লেইং মুরগি লালন-পালনের এই নির্দেশিকাটি আপনাকে সুস্থ ও সুখী মুরগি পালনের জন্য আপনার যা জানা দরকার তা শিখতে সাহায্য করবে এবং এটি আপনাকে আপনার পাড়ার মুরগি থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু ডিম পেতে সাহায্য করবে। আপনার প্রথম মুরগি পাওয়ার আগে আপনাকে কী বিবেচনা করতে হবে সে সম্পর্কে জানুন, কিছু সেরা পাড়ার মুরগির জাত, কীভাবে বিভিন্ন রঙের ডিম পাওয়া যায় এবং কীভাবে আপনার মুরগিকে সারা বছর সুস্থ রাখা যায় সে সম্পর্কে জানুন।

আমার কোনো আত্মনিয়ন্ত্রণ নেই।

ফিড স্টোরে ছানা থাকলে,

আমি জানি যে আমিই একমাত্র হোমস্টেডার নই যে এই ফিড স্টোরের বাচ্চাদের দ্বারা প্রলুব্ধ হয়। একটি সাধারণ কথা আছে যা "মুরগি হল প্রবেশদ্বার পশুসম্পদ" এর মতো কিছু যায় এবং এটি অবশ্যই সত্য। তাই আপনি যদি একজন নবাগত হোমস্টেডার হয়ে থাকেন, যার সাথে একটি গাড়ি পূর্ণভাবে কেনা মুরগি (যা আমি পুরোপুরি বুঝতে পারি!), এই পোস্টটি আপনার জন্য।

(আমরা এই পোস্টে সত্যিই মাংস মুরগি পালনের বিষয়ে কভার করব না (আপনি এখানে মাংস মুরগি পালনের বিষয়ে আরও পড়তে পারেন), তবে আমি যে কোনও সাধারণ তথ্য কভার করব

প্রশ্নগুলিযেকোন আবহাওয়া বা জলবায়ুতে স্বস্তিদায়ক এবং সুখী-সৌভাগ্যবান।

স্বভাব: এরা সাধারণত একটি সহজ-সরল মুরগির জাত, তবে, রোড আইল্যান্ড রেড-এর একটি কোলাহলপূর্ণ জাত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। তারা নম্র এবং লোকেদের সাথে ভাল, নতুন মুরগির মালিকদের জন্য তাদের একটি দুর্দান্ত প্রথম পছন্দ করে তোলে।

7. সাসেক্স

সাসেক্স মুরগির জাত একটি পুরানো জাত যা 19 শতকের মাঝামাঝি ইংল্যান্ডে জনপ্রিয়তা লাভ করে। এই জাতটি কিছু সময়ের জন্য জনপ্রিয়তা হারিয়েছিল, কিন্তু ঐতিহ্যবাহী মুরগির প্রজননকারীরা সাসেক্স মুরগিকে কিছুটা সাম্প্রতিক প্রত্যাবর্তন করতে সাহায্য করেছে।

ডিম: সাসেক্স থেকে আপনি প্রতি বছর প্রায় 200-250টি ডিম পাবেন এবং সেগুলির রঙ সাদা-ইশ থেকে<0br>>

> y বেশ শক্ত এবং ঠান্ডা খুব ভালভাবে সামলাতে পারে, কিন্তু গরম থেকে বাঁচতে তাদের ছায়া এবং গ্রীষ্মে জলের অবিচ্ছিন্ন অ্যাক্সেসের প্রয়োজন।

স্বভাব: সাসেক্স মুরগিগুলি অবিশ্বাস্যভাবে কৌতূহলী হয়, যেখানে তারা খামারের আশেপাশের লোকদের অনুসরণ করতে পছন্দ করে যে আপনি কী করছেন তা দেখতে। তারা নম্র এবং বন্ধুত্বপূর্ণ মুরগি এবং তাদের মুরগির জাতগুলির সাথে একত্রিত করা উচিত নয় যেগুলি আরও আক্রমণাত্মক কারণ তারা ধমকের শিকার হতে পারে (পেকিং অর্ডারের নীচে থাকা থেকে)।

8. Wyandotte

Wyandotte 19 শতকে আমেরিকানদের দ্বারা বিকশিত একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত এবং এই জাতের সবচেয়ে সাধারণ জাতটিকে সিলভার লেসড ওয়াইন্ডোট বলা হয়। (এইগুলোআমার #1 প্রিয়- অন্যদের বলবেন না...)

ডিম: এরা প্রতি বছর প্রায় 200টি বড় ডিম দেয় এবং এগুলি বিভিন্ন ধরনের বাদামী রঙের হয়।

পরিবেশ: এগুলি একটি শক্ত জাত এবং যে কোনও সিলিমেটে ভাল করতে পারে। যাইহোক, তারা ফ্রি-রেঞ্জ বা চারার জন্য কিছু অতিরিক্ত জায়গা থাকার বড় অনুরাগী।

স্বভাব: উয়ানডোটরা সাধারণত নম্র এবং বন্ধুত্বপূর্ণ হয়, তবে, তাদের একটি প্রভাবশালী এবং আত্মবিশ্বাসী ব্যক্তিত্ব রয়েছে, যা অন্যান্য প্রজাতির সাথে লড়াইয়ের দিকে নিয়ে যেতে পারে। পুরুষ Wyandottes কখনও কখনও আক্রমণাত্মক হতে পারে এবং শিশুদের আশেপাশে তাদের নজরে রাখা উচিত।

বিভিন্ন রঙের মুরগির ডিম সম্পর্কে সবই

মুরগির ডিমের রঙ পাড়ার মুরগির জেনেটিক্সের উপর নির্ভর করে। যদি আপনার লক্ষ্য বা শখ হয় আপনার পাড়ার মুরগি থেকে বিস্তীর্ণ রঙিন ডিম পাওয়া, তাহলে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।

বিভিন্ন রঙের মুরগির ডিমের স্বাদ কি আলাদা হয়? না। যদি কিছু ডিমের স্বাদ অন্যদের থেকে আলাদা হয়, তবে এটি মুরগি কী খাচ্ছিল তার সাথে সম্পর্কযুক্ত, ডিমের খোসার রঙ নয় (আপনার পাড়া মুরগিকে কী খাওয়াবেন সে সম্পর্কে নীচে আরও বিশদ বিবরণ)।

কেন আপনি বিভিন্ন পাড়া মুরগির জাত থেকে বিভিন্ন রঙের ডিম পান? ডিমের রং এবং কিভাবে পরিবর্তন করা যায় তা বের করতে কিছু বিজ্ঞানের প্রয়োজন। মূলত, সব মুরগির ডিম পাড়ার মুরগির ভিতরে সাদা থেকে শুরু হয়। ডিমের মধ্য দিয়ে যেমন ভ্রমণ করেমুরগির ডিম্বনালী, এটি বিভিন্ন রঙ্গক সংগ্রহ করতে পারে (এই ডিমের রঙ সম্পর্কে আরও বিজ্ঞানের বিশদ এখানে)।

আপনি কি বিভিন্ন রঙের ডিমের জন্য প্রজনন করতে পারেন? আর্ট ক্লাস মনে রাখবেন, যখন আপনি শিখেছিলেন কিভাবে লাল এবং হলুদ আপনার কমলা পায়? ঠিক আছে, আপনার শিল্প রঙ্গক জ্ঞান ধুলো এবং কিছু মুরগির শাবক তথ্যের সাথে এটি একত্রিত করুন এবং আপনি সময়ের সাথে সাথে আপনার ডিমের রঙ পরিবর্তন করতে পারেন। এটি কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে এখানে কিছুটা দেওয়া হল৷

একটি বাদামী ডিমের জাত একটি নীল ডিমের জাতটির সাথে মিলিত হলে আপনি সবুজ ডিম পাবেন৷ এখন আপনার সাথে খেলার জন্য চারটি রঙের ডিম রয়েছে (সাদা, নীল, বাদামী এবং সবুজ)। তারপরে আপনি সেই চারটি রঙের বিভিন্ন শেড তৈরি করতে একসাথে সেই বিভিন্ন ডিমের রঙের জাতগুলিকে অতিক্রম করতে পারেন। শুধু উপলব্ধি করুন যে বিশেষ বা নির্দিষ্ট রঙ পেতে মুরগির কয়েক প্রজন্মের প্রয়োজন হয়।

নেস্টিং বক্সের টিপস

নেস্টিং বক্সগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা আপনার মুরগিকে তাদের ডিম পাড়ার জন্য একটি পরিষ্কার, নিরাপদ এবং ব্যক্তিগত জায়গা প্রদান করে৷

বোনাস: এটি তাদের ডিম খুঁজে পাওয়া আরও সহজ করে তোলে৷ সব জায়গায় ডিম পাড়ে এমন মুরগির চেয়ে খারাপ কিছু নেই। ঠিক আছে, অন্তত, তত্ত্ব নেস্টিং বক্সগুলি তাদের ডিমগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ করে তুলতে পারে। আপনি বাসা বাঁধার বাক্সের সাথে পাড়ার মুরগি সরবরাহ করার অর্থ এই নয় যে তারা তাদের ডিম লুকানোর সিদ্ধান্ত নেবে না।

সুতরাং আপনি মুরগিগুলিকে বাসা বাঁধার বাক্স সরবরাহ করার সাথে সাথে তাদের ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। বিভিন্ন ধরণের চেষ্টা করুন এবং দেখুন কোনটি মুরগিবাক্সগুলি পছন্দ করে, অথবা খামারের কোন জায়গাটি তারা পছন্দ করে, অথবা, যদি তারা খামারের অন্য কোথাও ডিম নিতে লুকিয়ে চলে যায় (যেটি এখানে মাঝে মাঝে হয়)।

নেস্টিং বাক্সের চেয়ে বেশি পাড়ার মুরগি থাকা ঠিক আছে, তবে অনুপাতটি 1 বাক্সের কাছাকাছি রাখার চেষ্টা করুন (যদি আপনি তাদের প্রতি টেম্পল ওভার করতে পারেন) তাদের ডিমগুলিকে আরও বেশি দেখান।

এখানে আরও কিছু বাসা বাঁধার বাক্সের টিপস দেওয়া হল:

• প্রচুর ছেঁড়া কাগজ, করাত, ঘাসের কাটা বা অন্য কিছু যা অ-বিষাক্ত এবং নরম (মুরগির জন্য এবং ডিমের ক্ষতি রোধ করার জন্য) <90> <90> আপনার বাক্সের পাশে <90> <90> যোগ করুন। পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, নেস্ট বক্সের আস্তরণ এবং আরও অনেক কিছুর জন্য।
• মোরগ এবং ডিমের সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য বাসা বাঁধার বাক্সগুলিকে পরিষ্কার ও পরিপাটি রাখুন ।
• কোপের একটি নিরাপদ স্থানে বাসা বাঁধুন বাক্সগুলিকে রাখুন যা তাদের শিকারী এবং সহকর্মীর হাত থেকে রক্ষা করে। আপনি এগুলিকে সরাসরি মাটি থেকে দূরে রেখে এটিতে সহায়তা করতে পারেন৷
• নেস্টিং বাক্সের সামনে পর্দা যুক্ত করার কথা বিবেচনা করুন তাদের গোপনীয়তা দিতে এবং বাসা বাঁধার বাক্সে ঢুঁ মারতে নিরুৎসাহিত করতে৷

মুরগির ডিম উৎপাদন চক্র

এখানে ডিম সম্পর্কে কিছু সাধারণ প্রশ্ন (এবং আমার উত্তর) দেওয়া হলউৎপাদন।

মুরগি কখন ডিম দেওয়া শুরু করে?

জাতের উপর নির্ভর করে, পাড়ার মুরগি সাধারণত 20 থেকে 22 সপ্তাহের মধ্যে ডিম দিতে শুরু করে। তাদের প্রথম ডিমগুলি ছোট (এবং খুব সুন্দর!), কিন্তু তার প্রায় 6 সপ্তাহ পরে সেগুলি আদর্শ আকারে (তাদের নির্দিষ্ট বংশের জন্য) হয়ে যায়৷

প্রথম 2 বা 3 বছর পাড়ার মুরগিগুলি কতক্ষণ ধরে নিয়মিত ডিম দেয়? অনেক সময়, বয়স্ক পাড়ার মুরগি কম ডিম দেয়, কিন্তু সেগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে বড় ডিমও হবে।

আমি কি আমার পাড়ার মুরগিকে শীতকালে ডিম উৎপাদনে ধীরগতি থেকে আটকাতে পারি?

মুরগির মালিকদের জন্য শীতকাল একটি কঠিন সময়। আমরা বসন্ত ও গ্রীষ্মে ডিম উৎপাদনের মাত্রার সাথে অভ্যস্ত হয়ে পড়ি, তারপর হঠাৎ করেই তা বন্ধ হয়ে যায়।

দিন ছোট হয়ে যাওয়ায় এবং মুরগি প্রতিদিন 12 ঘণ্টার কম দিনের আলো পায়, তাদের ডিম উৎপাদন সাধারণত কমে যায়। সাধারণত, শীত ঋতুর মাঝামাঝি সময়ে ডিম উৎপাদন সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যাওয়ার আগে এটি সময়ের সাথে ধীরে ধীরে হ্রাস পায় (যদি না আপনি একটি বিরল মুরগি বা জাত না পান যা আপনাকে সারা শীতে কয়েকটি ডিম দেয়)।

মুরগির কোপে সম্পূরক আলো নিয়ে মুরগির জগতে অনেক বিতর্ক রয়েছে। তাত্ত্বিকভাবে, মুরগির খাঁচাকে নির্দিষ্ট আলো দেওয়ার মাধ্যমে, এটি তাদের ডিমের উত্পাদনশীলতা বাড়াতে পারে। যাইহোক, কিছু মুরগির মালিকরা যুক্তি দেন যে এটি পাড়ার মুরগিকে তাদের স্বাভাবিক অনুসরণ করতে বাধা দেয়প্রজনন ছন্দ এবং এটি পাখিদের জন্য কঠিন এবং তাদের দ্রুত "পরতে" ঘটায়। এই বিষয়ে আরো বিস্তারিত জানার জন্য সম্পূরক আলোর উপর আমার নিবন্ধটি দেখুন।

দিনের কোন সময়ে মুরগি ডিম দেয়?

সাধারণত, বেশিরভাগ মুরগি তাদের ডিম পাড়ে ভোরে, সাধারণত সূর্যোদয়ের প্রথম 6 ঘন্টার মধ্যে। অবশ্যই, এটি আপনার জাত এবং আপনার ব্যক্তিগত পালের উপর নির্ভর করবে। কখনও কখনও তারা ডিম কখন দিতে হবে তা নিয়ে তাদের নিজস্ব মন তৈরি করে। আমি সকালে দেখে শুরু করব, এবং দিনের বেলা তাদের দিকে উঁকি দিয়ে দেখব যতক্ষণ না আপনি আপনার মুরগির ছন্দ খুঁজে পাচ্ছেন।

মুরগির সবচেয়ে বিরক্তিকর অভ্যাসগুলির মধ্যে একটি হল ডিম খাওয়া। আপনি এই বদ অভ্যাসটি তৈরি হওয়া থেকে রোধ করতে পারেন যদি আপনি ডিম পাড়ার পরপরই সংগ্রহ করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেন।

আপনার মুরগিকে আরও ডিম দেওয়ার জন্য টিপস

যদি আপনার মুরগি যতগুলি ডিম না দেয় (তাদের প্রজনন অনুসারে ডিম পাড়ার জন্য)

• তাদের বয়স (সর্বোত্তম ডিম উৎপাদন 6 মাস থেকে 2 বছরের মধ্যে)
• দিনের আলো কমে যাওয়া
• তারা গলছে (পুরানো পালক হারিয়ে নতুন পালক বেড়ে উঠছে)
• তারা ব্রুডি (এখানে আমার নির্দেশনা দিচ্ছি) মুরগির স্বাস্থ্য সমস্যা বা অপর্যাপ্ত পুষ্টি আছে

যদিও এই কিছু কারণ স্বাভাবিকভাবেইঘটছে এবং ঠিক করা যাবে না, এদের ডিমের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে আপনি অনেক কিছু করতে পারেন:

1. তাদের প্রচুর পরিমাণে ভাল মানের খাবার দিন।

নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার মুরগির জন্য সেরা মানের খাবার পাচ্ছেন যা আপনি সামর্থ্য করতে পারেন। সস্তা মুরগির ফিডে সর্বোত্তম ডিম পাড়ার (বা আপনার মুরগির স্বাস্থ্যের জন্য) সর্বোত্তম পুষ্টিকর সুবিধা নাও থাকতে পারে।

ভাল মুরগির ফিডের উপরে, আপনার মুরগির খাবারের কীট, উদ্ভিজ্জ খাবারের স্ক্র্যাপ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার দেওয়া উচিত যা তাদের পুষ্টি বৃদ্ধি করে। আমি শীতকালে আমার মুরগির জন্য এই স্যুট কেকের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি।

2. তাদের খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম যোগ করুন।

মুরগির খাঁচায় চূর্ণ ঝিনুকের খোসার একটি থালা রাখার চেষ্টা করুন যাতে আপনার পাড়ার মুরগির ক্যালসিয়াম বৃদ্ধির প্রয়োজন হলে তা খুঁজে বের করতে পারেন, অথবা ডিমের খোসা তাদের ফেরত খাওয়ান। যেহেতু ডিমের খোসায় 95% ক্যালসিয়াম থাকে, তাই পাড়ার মুরগি সময়ের সাথে সাথে নিজের ক্যালসিয়ামের ক্ষয় দেখতে পায়।

3. একটি পরিষ্কার, ভাল-বাতাসযুক্ত মুরগির খাঁচা সরবরাহ করুন৷

একটি পরিষ্কার মুরগির খাঁচা আপনার মুরগির সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি বিশাল পার্থক্য করে (এখানে আমি সম্প্রতি আমাদের মুরগির খাঁচা কীভাবে পরিষ্কার করেছি তার একটি ভিডিও)৷ তাদের নীড়ের বাক্সগুলি পরিষ্কার এবং আরামদায়ক শেভিংয়ে পূর্ণ রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার মুরগির খাঁচা সঠিকভাবে বায়ুচলাচল রয়েছে (এখানে আমার মুরগির কোপের জন্য গাইড) যাতে আপনার মুরগি শ্বাসযন্ত্রের রোগে আক্রান্ত না হয়।

4. নিশ্চিত করুন যে তারা প্রচুর পরিমানে বিশুদ্ধ পানি পান।

মুরগি সুস্থ থাকেবিশুদ্ধ জল অ্যাক্সেস আছে. তাদের সুখী এবং সুস্থ রাখার জন্য আপনাকে প্রতিদিন তাদের জল পরিবর্তন করতে হবে। এবং নিশ্চিত করুন যে তাদের ওয়াটার ফিডার সারাদিন পরিষ্কার থাকে।

5. পরজীবীদের জন্য আপনার মুরগির দিকে নজর দিন৷

আপনি যদি আপনার মুরগির খাঁচা পরিষ্কার রাখেন, তাহলে আপনি পরজীবীগুলির প্রধান সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে পারেন৷ যাইহোক, পরজীবীরা মুরগি পছন্দ করে, বিশেষ করে মাইটস, এবং সমস্যা থেকে এগিয়ে থাকার জন্য আপনি যদি প্রায়ই আপনার মুরগিগুলি পরিদর্শন না করেন তবে তারা দ্রুত একটি সমস্যা হয়ে উঠতে পারে। মাইটগুলি ছোট এবং লাল-বাদামী দাগের মতো দেখতে মুরগির সারা শরীর এবং মাথা জুড়ে। রাতের বেলায় মাইট খুঁজে দেখুন যখন তারা সবচেয়ে বেশি সক্রিয় থাকে।

6. আপনার মুরগির খাঁচাকে শিকারিদের থেকে নিরাপদ রাখুন।

যখন একটি মুরগির উপর চাপ থাকে, তখন এটি তাদের ডিম উৎপাদন চক্রকে ধীর করে দিতে পারে। নিশ্চিত করুন যে শিকারীরা আপনার মুরগিকে নিরাপদ এবং নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করার জন্য রাতে মুরগির খাঁচায় ঢুকতে না পারে।

7. তাদের ফ্রি-রেঞ্জ হতে দিন।

ফ্রি-রেঞ্জের মুরগি সাধারণত বেশি সুখী এবং স্বাস্থ্যবান হয়, ফলে তারা বেশি ডিম দেয়। অবশ্যই, সবাই চায় না মুক্ত-পরিসরের মুরগি থাকুক, কারণ তারা বাগান বা উঠানে সর্বনাশ করতে পারে। এছাড়াও, আশেপাশের নিয়মের কারণে প্রত্যেকেরই ফ্রি-রেঞ্জ মুরগি রাখার অনুমতি দেওয়া হয় না, উল্লেখ না করে এটি তাদের শিকারীদের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে।

আপনি সবসময় একটি মুরগির দৌড় তৈরি করতে পারেন (এখানে একটি ভাল চিকেন চালানোর পরিকল্পনা রয়েছে), যা তাদের দৌড়ানোর জন্য কিছু অতিরিক্ত জায়গা দেয় এবংঘাস, তবে তাদের আপনার পুরো ইয়ার্ড বা স্থান ঘুরে বেড়াতে সক্ষম হতে বাধা দেয় <

আপনার মুরগিগুলিকে কী খাওয়ানো যায় (ভাল স্বাদযুক্ত ডিমের জন্য)

ভাল মানের মুরগির ফিড ছাড়াও, আপনার মুরগিগুলিকে আরও ভাল স্বাদযুক্ত ডিমের জন্য খাওয়াতে পারেন:

• ভেষজ: তাজা গুল্মগুলি আপনার মুরগির ডায়েটে প্রচুর পুষ্টিকর মান সরবরাহ করতে পারে

রান্নাঘর স্ক্র্যাপ: উদ্ভিজ্জ স্ক্র্যাপগুলি মুরগির জন্য বিশেষত শাকসব্জীগুলির জন্য একটি প্রিয় ট্রিট হয় (বাঁধাকপি, ক্যাল, লেটুস ইত্যাদি)

• গার্ডেন ওয়েডিং ওয়েডিং ওয়েডিং ওয়েডিং ওয়েডিং:

  খাবারের কীট: খাবারের কীটগুলি একটি দুর্দান্ত প্রোটিন উত্সাহ দেয়, তবে মনে রাখবেন যে এগুলি কেবল একটি ট্রিট (তাদের জন্য অনেক বেশি খারাপ হতে পারে)

ডিম এবং ডিমের শেলগুলি: যা <<> এর মতো <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<.. আপনার মুরগির জন্য বিস্ময়কর বিশেষ ট্রিট

আপনার মুরগি খাওয়ানো এড়াতে আপনার কী করা উচিত? যাইহোক, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা আপনার মুরগিকে খাওয়ানো উচিত নয়, খাবারগুলি সহ: অ্যাভোকাডো, রবার্ব, রসুন, মিষ্টি এবং ভারী প্রক্রিয়াজাত খাবার। আপনি কি সম্পর্কে এখানে আরো পড়ুনআপনার মুরগি খাওয়ানো উচিত নয়।

ডিমের জন্য মুরগি পালনের বিষয়ে আমার চূড়ান্ত চিন্তাভাবনা...

প্রথমে এটি একটি লাফের মতো মনে হতে পারে, কিন্তু সর্বোপরি, মুরগি পালন করা কঠিন নয়, এবং এটি এখন পর্যন্ত, আপনি চাষ করতে পারেন এমন একটি সবচেয়ে ফলপ্রসূ দক্ষতা। … এবং আপনার কাউন্টারে ঝুড়ির মতো কিছুই নেই ডিমে উপচে পড়া এবং আপনি জেনেছেন যে আপনি আপনার পরিবারের জন্য আপনার নিজের খাবার সরবরাহ করতে সহায়তা করেছেন।

খামার-তাজা ডিমের জন্য আরও টিপস:

• আপনাকে কি ডিম ফ্রিজে রাখতে হবে?
• ইন্সট্যান্ট করতে ফার্ম-ফ্রেশ ডিম
• ঢালাই আয়রন প্যানে কীভাবে নন-স্টিক ডিম তৈরি করবেন
• ডিমের খোসা দিয়ে 30+ জিনিস করতে হবে

আমার পছন্দের মুরগির মাংস এবং হোমস্টেডিং পণ্যগুলির জন্য আমার মার্কেন্টাইল দেখুন৷

অবশ্যই, সেই ছানাগুলি খুব আরাধ্য, কিন্তু (বিশেষভাবে) আপনি তাদের বাড়িতে আনার আগে , আপনি চিবানোর চেয়ে বেশি কামড়াচ্ছেন না তা নিশ্চিত করার জন্য কিছুটা আত্ম-প্রতিফলন বুদ্ধিমানের কাজ।

1. আপনি কি আপনার সম্পত্তিতে মুরগি রাখার অনুমতি দিয়েছেন?

আপনার প্রথম মুরগি পাওয়ার আগে স্থানীয় আইন এবং অধ্যাদেশগুলি দেখুন, কারণ প্রতিটি শহরতলির, শহুরে এলাকা এবং এমনকি গ্রামাঞ্চলের বাড়ির বিভিন্ন আইন রয়েছে যার সাথে বিতর্ক করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু জায়গা আপনাকে মুরগি রাখার অনুমতি দেবে, কিন্তু কোনো মোরগ নেই, অথবা আপনি কতগুলি পাখি রাখতে পারেন তার একটি সীমা থাকতে পারে।

দুর্ভাগ্যবশত, কিছু শহর বা HOAs (বাড়ির মালিক সমিতি) কঠোর অধ্যাদেশ রয়েছে যা মুরগির অনুমতি দেয় না। তাই আরাধ্য বাচ্চাদের বাড়িতে আনার আগে সবসময় আপনার স্থানীয় নিয়মগুলি দুবার চেক করুন৷

2৷ আপনি কি এখনই মুরগির মালিক হতে পারবেন?

আমি আপনার জন্য এই হোমস্টেডিং মিথটি ভাঙতে ঘৃণা করি, কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পশুপালন করা আপনার অর্থ সাশ্রয় করতে যাচ্ছে না। এটি আপনাকে আরও ভাল মানের খাবার এবং অসাধারণত্বের একটি ক্ষমতায়ন অনুভূতি দেবে, তবে এটি একেবারে বিনামূল্যে নয়৷

স্টোরে সবচেয়ে সস্তা মুরগির ফিডের দাম $12-$16/ব্যাগ, এবং আপনার নিজের মুরগির ফিড তৈরি করা এখনও একটি বিনিয়োগ (আপনি যদি নিজের তৈরি করার চেষ্টা করতে চান তবে এখানে আমার চিকেন ফিডের রেসিপি রয়েছে)৷ এছাড়াও আপনাকে আপনার মুরগির জন্য বাসস্থান, জল দেওয়ার ব্যবস্থা সেট আপ এবং আরও অনেক কিছু করতে সক্ষম হতে হবে।

অতএব, যদিটাকা খুব কম, আপনার প্রথম মুরগি পাওয়ার কথা তখনই বিবেচনা করুন যখন আপনি তাদের যত্ন নিতে পারবেন।

3. আপনার কি একটি মুরগির খাঁচা এবং/অথবা একটি চিক ব্রুডার প্রস্তুত আছে?

আপনি যদি ছানা পান, তাহলে মুরগির খামারের জন্য যথেষ্ট বয়স না হওয়া পর্যন্ত তাদের উষ্ণ এবং নিরাপদ রাখতে আপনার একটি চিক ব্রুডারের প্রয়োজন হবে৷ সৌভাগ্যবশত, আমি ইমপালস-চিক-পারচেসের একজন পেশাদার, এবং আমি এটি একটি বিজ্ঞানের কাছে পেয়েছি (আপনি তৈরি করতে পারেন এমন সহজ DIY চিক ব্রুডার সম্পর্কে আরও জানুন)। নতুন ছানা তৈরি করা রকেট বিজ্ঞান নয়, তবে তারা আপনার উপর খুব নির্ভরশীল, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি তাদের জন্য একটি নিরাপদ এবং উষ্ণ জায়গা পেয়েছেন।

আপনার ছানাগুলি ব্রুডারের জন্য অনেক বড় হওয়ার পরে, তাদের থাকার জন্য আপনার একটি মুরগির খাঁচা লাগবে। আপনি একটি আগে থেকে তৈরি মুরগির খাঁচা পেতে পারেন যদি আপনি চান, তবে আমি তাদের আগে থেকে খুঁজে পেতে চাই। আমার গাইড টু চিকেন কপস নিবন্ধটি আপনাকে সাহায্য করবে আপনার মুরগির খাঁচায় আপনার কী প্রয়োজন যদি আপনি স্ক্র্যাচ থেকে একটি তৈরি করতে চান। মূলত, আপনার মুরগির জন্য ঘর, একটি মোরগ, বাসা বাঁধার বাক্স, একটি জল, এবং একটি খাবারের থালা প্রয়োজন৷ স্ক্র্যাচ থেকে একটি মুরগির খাঁচা তৈরি করতে কিছুটা সময় লাগবে, তবে আপনার নতুন পাড়ার মুরগির জন্য আপনি একটি শক্ত এবং ভাল মানের খাঁচা পেয়েছেন তা জেনে রাখা খুবই মূল্যবান।

4. আমার কি হ্যাচিং ডিম, ছানা, পুলেট বা প্রাপ্তবয়স্ক মুরগি পাওয়া উচিত?

ডিম, ছানা, পুলেট বা প্রাপ্তবয়স্ক মুরগি ছাড়ার চারটি বিকল্পেরই ভালো-মন্দ রয়েছে। আসুন আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখা যাক।

হ্যাচিংডিম। আপনি নিষিক্ত ডিম কিনতে পারেন, সাধারণত অনলাইন উত্স থেকে, বাড়িতে ডিম ফুটতে। এগুলি নিষিক্ত ডিম যা আপনাকে গর্ভবতী করতে হবে। ডিম ফোটাতে অতিরিক্ত ঝামেলার কারণে, আমি ব্যক্তিগতভাবে হ্যাচারি থেকে ডিম অর্ডার করার চেয়ে ব্রুডি মুরগিকে ডিম ফুটতে দিতে পছন্দ করি।

হ্যাচিং এগস প্রো: আপনি যে মুরগির জাত বাড়াতে চান তা আপনি পেতে পারেন। আপনি যদি বিরল ঐতিহ্যবাহী মুরগির জাত বাড়াতে চান তবে এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

ডিম ফাটানো: ইনকিউবেটরে ডিম ফুটানো কিছুটা জটিল এবং আপনাকে অতিরিক্ত মুরগির সরঞ্জাম (ইনকিউবেটর এবং একটি সফল হ্যাচের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত গিয়ার) কিনতে হবে, যাতে এটি নতুন মালিকের সাথে জড়িত হতে পারে। আপনি মোরগ এবং পাড়া মুরগি উভয়ই পাবেন, যেহেতু ডিম সেক্স করার কোনো উপায় নেই।

ছানা পাওয়া। ছানা কেনা হল নতুন মুরগি পাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায়। আপনি সাধারণত স্থানীয় ফিড স্টোর থেকে ছানা কিনতে পারেন (আমার দুর্বলতা), তবে আপনি সেগুলি অনলাইনেও অর্ডার করতে পারেন। যাইহোক, যেহেতু মেইলের মাধ্যমে ভ্রমণ করা জীবিত বাচ্চাদের জন্য চাপযুক্ত হতে পারে, এই বিকল্পটি মাঝে মাঝে সমস্যা ছাড়া নয় (কিছু মৃত্যু এবং ট্রমা থেকে দুর্বল স্বাস্থ্য সহ)। আপনার হাতে ছানাদের জন্য কিছু ঘরে তৈরি ইলেক্ট্রোলাইট থাকতে পারে, ঠিক সেক্ষেত্রে।

গেটিং চিকস প্রো: সাধারণত, ছানা পাওয়া সবচেয়ে ভাল আর্থিক বিকল্প। এটি শিক্ষানবিস মুরগির জন্য সবচেয়ে প্রস্তাবিত বিকল্পমালিকরা।

চিক্স কন পাওয়া: তাদের রক্ষা করতে এবং সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য আপনার একটি চিক ব্রুডার প্রয়োজন। সময়ও গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। বাচ্চাদের সাথে, আপনি ডিম পাওয়ার আগে প্রায় 6 মাস অপেক্ষা করবেন। আপনি যদি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ডিম চান, তাহলে পুলেটগুলি ভাল পছন্দ হতে পারে৷

পুলেটগুলি বেছে নেওয়া৷ পুলেট হল 4 মাস থেকে এক বছর বয়সী মুরগি। মূলত? এগুলি হল কিশোর মুরগি যেগুলি তাদের প্রথম ডিম পাড়ার জন্য প্রায় প্রস্তুত৷

পুলেট প্রো বেছে নেওয়া: যেহেতু পাড়ার মুরগিগুলি প্রায় 6 মাস বয়সে ডিম দেওয়া শুরু করে, তাই আপনার পুলেটগুলি প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই আপনাকে ডিম দেওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে৷ এছাড়াও আপনাকে ব্রুডারের সাহায্যে মুরগির যত্ন বা ইনকিউবেটর দিয়ে ডিমের যত্নের সাথে মোকাবিলা করতে হবে না, তাই আপনার এখনই কম সরঞ্জাম এবং কম ঝামেলার প্রয়োজন হবে।

পুলেট কন বাছাই করা: পুলেটের দাম ডিম এবং ছানাগুলির চেয়ে বেশি, যেহেতু তারা তাদের প্রধান ডিম পাড়ার সময় প্রবেশ করতে চলেছে। বিক্রির জন্য পুলেট খুঁজে পাওয়াও কঠিন হতে পারে।

প্রাপ্তবয়স্ক পাড়ার মুরগি কেনা। প্রাপ্তবয়স্ক পাড়ার মুরগি হল 1 বছরের বেশি বয়সী মুরগি।

অ্যাডাল্ট হেনস প্রো ক্রয়: যদি আপনি একটি অল্প বয়স্ক মুরগি পান (1 থেকে 2 বছরের মধ্যে), তাহলে আপনি তাদের জীবনের প্রাথমিক ডিম পাড়ার পর্যায়ে পেয়ে যাচ্ছেন।

এদের কেনাকাটা করা কঠিন হতে পারে:

আমার কতগুলি মুরগি পাওয়া উচিত?

যেহেতু মুরগি সামাজিক প্রাণী, তাই আমি কমপক্ষে চার থেকে ছয়টি মুরগির পরামর্শ দিই, তবে এটি আপনার ডিমের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। মুরগির জাতের উপর নির্ভর করে (নীচে আরও বিশদ বিবরণ), আপনি প্রতি সপ্তাহে গড়ে 4 বা 5টি ডিম পাড়ার প্রাপ্তবয়স্ক মুরগি পাবেন।

তাই আপনার পরিবার প্রতি সপ্তাহে কতগুলি ডিম দিতে চায় তা বের করতে আপনাকে কিছু মুরগির গণিত করতে হবে। আপনাকে আরও মনে রাখতে হবে যে পাড়ার মুরগিগুলি প্রায় 6 মাস থেকে 2 বছর বয়স পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি ডিম পাড়ে। এর পরে, তারা তাদের ডিম উৎপাদনে ধীরগতি শুরু করে।

আপনার পরিবারের প্রয়োজনে সঠিক পরিমাণে ডিম পাওয়া চালিয়ে যাওয়ার জন্য আপনি এই বছর অন্তত 3 থেকে 6টি মুরগি পেতে চাইতে পারেন, এবং তারপর প্রতি বছর বা তার পরে নতুন মুরগি যোগ করতে পারেন। জাত এবং প্রতিটি ধরণের মুরগির নিজস্ব ব্যক্তিত্ব, সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। আপনার পাড়ার মুরগির জাত কেনার সময় আপনি যে বিষয়গুলি বিবেচনা করতে চান তার মধ্যে রয়েছে ডিমের সংখ্যা, ডিমের রঙ, তাদের পছন্দের পরিবেশ, এবং জাতটির মেজাজ৷

এখানে আমার প্রিয় কিছু ডিম পাড়া মুরগির একটি তালিকা রয়েছে (অস্থায়ী এবং কঠোরতার উপর ভিত্তি করে)৷ আপনি সত্যিই পারেন নাএগুলোর যেকোনো একটির সাথে ভুল করুন!

1. Ameraucana

Araucana মুরগির জাতটি আমেরিকান বিজ্ঞানীরা 1970 সালের দিকে তৈরি করেছিলেন যাতে Araucana এর নীল রঙের ডিম পাওয়ার জন্য জিনগত সমস্যাটি নির্মূল করা হয় যা প্রায়শই ডিমের অভ্যন্তরে অ্যারাউকানা ছানা মারা যায়।

ডিমগুলি প্রতি বছর প্রতি 10-05 বছর ধরে ডিম পাবেন। উকানা পাড়া মুরগি। এদের ডিম সাধারণত হালকা নীল এবং মাঝারি থেকে বড় আকারের হয়৷

পরিবেশ: Ameraucana মুরগি সব ধরনের আবহাওয়া সহ্য করতে পারে, এবং হিমশীতল সমস্যায় প্রবণ হয় না৷

স্বভাব: এগুলিকে কৌতূহলী, বন্ধুত্বপূর্ণ, এবং আমাদের নজরে আনার জন্য আরও সহজ বলে মনে করা হয়৷ অন্যান্য জাতের তুলনায় অডি।

2. Australorp

অস্ট্রেলরপ, ওরফে অস্ট্রেলিয়ান অরপিংটন হল একটি মুরগির জাত যা মূলত অস্ট্রেলিয়ার। এটি একটি দ্বৈত-উদ্দেশ্যের জাত, এবং এটি শুধুমাত্র প্রচুর পরিমাণে ডিমই নয়, বরং ভাল পরিমাণে সুস্বাদু মাংসও উত্পাদন করে।

ডিম: এরা বছরে গড়ে প্রায় 300টি হালকা বাদামী ডিম দেয়।

পরিবেশ: অস্ট্রেলরপরা যদি মনে করেন যে বেশিরভাগ ধরনের আবহাওয়ার আগে তারা সম্ভাব্য আবহাওয়া পরিচালনা করতে পারে। এই কারণে, তারা একটি দুর্দান্ত ফ্রি-রেঞ্জ জাত তৈরি করে।

স্বভাব: এরা খুব মিষ্টি, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং বিনয়ী হয়। অস্ট্রেলরপরা প্রায়শই অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় অন্যান্য গবাদি পশুর সাথে মিলিত হয়।

3. ইসা ব্রাউন

ইসা ব্রাউন, একসময় পরিচিতInstitut de Sélection Animale Brown, 1970-এর দশকে ফ্রান্সে বিকশিত হয়েছিল।

ডিম: ইসা ব্রাউনগুলি তাদের ডিম উৎপাদনের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, এবং তারা ভারী ডিমের স্তর, যা আপনাকে বছরে প্রায় 300টি বড় বাদামী ডিম দেয়। এগুলি প্রায়শই অন্যান্য মুরগির জাতের চেয়ে আগে শুয়ে থাকা শুরু করে এবং শীতকালে তারা নাটকীয়ভাবে ডিমের উত্পাদন হ্রাস করার সম্ভাবনা কম থাকে <

পরিবেশ: তারা সহজেই প্রায় কোনও পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং ঠান্ডা এবং উষ্ণ জলবায়ু উভয়ের জন্যই সবচেয়ে শক্ত জাতের একটি। তারা শান্ত এবং কোমল, তাই ছোট বাচ্চাদের আশেপাশে থাকা একটি দুর্দান্ত জাত।

4. লেগহর্ন

আজকালের সবচেয়ে সাধারণ লেগহর্ন হল ব্রাউন লেগহর্ন। এটি 1800 এর দশকে ইতালি থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। আমি তাদের মুরগির জগতের হলস্টেইন গাভী হিসাবে ভাবতে পছন্দ করি, কারণ এগুলি সাধারণত বাণিজ্যিক চাষে ব্যবহার করা হয়।

ডিম: লেগহর্নগুলি বছরে 280-300টি সাদা ডিম পাড়ে।

পরিবেশ: এই বয়স্ক জাতটি প্রায় প্রতি বছরই আবহাওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে সিপ্টে পরিণত হয়েছে। যাইহোক, তাদের চিরুনি তুষারপাতের জন্য সংবেদনশীল।

স্বভাব: এটি একটি সক্রিয় এবং চঞ্চল জাত। Leghorns উড়ন্ত এবং স্নায়বিক হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং তাদের মানুষ বা অন্যান্য গবাদি পশুর প্রতি খুব কম আগ্রহ থাকে। তারা একা থাকতে পছন্দ করে। আপনি যদি খুঁজছেনএকটি বরং স্বাধীন প্রজাতির জন্য যার জন্য আপনার কাছ থেকে খুব বেশি সামাজিক সংযোগের প্রয়োজন নেই, Leghorns বিবেচনা করুন। বোনাস: এগুলি সত্যিই ভাল চোরাচালানকারী, তাই আপনাকে গ্রীষ্মে তাদের কম খাওয়াতে হতে পারে৷

5. প্লাইমাউথ রক

প্লাইমাউথ রক মুরগি হল দ্বিতীয় জনপ্রিয় পাড়া মুরগির বিকল্প (রোড আইল্যান্ড রেডসের পরে)। এগুলি 19 শতকে আমেরিকায় উদ্ভূত হয়েছিল কিন্তু দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় খুব জনপ্রিয় হয়েছিল৷

ডিম: এরা প্রতি বছর প্রায় 200টি বড় বাদামী ডিম পাড়ে৷

পরিবেশ: প্লাইমাউথ রকগুলি বেশ শক্ত এবং শীতকালেও ডিম পাড়ে না বলে পরিচিত (এমনকি শীতকালেও ডিম পাড়ে না)৷ এই প্রজাতির মোরগদের বড় চিরুনি থাকে যেগুলো তুষারপাতের জন্য সংবেদনশীল হতে পারে।

স্বভাব: প্লাইমাউথ রক মুরগি বেশ নরম এবং নম্র হওয়ার জন্য পরিচিত। তারা সাধারণত অন্যান্য মুরগি এবং গবাদি পশুর সাথেও থাকে। তাদের শান্ত থাকার কারণে, তারা শিশুদের চারপাশে ভাল। তারা খুব কৌতূহলী হওয়ার জন্য পরিচিত এবং ফ্রি রেঞ্জিং এবং ফরেজিং পছন্দ করে।

6. রোড আইল্যান্ড রেড

রোড আইল্যান্ড রেড মুরগির জাতটি পাড়ার মুরগির সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি এবং রোড আইল্যান্ডে বিকশিত হয়েছিল। এটি তাদের সুন্দর চেহারা এবং পাড়ার ক্ষমতার কারণে জনপ্রিয়। আমাদের অনেক বছর ধরে RIR আছে, এবং আমি তাদের খুব পছন্দ করি।

ডিম: রেডস প্রতি বছর প্রায় 250-300টি মাঝারি হালকা বাদামী ডিম দেয়।

পরিবেশ: রোড আইল্যান্ড রেডস