21 поврће за вашу јесењу башту

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Никада нисам засадио јесењу башту јер…

Увек заборавим.

ОК… то заиста није истина. Да ли желите да знате ПРАВИ разлог? Сигурни сте?

То је зато што сам обично спреман да завршим са читавом баштом која долази у октобру.

Да… Џил је само признала да се понекад умори од баштованства.

Можете да ми опростите што то кажем, зар не?

<70>Видим, живимо у четири сезонеДо краја лета жудим за домаћим чајем и хрскавим листовима. До краја јесени жудим за удобним пуцкетавим ватрима и хранљивим супама. Али крај зиме, жудим за мирисом свеже зелене траве и нових телади. И тако даље…

Па да, обично радије уживам у смањеној смени од свих лудих летњих послова док прелазимо у јесен.

Али с обзиром на то како је моје баштованство постало много лакше захваљујући методи дубоког малча, помало сам узбуђена што планирам јесењу башту ове године... Под условом да моја трудна трудна још увек могу да се савијам

. које поврће желим да додам у своју јесењу ротацију баште и које ће најбоље издржати наше несталне зиме у Вајомингу.

Сакупио сам ову листу јесењих опција за поврће, само у случају да нисте сасвим спремни да одустанете ни од баштенске сезоне.

(АЖУРИРАЊЕ: од писања овог поста, добио сам МНОГО вишевише.

Остале напомене: Зелени цвеклу можете јести било када док расте. Имају најбољи укус када су још мале, дугачке око 4-5 инча. Берите само неколико листова са сваке биљке цвекле како не бисте оптерећивали биљке.

Корисне везе: Како могу да укисељену цвеклу

Ротквице

Када садите: Посадите ротквице 4 недеље пре вашег првог мраза <и>Тврда је јесен . е и може толерисати пристојну количину мраза. Многе зимске сорте такође рано сазревају, тако да ћете вероватно моћи да берете чак и пре него што температуре заиста падну.

Друге напомене: Ротквице се лако узгајају и брзо сазревају, зато их често проверавајте и не остављајте их предуго у земљи.

Грашак

Када ћете морати да опаднете у врту. мбле о времену. Можда ћете добити неочекивани талас врућине или рани јак мраз, што може оштетити вашу јесењу жетву грашка. Грашак можете посадити тако да се први цветови појаве пре првог мраза јесење сезоне. У зависности од сорте, требало би да започнете јесењи грашак 70-90 дана пре датума првог мраза. Више воле пуно сунце него делимичну сенку.

Отпорност на хладноћу: Грашак је полуотпорно поврће: топлота ће га оштетити, али ће толерисати слабе мразеве (акооне су бар донекле зреле биљке у време мраза).

Друге напомене: За добар јесењи усев, морате да посветите додатну пажњу свом грашку током касних летњих врућина тако што ћете му дати мало хлада и пуно воде.

Грах пасуљ

Када садите грашак 1, 1. Почните да садите јесен. 2 недеље пре вашег првог мраза. Покушајте да садите у малим серијама сваких 10 дана за стабилан род пасуља. Побрините се да узгајате разне врсте пасуља које брзо расту, око 45 дана до зрелости.

Отпорност на хладноћу: Пасуљ је нежно једногодишње поврће. Са првим мразом ће завршити производњу пасуља. Такође се могу оштетити ниским температурама. Често можете продужити сезону жетве покривањем редова и тешким малчом.

Друге напомене: Многи људи кажу да је укус пасуља укуснији у јесењем пасуљу него у оном гајеном у пролеће. Температуре тла ће вероватно бити топлије него што ваше семе пасуља преферира када покушате да их посадите. Редовно заливање и тежак малч могу помоћи да се земљиште задржи хладнијим за боље стопе клијања. Већина људи ће се сложити да укус јесењег зеленог пасуља далеко надмашује оне произведене у пролеће.

Корисне везе: Како замрзнути боранији (једноставан начин)

Још савета за јесење баштованство:

  • Како испланирати своју јесењу башту
  • ХверУсеви
  • Како продужити баштенску сезону
  • 8 начина да припремите своју башту за зиму

у јесење баштованство. Погледајте мој чланак о томе како да испланирате и посадите јесењу башту ако желите више детаља и савета за почетак јесење баште )

21 Поврће за ваш јесењи врт

Салата

Када садити: Садите зелену салату 4-8 недеља пре прве недеље. Најбоље расте у температурном распону од 45 до цца. 75 степени. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Ово је полуотпорно поврће које можете наставити да узгајате током целе сезоне тако што ћете садити један по један мали усев. Вруће време га чини горким, а екстремна хладноћа га смрзава.

Друге напомене: Ако користите хладан оквир или покривач за редове, можете узгајати салату током зиме у већини баштенских зона.

Кељ

Када садити: Почните да садите кељ 6-8 недеља пре првог мраза. Можете наставити да их садите током јесени у баштенским зонама 8-10. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Кељ је издржљиво поврће. Њихови листови су заправо слађи када могу сазрети у хладнијем времену. Мраз појачава њихов укус, а они су супер укусни ако се беру испод стопе снега.

Друге напомене: Ако ваша јесења сезона има насумичну врућину, ваш кељ би се могао мало дурити, међутим, када се поново охлади, те биљке кеља ће се брзо ревитализирати.

Корисни линкови Зелени можете да победите

Корисни линкови>Када садити:СадитиОгрлице 6-8 недеља пре првог мраза. У зонама 8-10 можете их узгајати током целе зиме. Пуно сунце до делимична сенка, мада би требало да им дате 4 сата сунца за најбољи укус.

Отпорност на хладноћу: Огрлице су једно од поврћа отпорних на хладноћу. Као и кељ, укус лишћа се побољшава након мраза.

Друге напомене: Огрлице су тешке хранилице јер производе толико листова за беру. Побрините се да им дате богато тло на почетку и редовно храните током целе сезоне.

Зелени сенф

Када садити: Посадити зеленило сенфа 3-6 недеља пре првог мраза. Размислите о садњи семена сваке 2-3 недеље за континуирану жетву. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Зелени сенф су отпорни, али не тако отпорни као огрлице и кељ. Они ће толерисати слаб мраз, због чега су им листови слађи. Ако немате смртоносне мрзлице у вашем крају, можете уживати у њима целе зиме.

Друге напомене: Као и шикара, сенф расте веома брзо и даје много листова за бербу. Морате им дати богато и стално влажно земљиште за оптималан раст.

Першун

Када садити: Першуну треба око 70-90 дана да нарасте пре него што почнете да берете. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Издржљива је двогодишња биљка: у благим климатским условима, першун можете да берете током целе годинеокругло и у другој години ће подићи цветну стабљику и постати превише горко за јело. Може да преживи хладноћу, али ако га не заштитите од снега и јаких мразева, може поново да угине зими.

Друге напомене: Першун је избирљив за клијање. Потопите семе 24 сата пре садње за већу стопу успеха за клијање.

Корисне везе: Како да сачувате своје зачинско биље (укључујући першун) у соли.

Рукола

Када посадити: Рукола је спремна за бербу 30-40 дана након садње. Размислите о садњи аругуле сваке 2 недеље за континуирану жетву. Пуно сунце до делимична сенка.

Постојаност на хладноћу: Овај паприкасти лист је нежна једногодишња. Рукола мрзи топлоту, због чега је вреба, а такође добија велике штете од јаких мразева и снега. Поклопци за редове могу помоћи да ваша рукола дуже траје током сезоне. Могу да преживе зиме у зони 7 или чак у зони 6 ако су под покривачем редова и густим малчом.

Друге напомене: Ако берете само спољне листове, биљка ће наставити да расте, што значи да ће свака биљка руколе донети велику жетву за вас.

Спанаћ

Планирајте прве прве недеље пре тврђених недеља: Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Спанаћ је отпорно зимско поврће; може преживети температуре испод нуле АКО се биљка претходно узгаја до зреле величине. Имаће већи успехстопа у хладнијим зонама баште са хладним оквиром или покривачем редова.

Друге напомене: Берите само спољашње листове и ваше биљке спанаћа ће наставити да вам дају жетву током јесени и зиме.

Корисне везе: Један од наших омиљених начина да једете спанаћ (и друго зеленило): Сирни шпинат (и друго зеленило): Сирни спанаћ <33 Рецепт за кесадиљу>

: Са блитвом треба почети 10 недеља пре вашег првог мраза. Најбоље је покренути их у затвореном простору и поставити саднице када напуне 4 недеље. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Издржљиво је поврће јер блитва може да толерише слабе мразеве, међутим, не може да толерише дубоко смрзавање као што су крагна и кељ.

Друге напомене: Можете да берете кад год су листови довољно велики за јело. Млади мали листови су најукуснијег укуса.

Броколи

Када садити: Броколи треба започети у затвореном простору 85-100 дана пре вашег првог мраза. Пресадите у своју башту када ваше биљке буду старе 3 недеље. Више воле сунце.

Отпорност на хладноћу: Броколи је издржљиво поврће. Веома је толерантна на ниске температуре и преживеће многе тешке мразеве. У благим климатским условима, броколи може преживети целу зиму. Не воли температуре преко 70 степени.

Друге напомене: Обавезно дајте свом броколију доста воде, потребна им је стална влага заоптималан раст.

Корисне везе: Објава о детаљима узгоја броколија и других усева купуса у вашој јесењој башти

Такође видети: Како направити млечни кефир

Прокељ

Када садити: Прокулице треба садити 85-100 дана пре првог мраза. Можете или директно посејати семе у башту (хладније климе) или их започети у затвореном простору и пресађивати (топлије климе). Потребно им је пуно сунца.

Хладноћа: Ово су нека од најотпорнијих поврћа из породице Цоле Цроп. Прокељ може да преживи ниске температуре, па чак и мало снега.

Друге напомене: Сачекајте до првог мраза да бисте почели да берете клице јер мраз побољшава укус клице.

Карфиол

Кафиол

Кафиол

Кафиол

Када почнете да тече ваша прва калемова? мраз. Пресадите их на отвореном 6-8 недеља пре првог мраза. Потребно им је најмање 6 сати сунца дневно, међутим, добра је и сенка током дневне врућине.

Отпорност на хладноћу: Карфиол је изазовно полуотпорно поврће. Осетљивије су и на хладноћу и на топлоту од већине усева. Отпорне су на мраз само ако су главице зреле пре дубоког смрзавања. Требало би да их берете након дубоког замрзавања како не бисте ризиковали да изгубите род.

Друге напомене: Уверите се да ваш карфиол добија сталну влагу: не превише или превишемало да би добили најбољи род. Можда ће вам бити од користи да посадите неколико биљака сваке недеље да бисте добили најбољу могућност за добру жетву.

Келераба

Када садити: Келерабу треба започети 6-10 недеља пре вашег првог мраза. Ако сејете директно, посејте га 8-10 недеља пре датума мраза; ако их започнете у затвореном простору, започните их 6-8 недеља пре датума мраза. Потребно им је пуно сунца.

Отпорност на хладноћу: Ово је издржљиво поврће. Келераба је отпорнија на вруће време од многих усева Цоле и они ће преживети слабе мразеве.

Друге напомене: Келераба је одлично поврће за већину јесењих башта јер сазрева веома брзо: можете да је уберете за 65 дана.

Скупљање лука у грозд

Планирајте прве садње

датум. Најбоље их је покренути у затвореном простору, а затим пресадити, међутим, можете покушати и директном сетвом. Пуно сунце до делимична сенка.

Такође видети: Наша „уради сам“ инсталација пећи на дрва

Отпорност на хладноћу: Ово су веома отпорне биљке: ако им се пружи одређена заштита од јаких зима, могу сасвим добро да преживе испод температуре смрзавања, мразеве и снег.

Празилук

Када садити: Почните да садите празилук пре првих 8-12 недеља. Побрините се да набавите сорту која ради за јесење и зимске жетве. Потребно им је сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Празилук јевеома хладно отпорна биљка. На местима са благим зимама (зона 7-10), празилук се може брати целе зиме. У хладнијим областима, морате дубоко малчирати око празилука (око 1 стопу дубине) јер не желите да се ваш празилук замрзне у земљи.

Друге напомене: Празилук има бољи укус ако се узгаја по хладнијем времену. Побрините се да бланширате своје биљке док расту тако што ћете прекрити њихове стабљике.

Купус

Када садити : Започните биљке купуса у затвореном простору од 6-12 недеља пре првог мраза. Ово време можете сузити у зависности од сорте раног/касног купуса коју сте изабрали. Пресадите у башту када напуне 3-4 недеље. Више воле пуно сунца.

Отпорност на хладноћу: Купус је издржљиво поврће које одлично подноси мраз. Наставиће да успевају и кроз мразеве и температуре до 20 степени.

Друге напомене: Хладне температуре и константна вода даће вам укусно слатки купус. Неравномерно заливање може довести до застоја у расту или пуцања главица.

Корисне везе: Како направити кисели купус од домаћег купуса

Бели лук (за жетву следеће године)

Када садити: Можете садити лук у било које време јесени, тако да је око 5 степена жетве следеће године. цк је да га посадите пре него што вам се земља смрзне. Приближно време је 1-3 недеље пре вашег првог мразадатирајте 2-3 недеље након првог мраза. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Бели лук је веома издржљива биљка која се лако узгаја. Уверите се да сте посадили најбољи бели лук за своју баштенску зону: Сорте тврдог грла су најбоље за зоне 3-6; Сорте меког грла су најбоље за зоне 5-9.

Друге напомене: Белом луку је потребна скоро 1 година да расте, али за дугу вегетацију треба врло мало посла: посадите у јесен, једите или исеците љуске белог лука у пролеће, берите следеће јесени када листови постану смеђи, сушите 2-3 недеље. Онда уживајте!

Репа

Када садити: За јесењу бербу, посадите репу око 2 месеца пре датума првог мраза. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Репа је издржљиво поврће; могу да подносе слабе мразеве и могу да наставе током ране зиме ако их прекријете густим малчом.

Друге напомене : Пошто је репа коренасто поврће, потребно је да је уберете пре него што се земља смрзне. Наравно, густи малч ће помоћи да се успори превише смрзнута земља.

Цвекла

Када садити: Цвеклу треба започети 10-12 недеља пре датума првог мраза. Пуно сунце до делимична сенка.

Отпорност на хладноћу: Цвекла је издржљиво поврће. Могу да поднесу лаке мразеве и могу да преживе зиму са мало заштите за покривање редова и тешким малчом у баштенским зонама 6 и

Louis Miller

Џереми Круз је страствени блогер и страствени декоратер који потиче из живописног села Нове Енглеске. Са јаким афинитетом према рустикалном шарму, Џеремијев блог служи као уточиште за оне који сањају да унесу спокој живота на фарми у своје домове. Његова љубав према сакупљању врчева, посебно оних које негују вешти клесари као што је Луис Милер, евидентна је кроз његове задивљујуће постове који без напора спајају занатско умеће и естетику сеоске куће. Џеремијево дубоко уважавање једноставне, али дубоке лепоте природе и ручне израде огледа се у његовом јединственом стилу писања. Кроз свој блог, он тежи да инспирише читаоце да креирају своја уточишта, препуна домаћих животиња и пажљиво курираних колекција, које изазивају осећај спокоја и носталгије. Са сваком објавом, Џереми има за циљ да ослободи потенцијал у сваком дому, претварајући обичне просторе у изузетна уточишта која славе лепоту прошлости док прихватају удобност садашњости.