En ole koskaan istuttanut syyspuutarhaa, koska...

Unohdan aina.

Okei... se ei todellakaan ole totuus. Haluatko tietää todellisen syyn? Oletko varma?

Se johtuu siitä, että olen yleensä valmis lopettamaan koko puutarhajutun lokakuussa.

Niin... Jill-tyttö myönsi juuri, että joskus hän kyllästyy puutarhanhoitoon.

Voit antaa minulle anteeksi, että sanon sen, eikö niin?

Katsos, Rakastan asua paikassa, jossa on neljä vuodenaikaa. ...Kesän lopulla kaipaan kotitekoista chaijuomaa ja rapeita lehtiä. Syksyn lopulla kaipaan kodikasta takkaa ja ravitsevia keittoja. Talven lopulla kaipaan tuoreen vihreän ruohon ja uusien vasikoiden tuoksua. Ja niin edelleen....

Joten kyllä, yleensä nautin mieluummin siitä, kun kaikki hullut kesätyöt vähenevät syksyyn siirryttäessä.

Mutta ottaen huomioon, että puutarhanhoito on helpottunut niin paljon syvän mullan ansiosta, olen aika innoissani suunnitellessani syksyn puutarhaa tänä vuonna... edellyttäen, että raskaana oleva itseni pystyy vielä kumartumaan ja tunkemaan siemeniä multaan.

Olen miettinyt, mitä vihanneksia haluan lisätä syksyn puutarhakiertoon ja mitkä niistä kestävät parhaiten Wyomingin epäsäännölliset talvet.

Keräsin tähän listan syksyn vihannesvaihtoehdoista siltä varalta, ettet sinäkään ole vielä valmis luopumaan puutarhanhoitokaudesta.

(PÄIVITYS: Tämän postauksen kirjoittamisen jälkeen olen saanut TAVALLA enemmän syksyn puutarhanhoitoon. Tutustu artikkeliini Miten suunnitella ja istuttaa syksyn puutarha, jos haluat lisätietoja ja vinkkejä syksyn puutarhan aloittamiseen. )

21 vihanneksia syksyn puutarhaan

Salaatti

Milloin istuttaa: Istuta salaatti 4-8 viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta. Se kasvaa parhaiten lämpötilan vaihdellessa 45 asteesta noin 75 asteeseen. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Tämä on puolikova vihannes, jota voit kasvattaa koko kasvukauden istuttamalla pienen sadon kerrallaan. Kuuma sää tekee siitä kitkerän ja äärimmäinen kylmyys jäädyttää sen.

Muita huomautuksia: Jos käytät kylmäkehikkoa tai rivisuojusta, voit kasvattaa salaattia läpi talven useimmilla puutarha-alueilla.

Kale

Milloin istuttaa: Aloita lehtikaalin istuttaminen 6-8 viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta. Voit jatkaa istuttamista koko syksyn ajan puutarhavyöhykkeillä 8-10. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Lehtikaali on kestävä vihannes. Sen lehdet ovat itse asiassa makeampia, kun ne voivat kypsyä viileämmällä säällä. Pakkanen parantaa niiden makua, ja ne ovat erittäin maukkaita, jos ne korjataan metrin lumen alla.

Muita huomautuksia: Jos syyskaudellasi on satunnainen hellejakso, lehtikaalisi saattaa murjottaa hieman, mutta kun se viilenee jälleen, lehtikaalikasvit elpyvät nopeasti.

Hyödyllisiä linkkejä: 9 vihreää, joita voit kasvattaa koko talven ajan

Collards

Milloin istuttaa: Istuta kollardit 6-8 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Vyöhykkeillä 8-10 voit kasvattaa niitä koko talven. Täysin auringossa tai puolivarjossa, mutta parhaan maun saamiseksi niille tulisi antaa 4 tuntia aurinkoa.

Kylmänkestävyys: Collardit ovat yksi kylmänkestävimmistä vihanneksista, ja lehtikaalin tavoin niiden lehtien maku paranee pakkasen jälkeen.

Muita huomautuksia: Collardit ovat runsassyöjiä, koska ne tuottavat niin paljon korjattavia lehtiä. Varmista, että ne saavat alussa runsasta multaa ja että niitä ruokitaan säännöllisesti koko kasvukauden ajan.

Sinappi Vihreät

Milloin istuttaa: Istuta sinapinvihreitä 3-6 viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta. Harkitse siementen istuttamista 2-3 viikon välein, jotta saat jatkuvaa satoa. Täydestä auringosta puolivarjoon.

Kylmänkestävyys: Sinapinvihannekset ovat kestäviä, mutta eivät yhtä kestäviä kuin lehtikaali ja lehtikaali. Ne sietävät lievää pakkasta, mikä tekee niiden lehdistä makeampia. Jos alueellasi ei ole tappavia pakkasia, voit nauttia niistä koko talven ajan.

Muita huomautuksia: Sinappi kasvaa sinapin tavoin hyvin nopeasti ja tuottaa paljon lehtiä sadonkorjuuta varten. Optimaalinen kasvu edellyttää runsasta ja jatkuvasti kosteaa maaperää.

Persilja

Milloin istuttaa: Persilja kasvaa noin 70-90 päivää ennen kuin voit aloittaa sadonkorjuun. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Se on sitkeä kaksivuotinen kasvi: leudossa ilmastossa persiljaa voi korjata ympäri vuoden, ja toisena vuonna se kasvattaa kukkavartta ja muuttuu liian kitkeräksi syötäväksi. Se kestää kylmää, mutta ellei sitä suojella lumelta ja kovilta pakkasilta, se saattaa kuolla talvella.

Muita huomautuksia: Liota siemeniä 24 tuntia ennen istutusta, jotta itävyys olisi parempi.

Hyödyllisiä linkkejä: Miten säilytät yrttejä (myös persiljaa) suolassa.

Rucola

Milloin istuttaa: Rucola on satovalmis 30-40 päivän kuluttua istutuksesta. Rucola kannattaa istuttaa 2 viikon välein, jotta sato olisi jatkuvaa. Täysin aurinkoinen tai osittain varjoisa.

Kylmänkestävyys: Tämä pippurinen lehti on herkkä yksivuotinen kasvi. Rucola vihaa lämpöä, mikä saa sen pimahtamaan, ja se saa myös kovia vahinkoja kovista pakkasista ja lumesta. Rivipeitteet voivat auttaa rucolaa kestämään pidempään kauden aikana. Ne voivat selviytyä talvesta vyöhykkeellä 7 tai jopa vyöhykkeellä 6, jos ne peitetään rivipeitteellä ja paksun mullan alla.

Muita huomautuksia: Jos poimit vain uloimmat lehdet, kasvi jatkaa kasvuaan, mikä tarkoittaa, että saat jokaisesta rucolakasvista suuren sadon.

Pinaatti

Milloin istuttaa: Istuta pinaatti 4-8 viikkoa ennen ensimmäistä kovaa pakkasta. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Pinaatti on talvenkestävä vihannes; se voi selviytyä pakkasen alapuolella, jos kasvi on kasvatettu kypsään kokoonsa etukäteen. Se menestyy paremmin kylmemmillä puutarha-alueilla kylmäkehikon tai rivipeitteen avulla.

Muita huomautuksia: Kerää vain uloimmat lehdet, ja pinaattikasvisi tuottavat satoa koko syksyn ja talven ajan.

Hyödyllisiä linkkejä: Yksi suosikki tapoistamme syödä pinaattia (ja muita vihreitä): Cheesy Spinach Quesadilla -resepti.

Sveitsiläinen mangoldi

Milloin istuttaa: Mangoldi kannattaa aloittaa 10 viikkoa ennen ensimmäistä pakkaspäivää. Se kannattaa aloittaa sisätiloissa ja istuttaa taimet ulos, kun ne ovat 4 viikon ikäisiä. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Se on sitkeä vihannes, sillä mangoldi sietää kevyitä pakkasia, mutta se ei siedä syviä pakkasia kuten lehtikaali ja lehtikaali.

Muita huomautuksia: Voit kerätä satoa milloin tahansa, kun lehdet ovat tarpeeksi suuria syötäväksi. Nuoret pienet lehdet ovat kaikkein maukkaimpia.

Parsakaali

Milloin istuttaa: Parsakaali kannattaa aloittaa sisätiloissa 85-100 päivää ennen ensimmäistä pakkaspäivää. Istuta se puutarhaan, kun kasvit ovat 3 viikon ikäisiä. Ne suosivat täyttä aurinkoa.

Kylmänkestävyys: Parsakaali on sitkeä vihannes. Se kestää hyvin kylmiä lämpötiloja ja selviää monista kovista pakkasista. Leudossa ilmastossa parsakaali saattaa selvitä koko talven. Se ei pidä yli 70 asteen lämpötiloista.

Muut huomautukset: Varmista, että parsakaalisi saavat jatkuvasti runsaasti vettä, sillä ne tarvitsevat tasaista kosteutta kasvaakseen optimaalisesti.

Hyödyllisiä linkkejä: Postitse kaikki yksityiskohdat parsakaalin ja muiden kaalikasvien kasvattamisesta syksyn puutarhassa.

Ruusukaalit

Milloin istuttaa: Ruusukaalit on istutettava 85-100 päivää ennen ensimmäisiä pakkasia. Voit joko kylvää siemenet suoraan puutarhaan (viileämmät ilmastot) tai kylvää ne sisätiloissa ja istuttaa ne uudelleen (lämpimämmät ilmastot). Ne tarvitsevat täyttä aurinkoa.

Kylmänkestävyys: Nämä ovat kaikkein sitkeimpiä vihanneksia Cole Crop -perheestä. Ruusukaalit kestävät pakkasta ja jopa lunta.

Muita huomautuksia: Aloita ruusukaalin sadonkorjuu vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen, sillä pakkanen parantaa ruusukaalin makua.

Kukkakaali

Milloin istuttaa: Aloita kukkakaalin kylvö sisätiloissa 12 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Siirrä siemenet ulos 6-8 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Ne tarvitsevat vähintään 6 tuntia aurinkoa päivässä, mutta hieman varjoa päivän kuumuuden aikana on myös hyvä olla.

Kylmänkestävyys: Kukkakaali on haastava puolikova vihannes. Se on herkempi sekä kylmälle että kuumuudelle kuin useimmat kaalikasvit. Se kestää pakkasta vain, jos pää on kypsynyt ennen syvää pakkasta. Kukkakaali kannattaa korjata syvän pakkasen jälkeen, jotta et menetä satoa.

Muita huomautuksia: Varmista, että kukkakaalisi saa tasaisesti kosteutta: ei liikaa eikä liian vähän, jotta saat parhaan sadon. Saatat kokea hyödylliseksi istuttaa muutaman kasvin viikoittain, jotta saat parhaan mahdollisuuden hyvään satoon.

Kohlrabi

Milloin istuttaa: Kohlrabi on aloitettava 6-10 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Jos kylvät siemenet suoraan, kylvä ne 8-10 viikkoa ennen pakkaspäivää; jos kylvät ne sisätiloissa, kylvä ne 6-8 viikkoa ennen pakkaspäivää. Ne tarvitsevat täyttä aurinkoa.

Kylmänkestävyys: Kohlrabi kestää kuumaa säätä paremmin kuin monet Cole-kasvit, ja se selviää lievistä pakkasista.

Muita huomautuksia: Kohlrabi on erinomainen vihannes useimpiin syyspuutarhoihin, koska se kypsyy hyvin nopeasti: 65 päivän kuluttua voit korjata sen satoa.

Sipulien niputtaminen

Milloin istuttaa: Istuta niputussipulit 8 viikkoa ennen ensimmäistä pakkaspäivää. Ne on parasta istuttaa sisätiloissa ja istuttaa sitten uudelleen, mutta voit myös kokeilla suorakylvöä. Täydestä auringosta puolivarjoon.

Kylmänkestävyys: Nämä kasvit ovat erittäin sitkeitä: jos niitä suojellaan ankarilta talvilta, ne selviävät hyvin pakkasista, pakkasista ja lumesta.

Purjosipuli

Milloin istuttaa: Aloita purjosiemenet sisätiloissa 8-12 viikkoa ennen ensimmäistä pakkaspäivääsi. Varmista, että hankit lajikkeen, joka sopii syys- ja talvisatoon. Ne tarvitsevat täydestä auringosta puolivarjoon.

Kylmänkestävyys: Purjosipuli on hyvin kylmänkestävä kasvi. Paikoissa, joissa talvi on leuto (vyöhyke 7-10), voit korjata purjosipulia koko talven ajan. Kylmemmillä alueilla purjosipulin ympärille on tehtävä syvä multaus (noin metrin syvyyteen), koska et halua, että purjosipuli jäätyy maahan.

Muita huomautuksia: Purjosipuli maistuu paremmalta, jos sitä kasvatetaan viileämmällä säällä. Varmista, että blanchoit kasvustosi kasvun aikana peittämällä niiden varret.

Kaali

Milloin istuttaa : Aloita kaalikasvit sisätiloissa 6-12 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia. Voit rajata tätä aikaa valitsemasi varhaisen/viimeisen kaalilajikkeen mukaan. Siirrä ne puutarhaan, kun ne ovat 3-4 viikon ikäisiä. Ne suosivat täyttä aurinkoa.

Kylmänkestävyys: Kaali on sitkeä vihannes, joka sietää hyvin pakkasta. Se menestyy hyvin pakkasilla ja jopa 20 asteen pakkasessa.

Muita huomautuksia: Viileät lämpötilat ja jatkuva kastelu takaavat herkullisen makean kaalin. Epätasainen kastelu saattaa johtaa kasvun hidastumiseen tai halkeileviin latvoihin.

Hyödyllisiä linkkejä: Miten tehdä hapankaalia kotikasvatetusta kaalista?

Valkosipuli (ensi vuoden satoa varten)

Milloin istuttaa: Voit istuttaa ensi vuoden valkosipulisadon milloin tahansa myöhään syksyllä, kun maaperän lämpötila on noin 50 astetta F. Jujuna on istuttaa se ennen maan jäätymistä. Arvioitu aika on 1-3 viikkoa ennen ensimmäistä pakkaspäivää 2-3 viikkoa ensimmäisen pakkaspäivän jälkeen. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Valkosipuli on erittäin kestävä ja helppo kasvi kasvattaa. Varmista, että istutat puutarhavyöhykkeellesi sopivaa valkosipulia: kovakaulaiset lajikkeet sopivat parhaiten vyöhykkeille 3-6, pehmeäkaulaiset lajikkeet vyöhykkeille 5-9.

Muita huomautuksia: Valkosipulin kasvaminen kestää lähes vuoden, mutta pitkä kasvukausi vaatii sinulta hyvin vähän työtä: istuta syksyllä, syö tai leikkaa valkosipulinkuoria keväällä, kerää sato seuraavana syksynä, kun lehdet muuttuvat ruskeiksi, säilytä 2-3 viikkoa. Nauti sitten!

Nauriit

Milloin istuttaa: Syksyn satoa varten istuta nauriit noin 2 kuukautta ennen ensimmäistä pakkaspäivääsi. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Nauriit ovat sitkeitä vihanneksia; ne kestävät lieviä pakkasia ja voivat jatkaa kasvamista alkutalvesta, jos ne peitetään paksulla mullan peitteellä.

Muut huomautukset : Koska nauriit ovat juureksia, ne on korjattava ennen kuin maa jäätyy. Paksu multa auttaa tietenkin hidastamaan maan jäätymistä.

Punajuuret

Milloin istuttaa: Punajuuret olisi aloitettava 10-12 viikkoa ennen ensimmäistä pakkaspäivää. Täysin auringossa tai osittain varjossa.

Kylmänkestävyys: Punajuuret ovat kestäviä vihanneksia. Ne kestävät kevyet pakkaset ja selviävät talvesta, jos ne suojataan rivipeitteellä ja runsaalla mullan peittämisellä puutarhavyöhykkeellä 6 ja sitä korkeammilla alueilla.

Muita huomautuksia: Voit syödä punajuurikasvustoja milloin tahansa niiden kasvaessa. Ne maistuvat parhaalta, kun ne ovat vielä pieniä, noin 4-5 tuuman pituisia. Poimi kustakin punajuurikasvustosta vain muutama lehti, jotta et rasita kasveja.

Hyödyllisiä linkkejä: Miten säilykkeet säilötään

Retiisit

Milloin istuttaa: Istuta retiisit 4 viikkoa ennen syksyn ensimmäistä pakkasta.

Kylmänkestävyys: Retiisit ovat kylmänkestäviä vihanneksia, ja ne sietävät kohtuullisen paljon pakkasta. Monet talvilajikkeet ovat myös aikaisin kypsyviä, joten voit todennäköisesti korjata satoa jo ennen kuin lämpötilat todella laskevat.

Muita huomautuksia: Retiisejä on helppo kasvattaa ja ne kypsyvät nopeasti, joten muista tarkistaa ne usein äläkä jätä niitä liian pitkäksi aikaa maahan.

Herneet

Milloin istuttaa: Herneet voivat olla haaste syksyn puutarhassa, koska säästä on otettava hieman riskejä. Saatat saada odottamattoman lämpöaallon tai aikaisen kovan pakkasen, jotka molemmat voivat vahingoittaa syksyn herneen satoa. Herneet kannattaa istuttaa niin, että ensimmäiset kukat ilmestyvät ennen syyskauden ensimmäistä pakkasta. Lajikkeesta riippuen syksyn herneet kannattaa istuttaa 70-90 päivää ennen ensimmäistä hallaa.Ne suosivat täyttä aurinkoa tai osittaista varjoa.

Kylmänkestävyys: Herneet ovat puoliksi kestäviä vihanneksia: kuumuus vahingoittaa niitä, mutta ne sietävät lieviä pakkasia (jos ne ovat ainakin jokseenkin kypsiä kasveja pakkashetkellä).

Muut huomautukset: Hyvän syyssadon saamiseksi sinun on huolehdittava herneistäsi erityisen hyvin loppukesän kuumuuden aikana antamalla niille hieman varjoa ja runsaasti vettä.

Pensaspavut

Milloin istuttaa: Syksyn pensaspapusatoa varten aloita istutus 10-12 viikkoa ennen ensimmäistä pakkaspäivääsi. Kokeile istuttaa pavut pienissä erissä 10 päivän välein, jotta saat tasaisen pavusadon. Varmista, että kasvatat pavulajiketta, joka kasvaa nopeasti, noin 45 päivän kuluttua kypsymisestä.

Kylmänkestävyys: Pensaspavut ovat arkoja yksivuotisia vihanneksia. Ne eivät tuota enää papuja ensimmäiseen pakkaseen mennessä. Kylmät lämpötilat voivat myös vahingoittaa niitä. Voit usein pidentää satoaikaa rivipeitteillä ja paksulla mullan peittämisellä.

Muita huomautuksia: Monet ihmiset sanovat, että pensaspapujen maku on maukkaampi syksyllä kasvatetuissa pavuissa kuin keväällä kasvatetuissa. Maaperän lämpötila on todennäköisesti kuumempi kuin mitä pavun siemenet haluavat, kun yrität istuttaa niitä. Säännöllinen kastelu ja raskas multaus voivat auttaa pitämään maaperän viileämpänä, jotta itävyys olisi parempi. Useimmat ihmiset ovat samaa mieltä siitä, että syksyllä kasvatettujen vihreiden papujen maku on huomattavasti parempi kuin niidentuotetaan keväällä.

Hyödyllisiä linkkejä: Miten pakastaa vihreitä papuja (helppo tapa)

Lisää syksyn puutarhanhoitovinkkejä:

• Miten suunnitella syksyn puutarha
• Kuinka istuttaa peittokasveja
• Miten pidentää puutarhanhoitokautta
• 8 tapaa valmistella puutarha talvea varten