Kau tahu apa yang membuatku sedih?

Burger yang tidak dibumbui.

Ada BANYAK hal yang dapat Anda lakukan untuk membuat patty hamburger menjadi istimewa, tidak ada alasan untuk membiarkan hal-hal kecil yang malang itu menjadi polos. TIDAK ada alasan sama sekali.

Suami saya menjuluki burger ini sebagai "burger terbaik yang pernah ada" dan saya sering menyajikannya untuk teman dan mendapat sambutan hangat.

Seringkali, saya hanya memeriksa lemari bumbu saya dan membuang apa pun yang terdengar enak. Jadi, jangan ragu untuk mengganti atau menambahkan bumbu atau bahan lain yang Anda sukai, karena tidak ada cara yang salah untuk membuatnya!

Satu-satunya masalah adalah ketika orang-orang bertanya apa saja yang ada di dalamnya, saya akhirnya menyebutkan 15 daftar item dan mata mereka berkaca-kaca. Jadi dengan ini saya menamainya "Burger Wastafel Dapur" karena mereka memiliki semua yang ada di dalamnya, kecuali wastafel dapur 😉.

Hamburger Buatan Sendiri TERBAIK

• • • 1 kg daging sapi giling (sebaiknya yang diberi makan rumput)
    • 1 butir telur
    • 1/4 cangkir keju parmesan (parut atau parut)
    • 1/4 cangkir remah roti (buat sendiri atau beli di tempat)
    • 1/2 sdt garam (saya menggunakan yang ini)
    • 1/2 sdt lada hitam
    • 1 sendok teh oregano kering
    • 1 sendok teh bubuk cabai ATAU 1/4 sdt cabai tumbuk (jika Anda suka yang sedikit pedas)
    • 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 sendok teh bubuk bawang merah
    • 1 sendok teh paprika
    • 1 sendok teh peterseli kering

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk besar (ini adalah mangkuk favorit saya), dan aduk rata (cara terbaik adalah menggunakan tangan Anda untuk ini!).

Bentuk menjadi roti dan panggang sesuai keinginan Anda (kami ingin meninggalkan sedikit warna merah muda di bagian tengahnya).

Taburi dengan roti segar dan bumbu pilihan Anda (favorit kami saat ini adalah sepotong keju buatan sendiri, bawang bombay, dan tomat).

Resep ini menghasilkan 4 roti berukuran sedang, tetapi saya sering menggandakannya (atau empat kali lipat!).

Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan mendinginkannya (untuk satu atau dua hari) atau membekukannya (dapat bertahan setidaknya selama beberapa bulan di dalam freezer). Jika Anda memutuskan untuk membekukannya, letakkan kertas lilin di antara setiap patty agar tidak saling menempel.

Favorit saya: tumis jamur .... Mmmmmm...

Burger Buatan Sendiri TERBAIK

Bahan

• 1 lb daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1/4 cangkir keju parmesan (parut atau parut)
• 1/4 cangkir remah roti
• 1/2 sdt garam laut (saya menggunakan yang ini.)
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sendok teh oregano kering
• 1 sdt bubuk cabai ATAU 1/4 sdt cabai tumbuk
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang merah
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh peterseli kering

Petunjuk

1. Campur semua bahan dalam mangkuk besar
2. Bentuk menjadi roti dan panggang
3. Sajikan dengan roti segar dan bumbu pilihan Anda (sepotong keju buatan sendiri, bawang bombay, dan tomat)

Catatan

Anda dapat menyiapkan roti sebelumnya dan mendinginkannya dalam satu atau dua hari atau membekukannya selama berbulan-bulan (Tip: saat membekukan, letakkan kertas lilin kecil di antara setiap roti agar tidak lengket)

Jadi, begitulah, Anda tidak lagi memiliki alasan untuk menyajikan burger hambar pada acara BBQ Anda berikutnya!

Membuat hamburger buatan sendiri juga merupakan cara yang bagus untuk lebih mengenal bumbu dan rempah-rempah yang mungkin ada di lemari Anda.

Bereksperimenlah untuk mengetahui bumbu mana yang paling disukai keluarga Anda dan kombinasi mana yang paling cocok untuk digunakan bersama. Setelah Anda mengetahuinya, Anda dapat menjadi gila dan menggunakan rasa tersebut untuk membuat masakan Anda menjadi lebih hidup.

Burger ini bahkan lebih enak disajikan di antara roti hamburger buatan sendiri!

Apakah Anda biasanya membumbui burger Anda? Apa kombinasi rasa favorit Anda?