Kazalo
Preden začnemo, bi rad pojasnil, kaj se dogaja...
Ni nujno, da so te sveče namenjene samo za nujne primere:
" Hočem poskusiti v izdelavi svečk " sveče.
Ali...
"Povsem me zanima loj " sveče.
Ali...
" Ne morem se upreti ničemur, kar pride v masonski posodi " sveče.
Vendar so še posebej primerne za sveče v sili ali za preživetje, saj so precej poceni in jih lahko naredite več naenkrat.
Sveče lahko izdelate iz številnih različnih materialov, meni pa je še posebej všeč uporaba loja, saj tako lahko dobro uporabim VSE naše domače goveje meso in je zelo varčno. Ljudje že tisočletja kurijo sveče iz živalske maščobe in zabavno je iti po njihovih stopinjah.
Tukaj je moj podroben priročnik, ki vam bo pokazal, kako sami pripravite goveji loj. Če za izdelavo sveč ne želite uporabiti loja, lahko sledite temu priročniku in namesto njega uporabite sojin vosek.
Kako narediti sveče iz loja
(Ta objava vsebuje affiliate povezave)
Poglej tudi: Enostavni domači "SunDried " paradižnikiPotrebovali boste:
- Kozarci za konzerviranje (moji kati so bili precej kratki, zato so bili ti kozarci v velikosti pintov odlični)
- loj ALI svinjska mast ALI sojin vosek (kako si lahko sami pripravite loj)
- Kati (po en na kozarec) (te kate sem kupila jaz)
Natančnih mer nisem navedla, ker je ta recept zelo prilagodljiv. Najraje uporabljam kozarce za vlaganje, vendar lahko uporabite katero koli velikost. Količina loja, ki ga potrebujete, je odvisna od tega, koliko sveč želite izdelati in kakšne velikosti so vaše posode.
Najprej stopite loj ali vosek v dvojnem kotlu. Ker nimam dvojnega kotla, sem namesto tega pripravil dvojni kotel.
Koščke loja sem položil v pločevinko št. 10, pločevinko pa v lonec za vlaganje, ki sem ga do polovice napolnil z vodo.
Uporaba pločevinke je še posebej priročna, saj je ni treba čistiti (umivanje loja ali voska na splošno ni enostavno ...).
Ko se loj popolnoma stopi, ga odstavite z ognja in pustite, da se malo ohladi.
Medtem ko se loj hladi, lahko pripravite kozarce.
Poglej tudi: Konzerviranje mesa: vajeV vsak kozarec položite po en knot. Zdaj - to je najtežji del - želite, da kati ostanejo na sredini kozarca, ko vanj nalijete loj. To lahko dosežete na več načinov:
- S pištolo za vroče lepilo lahko na dno vsakega kozarca prilepite knot.
- Uporabite lahko lepilo Sticky Dot ali drugo vrsto lepila.
- Knot lahko podprete z nekaj svinčniki.
- Na ustje kozarca lahko namestite trak, ki bo držal knot na mestu.
Ni pomembno, kako boste to naredili, le najdite način, kako gospoda Wicka prepričati, da mora ostati v sredini kozarca.
Ko se stopljeni loj nekoliko ohladi (ne strdi - samo ohladi), ga lahko prelijete v kozarce.
Počakajte, da se loj popolnoma strdi, nato pa po potrebi obrežite knot.
Opombe o svečah:
- *DOPOLNITE* Domače lojne sveče hranim že več kot leto dni in še niso postale žolčne ali mrzle.
- Čeprav je goveji loj med predelavo lahko precej smrdljiv, na srečo nisem opazila nobenega vonja, ko sem kurila sveče iz loja.
- Če govedine ne mesite sami, se pri lokalnem mesarju pozanimajte o možnostih nakupa goveje maščobe, da boste lahko sami raztopili loj.
- Uporabite lahko tudi druge steklene kozarce, vendar bodite zelo previdni, saj se lahko včasih zaradi vročine razbijejo. Da bi se temu izognili, jih segrejte (v pečici ali s sušilnikom za lase), preden vanje vlijete stopljeni loj. Konzervni kozarci so izdelani tako, da prenesejo visoke temperature, zato jih za to raje uporabljam.
Svoje lojne sveče lahko shranite za naslednji izpad elektrike ali pa jih takoj zažgete in uživate v zadovoljstvu doma narejenih sveč brez strupov. 🙂