Αυτός ο οδηγός για την εκτροφή ωοπαραγωγών ορνίθων θα σας βοηθήσει να μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την εκτροφή υγιών και ευτυχισμένων κοτόπουλων και θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε τα πιο νόστιμα αυγά από τις ωοπαραγωγές σας. Μάθετε τι πρέπει να λάβετε υπόψη σας πριν αποκτήσετε τις πρώτες σας κότες, ρίξτε μια γρήγορη ματιά σε μερικές από τις καλύτερες φυλές ωοπαραγωγών ορνίθων, πώς να αποκτήσετε αυγά διαφορετικού χρώματος και πώς να διατηρείτε τις κότες σας υγιείς όλεςόλο το χρόνο.

Δεν έχω αυτοέλεγχο.

Εάν το κατάστημα ζωοτροφών έχει νεοσσούς, Θα τα αγοράσω. Περίοδος.

Και αν είναι σε έκπτωση;

Ξεχάστε το.

Ξέρω ότι δεν είμαι ο μόνος οικολόγος που μπαίνει στον πειρασμό να αγοράσει κοτόπουλα από τα καταστήματα ζωοτροφών. Υπάρχει μια κοινή ρήση που λέει κάτι σαν "Τα κοτόπουλα είναι η πύλη για τα ζώα" και είναι σίγουρα αλήθεια. Έτσι, αν είστε ένας νέος οικολόγος, με ένα αυτοκίνητο γεμάτο από παρορμητικά αγορασμένα κοτόπουλα (το οποίο καταλαβαίνω απόλυτα!), αυτή η ανάρτηση είναι για εσάς.

(Δεν θα καλύψουμε πραγματικά την εκτροφή κοτόπουλων κρέατος σε αυτή τη θέση (μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για την εκτροφή κοτόπουλων κρέατος εδώ), αλλά θα καλύψω πολλές γενικές πληροφορίες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την εκτροφή οποιουδήποτε τύπου κοτόπουλου).)

Ας δούμε αναλυτικά τι πρέπει να λάβετε υπόψη σας πριν αποκτήσετε κοτόπουλα, τις καλύτερες φυλές ωοπαραγωγών ορνίθων για βέλτιστα αυγά, τα διαφορετικά χρωματιστά αυγά που μπορείτε να πάρετε, πώς να βοηθήσετε τα κοτόπουλά σας να σας δώσουν περισσότερα αυγά και πολλά άλλα.

Ερωτήσεις που πρέπει να εξετάσετε πριν αποκτήσετε κοτόπουλα

Σίγουρα, αυτές οι γκόμενες είναι εξαιρετικά αξιολάτρευτες, αλλά (κατά προτίμηση) πριν από το τα φέρνετε στο σπίτι, είναι σοφό να κάνετε λίγη αυτοκριτική για να βεβαιωθείτε ότι δεν μασάτε περισσότερα από όσα μπορείτε να μασήσετε.

1. Επιτρέπεται να έχετε κοτόπουλα στην ιδιοκτησία σας;

Ενημερωθείτε για τους τοπικούς νόμους και κανονισμούς προτού αποκτήσετε τα πρώτα σας κοτόπουλα, καθώς κάθε προάστιο, αστική περιοχή, ακόμα και εξοχική κατοικία έχει διαφορετικούς νόμους με τους οποίους πρέπει να αντιμετωπίσετε. Για παράδειγμα, σε ορισμένα μέρη επιτρέπεται να έχετε κοτόπουλα, αλλά όχι κόκορες, ή μπορεί να υπάρχει όριο στο πόσα πουλιά μπορείτε να έχετε.

Δυστυχώς, ορισμένες πόλεις ή ενώσεις ιδιοκτητών κατοικιών (HOAs) έχουν αυστηρές διατάξεις που δεν επιτρέπουν καθόλου τα κοτόπουλα. Έτσι, ελέγχετε πάντα τους τοπικούς σας κανόνες πριν φέρετε αυτά τα αξιολάτρευτα κοτόπουλα στο σπίτι.

2. Έχετε την οικονομική δυνατότητα να αποκτήσετε κοτόπουλα αυτή τη στιγμή;

Λυπάμαι που θα σας καταρρίψω αυτόν τον μύθο της κτηνοτροφίας, αλλά ως επί το πλείστον, η εκτροφή ζώων δεν πρόκειται να σας εξοικονομήσει χρήματα. ΘΑ σας δώσει καλύτερη ποιότητα τροφίμων και ένα ενδυναμωτικό αίσθημα υπεροχής, αλλά δεν είναι ακριβώς δωρεάν.

Η φθηνότερη τροφή για κοτόπουλα στο κατάστημα κοστίζει $12-$16/σακί, και το να φτιάχνετε τη δική σας τροφή για κοτόπουλα εξακολουθεί να είναι μια επένδυση (εδώ είναι η συνταγή μου για την τροφή για κοτόπουλα αν θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τη δική σας). Θα πρέπει επίσης να έχετε την οικονομική δυνατότητα να στεγάσετε τα κοτόπουλά σας, να εγκαταστήσετε ένα σύστημα ποτίσματος και άλλα.

Επομένως, αν τα χρήματα είναι περιορισμένα, σκεφτείτε να αποκτήσετε τα πρώτα σας κοτόπουλα μόνο όταν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τη φροντίδα τους.

3. Έχετε έτοιμο ένα κοτέτσι και/ή έναν εκκολαπτήριο νεοσσών;

Εάν παίρνετε νεοσσούς, θα χρειαστείτε έναν εκκολαπτήριο νεοσσών για να τα κρατήσετε ζεστά και ασφαλή μέχρι να είναι αρκετά μεγάλα για ένα κοτέτσι. Ευτυχώς, είμαι επαγγελματίας στις παρορμητικές αγορές νεοσσών και το έχω κάνει επιστήμη (μάθετε περισσότερα για εύκολους DIY εκκολαπτήρες νεοσσών που μπορείτε να φτιάξετε). Η προετοιμασία για τους νέους νεοσσούς δεν είναι επιστήμη πυραύλων, αλλά εξαρτώνται πολύ από εσάς, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα ασφαλές και ζεστόθέση γι' αυτούς.

Αφού οι νεοσσοί σας είναι πολύ μεγάλοι για τον εκκολαπτήριο, θα χρειαστείτε ένα κοτέτσι για να ζήσουν μέσα σε αυτό. Μπορείτε να πάρετε ένα προκατασκευασμένο κοτέτσι αν θέλετε, αλλά ειλικρινά, πάντα τα έβρισκα αρκετά σαθρά. Το άρθρο μου Οδηγός για κοτέτσια θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τι χρειάζεστε στο κοτέτσι σας αν θέλετε να φτιάξετε ένα από την αρχή. Βασικά, χρειάζεστε χώρο για τα κοτόπουλά σας, ένα κουβούκλιο, φωλιές, ένα κλουβί, ένα κλουβί, ένα κλουβί, ένα κλουβί, ένα κλουβί και ένα κλουβί.Η κατασκευή ενός κοτέτσι από το μηδέν θα πάρει κάποιο χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο να ξέρετε ότι έχετε ένα σταθερό και καλής ποιότητας κοτέτσι για τις νέες σας όρνιθες ωοτοκίας.

4. Πρέπει να πάρω αυγά επώασης, νεοσσούς, νεοσσοί ή ενήλικες όρνιθες ωοπαραγωγής;

Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και για τις τέσσερις επιλογές εκκόλαψης αυγών, νεοσσών, νεαρών ορνίθων ή ενήλικων κοτόπουλων. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Εκκόλαψη αυγών. Μπορείτε να αγοράσετε γονιμοποιημένα αυγά, συνήθως από διαδικτυακές πηγές, για να τα εκκολάψετε στο σπίτι. Πρόκειται για γονιμοποιημένα αυγά τα οποία πρέπει να επωάσετε. Λόγω της επιπλέον ταλαιπωρίας από την εκκόλαψη αυγών, προσωπικά προτιμώ να αφήνω τις ορνίθες να εκκολάπτουν αυγά παρά να παραγγέλνω αυγά από εκκολαπτήριο.

Αυγά εκκόλαψης Pro: Μπορείτε να αποκτήσετε ακριβώς τις φυλές κοτόπουλων που θέλετε να εκτρέψετε. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν θέλετε να εκτρέψετε σπάνιες φυλές κοτόπουλων κληρονομιάς.

Αυγά εκκόλαψης Con: Η εκκόλαψη αυγών σε θερμοκοιτίδα είναι λίγο περίπλοκη και πρέπει να αγοράσετε πρόσθετο εξοπλισμό για κοτόπουλα (τη θερμοκοιτίδα και όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για μια επιτυχημένη εκκόλαψη), οπότε μπορεί να είναι δύσκολο για τους αρχάριους ιδιοκτήτες κοτόπουλων. Θα καταλήξετε επίσης να έχετε τόσο κόκορες όσο και όρνιθες ωοπαραγωγής, αφού δεν υπάρχει τρόπος να κάνετε φύλο στα αυγά.

Να παίρνεις γκόμενες. Η αγορά νεοσσών είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να αποκτήσετε νέα κοτόπουλα. Μπορείτε συνήθως να αγοράσετε νεοσσούς σε ένα τοπικό κατάστημα ζωοτροφών (η αδυναμία μου), αλλά μπορείτε επίσης να τους παραγγείλετε μέσω διαδικτύου. Ωστόσο, δεδομένου ότι το ταξίδι μέσω ταχυδρομείου μπορεί να είναι στρεσογόνο για τους ζωντανούς νεοσσούς, αυτή η επιλογή δεν είναι χωρίς περιστασιακά προβλήματα (συμπεριλαμβανομένων ορισμένων θανάτων και αδύναμης υγείας από τραύμα). Ίσως να θέλετε να έχετε μερικούς σπιτικούς ηλεκτρολύτες γιαγκόμενες για αυτό το σκοπό, για κάθε ενδεχόμενο.

Getting Chicks Pro: Συνήθως, η απόκτηση νεοσσών είναι η καλύτερη οικονομική επιλογή. Είναι επίσης η πιο συνιστώμενη επιλογή για τους αρχάριους ιδιοκτήτες κοτόπουλων.

Getting Chicks Con: Θα χρειαστείτε έναν εκκολαπτήριο νεοσσών για να τα προστατεύσετε και για τη βέλτιστη υγεία τους. Ο χρόνος μπορεί επίσης να είναι σημαντικός. Με τους νεοσσούς, θα περιμένετε περίπου 6 μήνες πριν πάρετε αυγά. Αν θέλετε αυγά το συντομότερο δυνατό, τότε οι νεοσσοί μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή.

Επιλογή πουλερικών. Οι νεοσσοί είναι κοτόπουλα ηλικίας μεταξύ 4 μηνών και ενός έτους. Βασικά; Είναι έφηβες κότες που είναι έτοιμες να γεννήσουν τα πρώτα τους αυγά.

Επιλογή νεοσσοί Pro: Δεδομένου ότι οι όρνιθες ωοτοκίας αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία περίπου 6 μηνών, τα πουλάκια σας θα είναι έτοιμα να σας δώσουν αυγά σχεδόν αμέσως. Δεν θα χρειαστεί επίσης να ασχοληθείτε με τη φροντίδα των νεοσσών με γεννήτορες ή τη φροντίδα των αυγών με επωαστήρες, οπότε θα χρειαστείτε λιγότερο εξοπλισμό και λιγότερη ταλαιπωρία αμέσως.

Επιλογή πουλερικών Con: Τα νεοσσοί κοστίζουν περισσότερο από τα αυγά και τους νεοσσούς, δεδομένου ότι πρόκειται να εισέλθουν στην καλύτερη περίοδο ωοτοκίας τους. Μπορεί επίσης να είναι πιο δύσκολο να βρείτε νεοσσοί προς πώληση.

Αγορά ενήλικων ορνίθων ωοτοκίας. Οι ενήλικες όρνιθες ωοπαραγωγής είναι κότες άνω του 1 έτους.

Αγορά ενηλίκων ορνίθων Pro: Αν πάρετε ένα νεαρό ενήλικο κοτόπουλο (μεταξύ 1 και 2 ετών), θα το αποκτήσετε ακριβώς στο καλύτερο στάδιο της ωοτοκίας του.

Αγορά ενηλίκων ορνίθων Con: Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε καλής ποιότητας όρνιθες ωοπαραγωγής προς πώληση. Πολλές ενήλικες όρνιθες που θα βρείτε είναι συχνά περασμένες από την ακμή τους, οπότε θα τις φροντίζετε απλώς στα γεράματά τους χωρίς την ανταμοιβή των αυγών.

Πόσα κοτόπουλα πρέπει να αποκτήσω;

Δεδομένου ότι οι κότες είναι κοινωνικά πλάσματα, συνιστώ τουλάχιστον τέσσερις έως έξι κότες, ωστόσο, αυτό εξαρτάται επίσης από την ποσότητα των αυγών που θέλετε. Ανάλογα με τη φυλή των κοτόπουλων (περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω), θα πρέπει να λαμβάνετε κατά μέσο όρο 4 ή 5 αυγά την εβδομάδα ανά ενήλικη όρνιθα ωοτοκίας.

Έτσι, θα πρέπει να κάνετε κάποια μαθηματικά για κοτόπουλα για να υπολογίσετε πόσα αυγά θέλει να έχει το νοικοκυριό σας κάθε εβδομάδα. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι οι όρνιθες ωοπαραγωγής γεννούν τα περισσότερα αυγά από περίπου 6 μηνών έως 2 ετών. Μετά από αυτό, αρχίζουν να επιβραδύνουν την παραγωγή αυγών τους.

Ίσως να θέλετε να αποκτήσετε τουλάχιστον 3 έως 6 κοτόπουλα φέτος, και στη συνέχεια να προσθέτετε νέα στο κοπάδι κάθε χρόνο περίπου, ώστε να συνεχίσετε να λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα αυγών για τις ανάγκες της οικογένειάς σας.

Καλύτερες φυλές κοτόπουλου για ωοτοκία

Ακριβώς όπως συμβαίνει με τις γάτες και τα σκυλιά, υπάρχουν τόνοι φυλών κοτόπουλου και κάθε τύπος κοτόπουλου έχει τη δική του προσωπικότητα, τα οφέλη και τα μειονεκτήματά του. τον αριθμό των αυγών που παράγουν, το χρώμα των αυγών, το περιβάλλον που προτιμούν και την ιδιοσυγκρασία της φυλής.

Εδώ είναι μια λίστα με μερικές από τις αγαπημένες μου όρνιθες ωοτοκίας (με βάση την ποσότητα των αυγών, την ανθεκτικότητα και την ιδιοσυγκρασία). Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με καμία από αυτές!

1. Ameraucana

Η φυλή κοτόπουλου Ameraucana αναπτύχθηκε από Αμερικανούς επιστήμονες γύρω στο 1970, προκειμένου να αποκτήσουν τα γαλανόχρωμα αυγά της Araucana και ταυτόχρονα να εξαλείψουν το γενετικό πρόβλημα που συχνά προκαλούσε το θάνατο των νεοσσών Araucana μέσα στο αυγό.

Αυγά: Θα έχετε περίπου 150-200 αυγά ετησίως από κάθε όρνιθα Ameraucana. Τα αυγά τους είναι συνήθως γαλάζια και μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους.

Περιβάλλον: Τα κοτόπουλα Ameraucana μπορούν να ανεχθούν όλα τα είδη του καιρού και δεν είναι επιρρεπή σε προβλήματα κρυοπαγήματος.

Ταμπεραμέντο: Θεωρούνται περίεργες, φιλικές και εύκολες στο χειρισμό, αν και έχω παρατηρήσει ότι οι Ameraucanas μας είναι ελαφρώς πιο γκρίζες από άλλες φυλές.

2. Αυστραλόρπας

Το Australorp ή αλλιώς Australian Orpington είναι μια φυλή κοτόπουλου που προέρχεται από την Αυστραλία. Πρόκειται για μια φυλή διπλής χρήσης, η οποία παράγει όχι μόνο μεγάλη ποσότητα αυγών, αλλά και καλή ποσότητα νόστιμου κρέατος.

Αυγά: Ο μέσος όρος τους είναι περίπου 300 ανοιχτόχρωμα καφέ αυγά ετησίως.

Περιβάλλον: Τα αυστραλόρπ μπορούν να αντέξουν τους περισσότερους τύπους καιρού, αλλά προτιμούν περισσότερο χώρο, αν είναι δυνατόν. Για το λόγο αυτό, είναι μια εξαιρετική φυλή για ελεύθερη βοσκή.

Ταμπεραμέντο: Είναι πολύ γλυκά, φιλικά και υπάκουα. Τα Australorps τα πάνε συχνά καλά με άλλα ζώα σε σύγκριση με άλλες φυλές.

3. Isa Brown

Το Isa Brown, κάποτε γνωστό ως Institut de Sélection Animale Brown, αναπτύχθηκε στη Γαλλία τη δεκαετία του 1970.

Αυγά: Τα Isa Brown αναπτύχθηκαν για την παραγωγή αυγών και είναι βαριά αυγοπαραγωγά, δίνοντάς σας περίπου 300 μεγάλα καφέ αυγά ετησίως. Συχνά αρχίζουν να γεννούν νωρίτερα από άλλες φυλές κοτόπουλων και είναι λιγότερο πιθανό να μειώσουν δραματικά την παραγωγή αυγών το χειμώνα.

Περιβάλλον: Μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν σχεδόν σε οποιοδήποτε περιβάλλον και είναι μία από τις πιο ανθεκτικές φυλές τόσο για κρύα όσο και για ζεστά κλίματα.

Ταμπεραμέντο: Τα Isa Browns θεωρούνται πολύ φιλικά με τους ανθρώπους και μπορούν να είναι και αρκετά στοργικά. Είναι ήρεμα και μαλακά, οπότε είναι μια πολύ καλή φυλή για να έχετε κοντά σας μικρά παιδιά.

4. Leghorn

Το πιο συνηθισμένο Leghorn σήμερα είναι το Brown Leghorn. Προέρχεται από την Ιταλία τη δεκαετία του 1800. Μου αρέσει να τις σκέφτομαι ως τις αγελάδες Holstein του κόσμου των κοτόπουλων, καθώς χρησιμοποιούνται συνήθως στις εμπορικές εκτροφές.

Αυγά: Τα Leghorns γεννούν μεταξύ 280-300 λευκά αυγά ετησίως.

Περιβάλλον: Αυτή η παλαιότερη φυλή υπάρχει αρκετό καιρό ώστε να έχει προσαρμοστεί σχεδόν σε κάθε τύπο καιρού και κλίματος. Ωστόσο, οι χτένες τους είναι ευαίσθητες στα κρυοπαγήματα.

Ταμπεραμέντο: Πρόκειται για μια δραστήρια και νευρική φυλή. Τα Leghorns θεωρούνται ιπτάμενα και νευρικά, και έχουν πολύ μικρό ενδιαφέρον για τους ανθρώπους ή άλλα ζώα. Προτιμούν να μένουν μόνα τους. Αν ψάχνετε για μια μάλλον ανεξάρτητη φυλή που δεν χρειάζεται πολλή κοινωνική επαφή από εσάς, σκεφτείτε τα Leghorns. Μπόνους: είναι πολύ καλοί τροφοσυλλέκτες, οπότε ίσως χρειαστεί να τα ταΐζετε λιγότερο το καλοκαίρι.

5. Plymouth Rock

Τα κοτόπουλα Plymouth Rock είναι η δεύτερη πιο δημοφιλής επιλογή όρνιθας ωοπαραγωγής (μετά τα Rhode Island Reds). Προέρχονται από την Αμερική τον 19ο αιώνα, αλλά έγιναν πολύ δημοφιλή κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου.

Αυγά: Γεννούν περίπου 200 μεγάλα καφέ αυγά κάθε χρόνο.

Περιβάλλον: Οι Plymouth Rocks είναι αρκετά ανθεκτικοί και είναι γνωστό ότι γεννούν αυγά ακόμη και το χειμώνα (δεν επηρεάζονται τόσο πολύ από τις εποχιακές αλλαγές). Οι κόκορες αυτής της φυλής έχουν μεγάλες χτένες που μπορεί να είναι ευαίσθητες στα κρυοπαγήματα.

Ταμπεραμέντο: Τα κοτόπουλα Plymouth Rock είναι γνωστά για το ότι είναι αρκετά ήπια και υπάκουα. Γενικά τα πάνε καλά με άλλα κοτόπουλα και ζώα. Λόγω της ηρεμίας τους, είναι καλά με τα παιδιά. Είναι γνωστά για την περιέργειά τους και αγαπούν την ελεύθερη βοσκή και την αναζήτηση τροφής.

6. Rhode Island Red

Η φυλή κοτόπουλου Rhode Island Red είναι μια από τις πιο δημοφιλείς φυλές ωοπαραγωγών ορνίθων και αναπτύχθηκε στο Rhode Island. Είναι δημοφιλής λόγω της όμορφης εμφάνισης και της ικανότητας ωοτοκίας τους. Έχουμε RIR εδώ και χρόνια και τις λατρεύω απόλυτα.

Αυγά: Τα κόκκινα παράγουν περίπου 250-300 μεσαία ανοιχτόχρωμα καφέ αυγά κάθε χρόνο.

Περιβάλλον: Τα Rhode Island Red είναι χαλαρά και χαρούμενα σε κάθε καιρό και κλίμα.

Ταμπεραμέντο: Συνήθως είναι μια εύκολη ράτσα κοτόπουλων, ωστόσο, τα Rhode Island Red έχουν την τάση να είναι μια θορυβώδης ράτσα. Είναι υπάκουα και καλά με τους ανθρώπους, γεγονός που τα καθιστά μια εξαιρετική πρώτη επιλογή για αρχάριους ιδιοκτήτες κοτόπουλων.

7. Sussex

Η φυλή κοτόπουλου Sussex είναι μια παλιά φυλή που απέκτησε δημοτικότητα στα μέσα του 19ου αιώνα στην Αγγλία. Στη συνέχεια, η φυλή έχασε τη δημοτικότητά της για λίγο, αλλά οι κτηνοτρόφοι κοτόπουλων κληρονομιάς βοήθησαν τα κοτόπουλα Sussex να κάνουν μια μικρή πρόσφατη επιστροφή.

Αυγά: Θα πάρετε περίπου 200-250 αυγά το χρόνο από ένα Sussex και το χρώμα τους κυμαίνεται από λευκό έως μια απόχρωση του καφέ.

Περιβάλλον: Είναι αρκετά ανθεκτικά και αντέχουν πολύ καλά το κρύο, αλλά χρειάζονται σκιά και συνεχή πρόσβαση σε νερό το καλοκαίρι για να ξεφύγουν από τη ζέστη.

Ταμπεραμέντο: Τα κοτόπουλα Sussex είναι απίστευτα περίεργα, σε σημείο που τους αρέσει να ακολουθούν τους ανθρώπους στο αγρόκτημα για να δουν τι ετοιμάζετε. Είναι ευγενικά και φιλικά κοτόπουλα και δεν πρέπει να συνδυάζονται με φυλές κοτόπουλων που είναι πιο επιθετικές, επειδή μπορεί να υποφέρουν από εκφοβισμό (επειδή βρίσκονται στον πάτο της ιεραρχίας).

8. Wyandotte

Το Wyandotte ήταν μια ράτσα διπλής χρήσης που αναπτύχθηκε από τους Αμερικανούς τον 19ο αιώνα και η πιο κοινή ποικιλία αυτής της ράτσας ονομάζεται Silver Laced Wyandotte. (Αυτά είναι τα #1 αγαπημένα μου - μην το πείτε στους άλλους....)

Αυγά: Παράγουν περίπου 200 μεγάλα αυγά κάθε χρόνο, τα οποία διατίθενται σε μια ποικιλία καφέ αποχρώσεων.

Περιβάλλον: Είναι μια ανθεκτική φυλή και μπορούν να τα πάνε καλά σε οποιοδήποτε κλίμα. Είναι, ωστόσο, μεγάλοι οπαδοί της ελεύθερης βοσκής ή του να έχουν λίγο επιπλέον χώρο για να τρέφονται.

Ταμπεραμέντο: Τα Wyandottes είναι κανονικά υπάκουα και φιλικά, ωστόσο, έχουν μια κυρίαρχη και σίγουρη προσωπικότητα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μάχες με άλλες φυλές για την κορυφή της ιεραρχίας. Τα αρσενικά Wyandottes μπορεί μερικές φορές να είναι επιρρεπή σε επιθετικότητα και θα πρέπει να τα προσέχετε όταν βρίσκονται κοντά σε παιδιά.

Όλα για τα διαφορετικά χρωματιστά αυγά κοτόπουλου

Τα χρώματα των αυγών κοτόπουλου εξαρτώνται από τη γενετική των ωοπαραγωγών ορνίθων. Εάν ο στόχος ή το χόμπι σας είναι να αποκτήσετε μια μεγάλη ποικιλία από χρωματιστά αυγά από τις ωοπαραγωγές σας όρνιθες, να τι πρέπει να γνωρίζετε.

Έχουν διαφορετική γεύση τα αυγά κοτόπουλου διαφορετικού χρώματος; Όχι. Αν κάποια αυγά έχουν διαφορετική γεύση από άλλα, αυτό έχει να κάνει με το τι έτρωγε η κότα, όχι με το χρώμα του κελύφους (περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω σχετικά με το τι να ταΐζετε τις όρνιθες ωοτοκίας σας).

Γιατί παίρνετε διαφορετικού χρώματος αυγά από διάφορες φυλές ορνίθων ωοπαραγωγής; Για να καταλάβετε τα χρώματα των αυγών και πώς να τα αλλάξετε, απαιτείται λίγη επιστήμη. Βασικά, όλα τα αυγά κοτόπουλου ξεκινούν λευκά μέσα στην όρνιθα. Καθώς το αυγό ταξιδεύει μέσα από τον ωαγωγό της όρνιθας, μπορεί να πάρει διαφορετικές χρωστικές ουσίες (περισσότερες επιστημονικές λεπτομέρειες σχετικά με αυτόν τον χρωματισμό των αυγών εδώ).

Μπορείτε να αναπαραγάγετε αυγά διαφορετικού χρώματος; Θυμάστε το μάθημα των καλλιτεχνικών, όταν μάθατε πώς το κόκκινο και το κίτρινο παίρνουν το πορτοκαλί σας; Λοιπόν, ξεσκονίστε τις γνώσεις σας για τις χρωστικές ουσίες και συνδυάστε τις με κάποιες πληροφορίες για τη φυλή των κοτόπουλων και μπορείτε πράγματι να αλλάξετε τα χρώματα των αυγών σας με την πάροδο του χρόνου. Ακολουθούν λίγα λόγια για το πώς λειτουργεί.

Μια ράτσα καφέ αυγών σε συνδυασμό με μια ράτσα μπλε αυγών θα σας δώσει πράσινα αυγά. Τώρα έχετε τέσσερα χρώματα αυγών για να παίξετε με αυτά (λευκό, μπλε, καφέ και πράσινο). Μπορείτε στη συνέχεια να διασταυρώσετε αυτές τις διαφορετικές ράτσες αυγών μεταξύ τους για να παράγετε διάφορες αποχρώσεις αυτών των τεσσάρων χρωμάτων. Απλά συνειδητοποιήστε ότι χρειάζονται αρκετές γενιές κοτόπουλων για να πάρετε ειδικά ή συγκεκριμένα χρώματα.

Συμβουλές για κουτιά φωλιάσματος

Τα κουτιά φωλιάσματος είναι ζωτικής σημασίας, καθώς παρέχουν έναν καθαρό, ασφαλή και ιδιωτικό χώρο για τις κότες σας για να γεννήσουν τα αυγά τους.

Μπόνους: διευκολύνει και ΕΣΑΣ να βρείτε τα αυγά τους.Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από τις κότες που γεννούν αυγά παντού. Τουλάχιστον, σε θεωρία Τα κουτιά φωλεοποίησης μπορούν να διευκολύνουν την εύρεση των αυγών τους. Το γεγονός ότι παρέχετε στις όρνιθες φωλεοποίησης κουτιά φωλεοποίησης δεν σημαίνει ότι δεν θα αποφασίσουν να κρύψουν τα αυγά τους.

Έτσι, θα πρέπει να παρακολουθείτε στενά τις κότες καθώς τους παρέχετε κουτιά φωλιάσματος. Δοκιμάστε διαφορετικούς τύπους και δείτε ποια προτιμούν οι κότες, ή σε ποιο σημείο του κοτέτσι τους αρέσουν τα κουτιά, ή αν ξεγλιστρούν για να κάνουν τα αυγά τους κάπου αλλού στη φάρμα (κάτι που συμβαίνει περιστασιακά εδώ).

Δεν πειράζει να έχετε περισσότερες όρνιθες ωοτοκίας από ό,τι κουτιά φωλεοποίησης, αλλά προσπαθήστε να διατηρήσετε την αναλογία γύρω στο 1 κουτί φωλιάσματος ανά 3 όρνιθες ωοτοκίας s αν μπορείτε (ο συνωστισμός τα ωθεί να κρύβουν τα αυγά τους περισσότερο).

Ακολουθούν μερικές ακόμη συμβουλές για τα κουτιά φωλιάσματος:

• Στρώστε τη φωλιά με άφθονο τεμαχισμένο χαρτί, πριονίδι, κομμένο γρασίδι ή κάτι άλλο που δεν είναι τοξικό και μαλακό (τόσο για τα κοτόπουλα όσο και για την αποφυγή ζημιών στα αυγά).
• Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε βότανα στα κουτιά φωλιάσματος για την καθαριότητα, την επένδυση των κουτιών φωλιάς και πολλά άλλα.
• Διατηρήστε τα κουτιά φωλιάσματος καθαρά και τακτοποιημένα για βέλτιστη υγεία των ορνίθων και των αυγών.
• Τοποθετήστε τα κουτιά φωλεοποίησης σε ασφαλές μέρος στο κοτέτσι. που τα προστατεύει από τα αρπακτικά και τα άλλα κοτόπουλα. Μπορείτε να τα βοηθήσετε σε αυτό, κρατώντας τα απευθείας μακριά από το έδαφος.
• Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε κουρτίνες στο μπροστινό μέρος των κουτιών ωοτοκίας για να τους δώσετε ιδιωτικότητα και να τους αποθαρρύνετε από το να περιφέρονται στα κουτιά ωοτοκίας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλές δημιουργικές ιδέες για DIY κουτιά φωλιάσματος, από παλιά κιβώτια γάλακτος, μέχρι κουβάδες και δοχεία αποθήκευσης και πολλά άλλα.

Κύκλος παραγωγής αυγών ωοπαραγωγού κότας

Ακολουθούν μερικές από τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις (και οι απαντήσεις μου) σχετικά με την παραγωγή αυγών.

Πότε αρχίζουν οι κότες να γεννούν αυγά;

Ανάλογα με τη φυλή, οι όρνιθες ωοπαραγωγής αρχίζουν να γεννούν αυγά συνήθως μεταξύ 20 και 22 εβδομάδων. Τα πρώτα τους αυγά είναι μικρά (και εξαιρετικά χαριτωμένα!), αλλά αποκτούν κανονικό μέγεθος (για τη συγκεκριμένη φυλή) περίπου 6 εβδομάδες μετά.

Πόσο καιρό οι όρνιθες ωοπαραγωγής δίνουν σταθερές ποσότητες αυγών;

Οι περισσότερες όρνιθες ωοπαραγωγής θα παράγουν σταθερά αυγά για τα πρώτα 2 ή 3 χρόνια. Συχνά, οι μεγαλύτερες όρνιθες ωοπαραγωγής θα παράγουν λιγότερα αυγά, αλλά θα είναι επίσης μεγαλύτερα αυγά από το κανονικό.

Μπορώ να εμποδίσω τις όρνιθες ωοπαραγωγής μου να μειώσουν την παραγωγή αυγών το χειμώνα;

Ο χειμώνας είναι μια δύσκολη περίοδος για τους ιδιοκτήτες κοτόπουλων. Συνηθίζουμε τα επίπεδα παραγωγής αυγών την άνοιξη και το καλοκαίρι και ξαφνικά η παραγωγή σταματάει.

Καθώς οι ημέρες μικραίνουν και οι όρνιθες έχουν λιγότερες από 12 ώρες φωτός κάθε μέρα, η παραγωγή αυγών συνήθως επιβραδύνεται. Γενικά, η μείωση είναι αργή με την πάροδο του χρόνου, πριν η παραγωγή αυγών σταματήσει εντελώς στα μέσα της χειμερινής περιόδου (εκτός αν έχετε μια σπάνια όρνιθα ή φυλή που σας δίνει λίγα αυγά όλο το χειμώνα).

Υπάρχει μεγάλη συζήτηση στον κόσμο των κοτόπουλων σχετικά με τον συμπληρωματικό φωτισμό στο κοτέτσι. Θεωρητικά, δίνοντας στο κοτέτσι συγκεκριμένο φωτισμό, μπορεί να αυξηθεί η παραγωγικότητα των αυγών τους. Ωστόσο, ορισμένοι ιδιοκτήτες κοτόπουλων υποστηρίζουν ότι εμποδίζει τις όρνιθες ωοπαραγωγής να ακολουθήσουν τον φυσικό αναπαραγωγικό τους ρυθμό και ότι είναι σκληρό για τα πτηνά και τα κάνει να "φθείρονται" γρηγορότερα. Δείτε το άρθρο μου σχετικά με τοσυμπληρωματικό φωτισμό για να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το θέμα.

Τι ώρα της ημέρας οι κότες γεννούν αυγά;

Σε γενικές γραμμές, οι περισσότερες κότες γεννούν τα αυγά τους νωρίς το πρωί, συνήθως μέσα στις πρώτες 6 ώρες από την ανατολή του ήλιου. Φυσικά, αυτό εξαρτάται από τις φυλές σας και το προσωπικό σας κοπάδι. Μερικές φορές αποφασίζουν μόνες τους για το πότε θα γεννήσουν αυγά. Θα ξεκινούσα ψάχνοντας το πρωί και θα τις κρυφοκοιτούσα κατά τη διάρκεια της ημέρας μέχρι να καταλάβετε το ρυθμό των κοτόπουλων σας.

Μια από τις πιο ενοχλητικές συνήθειες των κοτόπουλων είναι το αυγοφάγωμα. Μπορείτε να αποτρέψετε τη δημιουργία αυτής της κακής συνήθειας, αν κάνετε ό,τι μπορείτε για να μαζεύετε τα αυγά αμέσως μετά την ωοτοκία τους.

Συμβουλές για να κάνετε τα κοτόπουλά σας να γεννήσουν περισσότερα αυγά

Εάν τα κοτόπουλά σας δεν γεννούν όσα αυγά θα έπρεπε (σύμφωνα με τη φυλή τους), αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους λόγους.

Μπορεί να αντιμετωπίζουν μειωμένη παραγωγή αυγών για αυτούς τους λόγους:

• Η ηλικία τους (η βέλτιστη παραγωγή αυγών είναι μεταξύ 6 μηνών και 2 ετών)
• Μείωση του φωτός της ημέρας
• Νυμφώνονται (χάνουν τα παλιά φτερά και βγάζουν νέα).
• Είναι γόνιμες (εδώ είναι ο οδηγός μου για τις γόνιμες κότες για συμβουλές)
• Οι όρνιθες ωοπαραγωγής σας έχουν κάποιο πρόβλημα υγείας ή ανεπαρκή διατροφή

Ενώ ορισμένοι από αυτούς τους λόγους είναι φυσικοί και δεν μπορούν να διορθωθούν, υπάρχουν πολλά που ΜΠΟΡΕΙΤΕ να κάνετε για να αυξήσετε την παραγωγικότητα των αυγών τους:

1. Δώστε τους άφθονη τροφή καλής ποιότητας.

Βεβαιωθείτε ότι παίρνετε την καλύτερη ποιότητα τροφής για τα κοτόπουλά σας που μπορείτε να πληρώσετε οικονομικά. Οι φθηνότερες τροφές για κοτόπουλα μπορεί να μην έχουν τα καλύτερα διατροφικά οφέλη για τη βέλτιστη ωοτοκία (ή για την υγεία των ορνίθων σας).

Εκτός από την καλή τροφή για τα κοτόπουλα, θα πρέπει να δίνετε στα κοτόπουλά σας αλευρόσκουληκα, υπολείμματα λαχανικών και άλλες υγιεινές λιχουδιές που τους δίνουν θρεπτική ώθηση. Μου αρέσει να φτιάχνω αυτή τη συνταγή για κέικ με σουέτ για τα κοτόπουλά μου το χειμώνα.

2. Προσθέστε ασβέστιο στη διατροφή τους.

Προσπαθήστε να κρατάτε ένα πιάτο με θρυμματισμένα όστρακα στρειδιών στο κοτέτσι για να τα αναζητούν οι όρνιθες σας όταν χρειάζονται ενίσχυση ασβεστίου ή να τις ταΐζετε με τσόφλια αυγών. Δεδομένου ότι τα τσόφλια αυγών αποτελούνται κατά 95% από ασβέστιο, οι όρνιθες μπορεί να εξαντληθούν από το ασβέστιο με την πάροδο του χρόνου.

3. Παρέχετε ένα καθαρό, καλά αεριζόμενο κοτέτσι.

Ένα καθαρό κοτέτσι κάνει τεράστια διαφορά στη συνολική υγεία των κοτόπουλων σας (εδώ είναι ένα βίντεο για το πώς καθάρισα πρόσφατα το κοτέτσι μας). Διατηρήστε τα κουτιά φωλιάσματος καθαρά και γεμάτα άνετα ροκανίδια και βεβαιωθείτε ότι το κοτέτσι σας αερίζεται σωστά (εδώ είναι ο οδηγός μου για τα κοτέτσια), ώστε τα κοτόπουλά σας να μην προσβληθούν από αναπνευστικές ασθένειες.

4. Βεβαιωθείτε ότι έχουν άφθονο φρέσκο νερό.

Τα κοτόπουλα παραμένουν υγιή έχοντας πρόσβαση σε φρέσκο νερό. Θα πρέπει να αλλάζετε το νερό τους καθημερινά για να τα διατηρείτε ευτυχισμένα και υγιή. Και βεβαιωθείτε ότι ο τροφοδότης νερού παραμένει καθαρός καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

5. Ελέγξτε τα κοτόπουλά σας για παράσιτα.

Εάν διατηρείτε το κοτέτσι σας καθαρό, μπορείτε να αποτρέψετε σημαντικά προβλήματα με τα παράσιτα. Ωστόσο, τα παράσιτα αγαπούν τα κοτόπουλα, ειδικά τα ακάρεα, και μπορούν να γίνουν πρόβλημα γρήγορα εάν δεν επιθεωρείτε συχνά τα κοτόπουλά σας για να προλάβετε το πρόβλημα. Τα ακάρεα είναι μικροσκοπικά και μοιάζουν με κόκκινες-καφέ κηλίδες που τρέχουν σε όλο το σώμα και το κεφάλι του κοτόπουλου. Αναζητήστε τα ακάρεα κατά τη διάρκεια της νύχτας, όταν είναι πιο δραστήρια.

6. Διατηρήστε το κοτέτσι σας ασφαλές από τα αρπακτικά ζώα.

Όταν ένα κοτόπουλο είναι στρεσαρισμένο, μπορεί να επιβραδύνει τον κύκλο παραγωγής αυγών. Βεβαιωθείτε ότι τα αρπακτικά δεν μπορούν να εισβάλουν στο κοτέτσι τη νύχτα, ώστε να βοηθήσετε τα κοτόπουλά σας να αισθάνονται ασφαλείς.

7. Αφήστε τα να είναι ελεύθερα.

Τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής είναι συνήθως πιο ευτυχισμένα και υγιή, με αποτέλεσμα να γεννούν περισσότερα αυγά. Φυσικά, δεν είναι όλοι θέλει να έχουν κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής, καθώς μπορούν να προκαλέσουν χάος στον κήπο ή την αυλή. Επίσης, δεν επιτρέπεται σε όλους να έχουν κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής λόγω των κανόνων της γειτονιάς, για να μην αναφέρουμε ότι τα κάνει πιο ευάλωτα στα αρπακτικά.

Μπορείτε πάντα να φτιάξετε ένα κοτέτσι (εδώ είναι ένα καλό σχέδιο για κοτέτσι), το οποίο τους δίνει λίγο επιπλέον χώρο για να τρέχουν και να ψάχνουν τροφή, αλλά δεν τους επιτρέπει να περιπλανηθούν σε ολόκληρη την αυλή ή το χώρο σας.

Τι να ταΐζετε τα κοτόπουλά σας (για αυγά με καλή γεύση)

Εκτός από την καλής ποιότητας τροφή για κοτόπουλα, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να ταΐσετε τα κοτόπουλά σας για να έχετε καλύτερη γεύση στα αυγά σας:

• Πρωτεΐνη : αυτό περιλαμβάνει το γρασίδι σιταριού, το κριθάρι, τα φύκια και το αλφάλφα.
• Βότανα: τα φρέσκα βότανα μπορούν να προσφέρουν μεγάλη θρεπτική αξία στη διατροφή του κοτόπουλου σας
• Απορρίμματα κουζίνας: τα υπολείμματα λαχανικών είναι μια αγαπημένη λιχουδιά για τα κοτόπουλα, ειδικά τα χόρτα (λάχανο, λάχανο, μαρούλια κ.λπ.)
• Ζιζάνια κήπου: το ξεχορτάριασμα του κήπου είναι *ελαφρώς* λιγότερο απαίσιο όταν ξέρω ότι μπορώ να φέρω τον κουβά με τα ζιζάνια στις κότες
• Σκουλήκια: τα αλευρόσκουληκα δίνουν μεγάλη ώθηση στην πρωτεΐνη, αλλά να θυμάστε ότι είναι απλά μια λιχουδιά (πάρα πολλά μπορεί να τους κάνουν κακό)
• Αυγά και τσόφλια αυγών: αυτό μπορεί να ακούγεται τρελό, αλλά τα κοτόπουλα μπορούν να πάρουν μια ώθηση ασβεστίου από τα αυγά και τα τσόφλια αυγών (καθώς και τα τσόφλια στρειδιών)
• Φρούτα : με μέτρο, φρούτα όπως το καρπούζι μπορούν να αποτελέσουν μια υπέροχη ειδική λιχουδιά για τα κοτόπουλά σας.

Τι πρέπει να αποφεύγετε να ταΐζετε τα κοτόπουλά σας;

Κατά γενικό κανόνα, τα κοτόπουλα μπορούν να τρώνε τα ίδια πράγματα που τρώμε κι εμείς. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που ΔΕΝ πρέπει να ταΐζετε τα κοτόπουλά σας, συμπεριλαμβανομένων των τροφών: αβοκάντο, ραβέντι, σκόρδο, γλυκά και έντονα επεξεργασμένα τρόφιμα. Διαβάστε περισσότερα εδώ σχετικά με το τι δεν πρέπει να ταΐζετε τα κοτόπουλά σας.

Οι τελικές μου σκέψεις για την εκτροφή κοτόπουλων για αυγά...

Μπορεί στην αρχή να σας φαίνεται δύσκολο, αλλά σε γενικές γραμμές, η διατήρηση κοτόπουλων δεν είναι δύσκολη και είναι μακράν μία από τις πιο αποδοτικές δεξιότητες που μπορείτε να καλλιεργήσετε.

Η οικογένειά μου έχει μετατραπεί επίσημα σε σνομπ των αυγών και τα παιδιά μου θα αρνηθούν να φάνε αυγά από το κατάστημα... Και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα καλάθια στον πάγκο σου που ξεχειλίζουν από αυγά και να ξέρεις ότι βοήθησες να εξασφαλίσεις το δικό σου φαγητό για το νοικοκυριό σου.

Περισσότερες συμβουλές για αυγά φρέσκα από αγρόκτημα:

• Πρέπει να διατηρείτε τα αυγά στο ψυγείο;
• Στιγμιαία βραστά αυγά Instant Pot
• Ο ευκολότερος τρόπος για να ξεφλουδίσετε φρέσκα αυγά
• Πώς να φτιάξετε αντικολλητικά αυγά σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο
• 30+ Πράγματα που μπορείτε να κάνετε με κελύφη αυγών

Ελέγξτε το Εμπόριο μου για όλα τα αγαπημένα μου προϊόντα για κοτόπουλα και νοικοκυριό.