Haluan julkaista täällä The Prairie -blogissa monenlaista sisältöä, ja suurimmaksi osaksi pidämme sen melko kevyenä ja hauskana. Mutta silloin tällöin haluan sukeltaa hieman syvemmälle ja tutkia tiedettä joidenkin hullujen luonnonmukaisten valintojeni takana. Olen iloinen voidessani toivottaa Eric Zielinskin tervetulleeksi takaisin blogiin tänään. Hän on terveysvalmentaja ja taitava tutkija, joka on erikoistunut luonnonmukaisiin aiheisiin, jotka ovatAika ajoin hän liittyy seuraamme ja kertoo tutkimustuloksistaan, kuten tämänpäiväisessä merileväpostauksessa.

Oletko syöttänyt lehmillesi levää tänään?

Tiedän... saatoin juuri vahvistaa epäilyksenne siitä, että olen hieman sekaisin... mutta kuunnelkaa minua 😉.

Yksinkertaisimmillaan levä on yksinkertaisesti syötävää merilevää, ja kyllä, jotkut ihmiset todellakin syöttävät sitä karjalleen. Lue lisää yksityiskohdista!

Hieman taustaa Kelpistä...

Kelp on meren ruskealevä, joka on täynnä ravintoa (siitä lisää jäljempänä!) Se on samanlainen kuin nori, johon sushit perinteisesti kääritään, mutta sitä käytetään paljon eri tavalla. Jos ajatus siitä, että sinä tai karjasi syö sushia tai merilevää, ällöttää sinua, minun on varoitettava sinua: luultavasti syöt levää jossain muodossa säännöllisesti!

Alginia, emulgointiainetta ja sideainetta, uutetaan levästä, ja sitä käytetään yleisesti:

• Maitotuotteet
• Pakastetut elintarvikkeet
• Puddingit
• Salaattikastikkeet
• Shampoot
• Kaupasta ostetut kakut & leivonnaiset; leivonnaiset
• Hammastahnat
• Ja jopa lääkkeet

National Oceanic and Atmospheric Administrationin (NOAA) mukaan pelkästään Kalifornian vesistä kerätään vuosittain 100 000-170 000 märkätonnia levää. On huikeaa ajatella, että voimme käyttää lähes 3 miljoonaa kuutiometriä Amerikan länsirannikon vedenalaisista levämetsistä!

Käyttämällä levää kotieläintuotantoon

Yleisimpiä syitä, miksi levää käytetään karjalle, ovat muun muassa seuraavat:

• Immuunitoiminnan tehostaminen
• Lihan laadun parantaminen
• Immuunitoiminnan heikkenemisen korjaaminen
• Vieroitukseen liittyvän stressin vähentäminen
• Painonnousu

Suuri leväkeskustelu

Et varmaankaan tiennyt tätä, mutta jo yli 100 vuoden ajan on käyty keskustelua siitä, pitäisikö levää syöttää karjalle vai ei. Se on itse asiassa varsin mielenkiintoinen historian oppitunti - tässä on lyhyt katsaus:

• On väitetty, että 1900-luvun alussa tehdyt tutkimukset eivät tukeneet merilevän sisällyttämistä eläinannoksiin suurina määrinä.
• Kuivatut merilevät puolestaan menettivät suurelta osin suosiotaan, ja viranomaiset lakkasivat suosittelemasta merilevää eläinten rehun lähteenä.
• Kuivatut merilevät ja leväjauho olivat kuitenkin edelleen suuressa arvossa hajallaan olevien maanviljelijöiden ja kotitilallisten keskuudessa, sillä ihmiset väittivät niiden parantavan eläinten terveyttä ja tuottavuutta.
• Myöhemmin 1970-luvulla kiinnostus levää kohtaan heräsi uudelleen. yli 60+ mikroelementtiä sisältävä rikas lähde sai alkunsa uraauurtavasta tutkimuksesta. Erilaisista merilevistä löydettiin kelatoituja mikromineraalilähteitä, jotka osoittautuivat perinteisiä epäorgaanisia lähteitä tehokkaammiksi mikroelementtien täydentämisessä.
• Mielenkiintoista on, että tutkijat unohtivat levän vähäksi aikaa, ja vasta muutama vuosi sitten tutkijat pystyivät vihdoin yhdistämään pisteet ja ymmärtämään, miksi merilevien lisääminen johti prebioottiseen vaikutukseen ja siten parempaan terveyteen karjassa.
• Tämä sai aikaan uuden merilevän elpymisen, ja nykyäänkin tutkitaan kuivatun merilevän hyötyjä eläinten rehussa.
• Viime aikoina on havaittu, että erilaiset ruskeat merilevät sisältävät tällaisia hyödyllisiä florotanniineja ja antioksidantteja.

Miten luonnonmukainen viljely ja ing-yhteisö on reagoinut tähän kaikkeen?

Suurimmaksi osaksi me kaikki kannatamme merilevän lisäravintoa. Kirjassaan, " You Can Farm ", Joel Salatin suosittelee käyttämään kylmän veden islantilaista levää, joka on geotermisesti kuivattu, koska sen ravinnepitoisuus säilyy ja sen uskotaan olevan vähemmän saastunut haitallisista epäpuhtauksista.

Vain osa ravinnosta, joka tekee levästä niin suositun pienviljelijöiden ja kotitilallisten keskuudessa, johtuu siitä, että se sisältää runsaasti:

• Kalsium
• Kupari
• Ruokavalion natrium
• Kuitu
• Folaatti
• Jodi
• Rauta
• Magnesium
• Mangaani
• Pantoteenihappo
• Riboflaviini
• C-vitamiini
• K-vitamiini
• Sinkki

On lähes mahdotonta löytää mitään karjan ravintolisää, jossa olisi näin paljon makro- ja mikroravinteita! Loppujen lopuksi näyttää siltä, että ei ole juuri mitään syytä, miksi meidän ei pitäisi syöttää eläimillemme levää.

Katsotaanpa, mitä tutkimuksella on sanottavaa...

Kaivaa levää hieman syvemmälle

International Animal Journal -lehti julkaisi juuri viime huhtikuussa tutkimuksen, jossa arvioitiin Espanjan Galician rannikolta kerättyjä merileviä luonnonmukaisten lypsylehmien kivennäisaineiden lähteenä. Verrattaessa levää saaneiden lehmien ja niiden lehmien, joille ei annettu levää, vointia tutkijat havaitsivat joitakin mielenkiintoisia tuloksia:

The leväravinne paransi merkittävästi eläinten kivennäisainepitoisuutta, erityisesti jodia ja seleeniä, jotka olivat tilalla vähäisiä. Leväravintolisän vaikutusta nautojen molybdeenitilanteeseen on kuitenkin tutkittava tarkemmin, koska sillä on suuri merkitys märehtijöiden kupariaineenvaihduntaan. Jodin saantiin on kiinnitettävä erityistä huomiota, koska tämän alkuaineen pitoisuudet ovat erittäin korkeat ruskealevälajeissa, ja se erittyy maitoon samassa suhteessa kuin sen pitoisuus plasmassa.

Huhtikuussa julkaistussa Journal of Applied Phycology -lehden katsauksessa väitetään, että eläimille tarkoitettuja merilevätuotteita koskevat tutkimukset ovat osoittaneet, että merilevä ja muut merilevät sisältävät "prebioottisia tehoja vähintään viisi kertaa enemmän kuin prebioottinen inuliini, ja niiden suorituskykyä parantavat lisähyödyt eläinannoksessa kilpailevat antibioottisulkeumien kanssa".

Kilpailevat antibioottien kanssa? Jep! Prebiootit ovat upeita, ja niitä itse asiassa tarvitaan maksimaalisen terveyden saavuttamiseksi.

Prebiootteja ei pidä sekoittaa probiootteihin, vaan ne ovat erikoistuneita kasvikuituja, jotka ravitsevat paksusuolessa jo olevia hyviä bakteereja. Nämä kasvikuidut ovat sulamattomia ja ne puolestaan "lannoittavat" suoliston hyviä bakteereja (probiootteja).

Tämä on itse asiassa varsin syvällistä, sillä useat eläin- ja ihmistutkimukset ovat osoittaneet, että prebiootit voivat auttaa ehkäisemään:

• Ärtynyt suoli (IBS) tai tulehduksellinen suolistosairaus.
• Crohnin tauti
• Haavainen koliitti
• Vuotava suolisto
• Paksusuolen polyypit
• Ja jopa syöpä

Mutta syökö kotieläimeni edes levää?

Tiedän, tiedän... Jotkut teistä eivät luultavasti ole lainkaan vaikuttuneita näistä tieteellisistä jutuista ja haluavat vain tietää lopputulokset. Ja luultavasti epäilette, koskeeko karjanne edes tähän aineeseen.

Hyvä kysymys.

Mitä hyötyä kaikesta tästä ravinnosta on, jos karja ei edes syö sitä, eikö niin? Onneksi kokemukseni mukaan tämä ei yleensä ole ongelma.

Katso tältä videolta, kuinka lauma kerääntyy vapaavalintaisen mineraali- & merileväruokinta-astian ympärille keskipäivän välipalaa varten.

Hevoseni, karjani, vuoheni ja kanani rakastavat kaikki tarjoamaani vapaasti valittavaa merilevää. Yritän pitää sen aina niiden saatavilla, ja ne syövät sitä jopa nopeammin kuin sen rinnalla tarjoamani vapaasti valittavaa kivennäisainetta.

Olen hieman epäröivä tarjoamaan levää ainoana kivennäisaineiden lähteenä eläimilleni tässä vaiheessa, koska haluan ensin perehtyä tarkemmin alueen yleisiin kivennäisainepuutoksiin ja varmistaa, että levä kattaa kaikki perustani. Tiedän kuitenkin muita luonnonmukaisia viljelijöitä, jotka luottavat levään ainoana kivennäisaineiden lähteenä, ja kun olen tutkinut asiaa tarkemmin, saatan ehkä kokeilla sitä.tällaista ohjelmaa myöhemmin.

Kolikon toinen puoli

Meidän kaikkien on otettava huomioon, että useat tutkimukset ovat osoittaneet, että merilevissä ja useimmissa kaloissa on vaarallisia määriä myrkyllisiä aineita, kuten elohopeaa, joka johtuu teollisuuden biotuotteista, öljyvuodoista ja makeisiin ja suolaisiin vesistöihimme heitetyistä roskista.

Tarkoittaako tämä, että Kalifornian merilevä on myrkyllisempää meille ja karjallemme ja että Islannin merilevä on vähemmän saastunutta, koska se kasvaa Pohjois-Atlantin ja Jäämeren syrjäisillä (suojelluimmilla) jäisillä vesillä? Ehkä, ehkä ei. Minä en halua ottaa riskiä ja käytän ylimääräistä rahaa ruokkien eläimilleni parasta, mihin minulla on varaa.

(Itse ostan eläimilleni Thorvin® islantilaista merilevää. Sitä on 50-kiloisten pussien pakkauksissa. Näet sen täällä Amazonissa (affiliate-linkki), mutta minä hankin omani Azure Standardista paljon halvemmalla.).

Joten kyllä, olen melko varma, että tämä postaus merilevän syöttämisestä lehmilleni on vahvistanut monille, että olen hieman hullu... Mutta olen melko varma, että se on osa kotieläintilallisen työnkuvaa, joten se ei haittaa minua 😉.

Käytätkö merilevää eläimillesi? Oletko huomannut eroa karjasi terveydessä tai tuotannossa?

Resurssit:

• //link.springer.com/article/10.1007/s10811-013-0162-9
• //www.google.com/patents/US6312709
• //digitalcommons.unl.edu/animalscinbcr/231/
• //www.google.com/patents/US6342242
• //link.springer.com/article/10.1007%2Fs10811-013-0162-9#page-1
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24438753
• //oceanservice.noaa.gov/facts/pplkelp.html
• //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-produccts/2617/2

Eric L. Zielinski auttaa ihmisiä elämään yltäkylläistä elämää. Hänen asiantuntemuksensa terveysvalmentajana, kansanterveystutkijana, puhujana ja kirjailijana on kysyttyjä kaikkialla Amerikassa, mutta hänen pääpainopisteenään on antaa hänen kolmelle lapselleen ja ihanalle vaimolleen työkalut, joita he tarvitsevat ollakseen terveitä ja menestyviä. Tutustu hänen verkkosivustoonsa www.DrEricZ.com ja seuraa häntä Facebookissa.