можуть перестати нестися, в тому числі й нестача яєць:

• Зменшення денного світла: Репродуктивний цикл курки стимулюється світлом, і курям потрібно 14-16 годин світла на добу, щоб підтримувати пік яйценоскості. У деяких місцях в зимові місяці ви можете бачити менше дев'яти годин світла на добу, що сигналізує організму курки припинити виробництво цих чудових яєць з помаранчевим жовтком.
• Линяє: Щороку курка проходить процес втрати пір'я і відрощування нового. Це линька. Як правило, кури линяють восени або на початку зими, хоча це може сильно відрізнятися від зграї до зграї. Як ви можете собі уявити, виростити новий комплект пір'я - це досить велика справа (пір'я складається з майже чистого білка), тому цілком зрозуміло, чому курка може перестати нестися під час линьки.Їхній організм повинен витрачати свої ресурси на виробництво пір'я, а не на виробництво яєць.
• Температура змінюється: Різкі перепади температури можуть відігравати невелику роль у зниженні несучості, тому не дивуйтеся, якщо сильне похолодання призведе до того, що ваша зграя також буде безяйцевою.
• Вік: Оптимальний вік для яйценоскості - від 6 місяців до 2 років. Якщо ваші кури старші 2 років, ви, швидше за все, почнете спостерігати зниження несучості.
• Стрес: Якщо ваші кури перебувають у стресовому середовищі, це може призвести до того, що вони перестануть нести яйця. Тому намагайтеся зменшити будь-які стреси в житті ваших курей. Наприклад, навчіть собаку бути доброзичливою до курей (ось мої поради щодо навчання собак, дружніх до курей). Якщо у вас є проблеми з хижаками, подумайте про те, щоб відремонтувати курник і, можливо, додати вигул для курей. Знайомство нових членів зграї з вашими куряминаявне стадо також може спричинити стрес і вплинути на яйценосність.
• Гніздові ящики: Кури іноді відмовляються нести багато яєць, якщо вони не відчувають, що їм безпечно та/або комфортно нести яйця. Дізнайтеся більше про гніздові ящики в цій статті.
• Хвороба: Якщо ваше стадо страждає від паразитів, зневоднення або будь-яких інших хвороб, вони не будуть добре нестися.
• Нудьга: Якщо вашим курям надто нудно, вони можуть дражнитися між собою, що може призвести до зниження несучості. Переконайтеся, що у вашому курнику та вигулі достатньо місця для курей, і дайте їм щось, щоб запобігти нудьзі, наприклад, саморобний блок для зграї.
• Харчування: Кури не можуть виробляти яйця або м'ясо для вашої родини без необхідних поживних речовин у своєму раціоні.

Якщо ви хочете отримати належну кількість яєць, важливо задовольняти і перевищувати харчові потреби вашого стада. Тож тепер давайте докладніше розглянемо, як зустрітися харчові потреби ваших курей.

Поживні потреби курей-несучок у порівнянні з курчатами-бройлерами

Основні поживні компоненти, необхідні курям для процвітання, досить прості, якщо їх розкласти по поличках:

• Білок
• Жири
• Вуглеводи
• Вітаміни та мінерали
• Зброя.
• Вода

Однак важливо зазначити, що існують значні відмінності не тільки в породах курей, але особливо в типи Бройлерні курчата, спеціально виведені і призначені для швидкого росту, мають дуже специфічні (високі) потреби в білку. Якщо їх не годувати регулярним раціоном, який відповідає цим потребам, вони будуть відставати в рості і погано ростимуть.

У цій статті ми зосередимося на присадибних стадах курей-несучок а не м'ясних курей.

Це тема для іншого дня ( але ви отримаєте кілька порад, прочитавши мій підручник про вирощування м'ясних курей тут ).

Наприклад, курям-несучкам зазвичай потрібно близько 16-18% білка в раціоні, в той час як бройлерам для правильного росту і підтримки м'язової маси потрібно близько 20-22% білка.

Якщо ви зацікавлені в повному науковому поясненні поживних речовин у курячому кормі, наступні статті будуть вам дуже корисними.

Статті про поживні речовини в курячих кормах:

• Харчування для присадибних курячих стад
• Базова годівля птиці

Що входить до складу комерційного корму для курей?

У спеціально розробленому комбікормі для курей з магазину є три основні компоненти:

1) Зернові (ячмінь, пшениця, сорго, кукурудза тощо), які складають близько 70% загального раціону.

2) Білок (шроти олійних культур або м'ясо-кісткове борошно), який становить близько 20% раціону.

3) Вітаміни та мінерали (амінокислоти та інші харчові добавки), які складають решту 10% раціону.

Оскільки кури за своєю природою є всеїдними, корми розробляються з урахуванням цих потреб, саме тому зернові і потрібні білки.

На що слід звернути увагу в готовому комерційному комбікормі для курей

Якщо ви підозрюєте, що ваш попередньо змішаний раціон не відповідає потребам вашої птиці, перше, що ви повинні спробувати, це замінити його іншими марками, сумішами або навіть зробити свій власний і спостерігати за змінами в продуктивності, вазі та пір'ї, а також загальним станом здоров'я вашої птиці.

Звертайте увагу на комерційний курячий корм (як на етикетку з інгредієнтами, так і на зовнішній вигляд корму), щоб отримати найкращий варіант для вашого бюджету.

Ось короткий огляд деяких речей, на які слід звернути увагу при виборі корму для курей:

• Кукурудза: Хоча кукурудза насправді не є шкідливою для курей, це в основному лише порожні калорії. Це дешевий наповнювач, який не повинен становити занадто великий відсоток у вашому комбікормі. Якщо кукурудза становить дійсно високий відсоток інгредієнтів у вашому комбікормі, то, швидше за все, вашій птиці не вистачає ключових поживних речовин.
• Соя: Це не найкращий варіант протеїну для птахів. Існує багато кращих варіантів, включаючи горох, личинки, певні види зернових і чорних солдатських мух. Це не кінець світу, якщо у вашому комбікормі є трохи сої, але це не ідеальне джерело протеїну для курей. Як і кукурудза, соя - це просто дешевий варіант наповнювача для комерційних виробників кормів.
• Повна/Збалансована: Якщо на вашому комбікормі написано ці слова, це означає, що раціон повинен містити все, що потрібно вашим курям для процвітання. Він повинен задовольняти всі їхні щоденні потреби в поживних речовинах без необхідності додавання додаткових мінеральних речовин або мінералів.
• Вологість: Це важлива характеристика корму, на яку слід звертати увагу, щоб переконатися, що ви отримуєте максимальну віддачу від своїх грошей. Якщо у вашому кормі занадто багато вологи, він не тільки не буде добре зберігатися, але ви також платите більше, ніж потрібно, за надлишкову вагу води.

Одна з головних переваг преміксованих кормів (якщо вони продаються у вигляді гранул) полягає в тому, що у вашої птиці немає іншого вибору, окрім як з'їсти весь раціон за один раз. Домашні кормові суміші для курей, як правило, залишають місце для курей, щоб вони могли вибрати і з'їсти те, що вони хочуть, і залишити те, що їм не подобається, що може призвести не тільки до марної трати грошей, але й до того, що ваша птиця буде позбавлена цінних мінералів.

Що входить до складу домашнього корму для курей?

Домашній корм для курей повинен бути дешевшим, чи не так? Можливо. Але не розраховуй на це.

Насправді, найчастіше, поки ви знайдете всі (напівдивні) інгредієнти, необхідні для створення хорошого домашнього корму для курей, він коштуватиме вам дорожче... І якщо ви хочете, щоб ваше стадо було здоровим і добре продуктивним, ви повинні переконатися, що ви годуєте їх з належним балансом білка, енергії та поживних речовин.

Мій рецепт домашнього комбікорму для курей містить більше важливих харчових деталей про те, як приготувати власний корм для курей, але це основна формула:

• 30% Пшениця
• 30% Кукурудза
• 20% Горох
• 10% Овес
• 10% рибного борошна
• 2% Поживний баланс для птиці
• Ламінарія вільного вибору
• Арагоніт вільного вибору

Цей рецепт домашнього комбікорму для курей чудовий тим, що це гнучка формула комбікорму для курей, тому ви можете приготувати як невелику, так і велику кількість. Детальніше про рецепт домашнього комбікорму для курей читайте тут.

Примітка до корму для курей: Існують веб-сайти/книги/тощо, які перетворюють годування курей на ракетобудування. Слід визнати, що ви дійсно повинні бути обережними, збалансовуючи раціони. Однак я завжди повертаюся до того, що прабабуся підтримувала продуктивність своєї отари задовго до того, як у магазині кормів з'явилися блискучі пакетики "Chicken Chow". Я не хочу надмірно ускладнювати це питання.

Також майте на увазі, що згодовування свіжих кухонних відходів також додасть багато поживних речовин до їхнього раціону Свіжа зелень допомагає постачати вітаміни, залишки м'яса - білок, а сушена яєчна шкаралупа - кальцій.

Хоча це чудові добавки, все ж надзвичайно важливо переконатися, що ваша отара отримує щоденну дозу всього необхідного у своєму звичайному раціоні.

Якщо ви шукаєте надійне джерело інгредієнтів для виготовлення власної комбікормової суміші для курей, перевірте, чи є у вашому регіоні мережа магазинів Azure Standard. Azure також продає готові комбікорми для курей.

Як забезпечити куряче стадо необхідними поживними речовинами

Існує безліч добавок, які ви можете запропонувати своїм курям, якщо ви стурбовані тим, що вони не отримують все необхідне з кормом. Доповнення їх раціону може допомогти підвищити несучість, а також покращити загальний стан здоров'я курей.

-Спробуйте приготувати домашні коржики з сала, щоб збільшити споживання жиру та білка у вашій отарі, що особливо корисно взимку!

-> Згодовуйте вашій зграї їхню власну яєчну шкаралупу.

-Спробуйте запропонувати своїм птахам ламінарію у вільному доступі для вітамінного підживлення.

-Дозвольте вашій отарі блукати! Або спробуйте курячі трактори. Дозвольте вашій отарі природним чином кувати, щоб вони могли знайти свіжу зелень, личинки та всілякі інші корисні речі, які покращать їхнє харчування.

-Вирощуйте трави для вашої зграї, щоб вони могли їсти або використовувати їх у гніздових ящиках. Трави можуть допомогти вашим курям задовольнити свої харчові потреби, підтримувати курник у чистоті та свіжості, стимулювати яйценосність тощо.

-Зробіть своїми руками блок для зграї. Це не тільки зробить вашу зграю щасливою і зайнятою, але й забезпечить її поживними речовинами.

-> Згодовуйте їм кухонні відходи. Вони можуть отримати додаткову поживну добавку до свого раціону з кухонних відходів. Я тримаю відро прямо на кухонному столі і постійно кидаю туди відходи під час приготування їжі. Туди потрапляють залишки рису, помідори, морквяне лушпиння і навіть залишки попкорну. Ось список кількох продуктів, якими не слід годувати курей.

Прості способи збільшити виробництво яєць природним шляхом

• Послухайте цей епізод подкасту про те, як усунути неполадки і чому ваша птиця не несеться.
• Спробуйте годувати свою зграю котячим кормом. Я знаю, що це звучить дуже дивно, але часто додатковий приріст білка, який міститься в котячому кормі, може допомогти збільшити виробництво. Просто посипання котячого корму кожні кілька днів може творити чудеса, особливо взимку.
• Розгляньте можливість використання теплових ламп. Це суперечлива тема, тому обов'язково прочитайте мою статтю "Теплові лампи для курей", щоб дізнатися більше про плюси і мінуси використання теплових ламп.
• Розгляньте можливість використання додаткового освітлення. Це також суперечливе питання, тому читайте більше тут про "За" і "Проти" додаткового освітлення в курнику.
• Спробуйте ці стратегії, щоб зігріти курей взимку. Холодні кури = менше яєць.
• Вибирайте правильні породи. Деякі кури виведені з холоднокровним серцем і процвітають в більш холодних, суворих умовах, тоді як інші виведені для виробництва, незважаючи на клімат. Вибирайте породи з розумом.
• Усуньте або зменшіть зовнішні стресові фактори з життя ваших птахів. Птахи в стані стресу погано несуться.
• Дайте їм затишне місце для відкладання яєць. Знаю, це звучить трохи дивно, але щасливі кури несуть більше яєць. Якщо у вас замало гніздових ящиків і кури постійно б'ються за них, є ймовірність, що їхня яйценосність знизиться.
• Спробуйте запропонувати своїй зграї вільний вибір зерна. Деякі люди стверджують, що продуктивність зростає, коли кури мають вільний доступ до зерна. Взимку курям часто складно самостійно знайти зерно, особливо якщо земля вкрита снігом.

Висновок

Існує мільйон + 1 причина, чому ваші кури можуть погано нестися в цьому році, тому переконайтеся, що ви провели детективну роботу і звернули увагу на деталі вашої особистої зграї (конструкцію курника, їх вік, пору року і т.д.), а також на ВСЮ їжу, якою ви годуєте своїх курей.

Якщо ви вважаєте, що причиною проблеми є ваш курячий корм, відкоригуйте його відповідно та/або запропонуйте добавки, щоб компенсувати те, чого не вистачає вашій птиці. Однак я б наважився сказати, що навіть якщо ваш кормовий раціон не ідеальний, ви можете внести деякі інші корективи, які допоможуть збільшити продуктивність та покращити здоров'я вашої птиці.

"Я не знаю, що це таке. Не думайте, що тільки одна річ спричиняє ваші виробничі проблеми.

Після кількох років вирощування курей-несучок я нарешті зрозуміла, що мені потрібно розглядати яйця як сезонну їжу. Це очевидно, коли ви вирощуєте фрукти та овочі, але може бути важче зрозуміти, коли мова йде про інші продукти харчування, оскільки ми звикли, що вони доступні 24/7 в продуктовому магазині. Оскільки ми збільшили наші особисті зусилля з виробництва продуктів харчування, мені стає все більш зрозуміло, що молоко та яйця мають такий же сезонний характер, як кукурудза та боби. Це нормально, що є періоди року, коли мими не їмо яєчню 4 рази на тиждень.

Іноді я все ще отримую кілька яєць на тиждень взимку, а іноді не отримую жодного, але я коригую свою кулінарію за потреби, і ми завжди виживаємо до весни, коли несучість знову зростає.

Якщо ви все ще боретеся з думкою про безпліддя, ось кілька стратегій, які допоможуть вам пом'якшити удар:

• Їжте менше яєць: Це очевидно, але я виявив, що ми дійсно може вижити на меншій кількості яєць протягом частини року, і нічого страшного не станеться. А потім, звичайно, ми об'їдаємося омлетами, кремами, млинцями та яєчнею, коли кури несуться. Це щасливий компроміс.
• Зберігайте яйця під час пікових періодів виробництва: На випадок, якщо вам цікаво, ось моя інструкція про те, як заморозити яйця, а ось моя інструкція про те, як пофарбувати яйця в глазунью. Нещодавно ми почали їсти наші яйця, пофарбовані в глазунью, більше 6 місяців тому, і вони виявилися чудовими.
• Знайдіть місцеве джерело на кілька місяців: З різних причин (перелічених у цій статті) ваші кури можуть нестися кілька тижнів, тоді як сусідські кури можуть продовжувати давати пристойну кількість яєць. Це завжди чудова ідея - підтримувати місцеві джерела їжі, а також сприяти створенню міцної спільноти фермерів, купуючи або обмінюючись один з одним.

Більше курячих ресурсів:

• Посібник для початківців з вирощування курей-несучок
• Путівник по курятнику
• Правда про курей на городі (епізод подкасту)
• 20 способів заощадити на курячому кормі