విషయ సూచిక
మేము ప్రారంభించడానికి ముందు, నేను రికార్డ్‌ను సరిగ్గా సెట్ చేయాలనుకుంటున్నాను…
ఈ కొవ్వొత్తులు అత్యవసర పరిస్థితుల కోసం *కేవలం* కానవసరం లేదు. అవి కూడా కావచ్చు:
“ నా చేతితో-మేకింగ్-కొవ్వొత్తులను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నాను ” కొవ్వొత్తులు.
లేదా…
“నాకు కొవ్వొత్తుల గురించి పూర్తిగా ఆసక్తి ఉంది ” కొవ్వొత్తులు.
లేదా…
“ నేను-నేను-చేయలేను-నేను-చేయలేను- -jar ” కొవ్వొత్తులు.
కానీ అవి చాలా తక్కువ ధరలో ఉన్నందున అవి చాలా చక్కని అత్యవసర లేదా మనుగడ కొవ్వొత్తులను తయారు చేస్తాయి మరియు మీరు ఒకేసారి కొవ్వొత్తులను తయారు చేయవచ్చు.
మీరు అనేక రకాల పదార్థాలతో కొవ్వొత్తులను తయారు చేయవచ్చు, కానీ నేను ప్రత్యేకంగా టాలోను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే ఇది మా ఇంట్లో పెంచిన గొడ్డు మాంసాన్ని మంచి ఉపయోగంలో ఉంచడానికి నన్ను అనుమతిస్తుంది మరియు ఇది చాలా ఇష్టం. వేలాది సంవత్సరాలుగా ప్రజలు జంతువుల కొవ్వుతో చేసిన కొవ్వొత్తులను కాల్చుతున్నారు మరియు వారి అడుగుజాడలను అనుసరించడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది.
ఇక్కడ నా వివరణాత్మక ట్యుటోరియల్ ఉంది, ఇది గొడ్డు మాంసాన్ని మీరే ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు తెలియజేస్తుంది. కానీ మీరు కొవ్వొత్తులను తయారు చేయడానికి టాలోను ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, మీరు ఇదే ట్యుటోరియల్‌ని అనుసరించి, బదులుగా సోయా వాక్స్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
టాలో క్యాండిల్స్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి
(ఈ పోస్ట్ అనుబంధ లింక్‌లను కలిగి ఉంది)
మీకు ఇవి అవసరం:
మీకు ఇవి అవసరం:
- ఇవి చిన్నవిగా ఉన్నాయి
- టాలో లేదా పందికొవ్వు లేదా సోయా మైనపు (మీ స్వంత టాలోను ఎలా రెండర్ చేయాలి)
- విక్స్ (ఒక కూజాకు ఒకటి) (ఇవి నేను కొనుగోలు చేసిన విక్స్)
ఈ రెసిపీ కారణంగా నేను దేనికీ ఖచ్చితమైన కొలతలను చేర్చలేదుసూపర్-డూపర్ అనువైన. నేను పింట్-పరిమాణ మాసన్ జాడిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, కానీ మీరు నిజంగా ఏ పరిమాణాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఎన్ని కొవ్వొత్తులను తయారు చేయాలనుకుంటున్నారు మరియు మీ కంటైనర్లు ఏ పరిమాణంలో ఉన్నాయి అనేదానిపై మీకు అవసరమైన టాలో మొత్తం ఆధారపడి ఉంటుంది.
మొదట, డబుల్ బాయిలర్‌లో మీ టాలో లేదా మైనపును కరిగించండి. నా దగ్గర డబుల్ బాయిలర్ లేదు, కాబట్టి నేను బదులుగా DIY డబుల్-బాయిలర్‌ను రిగ్గింగ్ చేసాను.
ఇది కూడ చూడు: మీరు గుడ్లను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలా?నేను #10 క్యాన్‌లో టాలో ముక్కలను ఉంచాను మరియు సగం నిండుగా నీటితో నిండిన స్టాక్ పాట్‌లో క్యాన్‌ను ఉంచాను.
మీరు దానిని శుభ్రం చేయనందున డబ్బాను ఉపయోగించడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. (కొత్తి లేదా మైనపును కడగడం సాధారణంగా సులభం కాదు...)
కొత్తి పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత, దానిని వేడి నుండి తీసివేసి, కొంచెం చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
టాలో చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, మీరు మీ జాడిని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.
ప్రతి కూజాలో ఒక విక్ ఉంచండి. ఇప్పుడు–ఇది చాలా కష్టతరమైన భాగం–మీరు టాలోను పోయగానే విక్స్ జార్ మధ్యలో ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు. దీన్ని సాధించడానికి, మీకు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి:
- మీరు ప్రతి కూజా దిగువన విక్‌ను అతికించడానికి వేడి జిగురు తుపాకీని ఉపయోగించవచ్చు.
- మీరు స్టిక్కీ డాట్ లేదా ఇతర రకాల పెన్ను ఉపయోగించవచ్చు.
- మీరు విక్‌ని ఉంచడానికి కూజా నోటిపై టేప్ స్ట్రిప్స్‌ను ఉంచవచ్చు.
మీరు దీన్ని ఎలా పూర్తి చేసినా ఫర్వాలేదు, మిస్టర్ విక్‌ను అతను మధ్యలో ఉండాలని ఒప్పించే మార్గాన్ని కనుగొనండికూజా.
కరిగిన పచ్చి కొద్దిగా చల్లారిన తర్వాత (గట్టిగా కాదు-కేవలం చల్లారినది), మీరు దానిని జాడిలో పోయవచ్చు.
కొవ్వొత్తి పూర్తిగా గట్టిపడటానికి అనుమతించండి, ఆపై విక్‌ను కత్తిరించండి (అవసరమైతే).
కొవ్వొత్తుల గమనికలు:
- *అప్‌డేట్* నేను ఈ ఏడాదికి పైగా నా సిడ్‌ని నిల్వ చేశాను లేదా అస్సలు చికాకుగా ఉంటుంది.
- అయితే మీరు దానిని రెండర్ చేస్తున్నప్పుడు బీఫ్ టాలో చాలా దుర్వాసనగా ఉంటుంది, అదృష్టవశాత్తూ, నేను నా కొవ్వొత్తులను కాల్చినప్పుడు నేను ఎటువంటి వాసనను గమనించలేదు.
- మీరు మీ స్వంత గొడ్డు మాంసాన్ని కసాయి చేయకపోతే, గొడ్డు మాంసం కొనడం గురించి మీ స్థానిక కసాయితో తనిఖీ చేయండి. ious, కొన్నిసార్లు అవి వేడి కారణంగా పగిలిపోతాయి. దీనిని నివారించడానికి, మీరు కరిగించిన టాలో లోపల పోయడానికి ముందు (ఓవెన్‌లో లేదా హెయిర్ డ్రైయర్‌తో) వాటిని వేడి చేయండి. క్యానింగ్ జార్‌లు అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలిగేలా తయారు చేయబడ్డాయి, అందుకే నేను వాటిని దీని కోసం ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.
తదుపరిసారి విద్యుత్తు అంతరాయం ఏర్పడినప్పుడు మీ టాలో కొవ్వొత్తులను దూరంగా ఉంచండి లేదా వెంటనే వాటిని కాల్చండి మరియు మీ స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన, విషపదార్థాలు లేని కొవ్వొత్తులతో సంతృప్తిని ఆస్వాదించండి. 🙂